Theo BS. Lê Bách, Bệnh viện Đa khoa Y học Cổ truyền (Hà Nội), axit béo omega-3 bao gồm 3 loại là EPA, ALA và DHA, đều là những chất cần thiết cho sức khỏe. Show Bổ sung omega-3 có thể mang lại những lợi ích sau đối với sức khỏe: - Tốt cho sức khỏe tim mạch: Ngăn ngừa đột quỵ, nhồi máu cơ tim và làm giảm nguy cơ hình thành các mảng xơ vữa động mạch. - Tốt cho mắt: DHA có vai trò quan trọng trong quá trình phát triển thị lực và thần kinh ở trẻ nhỏ. Bổ sung đầy đủ omega-3 sẽ làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng, suy giảm thị lực. - Tốt cho người bệnh rối loạn lo âu và trầm cảm: Omega-3 có thể giúp giảm các triệu chứng trầm cảm và lo lắng. - Tốt cho người bệnh tăng huyết áp: Bổ sung omega-3 đúng chỉ định có thể giúp duy trì huyết áp ổn định. - Tác dụng khác: Omega-3 còn giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ, tốt cho da, kiểm soát lượng dầu của da, kiểm soát độ ẩm của da, ngăn ngừa sự tăng lớp sừng của nang lông, ngăn ngừa lão hóa da sớm và mụn.  Bổ sung omega-3 có thể mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe. 2. Có nên uống omega-3 mỗi ngày không?BS. Lê Bách cho biết, uống omega-3 mỗi ngày hay không còn phụ thuộc vào nhu cầu cũng như tình trạng sức khỏe của mỗi người. Tuy nhiên, hầu hết các trường hợp đều được khuyến cáo bổ sung thành từng đợt kéo dài ít nhất 3 tháng. Liều lượng bổ sung omega-3 ở mỗi người cũng có thể khác nhau. Đối với người trưởng thành khỏe mạnh, hầu hết được khuyến nghị tối thiểu 250-500 mg EPA và DHA kết hợp mỗi ngày. Với phụ nữ mang thai, nên cung cấp khoảng 500 mg mỗi ngày trong suốt chu kỳ và hàm lượng này có thể tăng vào cuối chu kỳ vì đây là giai đoạn thai nhi hình thành não bộ và thần kinh. Ngoài ra, một số trường hợp với tình trạng sức khỏe nhất định có thể cần bổ sung omega-3 nhiều hơn những người bình thường. Vì vậy, cần tham khảo ý kiến bác sĩ về liều lượng phù hợp đối với bạn. Mỗi sản phẩm thực phẩm bổ sung omega-3 có thể chứa lượng EPA và DHA khác nhau. Điều quan trọng là phải đọc nhãn thực phẩm bổ sung omega-3 để biết nó chứa bao nhiêu EPA và DHA. Từ đó, có thể xác định được cần uống bao nhiêu viên để đạt được lượng khuyến nghị. Cách tốt nhất để nạp đủ lượng omega-3 cần thiết là ăn cá béo ít nhất 2 lần mỗi tuần. Ngoài ra, có thể sử dụng thực phẩm bổ sung, thường được gọi là viên dầu cá, chứa axit béo omega-3 chuỗi dài EPA và DHA. Việc uống omega-3 mỗi ngày hay không còn phụ thuộc vào nhu cầu cũng như tình trạng sức khỏe của mỗi người. 3. Một số lưu ý khi bổ sung omega-3Hiện nay, chưa có khuyến cáo cụ thể đối với việc nên uống omega-3 vào thời điểm nào trong ngày. Tuy nhiên, cần bổ sung omega-3 sau bữa ăn để cơ thể hấp thu tối đa lượng axit béo. Có thể chia thành 2 liều nhỏ hơn, uống vào buổi sáng và buổi tối để ngăn ngừa chứng trào ngược axit dạ dày và chứng khó tiêu - đây là những tác dụng phụ phổ biến nhất khi bổ sung dầu cá. Ngoài ra, khi bổ sung omega-3, cần lưu ý một số điều sau: - Đọc kỹ hướng dẫn về cách dùng, liều lượng trước khi bổ sung. - Cần duy trì uống đều đặn và hàng ngày để đáp ứng nhu cầu của cơ thể. - Không được tự ý tăng liều khi chưa có chỉ định của bác sĩ. Bổ sung quá nhiều có thể gây hại vì omega-3 có thể có thể gây loãng máu hoặc chảy máu quá nhiều ở một số người. Vì lý do này, những người dự định phẫu thuật nên ngừng bổ sung omega-3 trước cuộc phẫu thuật từ 1-2 tuần. Người đang dùng thuốc như warfarin, aspirin hoặc clopidogrel cũng không nên sử dụng. Axit béo Omega-3 mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cách cung cấp omega-3 tốt nhất chính là ăn cá béo ít nhất 2 lần một tuần. Nếu bạn không thường xuyên ăn cá béo thì nên cân nhắc đến việc sử dụng các sản phẩm bổ sung. Tuy nhiên, một điều rất quan trọng bạn nên nhớ là sản phẩm bổ sung của bạn phải chứa EPA và DHA. EPA và DHA là các loại omega-3 hữu ích nhất có trong cá béo và tảo. Hướng dẫn liều dùng Omega-3 tiêu chuẩnChưa có một quy chuẩn nào về lượng omega-3 nên dùng hàng ngày. Có rất nhiều ý kiến trái chiều được đưa ra bởi những chuyên gia từ các tổ chức y tế chính thống khác nhau. Nhưng nhìn chung, hầu hết các tổ chức đều đề nghị dùng tối thiểu 250-500 mg EPA và DHA mỗi ngày cho người trưởng thành khỏe mạnh. Tuy nhiên, những người mang một số tình trạng sức khỏe nhất định lại được khuyến nghị dùng lượng omega-3 cao hơn bình thường. Kết luận: Đến nay, chưa có một quy chuẩn chính thức nào về lượng omega-3 mỗi ngày. Tuy nhiên, hầu hết các tổ chức y tế đồng ý rằng 250-500 mg cả EPA và DHA là đủ cho người trưởng thành duy trì sức khoẻ nói chung. Omega-3 cho một số tình trạng sức khoẻ nhất địnhSản phẩm bổ sung omega-3 đã được chứng minh là tốt cho các tình trạng sức khoẻ sau đây. Thông tin tóm tắt về liều lượng sử dụng cho các tình trạng sức khỏe Sức khỏe tim mạch
Trầm cảm và lo âuCác nghiên cứu đã chỉ ra rằng với liều dùng omega-3 cao, từ 200-2.200 mg mỗi ngày, có thể giúp giảm triệu chứng trầm cảm và lo lắng Trong trường hợp rối loại cảm xúc và tinh thần, một sản phẩm bổ sung với lượng EPA cao hơn DHA có thể là lựa chọn tối ưu. Ung thưBổ sung nhiều cá và axit béo omega-3 có thể giúp giảm nguy cơ mắc ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư đại tràng (16, 17, 18, 19). Tuy nhiên, vẫn chưa có bất cứ tiêu chuẩn nào về liều lượng tối ưu để giảm nguy cơ ung thư. Các bệnh khácAxit béo Omega-3 có thể giúp ích cho nhiều vấn đề sức khoẻ khác. Liều dùng hiệu quả còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Kết luận: Các axit béo Omega-3 có thể giúp ích với nhiều tình trạng bệnh. Theo nghiên cứu khoa học đã chứng minh, liều dùng hiệu quả nhất là từ 200 đến 4.000 mg. Omega-3 cho trẻ em và phụ nữ mang thaiPhụ nữ mang thaiCác bà mẹ mang thai và cho con bú nên bổ sung thêm omega 3 Nghiên cứu cho thấy axit béo omega-3, đặc biệt là DHA, rất quan trọng trong thời kỳ trước, trong và sau thai kỳ. Gần như tất cả các tiêu chuẩn chính thức đều khuyến cáo phụ nữ mang thai và cho con bú rằng ngoài dùng một lượng cho người trưởng thành thì các bà mẹ nên bổ sung thêm 200 mg DHA. Một số tổ chức toàn cầu và quốc gia đã công bố các tiêu chuẩn dành cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ là từ 50 đến 100 mg EPA và DHA mỗi ngày. Kết luận: Các bà mẹ mang thai và cho con bú được khuyến cáo bổ sung thêm 200 mg DHA. Liều lượng khuyến cáo cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ là 50-100 mg EPA và DHA mỗi ngày. Lượng Omega-6 nạp vào cơ thể có thể ảnh hưởng đến nhu cầu bổ sung Omega-3Omega 6 có ảnh hưởng đến omega 3Chế độ ăn điển hình của người phương Tây thường chứa lượng omega-6 cao gấp 10 lần lượng omega-3. Các axit béo omega-6 chủ yếu là từ dầu thực vật tinh chế, loại dầu thường có trong thực phẩm chế biến. Nhiều chuyên gia tin rằng nếu muốn có một cơ thể khỏe mạnh tỷ lệomega-6:omega-3nên ở mức khoảng 2:1. Axit béo omega-6 và omega-3 đều cần đến cùng một loại enzim để các axit béo này được chuyển hóa thành các dạng hoạt hóa. Do đó, nhu cầu bổ sung omega-3của cơ thể có thể phụ thuộc vào lượng omega-6. Nếu bạn đã tiêu thụ nhiều omega-6 rồi thì bạn cần phải bổ sung một lượng omega-3 còn lớn hơn. Kết luận: Cơ thể con người có thể hoạt động tốt khi lượng omega-6 và omega-3 cân bằng. Càng ăn nhiều axit béo omega-6, thì bạn càng phải bổ sung thêm nhiều omega-3. Quá nhiều Omega-3 cũng có thể gây hạiqua nhieu omega 3 gay haiCơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ đã khẳng định rằng việc sử dụng omega-3 từ các sản phẩm bổ sung là an toàn nếu liều lượng không vượt quá 2.000 mg mỗi ngày. Mặt khác, Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Thuốc Châu Âu (EFSA) lại tuyên bố rằng 5.000 mg omega-3 mỗi ngày từ sản phẩm bổ sung là an toàn. Những cảnh báo này được đưa ra vì một vài lý do.
Vì lý do này, nhiều tổ chức khuyến cáo những người đang có kế hoạch phẫu thuật ngừng dùng sản phẩm bổ sung omega-3 một hoặc hai tuần trước khi phẫu thuật.
Liều lượng dùng thực phẩm chức năng omega-3Nên quan tâm đến thành phần bên trong omega 3 Hãy chú ý đọc kỹ nhãn mác của loại thực phẩm chức năng chứa omega-3 để biết được hàm lượng EPA và DHA có trong đó. Liều lượng 2 chất này trên bao bì sản phẩm thường kiến chúng ta lúng túng. Ví dụ: bao bì của một sản phẩm có thể đề là chứa 1.000 mg dầu cá, nhưng trong thực tế nó lại chứa ít hơn nhiều. Tùy thuộc vào nồng độ EPA và DHA trong một liều, có khi bạn phải uống đến 8 viên mới đạt được lượng khuyến cáo. Cá nhân tôi chỉ dùng 500 mg EPA và DHA chỉ từ thực phẩm chức năng mà thôi, với liều lượng càng ít càng tốt. Kết luận: Bạn không nên chỉ quan tâm đến lượng dầu cá mà còn cần phải cân nhắc xem có bao nhiêu EPA và DHA trong sản phẩm bổ sung. Điều này sẽ giúp bạn kiểm soát được lượng EPA và DHA nạp vào cơ thể Những điều cần ghi nhớ
|
