Cơm viên xúc xích với phần cơm giòn và ngọt từ các loại rau củ, thơm mùi cà […]học nấu ăn ngon Show
The post Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn cho bữa ăn dã ngoại appeared first on Tối nay ăn gì. Cơm viên xúc xích với phần cơm giòn và ngọt từ các loạirau xanh thơm mùi cà ri, phần ruột bên trong là xúc xích thơm khi nhai thì dai dai khiến bạn ăn hoài mà không biết chán. Đặc biệt món cơm viên xúc xích rất phù hợp trong các bữa ăn dã ngoại như đi cắm trại, đi chơi xa,…các viên cơm nhỏ tuổi nhắn đáng yêu khi đưa theo rất gọn nhẹ và tiện lợi mà lại đầy đủ dinh dưỡng dinh dưỡng. Các bạn cùng tò mò cách làm dưới đây nhé. Cách làm lưỡi heo xào riềng sả đơn giản dễ dàng mà thơm ngonCách làm kem masarpone chocolateCách làm bánh pancake socola thơm ngon cho bữa sángNguyên liệu làm món cơm viên xúc xích chiên giòn cho 4–5 bạn ăn.– 50g thịt xông khói. – 70g cà rốt. – 50g hành tây. – 30 ớt chuông xanh hoặc đỏ, vàng tùy thuộc vào ý bạn thích. – 10g bột cà ri – 1 tô cơm thừa hay nóng đều được. – 6 cây xúc xích xông khói loại dài. – 1 quả trứng. – Bột chiên xù: 1 gói. – Hành lá: 2–3 cây. – Gia vị: nước mắm, hạt nêm. – Một bát nhỏ tuổi bột mỳ. – Dầu ăn. Cách làm món cơm viên xúc xích chiên giòn cho 4–5 bạn ăn.Bước 1: sơ chế nguyên vật liệu cần thiết món cơm viên xúc xích chiên giòn.– Thịt xông khói các bạn thái thành từng miếng nhỏ. – Cà rốt băm nhỏ – Hành tây băm nhỏ – Hành lá băm nhỏ. – ớt chuông xanh băm nhỏ. – Xúc xích các bạn cắt làm đôi, nếu thấy hơi dài thì bạn có thể cắt làm 3. – Sau đó, bạn lăn xúc xích qua bột mỳ, cho ra tô để riêng. – Trứng đập ra bát tách riêng lòng đỏ. Bước 2: cách làm món cơm viên xúc xích chiên giòn.– Đầu tiên, bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào đun nóng. – Bạn xếp thịt xông khói, hành tây, hành lá, ớt chuông xanh, cà rốt vào xào qua. – Sau đó, bạn cho bột cà ri vào đảo đều. – Cho tiếp cơm vào rang chín. Bạn nêm nếm cơm cho vừa khéo miệng nhé. – Khi cơm có mùi thơm và có màu vàng đẹp thì bạn tắt bếp, đổ cơm ra bát tô. – Bạn lấy một miếng xúc xích đã tẩm bột, bọc kín đáo cơm xung quanh. Các bạn chăm chú là phải bọc cơm cho thật đều và thật chắc vào nhé. – Tiếp theo bạn nhúng viên cơm vào bát lòng đỏ trứng rồi hối hả lăn qua bột chiên xù. Bạn làm tựa như như vậy cho đến khi xong xúc xích và cơm. – Bạn bắc một cái chảo khác lên bếp, cho thật nhiều dầu ăn vào đun nóng. – Khi dầu ăn sôi bạn thả các viên cơm vào chiên vàng. – Bạn nhớ lật các viên cơm thưởng xuyên để cơm có màu vàng đều cả hai mặt nhé. – Cuối cùng, bạn vớt các viên cơm ra để ráo dầu, thấm qua giấy một đợt nữa cho hết hẳn dầu ăn đi. – Trình bày cơmra đĩa bạn có thể cắm cho mỗi viên cơm một cái que trang trí chobắt mắt khi ăn cũng rất tiện nữa. – Các bạn nên ăn kèm với dưa chuột, rau xà lách hay rau diếp xoăn,…như vậy ăn không ngấy và không khô. Lưu ý khi làm món cơm viên xúc xích chiên giòn.– Khi chiên cơm bạn không nên chiên quá lâu bởi cơm của bọn họ đã chín, xúc xích đã làm được hun khói qua và cũng khá nhanh chín nữa. vì vậy, bạn chỉ cần thấy cơm có màu vàng ưa nhìn là vớt ra được rồi, tránh làm cơm bị khô. – Với các nguyên vật liệu cơm thì các bạn hãy chọn rất tốt là loại cơm mềm và dẻo một chút, thậm chí là hơi nát cũng được. Không chọn cơm cứng hay khô vì như vậy khi chiên xong xuôi bạn sẽ thấy các món ăn hơi khó nuốt vì cơm quá khô. – Khi rang cơmthuở đầu bạn nên chú ý sau khi đảo đều khắp cơm thì bạn cần đạy vung chảo lại. Bởi khi họ có đạy vung nồi thì chảo cơm mới có phần hơi nước lớn, cơm mềm và ăn rất ngon. Trong lúc rang thì bạn vặn lửa nhỏ dại một chút nhé. – Khi nắm cơm, bạn có thể đeo găng tay hay dùng một mảnh vải xô và làm động tác như nắm cơm nắm như vậy cơm mới bám chắc vào xúc xích và rất chặt không bị rơi cơm ra ngoài. – Nếu bạn không thích mùi hăng của ớt, bạn hay ngâm ớt chuông vào nước muối loãng 15 phút rồi lại ngâm tiếp với hỗn hợp nước giấm đường. Như vậy ớt sẽ hết mùi hăng và bạn có thể ăn dễ chịu rồi. – Về phần xúc xích họ có lăn sang 1 lớp bột mì, nhiều bạn thắc mắc vì sao lại phải có bước này và muốn bỏ đi cho đỡ cách rách. Nhưng mình nghĩ bước này lại kháquan trọng đặc biệt bột mì bây giờ tương tự một lớp keo đặc biệt giúp kết dính với cơm một cách dễ dàng hơn. Bởi cơm và xúc xích phải gắn chặt vào nhau mới tạo nên được thành công của món ăn. – Với các bạn dùng cơm làm bữa ăn dã ngoại thì các bạn để cơm nguội bớt một chút và bỏ vô hộp nhựa đậy bí mật nắp như vậy họ đã có một món thức ăn trưa thơm ngon, cung cấp cho bạn đầy đủ năng lượng cho ngày dã ngoại thú vị rồi. – Với các bà mẹ có con nhỏ tuổi lười ăn thì bạn có thể thử áp dụng bằng món viên cơm xúc xích chiên giọn, các bé sẽ bịcuốn hút thu hút bởi những viên cơm nhỏ nhắn thơm lừng và các chiếc que xiên hình chuột mickey đầy sắc màu dễ thương và đáng yêu nữa. Cơm không chỉ ngon mà còn đầy đủ dưỡng chất như đạm hay chất xơ nên các bà mẹ yên tâm khi cho các con dùng cơm nhé. Những viên cơm xúc xích chiên giòn hảo hạng sẽ khiến bạn chỉ cần nhìn thấy thôi cũng đã thèm chảy nước miếng luôn rồi. Viên cơm bé dại nhắn nên không tạo cho fan ăn cảm thấy sợ hay ngán ngẩm như khi nhìn vào một bát cơm đầy nhạt nhẽo. Vì vậy bạn có thể dùng cơm viên xúc xích chiên giòn trong bữa trưa của mùa hè, chúng để giúp bạn thấy ngon miệng hơn và đỡ chán cơm hơn rất nhiều. |
