Để điều trị dứt điểm bệnh sỏi thận thì chế độ ăn uống đóng vai trò rất quan trọng. Tham khảoý kiến của các chuyên gia y tế, những người bệnh có chế độ ăn uống phù hợp theo lời khuyên của bác sĩ thường có kết quả điều trị cao hơn hẳn so với những người không tuân thủ theo các nguyên tắc ăn uống. Show
Vậy bệnh sỏi thận kiêng ăn gì? Theo báo cáo của Google, câu hỏi “bệnh sỏi thận kiêng ăn gì” là từ khóa thuộc top đầu, được rất nhiều người tìm kiếm. Bài viết dưới đây cung cấp thêm thông tin về những thực phẩm bất lợi đối với bệnh sỏi thận để mọi người phòng tránh và hạn chế sử dụng. Xem thêm Phòng ngừa sỏi thận bằng chế độ ăn Thuốc chữa sỏi thận hiệu quả Tổng đài tư vấn bệnh sỏi thận Cần kiêng thịt động vật ở mức độ vừa phải Như thế nào là kiêng thịt động vật ở mức độ vừa phải? Thịt động vật là bao gồm những loại thức ăn nào? Bệnh sỏi thận kiêng ăn gì và nên ăn gì cho tốt? Thịt động vật bao gồm những loại thịt như thịt bò, thịt trâu, thịt chó, thịt lợn, thịt gia cầm…Chúng ta cần bổ sung lượng vừa đủ đạm động vật. Đặc biệt, với bệnh nhân sỏi thận, cần ăn hạn chế đạm động vật đặc biệt cần ăn giảm các loại thịt đỏ. Mỗi ngày chỉ nên ăn tối đa khoảng 200g thịt động vật Sở dĩ khi bị sỏi thận cần ăn giảm các loại thịt đỏ vì khi ăn thức ăn giàu đạm, sẽ làm giảm pH nước tiểu, tăng bài tiết canxi và làm giảm hấp thu citrat (chất giúp ức chế tạo sỏi) tại ruột. Ba yếu tố này kết hợp lại giúp tăng nguy cơ lắng đọng, kết tủa canxi tại thận, gây nên sỏi. Chắc chắn câu hỏi bệnh sỏi thận kiêng ăn gì đã được rất nhiều bạn tìm kiếm Ăn giảm các thực phẩm giàu oxalat Khi nói rằng chúng ta nên ăn nhiều rau xanh và cắt giảm protein từ thịt động vật để phòng bệnh cũng như hạn chế sự phát triển của bệnh sỏi thận không có nghĩa loại rau nào chúng ta cũng có thể sử dụng. Hiện nay, có khá nhiều loại rau xanh có chứa nhiều oxalat, ví dụ như rau bina, rau muống, dưa chuột, củ cải đỏ, măng tây, dâu tây, me chua, hạt tiêu. Một số loại đồ uống giàu oxalat cần kiêng khi có sỏi thận: trà xanh, trà đá, các loại trà, cà phê, ca cao và các loại đồ uống chứa cafein khác. Chắc chắn đến đây đã có khá nhiều người trả lời được câu hỏi bệnh sỏi thận kiêng ăn gì rồi đúng không? Kiêng các thực phẩm có hàm lượng muối cao, tránh ăn mặn Tác hại của “Ăn mặn” đã được báo đài cảnh báo rất nhiều trên các phương tiện thông tin đại chúng. Ăn nhiều muối không những ảnh hưởng đến bệnh tim, mạch, cao huyết áp mà còn ảnh hưởng nhiều đến bệnh thận nói chung và sỏi thận nói riêng. Ăn mặn làm tăng bài tiết canxi tại nước tiểu, mặt khác nồng độ natri tại nước tiểu cao cũng góp phần giúp canxi dễ dàng kết tinh gây sỏi hơn. Cần kiêng các loại dưa muối, cà muối, kim chi, các loại snack (bim bim), khoai tây, khoai lang chiên lắc muối….Đây là các thực phẩm chứa nhiều muối mà khi chúng ta ăn chúng ta thường không cảm nhận được. Ngoài ra, có nhiều loại thực phẩm khác được coi là thiên địch của sỏi thận, là những loại thực phẩm mà khi bạn sử dụng quá nhiều sẽ khiến cho bệnh sỏi thận ngày càng nặng hơn và tất nhiên sức khỏe cũng sẽ thường xuyên gặp nhiều vấn đề hơn. Các loại thực phẩm này có thể kể đến như cá khô, lạp xưởng, xúc xích, lòng lợn, lòng bò, mắm… Kết hợp chế độ ăn hợp lý và chế độ dùng thuốc của các chuyên gia y tế, bệnh sỏi thận sẽ nhanh chóng được khắc phục Hiện nay, với sự phát triển của ngành y học, bệnh sỏi thận không còn là một căn bệnh nguy hiểm nữa. Tuy nhiên, nếu như chúng ta không có đầy đủ kiến thức và phát hiện ra bệnh sỏi thận sớm, dù y học có phát triển cũng khó có thể giúp bạn lấy lại sức khỏe tuyệt vời vốn có. Do đó, hãy trang bị cho bản thân cũng như các thành viên trong gia đình những kiến thức này và thường xuyên theo dõi sức khỏe. Phát hiện sớm cũng sẽ góp phần tốt hơn cho quá trình điều trị bệnh của chúng ta. Nếu như có bất cứ thắc mắc nào về căn bệnh này cũng như việc bạn đang cần thêm nhiều lời khuyên hơn, đừng ngại ngần, hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline 0243 990 6195 để được tư vấn nhanh nhất nhé!
Không chỉ ngon, thịt bò còn là món ăn bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Lượng dưỡng chất lớn trong thịt bò như vitamin B6, vitamin B12, protein và sắt có tác dụng cung cấp năng lượng và tăng cường miễn dịch cho cơ thể. Do giàu carnitine, thịt bò giúp tăng trưởng cơ bắp, sản xuất hormone, chống oxy hóa... Hàm lượng axit linoleic khá cao giúp chống oxy hóa hiệu quả, đẩy nhanh quá trình lành tổn thương mô. Tuy nhiên, với một số người, thịt bò lại là món nên kiêng hoặc hạn chế sử dụng. Bệnh nhân viêm khớpQuá trình tiêu hóa thịt bò làm sản sinh lượng lớn axit, và chúng cần canxi để trung hòa. Trong trường hợp lượng canxi cung cấp từ thực phẩm không đủ dùng, cơ thể sẽ tự rút canxi từ xương để trung hòa lượng axit đí. Với người đang bị viêm khớp, điều này sẽ ảnh hưởng nặng nề đến hệ xương. Những ai không nên ăn thịt bò? Người đang có bệnh da liễu là một trong số đó. Người đang có bệnh daThịt bò có thể khiến cơ thể một số người mắc bệnh ngoài da sản sinh phản ứng bất lợi. Thực phẩm này tính ấm nên người mắc bệnh da liễu ăn vào dễ bị ngứa ngáy hoặc có cảm giác nóng ran. Thịt bò cũng nằm trong danh sách thực phẩm nên kiêng khi bị bệnh thuỷ đậu. Bệnh nhân sỏi thậnDo rất giàu protein, món thịt bò làm tăng hàm lượng oxalate trong nước tiểu, dẫn đến hình thành các loại sỏi. Do đó, thịt bò không phải là món ăn được khuyến khích đối với những người đang bị sỏi thận. Người bị tiểu đường, huyết áp và mỡ máu caoNếu mắc các bệnh trên, bạn không nên ăn thịt bò quá thường xuyên. Hàm lượng đạm và chất béo bão hòa khá cao trong loại thực phẩm này có thể ảnh hưởng không tốt đến cơ thể, làm giảm hiệu quả điều trị. Những ai không nên ăn thịt bò? Người mắc bệnh tiểu đường nên hạn chế loại thực phẩm này. Người mới cắt ruột thừaỞ những người vừa phẫu thuật cắt ruột thừa, hệ tiêu hóa đang hoạt động yếu, cần chọn thức ăn mềm, lỏng, dễ tiêu như nước cháo loãng, cháo, súp loãng. Nên tránh hoặc thận trọng khi dùng thịt bò vì thực phẩm này tiêu hóa chậm, làm tăng gánh nặng cho hệ tiêu hóa đang không khỏe.nh nhận được sự phát triển tốt nhất, cha mẹ có khuynh hướng cho trẻ ăn nhiều thịt bò. Tuy nhiên, việc “bé ăn nhiều thịt bò có tốt không” cũng là lo lắng của cha ...
Chế độ dinh dưỡng hợp lý giúp bảo tồn chức năng thận, kéo dài thời gian vào chạy thận đồng thời giúp hạn chế biến chứng của bệnh thận mãn hay đợt cấp suy thận mãn và góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống, làm chậm diễn tiến đến suy thận mãn giai đoạn cuối. Dinh dưỡng cho bệnh nhân suy thận mạn chưa chạy thậnLợi ích của chế độ dinh dưỡng hợp lý - Phòng ngừa và điều trị suy dinh dưỡng. - Điều chỉnh rối loạn chuyển hóa. - Làm chậm tiến triển của bệnh thận mãn. - Cải thiện chất lượng cuộc sống. Chế độ dinh dưỡng cho người suy thận Suy dinh dưỡng ở bệnh nhân suy thận mãn Tỷ lệ suy dinh dưỡng khá cao, chiếm 40% (10 - 70%). Đặc điểm suy dinh dưỡng do giảm protein tạng, bệnh nhân suy thận mãn béo phì vẫn có thể bị suy dinh dưỡng do giảm khối cơ xương. Nguyên nhân suy dinh dưỡng ở bệnh nhân bệnh thận mãn - Ăn vào không đủ: chán ăn, nôn ói, kiêng khem, hạn chế quá nhiều protein… - Do rối loạn chuyển hóa, toan chuyển hóa, nhiễm độc urê, hội chứng viêm, rối loạn hormone như tăng cortisol, giảm hoạt tính insulin, tăng PTH, giảm erythropoietin, bệnh đường tiêu hóa. Nhu cầu dinh dưỡng bệnh nhân suy thận chưa chạy thận- Năng lượng: 35 – 45kcal/kg/ngày. - Chất đạm: 0,8g/kg cân nặng lý tưởng. Nhu cầu chất đạm trong khẩu phần tùy thuộc vào độ nặng của bệnh. Lợi ích của việc giảm đạm trong khẩu phần: làm giảm ứ đọng các sản phẩm thải trong cơ thể, hạn chế biến chứng tăng urê máu, làm giảm triệu chứng của suy thận mãn (nôn ói, mệt mỏi, chán ăn, ngứa da…), chậm tiến triển đến suy thận mãn giai đoạn cuối. Nếu khẩu phần ăn quá thấp chất đạm hay không đủ chất đạm có giá trị sinh học cao, có thể xem xét bổ sung Keto/Aminoacid theo chỉ định của bác sĩ. - Chất béo dưới 30% tổng năng lượng khẩu phần - Chất bột đường (carbohydrate) khoảng 55-60 % tổng năng lượng khẩu phần. Nên dùng đường phức, giàu xơ, thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp nếu bệnh nhân có kèm bệnh đái tháo đường. - Canxi: 900-1200mg/ngày. - Phốt pho: 300 - 600mg/ngày. - Natri: 1000 -2000mg/ngày (tương đương 2,5-5g muối ăn NaCl/ngày) tùy theo mức độ phù và tăng huyết áp. - Kali: 2000-3000 mg/ngày, hạn chế dưới 1000mg khi có tăng kali máu, phù và tiểu ít. - Sắt: cần bổ sung khi chế độ ăn giảm đạm nhiều hay bệnh nhân ăn chay. - Bổ sung vitamin tan trong nước như vitamin nhóm B (B1, B2 ) đặc biệt vitamin C. Không khuyên bổ sung vitamin tan trong chất béo (A, D, E, K), trừ khi bệnh nhân có biểu hiện của cường phó giáp hay loạn dưỡng xương, nên bổ sung Vitamin D3. Những thực phẩm người bị suy thận nên chọn- Chất bột đường: chất bột ít đạm như gạo xay trắng, miến, bột sắn dây, khoai lang, khoai sọ, bún, hủ tíu, phở… Bệnh nhân suy thận mãn kèm bệnh đái tháo đường, chọn thực phẩm có chỉ số đường thấp, trung bình như khoai sọ, bún, bánh canh, bánh cuốn, khoai lang… - Chất đạm: nên ăn đa dạng chú ý đạm giá trị sinh học cao (thịt, cá, sữa, trứng). Nếu bệnh nhân kèm rối loạn mỡ máu nên ăn trứng 3 quả/tuần, cách ngày, thịt bò 1-2 lần/tuần, cá biển (cá hồi, trích, cá nục…) 2 lần/tuần. Số lượng đạm tùy theo mức độ, giai đoạn suy thận. Nên chọn các loại sữa giảm đạm. - Chất béo: chọn dầu thực vật (dầu mè, nành, oliu…), mỡ cá. - Giai đoạn bệnh thận mãn nhẹ (độ lọc cầu thận GFR ≥ 60 ) có thể ăn đa dạng rau, trái cây có màu xanh, màu đỏ, màu vàng, tím… Bệnh nhân có kèm theo bệnh đái tháo đường nên chọn trái cây có chỉ số đường huyết thấp, trung bình như táo tây, cam, quýt, bưởi… với số lượng tùy mức kali máu. - Gia vị nên chọn thực phẩm ít muối, nên đọc nhãn thực phẩm trước khi mua. Thực phẩm cần hạn chế khi bị suy thậnHạn chế thực phẩm nhiều kali (đối với bệnh nhân suy thận giai đoạn nặng có giảm lượng nước tiểu hay tăng kali/máu) như nho khô, chuối khô, thanh long, trái bơ… Rau lá xanh đậm (rau ngót, rau đay, dền, rau muống…), nấm mèo, các loại đậu. Bệnh nhân có bệnh đái tháo đường cần hạn chế thực phẩm có chỉ số đường huyết cao như bánh mì trắng, khoai tây, gạo đỏ huyết rồng, bánh bột ngô nướng, miến, bánh kẹo ngọt… Hạn chế chất béo có hại, thực phẩm nhiều cholesterol, chất béo bão hòa như lòng đỏ trứng, bơ, phômai, mỡ, gan, tim, dầu dừa… Hạn chế thực phẩm có nhiều phốt pho, tôm khô, lá lốt, lòng đỏ trứng, nấm đông cô, đậu nành, hạt sen khô, thịt bò… Hạn chế thực phẩm có nhiều muối natri như mắm, cá khô, tôm khô, hột vịt muối, bánh mì, mì ăn liền, khoai tây chiên… Không nên uống quá nhiều nước, vì điều này sẽ làm cho cơ thể phù nhiều hơn, huyết áp khó kiểm soát đồng thời nếu ở bệnh thận mãn giai đoạn đầu bệnh nhân sẽ tiểu nhiều hơn đặc biệt là tiểu đêm gây khó ngủ. |