Đu đủ xay nhuyễn là 1 trong số 10 món ngon dành cho bé giai đoạn ăn dặm. Đu đủ còn là một nguồn cung cấp betacaroten và vitamin C cho bé Show Nguyên liệu1 quả đu đủ chín Hướng dẫnBước 1: Gọt vỏ, cắt đu đủ ra làm đôi, xúc bỏ các hạt màu đen. Sau đó, dùng một con dao nhỏ, mũi sắt để lọc lớp thịt đu đủ( Không lấy cùi và màng trắng bên trong) Bước 2: Dầm nhuyễn thịt đu đủ chín với một chiếc thìa. Nếu còn cứng thì có thể cho đu đủ vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Để thay đổi kết cấu, có thể thêm bột gạo vào đu đủ nghiền hoặc kết hợp với chuối chín nghiền. Thay đổi các món ăn cho trẻ để kích thích ăn uống Tư vấn cho bé ăn dặm đúng cách. Cách chế biến các món ngon cho bé ăn dặm. Cách nấu súp, cháo dinh dưỡng cho bé  Món ngon cho bé – Đu đủ là thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng trẻ em xếp vào 1 trong 10 loại trái cây ăn dặm tốt nhất dành cho bé, do đu đủ rất giàu dinh dưỡng và giàu chất xơ, rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ em. Bạn đang xem: Nấu cháo đu đủ cho bé ăn dặm Giá trị dinh dưỡng của đu đủ với bé Nhiều cha mẹ quyết định chọn đu đủ là món cuối cùng trong thực đơn ăn dặm của bé. Những thức ăn được coi là dễ tiêu hóa nhất khi bé tập ăn dặm là khoai lang, bơ, chuối… và đu đủ được xếp sau danh sách này. Đu đủ chín là loại quả giàu dinh dưỡng. Nó chứa nhiều vitamin C (giúp cơ thể hấp thụ sắt), vitamin A và cả vitamin E. Đu đủ cũng dồi dào chất xơ và axit folic. Giống như xoài, đu đủ cũng là một loại quả mà thời điểm cha mẹ cho bé ăn đu đủ là khác nhau. Một số cha mẹ chọn đu đủ là món cho bé tập ăn dặm nhưng cũng có cha mẹ để bé làm quen với đu đủ muộn hơn. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, bạn có thể cho bé ăn đu đủ ở tháng thứ 7 nhưng nếu muốn cho bé ăn sớm hơn (khoảng tháng thứ 6) thì điều đó cũng không gây nguy hiểm gì. Cách chọn đu đủ ngon Khi mua đu đủ tươi, các mẹ nên chọn quả có vỏ màu vàng đậm hoặc màu cam, không có vết thâm, bầm dập hay những nhược điểm khác. Một quả đu đủ chín sờ thấy mềm nhưng không nhũn và có mùi thơm. Chọn quả dài, cầm nặng tay, chín đều, cuống còn nhựa dính thì ăn vừa ngọt lại thơm ngon, ít hột, thịt dầy. Quả đu đủ dù to, tròn, trông thì chín nhưng cuống đã khô nhựa là đu đủ chín dấm, về ăn nhiều hột, thân mỏng. Mách nhỏ các mẹ là nên tránh mua đu đủ nếu trời mưa trước đó một vài ngày vì đu đủ ăn sẽ nhạt. Cách rửa đu đủ Các mẹ để nguyên vỏ và rửa đu đủ dưới vòi nước đang chảy để loại bỏ hết bẩn bám trên quả. Sau đó ngâm đu đủ với hỗn hợp nước gồm một phần dấm trắng và ba phần nước sạch để loại bỏ vi khuẩn. Cách chế biến đu đủ Các mẹ gọt vỏ đu đủ đi, sau đó bổ dọc quả đu đủ thành hai phần rồi dùng thìa để gạt bỏ hạt. Nếu mẹ nào cẩn thận hơn thì có thể rửa lại từng miếng đu đủ với nước đun sôi để nguội để đảm bảo loại bỏ hết các hạt. Các mẹ có thể dùng thìa để nạo đu đủ chín ở giữa để cho bé ăn ngay hoặc có thể cắt đu đủ thành từng miếng nhỏ để cho vào máy xay sinh tố nghiền nhuyễn. Các mẹ có thể thêm nước vào máy xay để hỗn hợp đạt tới độ loãng cần thiết. Cách kết hợp đu đủ với thực phẩm khác Để bé có thể nếm thử những hương vị mới, các mẹ có thể kết hợp đu đủ với những loại thực phẩm khác như các loại quả, rau, thịt, bột yến mạch, sữa chua, táo, lê, khoai lang… Hỗn hợp đu đủ, đào, sữa chua (dành cho bé 8 tháng tuổi trở lên): Nguyên liệu gồm ½ miếng đu đủ chín (đã gọt vỏ, bỏ hạt và được nghiền nhừ); ½ cốc nhỏ đào chín đã được nghiền nhừ và 1 hộp sữa chua (loại của bé). Trộn đào và đu đủ đã được nghiền nhuyễn với nhau. Thêm sữa chua vào hỗn hợp và trộn đều lên và cho bé thưởng thức. Hỗn hợp đu đủ, lê Nguyên liệu bao gồm 4 thìa bột ăn dặm giàu sắt (bột ăn dặm mua sẵn); 2 thìa đu đủ chín xay nhuyễn; 2 thìa quả lê xay nhuyễn; một ít sữa công thức hoặc sữa mẹ. Trộn đu đủ và lê đã được nghiền nhuyễn với nhau. Có thể thêm sữa chua vào và trộn đều cho bé thưởng thức. Cách chế biến đu đủ cho bé ăn dặmTừ quả đu đủ các mẹ có thể chế biến thành những món tráng miệng hấp dẫn đặc biệt cho trẻ. Sau chuối và bơ, đu đủ cũng là lựa chọn thích hợp để giúp bé tiêu hóa tốt. Các mẹ có thể chế biến đu đủ theo những cách đa dạng như sau: 1. Đu đủ nạo Mẹ gọt sạch vỏ đu đủ, bổ dọc làm 2 phần, bỏ sạch hột đu đủ. Sau đó mẹ lấy thìa nạo đu đủ chín ở giữa để cho bé ăn ngay. Ăn đu đủ tươi luôn là sự lựa chọn đầu tiên cho trẻ vì khi đó các loại Vitamin và dưỡng chấp được hấp thụ một cách trực tiếp. 2. Sinh tố đu đủ sữa công thức Mẹ có thể cắt đu đủ thành từng miếng nhỏ và cho vào máy xay nhuyễn, thêm một chút sữa công thức thành một loại sinh tố cho bé uống. Vị ngọt và nước thanh mát là chất giải khát và bổ sung năng lượng tuyệt vời cho con yêu. Xem thêm: Cách Nấu Cháo Tôm Nghêu Thơm Ngon, Bổ Dưỡng, Cực Dễ Làm Tại Nhà 3. Đu đủ nghiền Đu đủ chín xay nhuyễn là 1 trong 10 món ngon tốt cho bé trong giai đoạn ăn dặm. Đu đủ còn là nguồn cung cấp betacaroten và vitamin C cho bé. -Thành phần: 1 quả đu đủ chín. -Cách làm: Gọt vỏ, cắt đu đủ làm đôi, xúc bỏ hạt đen. Sau đó dùng một con dao nhỏ, mũi sắc để lọc lấy lớp thịt đu đủ(không lấy cùi & màng trắng bên trong). Cho thịt đu đủ vào máy sinh tố, xay nhuyễn và cho bé thưởng thức ngay. 4. Cháo thịt tôm, đu đủ, trứng gà (cho trẻ 8 tháng trở lên ăn dặm) Nguyên liệu: – ½ bát đu đủ. – 1 quả trứng. – 50gr thịt tôm xay. – 1 bát cháo trắng. Thực hiện – Cắt đu đủ thành các miếng nhỏ hoặc xay nhuyễn nếu bé chưa quen ăn nhiều thức ăn thô. – Trứng rửa sạch, luộc chín, tách riêng phần lòng đỏ, nghiền nát. – Cho cháo vào nồi, đun sôi, thêm thịt lợn xay vào khuấy đều để thịt không dính lại với nhau. Đun khoảng 15-20 phút thì cho thêm đu đủ và lòng đỏ trứng. Tiếp tục đun 10 phút nữa thì tắt bếp. Đợi cháo còn nóng ấm thì mẹ cho bé ăn nhé! 5. Canh súp đu đủ (cho trẻ 3 tuổi trở lên) Nguyên liệu: – 400gram đu đủ ( hơi chín, chưa mềm )– 300gram xương heo– Củ cà rốt– Nấm đông cô– 50 gram hạt sen tươi– Hạt nêm– Hành lá, ngò rí Thực hiện: – Đu đủ, cà rốt gọt sạch vỏ, rửa sạch, cắt miếng. – Nấm đông cô ngâm nước nóng cho mềm, rửa sạch – Cho xương đã rửa sạch vào nồi, đổ ngập nước. – Bắc nồi lên bếp đun với lửa lớn. Khi nồi xương sôi thì hạ lửa trung bình. Thường xuyên vớt bọt nồi xương cho nước hầm xương trong. Hâm nồi xương trong khoảng 20 phút nữa với lửa vừa cho xương ra chất ngọt. – Cho đu đủ, cà rốt, hạt sen, nấm đông cô vào nồi xương hầm. – Khi mọi thứ trong nồi súp đều chín mềm thì nêm gia vị cho vừa ăn. Cắt hành lá, ngò rí vào nồi. – Múc canh súp đu đủ ra tô. Trang trí với vài cọng ngò rí lên trên. Canh súp sẽ ngon hơn khi dùng nóng. Với những công dụng tuyệt vời của đu đủ và cách chế biến nhanh gọn, đơn giản thành món ngon cho bé, các mẹ đừng chần chừ gì nữa, hãy bổ sung ngay thêm loại trái cây này vào thực đơn ăn dặm cho bé nhé.
Trên thực tế thì trẻ ăn đu đủ bắt buộc phải là đu đủ chín. Đu đủ chín khá giàu dinh dưỡng và chứa nhiều vitamin C (giúp cơ thể hấp thụ sắt), vitamin A và cả vitamin E. Trong đu đủ cũng dồi dào chất xơ và axit folic. Loại quả này chín quanh năm, ít ngậm thuốc, ăn vào mùa hè giải nhiệt, thải độc rất tốt. Để chế biến thì mẹ có thể nghiền nhuyễn đu đủ cho trẻ làm quen dần. Khi con đã thành thục thì mẹ có thể cho ăn dạng miếng, nhớ lựa trái nào chín mềm tự nhiên, ngọt thơm, không bị đắng, chín ép. Giống như xoài, đu đủ cũng là một loại quả mà thời điểm cha mẹ cho bé ăn đu đủ là khác nhau. Một số cha mẹ chọn đu đủ là món cho bé tập ăn dặm nhưng cũng có cha mẹ để bé làm quen với đu đủ muộn hơn. Tuy nhiên để bé có thể ăn đu đủ an toàn cũng như nếm thử những hương vị mới, các mẹ có thể kết hợp đu đủ với những loại thực phẩm khác như các loại quả, rau, thịt, bột yến mạch, sữa chua, táo, lê, khoai lang… để giúp bé ăn ngon miệng hơn. Từ quả đu đủ các mẹ có thể chế biến thành những món tráng miệng hấp dẫn đặc biệt cho trẻ. Các mẹ có thể chế biến đu đủ theo những cách đa dạng như sau: Đu đủ nạoMẹ gọt sạch vỏ đu đủ, bổ dọc làm 2 phần, bỏ sạch hột đu đủ. Sau đó mẹ lấy thìa nạo đu đủ chín ở giữa để cho bé ăn ngay. Ăn đu đủ tươi luôn là sự lựa chọn đầu tiên cho trẻ vì khi đó các loại Vitamin và dưỡng chấp được hấp thụ một cách trực tiếp. Sinh tố đu đủ sữa công thứcMẹ có thể cắt đu đủ thành từng miếng nhỏ và cho vào máy xay nhuyễn, thêm một chút sữa công thức thành một loại sinh tố cho bé uống. Vị ngọt và nước thanh mát là chất giải khát và bổ sung năng lượng tuyệt vời cho con yêu. Đu đủ nghiềnĐu đủ chín xay nhuyễn là 1 trong 10 món ngon tốt cho bé trong giai đoạn ăn dặm. Đu đủ còn là nguồn cung cấp betacaroten và vitamin C cho bé. Đu đủ chín là loại quả giàu dinh dưỡng. Nó chứa nhiều vitamin C (giúp cơ thể hấp thụ sắt), vitamin A và cả vitamin E. Đu đủ cũng dồi dào chất xơ và axit folic. Thông thường, trẻ nên được ăn đu đủ sau khi đã được ăn các loại thực phẩm có thể tiêu hóa dễ dàng nhất như khoai lang, trái bơ, bí, chuối và dung nạp tốt. Đu đủ thường tốt nhất với trẻ từ 7 - 8 tháng tuổi và có tác dụng chống táo bón rất tốt. Vậy bé 6 tháng ăn đu dủ được không, thực tế thì nếu cho bé sử dụng nhưng với liều lượng vừa đủ vẫn có thể được chứ không đến mức cấm tuyệt đối. Tuy nhiên thì mẹ cũng chú ý khi cho bé ăn phải loại bỏ hết hạt bởi nếu để cả hạt bé sẽ nuốt và có nguy cơ bị sặc, ngoài ra trong hạt đu đủ có chứa chất độc gọi là carpine. Với một số lượng lớn carpine sẽ làm bé bị rối loạn mạch đập và làm suy nhược hệ thống thần kinh. Mẹ cũng không cho bé ăn nhiều đu đủ chín hàng ngày trong thời gian dài vì sẽ khiến phần da lòng bàn tay, bàn chân bị vàng. Ngoài ra thì đu đủ chín có tính nhuận tràng, không nên cho bé ăn khi đang bị đi ngoài. |
