Từ một món ăn dân dã của người miền Tây, cơm tấm bây giờ đang trở thành "thế lực" trong làng ẩm thực Việt. Nếu như phở là món mà người Hà Nội có thể ăn từ sáng đến tận khuya thì ở Sài Gòn, cơm tấm cũng được xem là bữa no ở bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Thậm chí có nhiều người còn tự thừa nhận là mình "nghiện cơm tấm" đến mức ăn cả tháng không biết chán là gì. Show
Tuy nhiên, việc chế biến một đĩa cơm tấm cũng cầu kỳ cần nhiều công đoạn, có gọi ship về thì cũng phải cả hộp siêu to. Với một số người bận rộn, cơm tấm không hẳn là lựa chọn tốt để ăn nhanh cho qua bữa. Vậy nên mới đây, một chuỗi cửa hàng tiện lợi 24/24 ở Sài Gòn vừa làm ra món "cơm nắm cơm tấm".  Món ăn kết hợp giữa ẩm thực Hàn - Nhật và vị Việt Nam Có sẵn 1 cái trứng ốp la hiện ra bên ngoài Bảng thành phần của cơm nắm cơm tấm Đĩa cơm tấm nguyên bản (Ảnh minh họa) Được biết, cơm nắm hay còn gọi là chumok-bap (người Hàn gọi) hay Onigiri (cơm nắm Nhật Bản) được làm từ nhiều nguyên liệu, ngoài cơm trắng thì nó còn có những topping khác như rong biển vụn, kim chi, các loại thịt... Thông thường, các món cơm nắm ở các siêu thị tiện lợi sẽ có vị cá ngừ xốt kem, cơm nắm bò, cơm nắm tôm - gà. Đây là lần đầu tiên người ta thấy có sự xuất hiện của cơm nắm cơm tấm Sài Gòn. Nhiều người sau khi xem xong đoạn clip liền cảm thấy hoang mang, nhất là các tín đồ cơm tấm Sài Gòn: - Sao tôi hoang mang quá, ăn vào không biết ngon không nhỉ? - Cơm tấm ngon là vì nó khô và tơi, gom lại thành nắm thế này thì còn gì ngon nữa... - Không phải sáng tạo nào cũng ok đâu mọi người ơi! - Tôi tò mò kinh khủng không biết vị nó sẽ như nào... - Nhìn là muốn thử á, nhưng mà 17k/ nắm hơi đắt nhỉ? Thêm tí tiền nữa đủ mua đĩa cơm tấm đàng hoàng rồi. Nguồn: TikTok
Cơm nắm Onigiri một trong những món ăn mang đậm nét văn hoá ẩm thực độc đáo của người Nhật Bản. Hãy cùng dành 3 phút để tìm hiểu rõ hơn về món ăn này nhé! Cơm nắm Onigiri một trong những món ăn mang đậm nét văn hoá ẩm thực độc đáo của người Nhật Bản. Cơm nắm Onigiri xuất hiện từ lâu tại xứ sở mặt trời mọc, món cơm này được hầu hết mọi người biết đến và yêu thích. Với các lập tương đối đơn giản nhưng vẫn đảm bảo được hương vị và sự tiện lợi của mình nên ngày càng được giới trẻ Nhật Bản vô cùng ưa chuộng. Mục lục Onigiri là gì?Cơm nắm truyền thốngNguyên liệuCơm nắm truyền thống Onigiri Nhật Bản bao gồm những nguyên liệu chính là: cơm gạo Nhật, cơm trắng, cơm nếp, một ít giấm chua, vừng đen, rong biển Cách chế biếnSau khi nấu xong cơm bạn trộn vào đó một ít muối vừng và giấm chua để tăng độ thơm ngon và đậm đà của cơm. Sau đó làm ướt tay và nắm cơm còn nóng thành các hình oval hoặc hình tam giác. Cuối cùng là bọc bên ngoài một lớp rong biển và trang trí cơm nắm theo sở thích của bạn. Cơm nắm chua ngọtNguyên liệuNguyên liệu để làm món onigiri chua ngọt gồm có: cơm trắng, hành tây, cà rốt, bí ngòi, sốt cà chua. Cách tiến hànhCắt các loại rau củ đã chuẩn bị thành dạng hạt lựu sau đó đem xào trứng cùng với sốt cà chua và cơm theo kiểu cơm chiên dương châu của Việt Nam. Sau đó bạn dùng gói bọc thực phẩm sạch và nắm chúng thành những nắm vừa ăn. Bạn cũng có thể ăn cùng với rong biển để tăng độ ngon và đậm đà cho món ăn của mệnh. Cơm nắm vị thịt xông khóiNguyên liệuThịt xông khói, cơm, các nguyên liệu nêm như muối, tiêu, mè, vừng đã rang chín,... Cách tiến hànhVới phần thịt xông khói bánh chiên vàng miếng thịt, sau đó khử hành bằng dầu ăn và đem chiên đều với phần cơm đã chuẩn bị trước đó. Cuối cùng bạn nắm phần cơm vừa trộn thành các hình dáng vừa ăn nhất và thưởng thức chúng cùng với người thân bạn bè mình. Với những thông tin trên chắc chắn đã giúp bạn có các nhìn tổng quan nhất về món ăn truyền thống và vô cùng tiện lợi của người Nhật Bản. Hãy thử làm chúng và thưởng thức cùng với những người yêu thương của mình nhé! |
