Cách làm kem bánh gato bằng topping cream năm 2024

Nhiều người nghĩ trang trí bánh kem sẽ rất khó làm. Tuy nhiên, chỉ cần với đui kem và whipping cream là bạn đã có thể tự tay trang trí chiếc bánh kem trở nên đầy màu sắc và phong cách ngay tại nhà. Cùng tìm hiểu ngay cách làm qua bài viết sau!

05 cách trang trí bánh kem hấp dẫn từ Whipping Cream

1. Cách trang trí bánh từ whipping cream

Không cần phải trang trí hoa lá cầu kỳ, chỉ với những chiếc đui bắt kem khác nhau cùng sở thích pha màu cho kem là bạn đã có ngay chiếc bánh sinh nhật mang phong cách thật Hàn Quốc rồi!

Để bắt được kem hình hoa, bạn nên chọn cho mình chiếc đui kem có họa tiết ưng ý, dễ thương và không thể thiếu túi bắt kem và các loại màu thực phẩm giúp tạo màu!

2. Nguyên liệu và dụng cụ để trang trí bánh

• Kem whipping cream
• Màu thực phẩm
• Đui bóp kem
• Túi bắt kem silicon 45 cm

3. Cách đánh bông kem

• Bước 1: Cho phần kem tươi vào một cái âu sạch. Sau đó cho âu kem vào ngăn đông tủ lạnh để phần kem này đông đá lên khoảng 50% lượng kem.
• Bước 2: Lấy tô kem ra ngoài, dùng máy đánh trứng để đánh bông kem. Căn chỉnh tốc độ nhỏ trong khoảng 30 giây, sau đó chỉnh tốc độ đánh kem tăng dần và thực hiện đánh kem. Khi đánh kem nên đánh từ tâm ra thành âu kem theo một vòng tròn đều, sau đó làm ngược lại từ thành tô vào tâm.
• Bước 3: Thông thường đánh bông kem trong khoảng 3 – 5 phút sẽ thấy kem đông đặc lại, tuy nhiên để kem bông lên, nhấc que đánh kem thấy có chóp nhọn rủ xuống là được.

4. Lưu ý khi đánh kem

• Kem Whipping Cream phải đánh trong điều kiện nhiệt độ lạnh để có thành phẩm tốt nhất. Do vậy bạn có thể đặt chậu nước đá ở dưới đáy tô, sau đó thực hiện đánh kem.
• Khi đánh kem, bạn nên để máy đánh trứng vuông góc với âu để khi đánh kem sẽ không chạm vào thành âu, đáy âu gây tiếng kêu lớn ồn ào. Việc chạm que đánh trứng vào thành âu hoặc đáy âu có thể bào mòn phần âu kim loại gây độc hại, lẫn vào kem sẽ không tốt với sức khỏe.
• Không đánh quá tay nhé, kem sẽ bị rỗ và có thể tách nước không còn dùng để trang trí được.
• Khi bắt hoa tạo hình trang trí cho bánh kem, bạn cần dùng đui và túi bắt kem để có những bông hoa hay họa tiết đẹp như mong muốn nhé.

Trên đây là cách trang trí bánh gato hấp dẫn bằng whipping cream mà bạn có thể tham khảo. Chỉ cần một ít kem tươi là bạn đã có thể trang trí bánh trở nên bắt mắt và hấp dẫn hơn rồi! Liên hệ ngay đến Benuscream để đặt ngay whipping cream về trang trí bánh thôi nào!

Topping cream là một loại kem trang trí bánh thông dụng được sử dụng rất phổ biến hiện nay. Topping được ưa chuộng không chỉ bởi giá thành rẻ mà còn bởi kem đánh ra lâu chảy, bông cứng, sắc nét và quá trình đánh bông kem cũng vô cùng đơn giản. Cùng học cách đánh bông kem tươi topping cream với Beemart nào các bạn nhé.

Học cách đánh bông kem topping cream nhé mọi người

Cách đánh bông kem tươi topping cream siêu đơn giản

Việc đánh kem topping sẽ giúp bạn không phải lo lắng về vấn đề kem bị tách nước, nhưng để kem có thể đứng và bóng mượt mà không bị rỗ thì không phải là một điều đơn giản đâu bạn nhé.

Bước 1: Đầu tiên bạn phải đảm bảo âu và que đánh trứng phải sạch. Sau đó bạn rót một lượng topping cần dùng vào âu rồi cho âu vào ngăn đông tủ lạnh và đợi đến khi nó đông đá 50%, tức là một nửa là đá một nửa là lỏng.

Bước 2: Sau đó, bạn đánh kem ở tốc độ nhỏ khoảng 30 giây sau đó tăng dần tốc độ lên tới tốc độ cao nhất. Bạn chú ý luôn giữ que đánh vuông góc với âu 90 độ so với đáy âu và phải đánh theo một chiều nhé. Nếu bạn dùng máy đánh trứng bằng tay thì bạn đánh từ vòng từ tâm bát ra tới tận mép kem trên thành bát rồi lai di chuyển vào tâm.

Bước 3: Bạn đánh kem khoảng 3 tới 5 phút là kem sẽ đông đặc, bạn tiếp tục đánh thêm một chút là kem sẽ bông cứng và bóng đẹp.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong công đoạn đánh bông kem tươi vô cùng quan trọng rồi đấy. Bắt đầu sáng tạo với chiếc bánh kem của mình thôi nào.

Beemart chúc các bạn thành công nhé.

Tại Beemart có rất nhiều loại kem Whiping và Topping của nhiều thương hiệu nổi tiếng với GIÁ CẢ vô cùng HỢP LÝ. Ghé qua Beemart ngay hôm nay để nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn nhất!!