1kg sâm dây ngâm bao nhiêu lít rượu năm 2024

Sâm dây Ngọc Linh tươi được ví như thần dược trời ban của vùng núi Ngọc Linh. Chính nhờ những tác dụng thần kỳ của mình, loại sâm dây này xuất hiện trong nhiều thang thuốc quý. Sau đây, hãy cùng Nông sản Lang Biang tìm hiểu cách dùng sâm dây Ngọc Linh tươi hiệu quả nhất nhé.

Mẹo nhận biết sâm dây Ngọc Linh tươi chuẩn nhất

Sâm dây Ngọc Linh tươi có giá thành lên đến hàng chục, hàng trăm triệu nếu có tuổi đời càng cao. Mặc cho nhiều người nói đó là mức giá cắt cổ, ai cũng phải thừa nhận sâm Ngọc Linh là loại thần dược cho sức khỏe.

1kg sâm dây ngâm bao nhiêu lít rượu năm 2024
Làm sao nhận biết sâm dây Ngọc Linh?

Sâm Ngọc Linh được tìm thấy tại Việt Nam năm 1973 ở vùng núi Ngọc Linh (Kon Tum - Quảng Nam) với sự sinh trưởng tự nhiên. Sau đó, loài sâm này nhanh chóng trở thành 1 trong 4 nhân sâm quý nhất thế giới. Được biết, sâm dây này có chứa hơn 52 loại saponin đứng đầu thế giới. Do đó, không ngạc nhiên khi sâm dây Ngọc tươi có giá cao và thường xuyên bị làm giả.

Nhiều người buôn bán không minh bạch đã lấy các loại sâm dây khác nghèo nàn dinh dưỡng hơn rồi đội lốt sâm dây Ngọc Linh tươi bán với mức cắt cổ. Vậy nên, cách nhận biết sâm dây Ngọc Linh là điều được rất nhiều người quan tâm.

Một số cách nhận biết đặc trưng của loài sâm này như sau:

  • Bề mặt củ xù xì, thô ráp và xấu xí do sinh trưởng điều kiện tự nhiên 100%
  • Đốt mắt sâm dây Ngọc Linh tươi có nhiều rễ bám, có u cục ở gốc và khoảng cách không đều
  • Lá của sâm hình tròn chứ không thon dài như loại khác
  • Có thân và cuống lá màu trắng rồi dần đổi sang màu tím,...

Cách nhận biết thật giả sẽ rõ ràng hơn khi bạn so sánh hai loại sâm với nhau. Hi vọng những thông tin này sẽ giúp bạn lựa chọn sâm dây Ngọc Linh tươi chính hãng, đúng chất lượng.

Cách dùng sâm dây Ngọc Linh tươi tốt nhất

Chế biến rượu ngâm sâm dây Ngọc Linh tươi

Nếu bạn đang sở hữu những củ sâm dây Ngọc Linh tươi với dáng đẹp thì nên dùng để ngâm rượu nhé. Bởi đây là cách chế biến sâm Ngọc Linh vừa tốt cho sức khỏe, khí huyết, vừa có giá trị trưng bày hoặc làm quà tặng.

Hướng dẫn chọn nguyên liệu làm sâm Ngọc Linh ngâm rượu:

sâm dây Ngọc Linh tươi: Nên chọn củ nhiều năm tuổi, có củ cái và củ dài với càng nhiều mắt càng tốt. Khi đó, bình rượu của bạn sẽ có giá trị thẩm mỹ vô cùng cao.

  • Rượu ngâm: Bạn nên lựa chọn loại rượu gạo nấu thủ công theo cách truyền thống có độ cồn từ 40 - 55 độ để tốt cho sức khỏe. Lưu ý, hãy chọn rượu từ lò nấu có xuất xứ rõ ràng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nhé.
  • Bình ngâm rượu: Khi đã lựa chọn ngâm rượu sâm, bạn hãy đầu tư cho chiếc bình. Bình thủy tinh cao cấp ngâm rượu sẽ làm tăng giá trị bình rượu, thậm chí bạn có thể đem bán lại với mức giá cao.

Cách ngâm rượu:

  • Bước 1: Rửa sạch củ sâm dây Ngọc Linh tươi dưới vòi nước hoặc vòi xịt chuyên dụng. Lưu ý rửa sạch đất cát, cặn bẩn ở cách ngách nhỏ trên thân củ.
  • Bước 2: Dùng khăn hoặc tốt nhất là khăn giấy lau khô củ rồi đem phơi gió khoảng 30 phút.
  • Bước 3: Sắp xếp sâm dây vào bình sao cho đẹp mắt nhất. Bạn nên lựa chọn lượng sâm vừa đủ với dung tích bình, lưu ý lựa củ đẹp.
  • Bước 4: Đổ rượu vào ngâm cùng và đóng chặt nắp, bảo quản ở nơi thoáng mát. Tỷ lệ ngâm thích hợp sẽ là 7 đến 15 lít rượu cho 1 kg củ sâm dây Ngọc Linh tươi. Đối với những nhóm đối tượng cần uống rượu ngâm với nồng độ đậm đặc hơn, bạn có thể gia giảm tỷ lệ là 3 đến 5 lít rượu cho 1 kg củ sâm nhé.
  • Bước 5: Đợi khoảng 6 tháng thì bạn đã có thể dùng rượu rồi đó. Rượu ngâm càng lâu càng ngon, nhất là khi nước đã ngả màu vàng.

Ngâm sâm Ngọc Linh với mật ong

1kg sâm dây ngâm bao nhiêu lít rượu năm 2024
Sử dụng làm trà thảo mộc sâm dây Ngọc Linh dễ sử dụng và mang theo.

Mật ong khi ngâm cùng các loại sâm sẽ giải phóng khoáng chất và axit hữu cơ giúp giải tỏa căng thẳng, trẻ hóa và ngăn ngừa cảm cúm. Vì vậy, sâm dây Ngọc Linh tươi ngâm mật ong là một cách chế biến bổ dưỡng.

Quy trình ngâm mật ong:

  • Bước 1: Rửa sạch củ sâm qua mọi ngóc ngách rồi phơi khô trước quạt trong khoảng 1 tiếng
  • Bước 2: Thái lát mỏng tròn theo thân củ như lát khoai tây
  • Bước 3: Phơi nắng sâm cho giảm nước chỉ còn 50%
  • Bước 4: Đổ mật ong vào bình ngâm rồi cho lát sâm vào và khuấy đều. Bình ngâm cần được đậy kín nắp và dùng được sau 3 tháng. Bạn có thể múc một lượng mật ong ngâm pha với nước ấm uống vào mỗi sáng.

Sâm dây Ngọc Linh hầm canh sườn heo

Với món ăn này, bạn cần chuẩn bị 3 gam sâm, nửa kg sườn heo, 3 cái chân gà, một số vị thuốc bắc như kỷ tử, bạch quả, đỗ trọng, hoài sơn,... Món ăn này được chế biến với thứ tự: chần sườn heo -> Cho sâm, thịt, nguyên liệu đi kèm -> Hầm trong 1 giờ. Sau những bước trên, bạn có thể dùng canh với cơm rồi đó.

Giá sâm dây Ngọc Linh bao nhiêu

Nếu bạn đang phân vân giá sâm dây Ngọc Linh bao nhiêu hay mua sâm dây Ngọc Linh tươi ở đâu chất lượng thì hãy tìm ngay đến Nông sản Lang Biang. Nông sản Lang Biang là đơn vị cung cấp sâm tươi với chất lượng tốt và giá hợp lý nhất thị trường hiện nay. Hơn nữa, khách hàng sẽ tìm thấy sâm dây có chứng nhận nông sản sạch, nguồn gốc rõ ràng và đa dạng như bột, nước cốt, sâm thô,...

1kg sâm dây ngâm bao nhiêu lít rượu năm 2024
Nước cốt sâm dây Ngọc Linh của LangBiang Food.

Đặc biệt , từ ngày 10/4 đến hết ngày 10/5, khách hàng mua sản phẩm sâm dây Ngọc Linh còn được nhận voucher đến 129.000 đồng mua sản phẩm vô cùng hấp dẫn.

Bài viết đã tổng hợp những thông tin chi tiết và chính xác nhất về sâm dây Ngọc Linh tươi cùng cách chế biến loại thảo dược này. Các bạn còn chần chừ gì mà không liên hệ hotline 0981 84 88 87 để được tư vấn và mua sâm dây Ngọc Linh tươi uy tín nhất nhé. Chúc bạn dồi dào sức khỏe.

1 kg sâm ngâm được bao nhiêu lít rượu?

Ngoài ra, việc lựa chọn bình ngâm cũng rất quan trọng. Thông thường, khi ngâm rượu sâm, tỷ lệ chuẩn sẽ là 100gr sâm tương ứng với 1 lít rượu. Như vậy mỗi kg sâm tươi, người dùng có thể ngâm với 10 lít rượu nếp trắng ngon nguyên chất.

1 kg sâm Ngọc Linh ngâm với bao nhiêu lít mật ong?

Bình Sâm Ngọc Linh thái lát tẩm mật ong 7 lít - 1 kg sâm NS639 sở hữu hình thức đẹp mắt cùng nhiều thành phần dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe. Người dùng có thể ngậm tan hoặc pha nước ấm uống sẽ cảm nhận được vị thơm của sâm.

Sâm dây Ngọc Linh như thế nào?

Sâm dây Ngọc Linh là loài cây thân thảo, thân leo nhỏ, sống lâu năm. Cây Sâm dây Ngọc Linh có đặc điểm là leo bằng dây quấn. Thân cây Sâm dây Ngọc Linh có dạng hình trụ, một số chỗ có thể bị biến dạng do bám vào giá thể hoặc cây khác, phần thân có màu xanh lục nhạt hoặc xanh pha tím.

Sâm dây Kon Tum có tác dụng gì?

CÔNG DỤNG.

Chống mệt mỏi, giảm stress, thiếu máu, tăng tuần hoàn máu, gầy ốm..

Tăng số lượng hồng cầu, huyết sắc tố, làm giảm số lượng bạch cầu..

Hạ huyết áp, tăng cường miễn dịch, tăng sức đề kháng..

Giải độc, ngăn ngừa lão hóa, giúp da hồng hào..