100gr yến tươi chưng bao nhiêu nước

Nói về yến sào hay tổ yến, chúng ta đều biết đây là một trong những thực phẩm quý giá và bổ dưỡng, được nhiều người biết đến và tin dùng. Đối với những người dùng yến hoặc thường xuyên mua yến tặng người thân, bạn bè chắc hẳn không ai không biết yến tươi, đúng không nào? Nhưng chưa hẳn ai cũng biết “ một lạng yến thô được bao nhiêu yến tươi?” và “yến bao nhiêu 1 lạng?”

Hôm nay, Yến Sào Yến Loan mời đọc giả cùng giải đáp câu hỏi “một lạng yến thô được bao nhiêu yến tươi?” qua những thông tin trong bài viết sau.

Yến tươi là gì

Trước khi giải đáp câu hỏi “một lạng yến thô được bao nhiêu yến tươi”, chúng ta hãy cùng khám phá khái niệm yến tươi là gì. Nhiều người cho rằng, yến tươi là các tổ yến thô non, hoặc tổ yến vừa được khai thác. Yến Loan xin giải đáp rằng, hoàn toàn sai, các bạn nhé!

Yến tươi là tổ yến thô nguyên chất được ngâm nước và làm sạch, được loại bỏ hoàn toàn lông, bụi bẩn và tạp chất. Sau khi trải qua các công đoạn làm sạch và để tương đối ráo nước, yến thô sẽ biến thành yến tươi. Lúc này, người dùng chỉ cần chế biến là đã có được những món ăn bổ dưỡng từ yến tươi.

Vậy, một lạng yến thô được bao nhiêu yến tươi?

Một lạng yến thô được bao nhiêu yến tươi ?

Không ai có thể có câu trả lời chính xác cho câu hỏi một lạng yến thô được bao nhiêu yến tươi hay yến bao nhiêu 1 lạng. Nguyên nhân là vì trọng lượng của yến tươi còn phụ thuộc vào yến thô có lông ít hay nhiều, tạp chất và bụi bẩn bám trên đó là bao nhiêu. Đối với những sợi yến quá dơ, bị đóng phân rêu thì sau khi sơ chế và ngắt bỏ, khối lượng yến tươi còn lại sẽ không đảm bảo so với những tổ yến tương đối sạch, ít lông và tạp chất.

Thông thường đối với tổ yến thô nguyên chất không bị tăng trọng, mỗi 100g (một lạng) yến thô sau khi ngâm và làm sạch lông sẽ cho ra khoảng 400-600g yến tươi. Bình quân yến tươi sẽ có trọng lượng là 4 đến 6 phần yến thô.

Ngoài ta, đáp án cho câu hỏi “một lạng yến thô được bao nhiêu yến tươi” còn phụ thuộc vào tay nghề sơ chế của bạn nữa. Nếu bạn là người khéo tay, kiên trì và tỉ mỉ trong quá trình sơ chế, số lượng yến tươi sạch của bạn thu được sẽ nhiều hơn. Bạn có thể tham khảo ngay cách chế biến yến thô tại đây để được hướng dẫn cách sơ chế tổ yến hiệu quả, giúp thu được số lượng tổ yến tươi cao nhất và đảm bảo không làm mất giá trị dinh dưỡng của yến sào trong quá trình sơ chế nhé. 

Xem thêm: Yến thô bao nhiêu tiền 1 lạng? Được khoảng mấy tổ – Nguồn: Thuốc dân tộc

Các tiêu chí chọn yến tươi chất lượng dành cho bạn

Cứ mỗi dịp tết đến, nhu cầu mua tổ yến làm quà tặng cho người thân, bạn bè, đồng nghiệp ngày càng tăng cao. Giữa một thị trường bán yến sôi động với đầy đủ giá thành và nhãn hiệu, người tiêu dùng chắc chắn sẽ cảm thấy hoang mang khi không biết chọn yến tươi sao cho đúng đắn.

Đừng lo lắng, Yến Sào Yến Loan sẽ cung cấp cho bạn các tiêu chí để lựa chọn yến tươi chất lượng nhất:

• Nguồn gốc và nơi cung cấp của các dòng tổ yến phải rõ ràng, thương hiệu uy tín và chuyên nghiệp.
• Yến tươi phải được cho ra từ một quá trình sơ chế an toàn và chất lượng nhất từ một hệ thống công nghệ tiên tiến.
• Cách nhận biết chất lượng yến tươi từ các giác quan:
• Yến tươi có để ráo nước khi cầm trên tay vẫn cảm thấy có độ ẩm. Khi bóp nhẹ yến tươi nguyên chất phải đảm bảo độ dai, không dễ vỡ và không quá cứng.
• Yến tươi sẽ có màu trắng đục và có thể quan sát rõ ràng từng sợi yến bằng mắt thường.
• Yến tươi nhất định phải có mùi hơi tanh đặc trưng.

Mua yến tươi ở đâu? 

Để đảm bảo chất lượng sản phẩm với giá thành phù hợp, mọi người nên chọn lựa những cơ sở kinh doanh, sản xuất yến sào có uy tín.

Nếu có nhu cầu mua yến sào, bạn có thể liên hệ với Yến Sào Yến Loan để được tư vấn và mua yến tươi chuẩn chất lượng với giá thành vô cùng cạnh tranh trên thị trường.

Trên là tất của những chia sẻ của chúng tôi về câu hỏi “Một lạng yến thô được bao nhiêu yến tươi?”. Qua bài viết này mong rằng bạn đã có được cho mình những thông tin cần thiết và một địa chỉ uy tín nhất để liên hệ mua tổ yến. Nếu có bất kỳ thắc mắc gì, mọi người đừng ngại liên hệ trực tiếp Yến Sào Yến Loan để được tư vấn miễn phí nhé! Thông tin liên hệ:

Yến sào là thực phẩm bổ dưỡng nên có giá thành khá đắt đỏ. Vì vậy trước khi sử dụng, khá nhiều người băn khoăn về một số vấn đề như 1 tai yến ăn được bao nhiêu lần? Giá bao nhiêu? Chưng với bao nhiêu nước là tốt nhất?

10+
sản phẩm

Khám phá tất cả

1 Tai yến ăn được bao nhiêu lần?

Mỗi tổ yến sẽ được gọi là một tai yến vì hình dáng tổ khá giống với vành tai. Đối với yến tinh chế, yến sào sẽ được ép khuôn và tạo hình, sau đó mang phơi, sấy cho khô hoàn toàn. Ngoài ra, hình dáng dạng tai cũng giúp yến sào dễ bảo quản, trưng bày đẹp mắt và tiết kiệm diện tích.

Trọng lượng của mỗi tai yến sẽ có sự khác nhau tùy theo yến thô, yến tinh chế hay yến huyết. Tuy nhiên, đa phần mỗi tai yến sẽ có trọng lượng khoảng 9 – 11g. Vì vậy, mỗi lạng yến sẽ có khoảng 10 tai yến.

Yến sào là thực phẩm bổ dưỡng chứa hàm lượng protein dồi dào cùng với nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Cũng chính vì vậy mà giá thành của yến sào khá đắt đỏ. Do giá thành cao nên không ít người băn khoăn 1 tai yến ăn được bao nhiêu lần.

Yến sào chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao nên phải điều chỉnh liều lượng khi dùng. Như vậy, cơ thể mới hấp thu tối đa protein, axit amin, khoáng chất và vitamin trong món ăn. Đồng thời không gây ra tình trạng dư thừa dưỡng chất dẫn đến khó tiêu, đầy hơi và chướng bụng.

Để biết được 1 tai yến ăn được bao nhiêu lần, bạn cần nắm rõ liều lượng sử dụng yến sào cho từng đối tượng:

Với trẻ nhỏ

Trẻ nhỏ được khuyên bổ sung từ 1 – 2 gam yến/ lần ăn. Vì vậy, 1 tai yến (tương đương 9 – 11g) có thể dùng được 5 – 6 lần. Các món ăn từ yến sào chứa nhiều dưỡng chất. Do đó, chỉ nên dùng yến sào 1 – 2 lần/ tuần. Vì vậy, với mỗi tai yến, bé có thể dùng được khoảng 1 tháng.

Đối với trẻ lớn từ 10 – 12 tuổi trở lên, có thể tăng lượng yến sào lên 2 – 3 gam/ ngày. Như vậy, mỗi tai yến sẽ ăn được khoảng 3.5 – 5 lần. Mặc dù có giá thành đắt đỏ nhưng mỗi tai yến sử dụng được khá nhiều lần. Do đó, yến sào vẫn được nhiều người lựa chọn để bồi bổ sức khỏe cho bé và thúc đẩy trẻ phát triển về chiều cao, cân nặng.

Với người trưởng thành

Người trưởng thành nên bổ sung khoảng 2.5 – 3g yến/ lần. Do đó, 1 tai yến sẽ ăn được khoảng 3 – 4 lần. Nếu mỗi tuần bổ sung một món ăn từ yến, 1 tai yến có thể dùng được 1 tháng. Trong trường hợp bị suy nhược do lao động nặng, bạn có thể dùng các món ăn từ yến sào khoảng 5 – 6 lần/ tháng để phục hồi sức khỏe.

Với người bệnh nặng, suy nhược

Đối với người bị suy nhược, ung thư và sau khi phẫu thuật, có thể dùng từ 3 – 5g yến sào mỗi lần ăn. Những đối tượng này cần nhiều dinh dưỡng để phục hồi sức khỏe, nâng cao sức đề kháng và cải thiện các cơ quan bị tổn thương nên liều lượng sử dụng sẽ cao hơn so với bình thường. Trong trường hợp này, mỗi tai yến sẽ dùng được từ 2 – 3 lần.

Thực tế, số lần sử dụng của mỗi tai yến còn phụ thuộc vào loại yến sào là yến vụn, yến tinh chế hay yến thô. Yến thô có độ nở nhiều hơn nên mỗi lần chưng không cần dùng quá nhiều. Tuy nhiên, yến thô cần phải làm sạch lông và tạp chất nên nếu không có kinh nghiệm dễ xảy ra tình trạng thất thoát yến. Một tổ yến thô 10g sau khi làm sạch đôi khi chỉ có 6 – 7g nên số lần sử dụng cũng sẽ giảm đi so với yến tinh chế.

1 Tai yến chưng với bao nhiêu nước?

Ngoài thắc mắc 1 tai yến ăn được bao nhiêu lần, một số bạn đọc còn băn khoăn 1 tai yến chưng với bao nhiêu nước là đủ. Yến sào thường được sấy khô để dễ bảo quản nên trước khi chế biến cần phải ngâm mềm. Sau khi nấu chín, yến sào có thể nở thêm vài phần nên cần phải tính toán lượng nước chính xác.

Thực tế, không có công thức cụ thể để tính toán lượng nước dùng để chưng yến. Tuy nhiên theo kinh nghiệm của nhiều người, có thể xác định lượng nước chưng 1 tai yến theo các bí quyết sau:

• Trước tiên, cần ngâm yến với nước sạch cho nở mềm. Sau đó vớt ra và cho vào thố. Thố sử dụng phải có kích thước vừa phải và lượng yến chiếm khoảng 1/4 – 1/3 thố. Tiếp tục cho các nguyên liệu vào và đổ nước sao cho lượng nước chiếm 70 – 75% thể tích của thố.
• Lượng nước phải đảm bảo ngập hết yến sào và các nguyên liệu. Do đó, cần tránh sử dụng quá nhiều nguyên liệu đi kèm và nên điều chỉnh sao cho phù hợp với lượng tổ yến.
• Khi chưng yến, cần phải đậy kín nắp để tránh thất thoát dinh dưỡng. Chưng yến trong 20 – 40 phút tùy theo loại yến sào. Sau đó thưởng thức yến chưng khi còn ấm nóng. Với 1 tai yến, cả gia đình có thể cùng thưởng thức để bồi bổ sức khỏe và cung cấp những dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.

1 Tai yến bao nhiêu gam? Giá bao nhiêu tiền?

1 Tai yến thường sẽ nặng từ 9 – 11g và 100g yến sẽ có khoảng 10 – 12 tai yến tùy theo trọng lượng của yến sào. Giá của mỗi tai yến sẽ phụ thuộc vào loại yến sào mà bạn lựa chọn là yến trắng thô, yến trắng đảo hay yến trắng tinh chế. Để tính giá cho một tai yến, lấy giá của 100g yến chia cho số tai yến. Nếu tính theo công thức này, giá của mỗi tai yến sẽ dao động từ 250.000 – 800.000 đồng tùy theo loại yến sào.

Yến sào là thực phẩm bổ dưỡng, thượng hạng được sử dụng khi cơ thể suy nhược, mệt mỏi và sau khi phẫu thuật. Hy vọng qua bài viết, bạn đọc đã được giải đáp những thắc mắc xoay quanh loại thực phẩm này như 1 tai yến ăn được bao nhiêu lần? Giá bao nhiêu? Chưng với bao nhiêu nước?. Ngoài những vấn đề này, bạn cũng nên tìm hiểu cách sơ chế và chế biến để bảo toàn giá trị dinh dưỡng của tổ yến.