Bé nhà bạn lười ăn hay chỉ thích những món ăn đẹp mắt, bạn có thể biến món cơm cari thành món ăn cực hấp dẫn cho bé yêu. Show
Món cà ri gà quen thuộc bỗng trở nên sinh động dưới bàn tay khéo léo của bạn, bé yêu sẽ ăn nhiều và ngon miệng hơn với cách trình bày bát cơm hình chú cún này. Nguyên liệu:
Cách làm:
Mẹ hãy chiều bé, chiêu đãi cục cưng món ngon đẹp mắt này nhé! Sưu tầm
Danh mục bài viết Cách nấu nướng
Cà ri gà ngon thì thịt gà phải được tẩm ướp kỹ càng, thấm đượm vị cay của ớt mùi thơm của hành được hòa quyện trong nước súp sánh ngọt. Đang xem: Cách nấu cari gà cho bé Để có được món cà ri gà ngon chị em hãy tham khảo cách làm chuẩn nhất sau đây! NGUYÊN LIỆU NẤU CÀ RI GÀ– Gà ta: 1 con khoảng 1,5 kg – Khoai tây, khoai lang, cà rốt, hành tây: 1 củ – Sả: 3 củ, bột ngô: 2 thìa nhỏ – Nước dùng gà: 1 bát tô – 1 gói cà ri, tỏi, hành tím, hạt tiêu, gia vị, rau quế – Ớt: 1-2 quả xắt nhỏ – Bún tươi hoặc bánh mỳ ăn kèm – Lưu ý: Nên chọn gà ta trên dưới 1,5 kg dai dai một chút vì khi hầm thịt sẽ không bị bở và ngon ngọt hơn. Nguyên liệu cơ bản làm món cà ri gà CÁCH NẤU CÀ RI GÀ NGONBước 1: Sơ chế nguyên liệu: – Gà ta rửa qua nước sau đó xát muối và 1 chút gừng, rượu trắng đề khoảng 5 phút rồi rửa sạch lại nước làm cho gà hết hôi. Sau đó, chặt gà thành những miếng lớn, khoảng 6 – 7cm là được. READ: Cách Làm Món Kem Dừa Thái Lan, Kem Dừa Thái Lan Đặc Biệt Thơm – Hành tím và tỏi bóc vỏ băm nhuyễn, sả bóc vỏ ngoài cắt đầu và đuôi dùng chày đập dập để tạo mùi thơm. Hành tây lột vỏ rồi cắt thành múi cau. – Khoai lang, khoai tây gọt vỏ, cắt thành miếng vừa ăn, ngâm nước muối pha loãng để bớt chất nhựa sau đó vớt ra để ráo. Cho vào chảo riêng rồi chiên vàng sơ qua bên ngoài để khi cho vào hầm sẽ không bị nát. Sơ chế nguyên liệu gà, khoai và các gia vị Bước 2: Ướp hỗn hợp gà với các gia vị – Cho thịt gà ướp cùng hỗn hợp hành tím, tỏi băm và gói cà ri gà, sả đã đập dập cùng với đường, muối, tiêu, ớt, 2 thìa bột ngô, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh bột nêm. – Trộn đều hỗn hợp để thịt gà ngấm gia vị sau đó để khoảng 2 – 4 tiếng. Ướp hỗn hợp thịt gà với các gia vị, hành gừng xả và bột cà ri Bước 3: Nấu cà ri gà – Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn chiên qua xả để tăng hương vị cho món ăn rồi cho thịt gà đã ướp trước đó đảo đều trên lửa lớn khi thịt gà săn lại thì tắt bếp. – Đổ nước dùng gà vào hầm hỗn hợp đun khoảng 30 phút, thấy thịt gà mềm thì cho các loại củ vào nồi hầm tiếp cho đến khi khoai chín mềm rồi nêm nếm gia vị sao cho món ăn vừa miệng. – Cuối cùng cho thêm hành tây cắt múi cau vào, đun thêm một chút thì tắt bếp. Hỗn hợp cà ri gà được hầm đến chín thì tắt bếp BÍ QUYẾT NẤU CÀ RI GÀ NGON NHẤTChọn gà hơi già và dai một chút vì hầm lâu thịt gà sẽ ngon hơn, không bị quá bở, sơ chế nguyên liệu rửa gà đảm bảo không bị hôi. Xem thêm: Gợi Ý Cách Nấu Bột Khoai Lang Cho Trẻ Ăn Dặm Với Khoai Lang Chữa Táo Bón Cho Bé Khi ăn cho chút rau quế cho dậy mùi thơm ăn đỡ ngán. MỘT SỐ CÁCH NẦU CÀ RI GÀ KHÁC1. Cách nấu cà ri gà nước cốt dừa: – Nguyên liệu cần thêm nước cốt dừa cho món ăn dậy mùi thơm ngon. – Sau khi sơ chế nguyên liệu, ướp và hầm gà khoảng 30 phút, cho thêm nước cốt dừa vào đun thêm khoảng 2-3 phút là tắt bếp. – Nét đặc trưng của món ăn là nước dùng phải có hương vị béo ngậy của nước cốt dừa. Rau củ phải mềm, thịt gà không được quá dai, hương vị đậm đà và hơi cay. 2. Cách nấu cà ri gà sữa tươi: – Sữa tươi là nguyên liệu không thể thiếu để món ăn thêm bổ dưỡng. – Thực hiện các bước làm cơ bản khi hầm gà được 30 phút cho 150ml sữa tươi vào tiếp tục hầm đến khi khoai chín thịt gà mềm thì tắt bếp. READ: Cách Nấu Mì Nhật - Cách Nấu Mì Ramen Chuẩn Nhật – Vị đặc trưng của món ăn là mùi thơm của sữa tươi béo ngậy đậm đà. 3. Cách nấu cà ri gà miền Nam: – Sự kết hợp của nguyên liệu nước dừa tươi, nước cốt dừa và sữa tạo nên hương vị đặc trưng của món cà ri gà miền Nam đó là ngọt mặn vừa đủ, hơi chút cay cay. – Về chế biến sau khi sơ chế và ướp gà, dùng nước dừa tươi đổ vào hầm cùng hỗn hợp. Khi hầm gà được 30 phút bạn cho nước cốt dừa và 150ml sữa tươi để món ăn thêm đậm vị. THƯỞNG THỨC MÓN GÀ NẤU CÀ RI– Món cà ri gà đạt chuẩn khi thịt gà mềm mềm cay cay hòa quyện hương vị bùi bùi của khoai, cà rốt mềm béo ngậy sánh mịn. Thưởng thức món ăn khi nóng là ngon nhất. Xem thêm: Những Loại Thực Đơn Cho Bà Bầu 3 Tháng Đầu Webtretho, Thực Đơn Cho Bà Bầu Trong 3 Tháng Đầu!!! – Ăn cà ri gà nóng cùng cơm, bún tươi hay bánh mì đều rất ngon. Món ăn này thích hợp cho cả bữa cơm gia đình và những bữa tiệc sum họp đông người. Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Cách nấu 13/10/2019 06:10 Cà ri tôm thịt thơm phức, beo béo, kết hợp cùng các loại củ tạo thành món ăn hấp dẫn cho bữa ăn dặm của bé.
Cách nấu cà ri tôm thịt không hề khó, bạn có thể dễ dàng vào bếp nấu món ăn cho bé yêu và cho những bữa cơm của gia đình. Món ăn này rất phù hợp để làm cho con đổi món cuối tuần, nhất là những ngày hơi mát trời, khá đơn giản và không quá đau ví cho mẹ. Dễ dàng biến tấu với nhiều loại thịt khác nhau. Nguyên liệu nấu cà ri tôm thịt :
 - Sơ chế sạch tôm thịt: Tôm bóc vỏ rút chỉ sống lưng, thịt thái miếng vừa ăn - Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch cắt miếng nhỏ vừa ăn. - Khoai tây chia làm 2 phần, 1 phần băm nhỏ, 1 phần cắt miếng. - Hành khô đập dập, sau đó phi thơm hành khô, xào săn tôm thịt rồi cho khoai tây băm vào xào luôn với bột cà ri. - Sau khi tôm thịt đã săn lại thì đổ nước ngập thịt và cho hạt nêm nhật vào đun sôi, hạ nhỏ lửa. - Sau tầm 3-4 phút thì vớt tôm ra trước (vì tôm nhanh chín, nấu lâu mất ngon) - Đun nhỏ lửa khoảng 10 phút thì cho cà rốt và khoai tây miếng vào đun cho chín mềm. (Khoai tây băm sẽ nhừ trước và tan ra để làm sền sệt cái sốt cà ri mà không cần dùng bột năng) - Khi khoai và thịt nhừ thì cho tôm vào đun lại khoảng 1 phút, rồi cho hành, rau mùi vào, đun sôi tắt bếp. Vậy là chúng ta đã có món cơm cà ri cho bé rồi ạ! - Với món này thì các bé trên 1 tuổi có thể ăn được rồi như bé nhà mình là được hơn 16 tháng. Món ăn này dù bé ăn dặm theo phương pháp nào mẹ cũng áp dụng được miễn là bé ăn thô đủ tốt. Lưu ý :
Có rất nhiều công thức và thực đơn khác nhau tại Ăn dặm 3in1 mà mẹ có thể tham khảo để làm phong phú thêm Thực đơn ăn dặm của bé yêu nhà mình. Nguồn: Mẹ Lương Thùy Trang /Group Ăn dặm 3in1 Ăn dặm từ trái tim
Cách làm Cà ri gà ăn cùng cơm trắng cho bé trên 1 tuổi Nguyên liệu: – 500gram gà (lườn, đùi, cánh tuỳ thích) – 2 nhánh xả – Bột cà ri không cay (mình dùng loại nêm sẵn của Hàn). Bé nhỏ dưới 1 tuổi bạn tìm loại khác nha – Hành băm – Tỏi băm – Tương cho bé lumlum (dứoi 1 tuổi dùng Ofukuro) – Khoai tây – Cà Rốt – Khoai lang – Đậu gà – 1/2-1/2 lon nước cốt dừa (mình dùng loại hữu cơ của Vietcoco) Nguyên liệu làm cà ri Cách làm: – Đậu gà ngâm 8 tiếng , lột vỏ, rửa sạch để ráo Ướp gà với các gia vị – Sơ chế khoai tây , khoai lang, cà rốt cắt khúc vừa ăn; 1/2 củ khoai tây băm thật nhỏ. – Xả cắt đôi, dài 1 ngón tay, dùng chày đập dập – Bật bếp cho dầu vào phi thơm tỏi, 1/2 hành còn lại vào phi. Cho gà, khoai tây băm và sả vào. Xào săn gà rồi cho đậu gà vô, thêm nước cốt dừa và tầm 1 chen nước vô nồi. Đun lửa nhỏ chừng 15 phút cho tiếp cà rốt, khoai lang vào, vớt bỏ bọt nếu có nha. – Xem thử đậu gà đã mềm chưa cho tiếp khoai tây cắt khúc vào. – Cà Ri càng đun sẽ càng sệt do có khoai tây băm hồi nãy bị nhừ ra! – Nêm lại nếu muốn nhé! Tắt bếp khi mọi thứ đã chín. Cuối cùng là cho cà ri vào ăn cùng cơm nhé Cà ri ăn cùng cơm Đối tượng cho bé trên 1 tuổi. Cảm ơn chia sẻ của mẹ Liên Lê.>>> Các món ăn đổi khẩu vị cho bé – Hệ thống siêu thị mẹ và bé trên toàn quốc (Concung, Kid Plaza, Bibomart, Shoptretho, Bebubam), – Hệ thống siêu thị Vinmart,Big C (miền Bắc); AEON và các hệ thống cửa hàng thực phẩm sạch, đại lý, shop mẹ và bé trên toàn quốc. 🙋 Hiểu thêm về nước mắm Lê Gia hơn tại: ⏯ Page: https://www.facebook.com/nuocmamchobeandam ☎️ Hotline: 0971.978.786 ☎️ email: Link Tiki giao hàng toàn quốc tại nhà: https://tiki.vn/cua-hang/mam-le-gia |
