4 quốc gia hàng đầu chịu trách nhiệm sản xuất sôcôla là Hoa Kỳ, Đức, Thụy Sĩ và Bỉ. Theo Statista, Tây Âu chiếm khoảng 35% tổng sản lượng sô cô la thế giới, và U. tăng thêm 28%. Thật thú vị, không ai trong số các nhà sản xuất sôcôla chính là nguồn ca cao chủ yếu, và không ai trong số các nước sản xuất ca cao chủ yếu là các trung tâm sản xuất sôcôla lớn. Show
Không có lý do thực sự cho các nước châu Âu nằm trong số các nhà sản xuất sô cô la hàng đầu thế giới ngoài sự phổ biến của sôcôla ở Châu Âu khi giới thiệu. Hoa Kỳ đã thừa hưởng tình yêu sôcôla thông qua người nhập cư Châu Âu, và các công ty như Mars, Inc và Hershey Foods Corporation đã nảy ra để tận dụng nhu cầu. 1) Hoa Kỳ U. S. là một trong những nhà sản xuất sôcôla chất lượng cao hàng đầu, với các nhà sản xuất sô cô la của U. S. đưa hơn 20 tỷ đô la Mỹ hàng năm vào bán lẻ. Công ty sôcôla lớn nhất ở Bắc Mỹ, và là một trong những thương hiệu sôcôla nổi tiếng nhất trên thế giới, là Tập đoàn Hershey Foods, thường được gọi là Hershey's. Công ty có trụ sở tại Hershey, Pennsylvania, và nó được thành lập năm 1894 bởi Milton S. Hershey.Hầu hết các công ty tham gia vào việc sản xuất sôcôla ở U. và những nơi khác mua hạt ca cao từ bờ biển Bờ Biển Ngà ở Tây Phi. Khu nhà riêng cho các cửa hàng sô cô la đặc sản ở U. là thành phố New York. Các cửa hiệu nổi tiếng trong thành phố bao gồm Chocolate Bar, MarieBelle, Li-Lac và Richart Design et Chocolat. San Francisco cũng là nơi có nhiều cửa hàng sôcôla nổi tiếng và nó là trung tâm sản xuất sô-cô-la của U. S. 2) Đức Các nhà sản xuất sôcôla của Đức đại diện cho ngành công nghiệp gần 10 tỷ đô la Mỹ một năm. Cologne thường được coi là thủ đô sô cô la của Đức. Các cửa hàng sôcôla ở U. thường nhập sôcôla từ thành phố để bán cùng với nhãn hiệu sô cô la của U. Công ty Chocolates Stollwerck là một trong những nhà sản xuất sôcôla nổi tiếng nhất nước; nó cũng có nhà máy sản xuất ở Bỉ và Thụy Sĩ. Các thương hiệu sôcôla nổi tiếng khác ở Đức bao gồm La Maison Du Chocolat, Tortchen và Leonidas Chocolates. 3) Thụy SĩThụy Sĩ nổi tiếng với sôcôla và các nhà sản xuất sôcôla chính. Việc sản xuất sôcôla là nguồn cung cấp chủ yếu cho đất nước. Zurich thường được coi là nền tảng cho sản xuất sôcôla của đất nước. Các thương hiệu sôcôla nổi tiếng thế giới có nguồn gốc từ Thụy Sĩ bao gồm Nestle, Toblerone, Lindt và Sprungli. Sản xuất sôcôla đã bắt đầu diễn ra tại Thụy Sĩ từ hồi 17 thế kỷ.Từ thế kỷ 19 cho đến cuối Thế chiến II, ngành sôcôla Thụy Sĩ đã định hướng xuất khẩu mạnh mẽ. Ngày nay, Thụy Sĩ là người tiêu dùng lớn nhất của sôcôla sản xuất trong nước của họ. Năm 2000, khoảng 54% sô cô la của đất nước này đã bị người Thụy Sỹ tiêu thụ. Thụy Sĩ cũng có mức tiêu thụ sôcôla trên đầu người cao nhất thế giới, gần 30 pound mỗi đầu người mỗi năm. Ngành sô cô la Thụy Sỹ, tính đến năm 2005, đã tạo ra doanh thu gộp khoảng 14 tỷ USD.4) Bỉ Bỉ cũng nổi tiếng thế giới về sôcôla của mình và là trung tâm sản xuất sôcôla lớn. Có khoảng 15 nhà máy sô-cô-la và hơn 2.000 cửa hàng sôcôla ở Bỉ. Một trong những công ty sôcôla nổi tiếng nhất trên thế giới, Godiva, đã làm nhà ở Brussels. Các nhà sản xuất sôcôla của Bỉ tạo ra doanh thu hàng năm khoảng 12 tỷ USD. Từ năm 1884, thành phần của sôcôla Bỉ đã được luật pháp quy định. Để đảm bảo độ tinh khiết của sôcôla và để tránh sự phụ thuộc vào chất béo chất lượng thấp từ các nguồn bên ngoài, luật Bỉ quy định rằng phải sử dụng ít nhất 35% ca cao nguyên chất trong sản xuất. Thủ công sản xuất sôcôla, niềm tự hào của đất nước trong quá trình sản xuất và sản phẩm kết quả, dẫn đầu ngành công nghiệp tuân thủ các kỹ thuật sản xuất truyền thống. Điều này bao gồm cả việc cấm chất béo nhân tạo, thực vật hoặc dầu cọ ở tất cả các sản phẩm mang nhãn "Bánh sô cô la Bỉ". Một phần đáng kể của các công ty sô cô la ở Bỉ sản xuất sôcôla phần lớn bằng tay, mà không cần sự trợ giúp của thiết bị sản xuất hiện đại.Đậu ca cao Ca cao ca cao là thành phần chính trong sản xuất sôcôla. Tây Phi sản xuất khoảng hai phần ba lượng ca cao của thế giới. Gần 45% sản lượng đậu ca cao đó được lấy từ Bờ Biển Ngà. Tổ chức Cà phê thế giới (WCF) báo cáo rằng khoảng 50 triệu cá thể phụ thuộc vào sản xuất cacao và ngành công nghiệp ca cao là nguồn sinh kế của họ. Nestlé, cùng với một số công ty sô cô la khác, đã thành lập WCF vào năm 2000, chủ yếu để giải quyết các vấn đề ảnh hưởng đến nông dân trồng ca cao và ổn định sản xuất ca cao. Trong số các mục tiêu đã đề ra của nền tảng là tăng thu nhập của nông dân trồng ca cao, xây dựng các chương trình môi trường và khuyến khích sử dụng các kỹ thuật canh tác bền vững.Chocolate được hình thành từ hạt cacao. Các nhà sử học tin rằng việc tiêu thụ Chocolate bắt nguồn từ các xã hội thời tiền Columbus ở Trung Mỹ cách đây ít nhất năm thiên niên kỷ. Tuy nhiên ngày nay, việc sản xuất và tiêu thụ loại kẹo ngọt này là một mạng lưới thương mại phức tạp bậc nhất trên thế giới. Và không có gì ngạc nhiên nếu chúng ta biết hầu hết 10 nước sản xuất ca cao hàng đầu đều đến từ vùng khí hậu ấm áp, ẩm ướt.cây ca cao được trồng nhiều nhất ở đâu? Điều thú vị quốc gia sản xuất ca cao lớn nhất không đến từ châu Mỹ, mà kết quả là ở Châu Phi. (1) Nội dung
Hạng 10 “Cộng hòa Dominica” Khi nói đến Chocolate ở Cộng hòa Dominica, chúng ta phải dành một sự khâm phục vì chính phủ đã có những yêu cầu nghiêm ngặt để bảo vệ nền sinh thái và chất lượng của hạt cacao. Một là, chính phủ can thiệp để đảm bảo việc sản xuất ca cao được thực hiện một cách bền vững với môi trường. Hai là, cho đến năm 2009, Cộng hòa Dominica đã dẫn đầu thế giới về sản xuất cacao “được chứng nhận Fairtrade”. Các sản phẩm của Fairtrade là những sản phẩm đã được các tổ chức thương mại toàn cầu kiểm tra để đảm bảo rằng nông dân nhận được sự đền bù thỏa đáng cho các loại cây trồng của họ. Cộng hòa Dominica trong lịch sử được biết đến với hai loại cacao khác nhau: một sản phẩm bơ, rẻ hơn được gọi là Sanchez và một loại đậu khô hơn, được lên men tốt hơn được gọi là Hispaniola . Kết hợp lại, nước này đã sản xuất tổng cộng 68.021 tấn cacao trong năm 2013.
Hạng 9 “Peru”Ở Peru, năng lực trồng cacao đã bị hạn chế bởi sự cạnh tranh khốc liệt trên đất nông nghiệp. Một loại cây trồng khác được chế biến tương tự là coca để sản xuất cocaine được phát triển và cho thu nhập cao hơn nhiều, buộc nông dân trồng cacao phải tìm hướng kinh doanh thích hợp Trong những năm gần đây, Peru đã trở thành nhà sản xuất cocaine lớn nhất thế giới. Hơn 60.000 ha đất đang được sử dụng cho coca, dẫn đến sản xuất khoảng 340 tấn cocaine. Trong khi đó, cây cacao chỉ có 48.000 ha đất của Peru, với tổng sản lượng ca cao là 71.175 tấn hạt cacao.
Hạng 8 “Mexico”Người khổng lồ Chocolate Hershey và Ferrero gần đây đã đầu tư mạnh vào các cơ sở sản xuất ca cao ở Mexico, nhưng mặc dù đầu tư sâu, sản xuất cacao Mexico đã giảm khoảng 50% kể từ đầu những năm 2000. Trên thực tế, Mexico phải nhập khẩu nhiều ca cao hơn xuất khẩu. Một lý do chính cho sự suy giảm ca cao của Mexico là bệnh tật. Vụ thối quả sương giá đã tàn phá vụ mùa ca cao Mexico trong quá khứ. Tuy nhiên, có những dấu hiệu hy vọng, các nhà máy lai mới đang chứng tỏ khả năng kháng bệnh, và năm ngoái Mexico sản xuất hơn 82.000 tấn hạt cacao, theo FAO.
Hạng 7 “Ecuador”Ngành ca cao của Ecuador là một trong những ngành lâu đời nhất thế giới: ở Amazon, các nhà khảo cổ gần đây đã phát hiện ra dấu vết của ca cao trong đồ gốm hơn 5.000 năm tuổi. Lịch sử lâu đời này được vinh danh ngày hôm nay, với tổng sản lượng của quốc gia là 128.446 tấn. Việc sản xuất ca cao của Ecuador không thể phù hợp với các cường quốc ca cao toàn cầu ở Tây Phi về tổng sản lượng, nhưng nhiều người sành Chocolate cảm thấy Ecuador đứng đầu về mặt chất lượng. Trong khi nhiều công ty đa quốc gia chuyển sang châu Phi để xử lý Chocolate chế biến, thì những người làm thủ công nhỏ hơn tìm đến cacao Ecuador để cung cấp cho thị hiếu phức tạp mà họ mong muốn. Hạng 6 “Brazil”Brazil – một đất nước mà sản xuất cacao đã giảm đi một cách nhất quán trong vài năm qua. Trên thực tế, Brazil là nước nhập khẩu ca cao ròng – có nghĩa là người Brazil ăn nhiều ca cao hơn là họ bán – từ năm 1998. Chính phủ Brazil dự báo sản lượng ca cao của Brazil sẽ giảm 15,7% từ nay đến năm 2024. Tuy nhiên, Brazil vẫn là nước sản xuất ca cao lớn nhất ở châu Mỹ, thu hoạch 256.186 tấn hạt ca cao trong năm 2013. Nguồn: worldatlas Xem thêm:
Trở lại trang chủ: Bột Ca Cao Dalia Natural Hãy xem thêm:Chỉ số kinh tế quan trọng này cho ngành ca cao gần đây đã được cập nhật.
PeruFAO Quốc gia nào sản xuất nhiều sô cô la nhất thế giới?Key Takeaways.. Bốn quốc gia sản xuất sô cô la hàng đầu là Đức, Bỉ, Ý và Ba Lan .. Thụy Sĩ bắt đầu làm sô cô la vào thế kỷ 17, và người Thụy Sĩ là người tiêu dùng lớn nhất của sô cô la trên đầu người..... Bỉ là một trong những nhà sản xuất lớn nhất và phần lớn sô cô la vẫn được làm bằng tay .. 10 quốc gia sản xuất ca cao hàng đầu trên thế giới là gì?Khoảng 70 phần trăm hạt ca cao của thế giới đến từ bốn quốc gia Tây Phi: Bờ Biển Ngà, Ghana, Nigeria và Cameroon.Bờ biển Ngà và Ghana cho đến nay là hai nhà sản xuất ca cao lớn nhất, chiếm hơn 50 phần trăm ca cao của thế giới.
Top 1 quốc gia sản xuất ca cao là gì?Trong mùa ca cao 2021/2022, khoảng 4,9 triệu tấn ca cao đã được sản xuất trên toàn thế giới.Côte D'Ivoire và Ghana cho đến nay là hai quốc gia trồng ca cao lớn nhất, chiếm hơn 60 % sản lượng ca cao toàn cầu, tiếp theo là Ecuador với 7 %.Côte d'Ivoire and Ghana are by far the two largest cocoa growing countries, accounting for over 60 % of global cocoa production, followed by Ecuador with 7 %.
70% sô cô la thế giới được trồng ở đâu?70% đậu ca cao của thế giới đến từ bốn quốc gia Tây Phi: Bờ Biển Ngà, Ghana, Nigeria và Cameroon.Bờ biển Ngà và Ghana cho đến nay là hai nhà sản xuất ca cao lớn nhất: cùng nhau họ trồng hơn một nửa số ca cao của thế giới.Ivory Coast, Ghana, Nigeria and Cameroon. The Ivory Coast and Ghana are by far the two largest producers of cocoa: together they cultivate more than half of the world´s cocoa. |
