Mắm thấm là 1 loại nước chấm độc đáo của người dân nam bộ. mắm thấm thường dùng để chấm gỏi cuốn hay các loại rau sống. hương vị độc đáo của mắm hòa quyện với tương hạt cùng với vị bép của nước cốt dừa mang đậm phong cách nam bộ. Chúng ta cùng nhau thực hiện nhé! Show NGUYÊN LIỆU CHO NƯỚC MẮM THẤM
 THỰC HIÊN MÓN NƯỚC MẮM THẤMBước 1: Sơ chế
Bước 2: Chế biến
TRÌNH BÀY VÀ THƯỞNG THỨC
Mắm thấm là loại nước chấm thơm ngon mà độc đáo. Món mắm này hiện đang được ưa chuộng và được nhiều thực khách xem như ông hoàng các loại nước chấm. Nước mắm thấm được mệnh danh là ông hoàng của các loại nước chấm. Đây là một trong những loại nước chấm độc đáo được người dân Nam Bộ yêu thích và sử dụng để chấm trong những món như: Rau sống, gỏi cuốn,… Món nước mắm thấm được chế biến từ hương vị đặc biệt của tương hạt, vị béo của nước cốt dừa, thêm cùng với những nguyên liệu khác để trở thành một món nước mắm thấm không chỉ thơm ngon mà còn rất chất lượng. Vậy để có thể làm được một bát nước mắm thấm ngon thì bạn hãy tham khảo ngay công thức mà Digifood hướng dẫn dưới đây nhé. Ảnh: Sưu tầm Chỉ với khoảng 15 phút chuẩn bị và 15 phút nấu thì bạn đã có ngay một bát nước mắm thấm siêu ngon và chất lượng. Đặc biệt, công thức này cũng đơn giản nên bạn hãy chuẩn bị theo nguyên liệu cần ở bên dưới để thực hiện ngay nhé. Khẩu phần ăn Thời gian sơ chế Thời gian nấu Tổng thời gian 3 – 4 người 15 phút 15 phút 30 phút Nguyên liệu cần chuẩn bị
Ảnh: Sưu tầm
Cách làm nước mắm thấmBước 1: Chuẩn bị nguyên liệu Tương hạt bạn xay nhuyễn. Đậu phộng rang chín rồi để nguyên trên chảo cho đến khi bớt nóng thì bạn chà xát vỏ và giã nhuyễn. Sả bóc phần vỏ cứng ngoài, sau đó rửa sạch sả và ớt. Tiếp đó, bạn bằm nhuyễn sả và ớt. Ảnh: Sưu tầm Bước 2: Làm nước mắm thấm Cho chảo lên bếp, bật lửa vừa, khi nào chảo nóng thì cho dầu ăn vào. Tiếp đến, cho sả và ớt vào phi cho thơm. Bước tiếp bạn cho tương hạt và nước mắm vào, đảo đều nấu cho sôi. Cuối cùng, cho nước cốt dừa, đậu phộng vào đảo đều, nêm nếm thêm các gia vị như đường, bột ngọt để vừa với khẩu vị của gia đình. 3. Thành phẩm đạt đượcVậy là bạn đã hoàn thành cách làm nước mắm thấm ngon và chất lượng ngay tại nhà. Với nguyên liệu dễ kiếm ở bất kỳ chợ và siêu thị. Cùng với công thức đơn giản thì bạn đã có thể làm ngày một bát nước chấm mắm thấm chuẩn vị Nam bộ. Với vị mặn từ nước mắm, bùi bùi béo béo từ tương hột, nước cốt dừa và đậu phộng đã tạo nên một bát nước chấm ngon tuyệt. Cuộn một miếng rau sống chấm vào nước mắm thấm thì còn gì bằng. |
