Mứt chùm ruột ngọt ngọt chua chua , thêm vị cay nhẹ của ớt tạo nên một hương vị độc đáo. Là một trong những món mứt ngon nhất ngày tết. Show Share on facebook Share on twitter Share on pinterest Share on linkedin Share on email  Thực hiện: Chuẩn bị: 03:00 phút. Nấu: 00:30 phút. Tổng thời gian: 03:30 phút. Phong Cách Ẩm Thực : Việt Nam. Độ khó: Dễ. Nguyên liệu: 1 Kg Quả chùm ruột 600 Gram Đường 1 Ống Vani 1 Ít Muối Khẩu phần: - + Mứt chùm ruột là loại mứt quen thuộc của tết truyền thống Việt Nam. Với vị chua ngọt nhè nhẹ, mứt chùm ruột được đông đảo mọi người yêu thích và chọn làm quà biếu tết. Không những hương vị ngon mà mứt chùm ruột còn mang màu đỏ rực tượng trưng cho sự may mắn. Hôm nay, bTaskee sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm mứt chùm ruột siêu đơn giản tại nhà để bạn đón tết nhé. Cách làm chùm ruột dẻo ngọtCác bước thực hiệnBước 1: Sơ chế chùm ruột Chùm ruột loại bỏ quả hư, rửa sạch với nước và ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 3-5 tiếng. Bước 2: Chà dập và trụng chùm ruột
Bước 3: Ướp đường cho mứt chùm ruột Cho chùm ruột vào một tô lớn, ướp với 1/2kg đường, trộn đều chùm ruột cho thấm và để yên từ 5-6 tiếng. Ở bước này, bạn có thể đem chùm ruột ra phơi nắng, sẽ làm mứt chùm ruột có màu rất đẹp khi sên. Bước 4: Sên mứt chùm ruột
Thành phẩmMón mứt chùm ruột thành phẩm sẽ có màu đỏ đẹp mắt, vị chua ngọt nhè nhẹ, mứt chùm ruột hơi dẻo không bị dập nát thì mới thành công nhé. Cách chế biến mứt chùm ruột muối ớtCác bước thực hiệnBước 1: Sơ chế chùm ruột
Bước 2: Ướp chùm ruột muối ớt
Bước 3: Xào chùm ruột muối ớt Chùm ruột sên ở nhiệt độ vừa phải trong 20 phút. Khi thấy chùm ruột chuyển sang màu hơi vàng, thì đổ 50ml nước chua của chùm ruột vào. Đây là cách làm mứt chùm ruột có màu đỏ đẹp mắt. Đảo đều tay đến khi nước đường sệt lại, chùm ruột chuyển sang màu vàng thì tắt lửa Thành phẩmMứt chùm ruột muối ớt với vị chua ngọt, cay cay kích thích vị giác. Hứa hẹn sẽ là món mứt độc đáo cho gia đình bạn đón tết đấy nhé. Đây là cách làm mứt chùm ruột muối ớt đơn giản mà ngon miệng cho ngày tết thêm ý nghĩa. Hiện nay bTaskee đang cung cấp dịch vụ đi chợ hộ. Giúp chị em nội trợ tiết kiệm rất nhiều thời gian trong việc tìm mua thực phẩm. Cam kết thực phẩm tươi ngon và giao tận tay khách hàng. Tải app bTaskee ngay tại đây Cách làm mứt chùm ruột ngào ớt cayChuẩn bị nguyên liệu:
Các bước thực hiện:Bước 1: Sơ chế chùm ruột Sau khi mua chùm ruột về, bạn cho vào ngăn đá tủ lạnh để qua đêm. Sau đó, đem ra rã đông, vắt nhiều lần với nước để giảm bớt độ chua của chùm ruột. Bước 2: Ướp đường Bạn tiến hành giã nhuyễn muối và ớt. Sau đó, cho đường và muối ớt đã giã nhuyễn và thau chùm ruột. Trộn đều và ướp từ 2 đến 3 tiếng cho đường thấm vào chùm ruột. Bước 3: Sên mứt
Thành phẩmMón mứt chùm ruột cay cay, ngọt ngọt, mặn mặn, rất kích thích vị giác. Hãy thử thực hiện để chiêu đãi gia đình bạn nhé! Bạn cũng có thể tham khảo những video dưới đây để dễ dàng thực hiện hơn nhé! Hướng dẫn cách làm mứt chùm ruột dẻoHướng dẫn cách làm mứt chùm ruột muối ớtBí quyết làm mứt chùm ruột không bị nát
Cách bảo quản mứt chùm ruột
Câu hỏi thường gặp
>>> Xem thêm bài viết: Cách Làm Mứt Cóc Dẻo Cay Thơm Ngon Tại Nhà Đón Tết 2 Cách Làm Mứt Táo Tàu Thơm Ngon Cực Kỳ Đơn Giản Bài viết trướcCách Làm Kim Chi Củ Sen Giòn Ngon Chua Ngọt Bài viết sauLàm Mứt Cà Rốt Từ 3 Nguyên Liệu Và Không Cần Nước Vôi Bài viết liên quan
Cách Nấu Cháo Lươn Ngon, Bổ Dưỡng, Chuẩn Vị Xứ Nghệhuyentran 05/05/2022 Cách Nấu Lẩu Dê Đơn Giản Mà Thơm Ngon Như Ngoài HàngCẩm Trang 16/04/2022 Cách Làm Vịt Nấu Măng Khô Thơm Ngon, Dai GiònCẩm Trang 11/04/2022 Bí Quyết Làm Chân Gà Hấp Hành Ngon Khó CưỡngCẩm Trang 05/04/2022 Hãy là người cập nhật những thông tin mới nhất về tin tức, chương trình khuyến mại, những mẹo hay cuộc sống từ bTaskee. |
