Theo đó, Sở Y tế yêu cầu các đơn vị trong ngành tiếp tục triển khai hiệu quả Kế hoạch số 38/KH-SYT ngày 09/02/2023 của Sở Y tế Bắc Giang về triển khai công tác quản lý nhà nước về ATTP thuộc lĩnh vực y tế trên địa bàn tỉnh năm 2023, chú trọng đẩy nhanh tiến độ thực hiện chỉ tiêu kế hoạch được giao năm 2023. Tổ chức đợt cao điểm thực hiện công tác bảo đảm ATTP trong dịp Tết Trung thu diễn ra từ ngày 06/9/2023 - 05/10/2023, với các hoạt động: Tăng cường thông tin, tuyên truyền kiến thức, pháp luật về ATTP trên các phương tiện truyền thông, chú trọng sử dụng hệ thống loa, đài của các thôn, khu phố và các hình ảnh trực quan (băng rôn, pano, áp phích, tờ rơi…) tại các chợ, khu trung tâm, khu vực đông dân cư để truyền tải thông điệp truyền thông; tổ chức quản lý, kiểm soát chặt chẽ hoạt động quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm bổ sung và tăng cường vi chất dinh dưỡng trên phương tiện thông tin đại chúng, trên mạng xã hội và kinh doanh thương mại điện tử theo đúng quy định của pháp luật; công khai các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm bảo đảm an toàn và hoạt động cung - cầu thực phẩm an toàn theo chuỗi; duy trì đường dây nóng về ATTP tại các cấp. Đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm cần tập trung tuyên truyền, hướng dẫn thực hiện đúng các quy định về điều kiện bảo đảm ATTP như quy định điều kiện cơ sở, trang thiết bị dụng cụ, bảo quản và vận chuyển thực phẩm; yêu cầu về kiến thức, thực hành của người sản xuất, kinh doanh; quy định về nguồn gốc nguyên liệu, phẩm mầu, hương liệu, phụ gia thực phẩm, nguồn nước sử dụng trong chế biến; quy định về đăng ký bản công bố, tự công bố sản phẩm, bao bì thực phẩm, ghi nhãn sản phẩm. Đối với người tiêu dùng thực phẩm, tuyên truyền, hướng dẫn lựa chọn, chế biến, bảo quản và sử dụng thực phẩm an toàn; chỉ mua, sử dụng thực phẩm, phụ gia thực phẩm có nhãn mác đầy đủ, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng; không sử dụng phụ gia thực phẩm ngoài danh mục, không đúng đối tượng và liều lượng theo quy định; thực hiện ăn chín, uống chín và thực hành tốt vệ sinh cá nhân trong chế biến thực phẩm; tuyệt đối không sử dụng các nguyên liệu thực phẩm, sản phẩm thực phẩm bị ôi thiu, mốc, không rõ nguồn gốc, quá hạn sử dụng; không sử dụng gia súc, gia cầm bị bệnh, chết không rõ nguồn gốc để làm thức ăn hoặc chế biến thực phẩm. Tuyên truyền, vận động Nhân dân thực hiện tốt nếp sống văn minh trong việc cưới, việc tang gắn với bảo đảm ATTP; thực hành tốt bảo đảm ATTP trong tổ chức tiệc cỗ, bữa ăn gia đình; hướng dẫn, khuyến cáo người dân nâng cao nhận thức về tác hại của việc lạm dụng rượu bia, không uống cồn công nghiệp, không sử dụng sản phẩm rượu tự chế, không sử dụng sản phẩm rượu không đảm bảo ATTP, không rõ nguồn gốc xuất xứ; thực hiện các biện pháp phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm… Tiến hành kiểm tra, hậu kiểm về ATTP đối với các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố; đề xuất với người có thẩm quyền kiên quyết xử lý các hành vi vi phạm về ATTP, công khai các tổ chức, cá nhân vi phạm theo quy định. Chủ động triển khai các biện pháp phòng, chống dịch bệnh và các sự cố về ATTP; bố trí nguồn lực, sẵn sàng triển khai, khắc phục hậu quả khi xảy ra ngộ độc thực phẩm theo hướng dẫn tại Công văn số 3365/BCĐLN-KGVX ngày 25/10/2016 của BCĐLN về ATTP tỉnh về phòng, chống ngộ độc thực phẩm. Theo đó, Sở Y tế đề nghị các đơn vị tiếp tục triển khai hiệu quả Công văn số 2209/UBND-KGVX ngày 26/5/2020 của UBND tỉnh về việc triển khai Chỉ thị số 17/CT-TTg ngày 13/4/2020 của Thủ tướng Chính phủ về việc tiếp tục tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước về ATTP trong tình hình mới; Kế hoạch số 178/KH-BCĐLN; Hướng dẫn số 3960/BCĐLN-KGVX ngày 09/12/2016 của BCĐLN về ATTP tỉnh về việc triển khai QLNN về ATTP; Công văn số 3365/BCĐLNKGVX ngày 2 25/10/2016 của BCĐLN về ATTP tỉnh về việc tăng cường phòng, chống ngộ độc thực phẩm. Tăng cường tuyên truyền, phổ biến đến người quản lý, cán bộ, công chức, viên chức, người sản xuất, kinh doanh, tiêu dùng kiến thức bảo đảm ATTP; Luật phòng, chống tác hại của rượu, bia; quy định điều kiện về sản xuất, kinh doanh rượu; vận động Nhân dân chấp hành nghiêm các quy định của Nhà nước, của tỉnh về thực hiện nếp sống văn minh trong việc cưới, việc tang, lễ hội gắn với bảo đảm ATTP; tăng cường thực hành đúng ATTP, bảo đảm vệ sinh ăn uống, vệ sinh cá nhân; khuyến cáo cho nhân dân mua và sử dụng đối với các sản phẩm rượu có đẩy đủ nhãn hàng hóa theo quy định; không uống đồ uống dùng cồn công nghiệp, không uống sản phẩm rượu không có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng… Sở Công Thương chủ trì phối hợp các đơn vị liên quan tham mưu cho UBND tỉnh chỉ đạo, triển khai hiệu quả công tác quản lý, kinh doanh rượu theo quy định tại Nghị định số 105/2017/NĐ-CP; Nghị định số 17/2020/NĐ-CP; Nghị định số 24/2020/NĐ-CP và các vản bản chỉ đạo, hướng dẫn của Bộ Công Thương, UBND tỉnh; Tăng cường chỉ đạo, triển khai rà soát, thống kê, đánh giá, phân loại, lập sổ theo dõi, quản lý đối với toàn bộ cơ sở sản xuất, kinh doanh rượu, bia theo phân cấp; kiên quyết không để các tổ chức, cá nhân không đủ điều kiện bảo đảm ATTP hoạt động sản xuất, kinh doanh rượu, bia theo đúng quy định. Sở Giáo dục và Đào tạo tăng cường chỉ đạo các cơ sở giáo dục trên địa bàn triển khai các hoạt động tuyên truyền lồng ghép vào các hoạt động ngoại khóa, sinh hoạt lớp… để tuyên truyền, phổ biến về tác hại của rượu, bia và phòng, chống ngộ độc rượu phù hợp lứa tuổi học sinh, sinh viên. Các cơ quan thành viên BCĐLN về ATTP khác căn cứ chức năng, nhiệm vụ chủ động phối hợp với các sở, ngành liên quan và UBND các huyện, thành phố tuyên truyền, phổ biến kiến thức bảo đảm ATTP; tác hại của rượu, bia; quy định điều kiện về sản xuất, kinh doanh rượu. UBND huyện, thành phố tăng cường chỉ đạo, triển khai rà soát, thống kê, đánh giá, phân loại, lập sổ theo dõi, quản lý đối với toàn bộ cơ sở sản xuất, kinh doanh rượu, bia theo phân cấp, chú trọng đối với các sở sản xuất, kinh doanh rượu nhỏ lẻ, thủ công; kiên quyết không để các tổ chức, cá nhân không đủ điều kiện bảo đảm ATTP hoạt động sản xuất, kinh doanh rượu, bia theo đúng quy định. Các đơn vị trực thuộc Sở và và các cơ sở khám, chữa bệnh ngoài công lập trên địa bàn tỉnh thường xuyên tuyên truyền cán bộ, công chức, viên chức, người lao động kiến thức bảo đảm ATTP, kiến thức về tiết chế dinh dưỡng trong phòng ngừa, điều trị bệnh, kiến thức về phòng, chống tác hại của rượu, bia và ảnh hưởng của lạm dụng rượu, bia đối với sức khỏe con người… |
