Đồ ăn Trung QuốcCòn được gọi là ẩm thực Trung Quốc, món ăn Trung Quốc đề cập đến phong cách nấu ăn của các bữa ăn ở Trung Quốc, cũng như các vùng lân cận. Show Ẩm thực Trung Quốc có một nền tảng lịch sử phong phú và thú vị, bắt nguồn từ hơn 1000 năm trước, dưới nhiều triều đại khác nhau. Tuy nhiên, ẩm thực Trung Quốc đã thay đổi theo thời kỳ, và lý do chính của điều này là để đáp ứng các sở thích khác nhau của người dân địa phương. Một trong những điều đáng chú ý nhất khi nói đến thực phẩm Trung Quốc là các sản phẩm từ sữa hiếm khi được sử dụng. Ngày nay, chúng ta có khoảng 8 loại thực phẩm được công nhận trong ẩm thực Trung Quốc, bao gồm:
Carbohydrate chính được phục vụ trong ẩm thực Trung Quốc là mì và gạo, cùng với rau trong mỗi bữa ăn của người Trung Quốc. Thực phẩm Trung Quốc cũng sử dụng các loại nước sốt khác nhau trên cơm của họ và gia vị. Các loại đồ ăn Trung Quốc phổ biến nhấtDưới đây là danh sách các món ăn Trung Quốc phổ biến nhất mà hầu hết mọi người đều quen thuộc. Nhiều món trong số này là mặt hàng chủ lực trong các nhà hàng Tây Trung Quốc, không chỉ ở châu Á. Ai mà không biết món chả giò ngon?
Thực phẩm Nhật BảnẨm thực Nhật Bản chịu ảnh hưởng rất nhiều từ văn hóa truyền thống của người dân Nhật Bản. Trong ẩm thực này, cơm được phục vụ như món chính, và ít nhất hai món phụ được phục vụ để bổ sung cho cơm. Một điều làm nên nét độc đáo của ẩm thực Nhật Bản là việc sử dụng các nguyên liệu tươi ngon, cũng như vẻ ngoài nhẹ nhàng và lành mạnh của thực phẩm. Ví dụ, súp Miso, món súp phổ biến nhất ở Nhật Bản, là một món đơn giản và kho tốt cho sức khỏe làm từ tương miso và rong biển. Ngoài ra, một điều đáng chú ý khác về ẩm thực Nhật Bản là việc sử dụng thực phẩm sống, rất phổ biến và hầu hết người nước ngoài đến thăm Nhật Bản chỉ để nếm thử. Điều này được thể hiện rõ qua việc phổ biến món sushi, món ăn đã trở thành món ăn ngon phổ biến ở các quốc gia khác nhau, không xa Nhật Bản. Không giống như trong văn hóa phương Tây, các bữa ăn khác nhau được phục vụ khác nhau trong ẩm thực Nhật Bản, mỗi bữa ăn được đựng trong bát hoặc đĩa nhỏ của riêng mình. Lý do chính đằng sau điều này là người Nhật không thích mùi vị của nhiều loại thực phẩm trộn lẫn với nhau. Điều này có nghĩa là bạn phải luôn có một ngăn chia, đặc biệt là khi đóng gói các món ăn vào hộp bento. Người Nhật cũng yêu thích trà, đặc biệt là trà đen hoặc trà xanh. Người Nhật sử dụng lá matcha trong các nghi lễ trà truyền thống. Matcha là một thành phần rất linh hoạt được sử dụng trong rất nhiều món ăn nhẹ của Nhật Bản, bát cơm với trà xanh (ochazuke này!) và chúng tôi thậm chí có một Công thức làm kem trà xanh Matcha tại đây trên trang web. Các loại thực phẩm Nhật Bản phổ biến nhấtHầu hết các món ăn Nhật Bản này đều phổ biến trên toàn thế giới. Bạn sẽ tìm thấy chúng trong tất cả các loại nhà hàng châu Á ở phương Tây. Một số món ăn, như sushi, rất phổ biến, thật khó để tìm thấy một thành phố không có nhà hàng sushi.
 tiengtrung.com Các món ăn chữa bệnh được cho là giúp củng cố dạ dày, thúc đẩy sự tiết nước bọt.Vị đắng sử dụng trong ẩm thực Trung Quốc, nhưng được dùng hoà trộn với các hương vị khác. Vị đắng nhẹ làm cho món ăn tươi ngon hơn. Nói chung, món ăn có vị đắng thường dùng để chữa bệnh. Trung Quốc là một quốc gia cộng sản độc tài và toàn trị. Ngoài ra, có một giới hạn và kiểm soát những gì mọi người làm hoặc truy cập trên internet. Ở Nhật Bản, bạn có tất cả sự tự do mà bạn không có ở Trung Quốc. O Nhật Bản là một quốc gia phát triển, dân chủ và tư bản, nhân quyền được tôn trọng ở đó, bạn có tất cả các quyền tự do tôn giáo, kinh tế và xã hội. Nhật Bản có chế độ quân chủ lập hiến, nơi hoàng đế đứng trên chính phủ, nhưng có quyền lực hạn chế. Sự thông báo Chất lượng cuộc sống của Nhật Bản hơn hẳn so với Trung Quốc, quốc gia cũng phải đối mặt với nhiều ô nhiễm do nền công nghiệp lớn. Tất nhiên, cả hai quốc gia đều có những lợi thế và bất lợi của họ, bạn có thể cần phải kiểm tra những gì bạn muốn với mỗi nước. Mục lục
So sánh ẩm thực Trung Quốc và Việt NamLà hai đất nước láng giềng ở cùng khu vực châu Á, Việt Nam và Trung Quốc chắc chắn có rất nhiều điểm tương đồng về văn hóa, có cả ẩm thực. Thế nhưng, mỗi đất nước lại có những tinh hoa riêng biệt. Hãy cùng so sánh ẩm thực Trung Quốc và Việt Nam xem chúng có điểm gì giống và khác nhau nhé. So sánh văn hóa Nhật Bản và văn hóa Trung HoaSO SÁNH VĂN HÓA NHẬT BẢN VÀ VĂN HÓA TRUNG QUỐC Văn hóa Nhật Bản chịu ảnh hưởng lớn từ văn hóa Trung Quốc tuy nhiên chúng vẫn khác nhau như hai nước láng giềng có thể khác nhau. Một phần của những sự khác nhau này có thể nằm ở sự tự cô lập của Nhật Bản cho tới các cuộc cách mạng Meji, nhưng cũng có những lí do khác, cái mà khiến cho hai xã hội và hai nền văn hóa vô cùng khác nhau. NHỮNG SỰ TƯƠNG ĐỒNG TRONG VĂN HÓA NHẬT BẢN VÀ VĂN HÓA TRUNG QUỐC Để bắt đầu so sánh, không có sự thiếu thốn tương đồng nào giữa hai nền văn hóa. Cả hai nền văn hóa châu Á tiêu biểu tồn tại từ vài thiên niên kỷ. Giống như tất cả các nền văn hóa cổ, nhiều truyền thống của cả hai xã hội được thêu dệt nên bởi cấu trúc gia đình và hệ thống xã hội mà họ đã nuôi dưỡng từ vài thế kỉ. Giống như tất cả các nền văn hóa phương Đông cổ, vai trò của giới tính thường được đánh giá cao trong cả hai xã hội. Cả hai xã hội đều theo hệ thống gia trưởng thừa kế và người đứng đầu gia đình thường là người đàn ông lớn tuổi nhất. Trong cả hai xã hội, những gia đình mở rộng đều phổ biến và cấp bậc xã hội sai khiến yêu cầu những người già và giáo viên. Ở cả Trung Quốc và Nhật Bản, sự khiêm tốn của nữ giới là một phần của văn hóa, mặc dù những giới hạn đối với phụ nữa thì ít được so sánh hơn so với những phụ nữ ở các nước Trung Đông. Cả Trung Quốc và Nhật Bản đều nhấn mạnh vào những giá trị của đạo Khổng vào cuộc sống. Đạo Khổng cùng với đạo Phật là một trong những kết nối phổ biến giữa hai nền văn hóa. Trong cả hai xã hội, một người có thể thờ ơ trước quyền lợi của người tiêu dùng, và có khuynh hướng cao để tiết kiệm như là một phần của sợi dây đạo đức và xã hội. Có vô vàn sự giống nhau trong ngôn ngữ và từ vựng được sử dụng ở hai đất nước này. Kanji, các biểu tượng của Nhật Bản rất giống với các kí tự trong chữ Trung Quốc, và thực sự có mối liên hệ giữa một người Trung Quốc và một người Nhật Bản , người mà không hiểu ngôn ngữ của nhau. Trong thời hiện đại ,cả hai xã hội đều thay đổi trong một chừng mực nào đó. Phần lớn người dân ở hai đất nước đều chấp nhận đồ Tây như là đồ mặc thường ngày và trang phục truyền thống thì thường dành cho các buổi kỉ niệm và lễ hội. Tuy nhiên, mặc dù ảnh hưởng của phương Tây,cả hai nước vẫn theo ngôn ngữ và chữ viết của mình, và mặc dù lễ Giáng sinh là một sự kiện quan trọng, cả hai nước vẫn có nhừng lễ hội và kỉ niệm riêng của họ. Nhờ có những sự giao thoa liên tục giữa con người, cả hai xã hội có những điểm chung trong âm nhạc, nghệ thuật, điêu khắc và kiến trúc. Những mái nhà dốc tiêu biểu ở chùa là một điểm giống nhau phổ biến ở cả hai nước. Gần đây, sự phổ biến của võ thuật là một đặc điểm chung của hai xã hội mặc dù có thể có những điểm khác nhau trong kĩ xảo võ thuật của Nhật Bản và Trung Quốc. SỰ KHÁC NHAU GIỮA VĂN HÓA NHẬT VÀ VĂN HÓA TRUNG QUỐC Văn hóa Trung Quốc có lịch sử lâu đời và biên giới Trung Quốc rộng lớn làm phong phú đa dạng mỗi mặt của nền văn hóa như trang phục, thói quen ẩm thực, phong tục và giọng địa phương. Lịch sử lâu đời và sự xuất hiện của một vài quốc gia từ người Ấn Độ đến người châu Âu đã mang đến rất nhiều sự hỗn tạp trong văn hóa Trung Quốc. So sánh với Nhật Bản, Nhật vẫn giữ được sự cách biệt khỏi ảnh hưởng bên ngoài điều này là một nhân tố giúp tạo nên sự đồng nhất xã hội hơn. Những sự khác nhau giữa hai nền văn hóa này đã làm chệch hướng phần nào đó trong suốt một thế kỷ rưỡi bởi vì sự phát triển cao của Nhật trong thể kỉ 20. Không giống như Trung Quốc, Nhật Bản cũng có hệ chữ viết ngữ âm, Hiragana có chút tương đồng với chữ Trung Quốc. Nó giống như nhóm ngôn ngữ Ấn- Âu. Không giống như Trung Quốc, người Nhật tín hơn, theo cả đạo Phật và đạo Shinto. Tuy nhiên người Nhật hiện đại dành ít thời gian cho tôn giáo và việc cầu nguyện bây giờ có thể rất khác so với tổ tiên thời xưa. Không giống như Trung Quốc, sự trung thành và kính trọng đối với vua là một phần quan trọng trong đời sống của người Nhật. Người trị vì luôn có ánh hưởng quan trọng ở Nhật. Văn hóa Nhật nhấn mạnh vào sự yên bình trong xã hội. Do vậy tính kỉ luật được mong đợi ở một người Nhật là rất cao. Thậm chí trong cuộc nói chuyện với nhau, người Nhật tuân thủ một cách rất lịch sự. Ở Nhật, không dễ để bạn thấy những cuộc cãi vã nơi công cộng, mọi ngươi la hét lẫn nhau hoặc những sự kết hợp áp lực xã hội khác. So sánh với Trung Quốc, bức tranh của một nước đang phát triển tiểu biểu với mực độ lịch sự ít phổ biến hơn. Âm nhạc Nhật Bản chịu ảnh hưởng rất nhiều của phương Tây. Một đặc điểm quan trọng khác của văn hóa Nhật Bản là các điệu nhả dân gian và các ngày hội truyền thống. Tất cả những điều này đều khác âm nhạc và múa Trung Quốc. Ẩm thực Nhật Bản không có nhiều điểm chung với các bản sao của Nhật. Trong khi đồ ăn Trung Quốc thì cay và nhiều dầu mỡ thì đồ ăn Nhật ít cay hơn và phảng phất hương vị các đồ ăn Á khác. Tiết hạnh và chăm chỉ là hai đặc điểm quan trọng của văn hóa Nhật ngày nay. Khi so sánh với các bản sao Trung Quốc của họ, người Nhật có xu hướng chăm chỉ hơn. 4.9 / 5 ( 41 bình chọn ) |
