Khoai lang luộc bao lâu chín

Nội dung chính

1. Bí quyết luộc khoai lang ngon, ngọt bùi

1.1. Cách luộc khoai lang mềm dẻo

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Khoai lang nhật (khoai lang tím): 1kg

Các bước luộc khoai lang đúng cách, bở tan, thơm ngon:

Bước 1: Sơ chế khoai lang

• Khoai lang chà rửa thật sạch với nước nhiều lần để hết bùn đất bám bên ngoài, cắt bỏ 2 đầu khoai.

Bước 2: Sắp xếp khoai vào nồi luộc

• Đặt 1 cái nồi lớn lên bếp, lần lượt xếp các củ khoai vào nồi gọn gàng.
• Cho khoảng 1 muỗng cà phê muối và đổ nước ngập ngang mặt với khoai lang.

Bước 3: Luộc khoai lang

• Đậy nắp nồi và tiến hành luộc khoai với lửa lớn đến khi nước trong nồi sôi mạnh, nổi bọt lớn.
• Hạ nhỏ lửa xuống, luộc đến khi vỏ khoai chuyển sang màu sẫm, khoai chín hoàn toàn thì tắt bếp.

Bước 4: Thành phẩm

Khoai lang nóng hổi, bùi béo, dẻo ngon, không bị bở sẽ là món ăn sáng, ăn vặt được lòng rất nhiều người.

Giải đáp: Luộc khoai lang bao lâu thì chín?

• Thời gian luộc khoai phụ thuộc vào các yếu tố: kích cỡ khoai lang to hay bé, nhiệt lượng, loại nồi và lượng nước khi luộc khoai.
• Thời gian trung bình để khoai lang chín và thơm ngon nhất là luộc tầm 20 – 30 phút.

1.2. Cách luộc khoai lang bằng nồi cơm điện tiết kiệm thời gian

• Rửa khoai lang dưới vòi nước nhiều lần, lấy tay chà xát vỏ khoai để sạch bùn đất.
• Xếp khoai vào nồi cơm điện, cho nước vào ngập nửa khoai.
• Bật nút Cook để nấu khoai lang. 
• Khi đèn nhảy về Warm là khoai đã chín đều.

1.3. Cách luộc khoai lang bằng lò vi sóng bở tan trong miệng

• Khoai lang mua về rửa sạch, cắt 2 đầu, dùng nĩa đâm bề mặt khoai để khi luộc khoai chín đều, không bị sượng.
• Thấm ướt giấy nến và gói khoai lại
• Cho khoai vào khay, đặt vào lò vi sóng.
• Mỗi loại khoai sẽ có công suất, thời gian nấu chín khác nhau. Trung bình cứ 500g khoai, luộc trong khoảng 8 phút, lật mặt luộc thêm khoảng 4 phút.
• Mở giấy nến kiểm tra khoai đã mềm chưa. Nếu chưa thì bọc lại luộc thêm vài phút nữa đến khi khoai mềm đều là thành công.

1.4. Cách luộc khoai lang không cần nước rất ngon

• Rửa sạch khoai lang, dùng giấy ăn thấm khô bề mặt củ khoai.
• Chuẩn bị nồi, xếp chồng chéo muỗng inox vào dưới đáy nồi. 

Lưu ý: Nên lựa chọn muỗng và nồi bằng inox để không gây ra phản ứng hóa học có hại cho món ăn.

• Xếp khoai lên trên lớp muỗng inox. Đậy nắp lại, bật lửa liu riu, luộc khoai tầm 40 phút, kiểm tra thấy khoai chín mềm thì tắt bếp.

2. Khoai lang luộc chấm gì ngon?

Khoai lang chấm mắm sống: mắm cá linh, cá sặc, ba khía,…là cách ăn đậm chất miền quê Vĩnh Long mà bạn nên thử một lần trong đời.

Vị bùi bùi, ngọt thơm của khoai lang, hoà hoà quyện cùng vị mắm mằn mặn, cay the mang đậm chất quê khiến người ăn ngất ngây và nhớ mãi.

Hy vọng với những chia sẻ trên đây, bạn sẽ thành công với các cách luộc khoai lang thơm ngon, ngọt bùi. Tải ngay app VinID để mua nguyên liệu online tươi ngon, đạt chuẩn một cách nhanh nhất nhé!

Bạn có biết luộc khoai lang trong bao lâu? Cách luộc khoai lang như thế nào để khoai chín bở thơm mà không bị ngấm nước? Thực tế thời gian luộc khoai là 25-40 phút tùy theo từng loại khoai và kích thước.

Nội dung

Luộc khoai lang trong bao lâu?

Nhiều người băn khoăn rằng luộc khoai lang trong bao lâu? Luộc khoai lang mấy phút thì chín? Thực tế không có một con số nào chính xác cho câu hỏi này. Thời gian luộc khoai lang sẽ từ 20-40 phút phụ thuộc vào nhiều yếu tố như:

– Kích thước của khoai, củ khoai nhỏ luộc nhanh chín hơn củ to.

– Các loại khoai khác nhau thì thời gian luộc khác nhau. Khoai lang Nhật luộc lâu chín hơn khoai tím và khoai lang mật

– Nhiệt độ luộc

– Lượng nước bạn dùng luộc

– Loại nồi dùng để luộc khoai.

Cách chọn khoai lang ngon

Để luộc khoai ngon thì bước đầu tiên phải biết cách chọn khoai lang ngon. Với những mẹo nhỏ mà Bếp MiNa chia sẻ dưới đây, đảm bảo bạn sẽ chọn 10 củ ăn cả 10.

– Chọn củ to vừa phải, nhìn chắc, cầm nặng tay là được. Không chọn củ quá to vì thường sẽ bị xơ
– Chọn củ có vỏ nhẵn, rất ít cái chấm hay mắt
– Chú ý quan sát kĩ, nếu vỏ bên ngoài có chấm đen như vết sâu, ngửi có mùi thì đó là củ khoai bị hà tuyệt đối không chọn mua
– Khoai tươi mới đào không nên luộc ăn ngay. Thường người ta sẽ để khoai 4-5 ngày trên đất nền để khoai héo bớt, tinh bột cô đọng lại thì luộc ăn sẽ ngọt đậm vị hơn.
– Chọn những củ khoai có kích thước đều nhau để khi luộc chúng chín đều nhau.

Cách luộc khoai lang ngon nhất

Luộc khoai lang bằng bếp ga

Cách luộc khoai thông thường hay được sử dụng nhất là cho ngập nước vào rồi luộc sôi trên bếp gà hay bếp củi. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết luộc khoai đúng cách để khoai bở thơm, không bị ngấm nước.

Bước 1: Rửa sạch khoai cho hết đất cát bám bên ngoài vỏ. Dùng dao cắt bỏ 2 đầu cho gọn

Bước 2: Xếp khoai vào nồi, củ to ở dưới, củ nhỏ ở trên. Thêm 1 nhúm muối tinh rất nhỏ vào để đậm vị hơn. Đổ nước vào ngang bằng với mặt khoai

Bước 3: Luộc sôi bùng thì hạ nhỏ lửa. Luộc 12 phút thì chắt bớt nước, chỉ để lại lượng nước khoảng 1 nửa. Đun nhỏ lửa để khoai chín từ từ bằng hơi sẽ bở tơi và thơm hơn

Bước 4: Luộc khoai lang thêm 10 phút thì kiểm tra xem khoai chín chưa bằng cách dùng chiếc đũa chọc vào, thấy mềm là được. Nếu thấy chọc vào vẫn cứng tay thì hầm nhở lửa thêm 5 phút nữa.

Bước 5: Chắt hết nước cho kiệt. Đặt nồi khoai lên bếp, mở vung để hơi nước bay hết thì khoai ráo hơn.

Luộc khoai lang bằng nồi cơm điện

Phương pháp này cũng rất tiện tuy nhiên khoai sẽ không chín ngon mà dễ bị ngấm nước bởi bạn khó điều chỉnh được nhiệt độ trong quá trình luộc.

Bước 1: Rửa sạch khoai cho hết bùn đất bên ngoài, cắt 2 đầu cho gọn

Bước 2: Xếp khoai lang vào ruột nồi cơm điện. Thêm nước vào ngang mặt khoai

Bước 3: Cho vào nồi, cắm điện và bật nút chế độ nấu

Bước 4: Luộc khoảng 20-25 phút thì dùng đũa kiểm tra xem khoai chín mềm chưa là được

Bước 5: Rút điện, dùng đũa hoặc kẹp lấy khoai ra đĩa và thưởng thức

Luộc khoai lang không cần nước

Luộc khoai mà lại không cần nước, nghe có vẻ lạ tai nhỉ. Ấy vậy mà phương pháp luộc khoai độc đáo này đang được hội chị em chia sẻ rần rần trên mạng xã hội. Tất cả những gì bạn cần chỉ là khoai, nồi và vài cái thìa inox. Liệu khoai có chín được không, có bị cháy không nhỉ? Đừng lo lắng, bởi cách luộc khoai bằng thìa này sẽ khiến bạn phải bất ngờ. Củ khoai chín bở tung, ráo nước, thơm, vỏ hơi xém như kiểu nướng lò vậy.

Bước 1: Rửa sạch khoai. Nên dùng những củ nhỏ cho nhanh chín

Bước 2: Xếp thìa inox xuống đáy nồi (khoảng 4-5 cái). Xếp khoai lên trên thìa sao cho khoai không chạm xuống đáy nồi

Bước 3: Đặt lên bếp và để nhỏ lửa. Thời gian luộc khoang 35-40 phút tùy thuộc vào lượng khoai

Bước 4: Dùng đũa kiểm tra xem khoai chín chưa bằng cách xiên vào thấy mềm là được.

Hi vọng qua bài viết này, bạn đã hiểu rõ luộc khoai lang trong bao lâu cũng như bí quyết luộc khoai ngon. Nếu bạn có phương pháp nào hay thì chia sẻ cùng chúng mình nhé.

Khoai lang như thế nào là chín?

Luộc khoai mỡ bao lâu?

Luộc khoai lang ngon như thế nào?

Làm thế nào để biết khoai lang có vị bùi?