Đầu cá có vị ngọt béo ngậy khi kết hợp với dưa chua giòn và vàng ươm, vị chua nhẹ dịu dịu chắc chắn sẽ mang đến một bát canh giải nhiệt mùa hè vô cùng tuyệt vời. Theo đó, trong bài viết hôm nay hãy để Ngoctan chỉ cho bạn 2 cách làm đầu cá nấu dưa chua người Bắc Bộ và Nam Bộ hấp dẫn nhất bạn nhé! Show
Mục lục
Cách nấu đầu dưa chua kiểu Bắc BộHướng dẫn cách đầu cá nấu dưa chua ngonNguyên liệu cần chuẩn bị
*Mách nhỏ: Để có được nồi canh dưa chua nấu cá ngon, bạn cần mua nguyên liệu tươi ngon nhất là đầu cá còn sống nguyên. Dưa chua cần chọn phần dưa có cọng nhiều hơn lá. Rau dưa được muối vàng, giòn thơm, không để quá lâu không bị lên men ăn không ngon. Các bước thực hiệnBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Tiến hành nấu canh dưa chua đầu cá
Bước 3: Thành phẩm mong đợiXếp đầu cá vào bát, chan phần nước dùng chua chua ăn kèm rau sống thì ngon miễn chê, ngày hè nóng bức chỉ cần có bát canh cá dưa chua thì không còn gì sánh bằng đúng không nào! Cách nấu đầu cá nấu dưa chua kiểu Nam BộĐối với người Nam Bộ thì họ thường dùng cá lăng để nấu chua, đơn giản bởi cá lăng ít xương, nhiều thịt lại có vị béo và ít tanh, quả đúng là sự lựa chọn hoàn hảo! Nguyên liệu cần có
Cách bước tiến hành nấuBước 1: Làm sạch cá cùng nguyên liệu nấu canh chua
Bước 2: Chiên cáTiến hành bắc chảo lên bếp, thêm vào 70ml dầu ăn vào đợi sôi dầu thì cho đầu cá lăng vào chiên qua cho vàng, thơm. Bước 3: Nấu canh chua
Bước 4: Trình bày thành phẩmMúc canh ra bát tô, xếp cá cùng dưa chua, dọc mùng, cà chua, dứa, đậu bắp…. rồi rắc thêm chút tiêu xay là ngon hết tầm. Làm sao để đầu cá nấu dưa chua ngon và hấp dẫn nhất?Thông thường món canh đầu cá nấu chua sử dụng là đầu cá trắm, cá mè…mục đích chính làm nước ngọt, lúc này vị ngọt thấm vào dưa, hòa quyện cùng vị chua nhẹ dịu dịu, dậy thơm mùi hành hoa vô cùng hấp dẫn. Đầu cá trắm thì nhiều nạc hơn, đầu cá mè, cá lăng thì rất béo ngậy, còn tùy khẩu vị của mỗi gia đình mà bạn có thể chọn loại cá phù hợp. Trên đây, Ngoctan đã chia sẻ với bạn cách làm đầu cá nấu dưa chua ngon đúng vị của người Bắc và người Nam với hai cách nấu cũng như nguyên liệu khác nhau tạo lên những ấn tượng riêng biệt. Hy vọng bài chia sẻ có ích và giúp bạn biết nấu và thưởng thức món ngon chuẩn vị ngay tại gian bếp nhà mình nhé! Đầu cá nấu rau gì?(34) món Nấu đầu cá. Canh Chua Măng Nấu Đầu Cá Hồi. ... . Canh chua nấu đầu cá ... . Canh Kim Chi Nấu Đầu Cá Bè ... . Canh cải chua nấu đầu cá ngạnh. ... . Hủ tiếu ăn liền nấu đầu cá Hồi 10 phút. ... . Canh măng chua nấu đầu cá hồi. ... . Canh chua đầu khô cá tra nấu rau muống chuối cây lá me. ... . Canh đầu cá salmon nấu măng tây.. Đầu cá nên nấu món gì?(182) món Đầu cá. Bữa cơm gia đình: canh chua đầu cá hồi, sườn muối chiên. ... . Canh chua bắp cải đầu cá ... . Bún đầu cá thu. ... . Canh cải chua đầu cá hồi. ... . Canh chua đầu cá hồi (hoặc chế thành lẩu đầu cá hồi) ... . Đầu Cá Hồi Chiên Nước Mắm với NCKD/ Crispy Fried Salmon Fishhead. ... . Canh đầu cá salmon nấu măng tây.. Đầu cá gì nấu canh ngon?Canh chua đầu cá là món ăn rất quen thuộc của nhiều gia đình Việt, đặc biệt là vào mùa hè. Chỉ với vài bước đơn giản dưới đây, người dùng có thể chế biến thành công món canh chua đầu cá chuẩn vị thơm ngon. - 500g đầu cá (có thể dùng đầu cá hồi, đầu cá trắm, đầu cá mè…)
Đầu cá trắm nấu món gì ngon?Hiển thị các món không có:. Đầu cá trắm nấu canh chua. đầu cá trắm to•cà chua•chay (cho ít nước nấu chín dầm sẵn) ... . Canh chua đầu cá Trắm. ... . Xay hello Chủ Nhật - Giấm cá nấu dọc mùng. ... . Khế chua nấu dấm cá trắm. ... . Đầu cá nấu lá me chua. ... . Canh cá nấu chua. ... . Đầu cá nấu canh măng chua.. |