| (ĐSPL) -Nhiều loại trái cây, hoa kiểng có hình dáng lạ để trưng bày trong dịp Tết có giá... "đắt hơn vàng". Show Chuối chát không được nhiều người ưa thích cũng như ít được biết đến như các loại chuối khác nhưng chúng có giá trị dinh dưỡng vô cùng tuyệt vời. Cùng Điện máy XANH tìm hiểu về chuối chát và cách sơ chế, cách tạo ra các món ngon từ chuối chát trong chuyên mục Mẹo vào bếp nhé! 1. Chuối chát là chuối gì?Chuối chát hay còn gọi là chuối hột, mặc dù không được nhiều người ưa chuộng bởi mùi vị không được hấp dẫn như những loại chuối khác nhưng chuối chát có nhiều tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe.Khi nói về các công dụng đối với sức khỏe thì chuối chát dường như đứng đầu danh sách, bởi tất cả các bộ phận trên cây chuối chát đều có thể sử dụng làm thuốc chữa bệnh.Chuối chát có thể trồng được tất cả các mùa trong năm nhờ vào đặc tính dễ sống và thích nghi tốt. Quả chuối chát chứa nhiều hạt to, thường có đường kính lớn hơn những giống chuối khác, khi còn sống vỏ xanh và có vị chát.Bạn đang xem: Cách làm chuối chát chua ngọt  2. Chuối chát có tác dụng gì?Hầu hết bộ phận nào của cây chuối chát cũng có công dụng chữa bệnh.Trước tiên phải kể đến là tác dụng phòng ngừa tiêu chảy của quả chuối chát. Ngoài ra chúng còn giúp điều trị được bệnh loét dạ dày tá tràng cực hiệu quả.Lần lượt điểm qua từng bộ phận là từng tác dụng khác nhau, ví dụ như: củ cây chuối hột dùng để chữa bệnh sốt cao, cảm nóng và mê sảng, lá cây chuối chát có thể điều trị bệnh nôn ra máu và băng huyết, hoa chuối tốt cho phụ nữ mới sinh bởi có thể tăng tiết sữa.Cuối cùng thân cây và đọt non lá cây chuối chát trị bệnh nhức răng, cầm máu khá hiệu quả, ở những vùng nông thôn khi đi đồng nương không cẩn thận bị chảy máu thì cây chuối chát chính là "cứu tinh".3. Cách làm chuối chát không bị đenBước 1: Gọt vỏTrước tiên dùng dao cắt 2 đầu quả chuối sau đó lần lượt gọt sạch vỏ xanh.Xem thêm: Mẫu Đơn Xin Học Mầm Non, Lớp 1, Lớp 6, Lớp 10 Mới Nhất, Download Mẫu Đơn Xin Đi Học Mầm Non 4. Các món ngon từ chuối chátLươn om chuối đậuThịt lươn có giá trị dinh dưỡng cao, khi chế biến thành món ăn luôn mang lại hương vị đặc trưng, đậm đà khó tả. Với món lươn om chuối xanh, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm ngọt của thịt lươn, chan chát của chuối, béo của đậu hũ cùng nước dùng cay nồng hòa quyện vào nhau một cách hoàn hảo.Chuyên mục: Tổng hợp
Bạn đang xem: cách làm chuối hột ngâm chua Tại Món Miền Trung hích. Cách làm món này khá đơn giản nhưng bạn cần phải có sự chuẩn bị chu đáo, chế biến tỉ mỉ. Không chỉ cần biết cách chọn chuối mà bạn cần biết cách pha chế các nguyên liệu để ướp món này. Tuy nhiên, chỉ cần bạn làm theo những gì mà JAMJA’S BLOG hướng dẫn dưới đây thì chắc chắn bạn sẽ làm nên món chuối chát chua ngọt mang hương vị đồng quê cực kỳ ngon và lạ miệng. Nguyên liệu cần chuẩn bị.– Chuối non. – Muối (1 thìa) – Giấm – Ớt (1 -2 quả) – Tỏi (1 củ). Các bước thực hiện.Nguyên liệu cần chuẩn bị. liệu cần chuẩn bị.iệu cần chuẩn bị.g class=”aligncenter wp-image-12860″ src=”https://cdn.jamja.vn/blog/wp-content/uploads/2017/08/cách-lam-chuoi-chat-chua-ngot-7.jpg” alt=”Cách Các bước thực hiện.wp-content/uploads/2017/08/cámonmientrung.com 500w, monmientrung.com/blog/wp-content/uploads/2017/08/cámonmientrung.com 300w” sizes=”(max-width: 600px) 100vw, 600px” /> Đầu tiên là công đoạn chế biến chuối. Dùng dao lột hết lớp vỏ xanh bên ngoài rồi cắt 2 đầu cuối của chuối. Khía theo chiều ngang thân chuối từ 2 đến 3 mm. Mỗi trái sau khi chế biến xong cho vào chậu nước đã pha canh để chuối không bị xỉn màu trong quá trình làm. Bước 2. Sau khi chế biến chuối xong, vớt chuối ra rồi cho và nước sôi để luộc chừng 5 đến 10 phút rồi vớt ra thau nước lạnh. Hãy lưu ý, khi luộc chuối cần thêm 1 thìa muối để chuối bớt chát. Bước 3. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, băm nhỏ. Bước 4. Lấy 1 bát giấm rồi cho 1 thìa đường, ớt, tỏi đã băm vào trộn đều. READ Tre măng Bát Độ mang lại lợi ích kép cho người dân Bước 5. Sau khi chuối nguội, vớt ra rồi dùng tay ép nhẹ cho chuối ráo nước, xếp lần lượt lên hũ thủy tinh. Bước 6. Đổ hỗn hợp đã pha chế ở bước 4 vào chuối để chuối ngấm đều. Nên cho nhiều nước dấm để nước giấm ngập nọ nồi đậy kín. Ngâm 2 đến 3 ngày là bạn có thể đem ra dùng. Món chuối chát chua ngọt đã hoàn thành. Món chuối chát chua ngọt làm theo cách này thường dùng nhiều vào các ngay lễ và các bữa tiệc có nhiều món ăn dầu mỡ. Bởi hương vị của món chuối chát chua ngọt vừa chua, vừa ngọt, vừa bùi, vô cùng lạ miệng. Cách làm chuối chát chua ngọt theo công thức xứ Quảng.Tiếp theo, JAMJA’S BLOG sẽ hướng dẫn bạn cách làm chuối chát chua ngọt theo công thức của người dân Quảng Nam. Công thức này vô cùng đơn giản và dễ làm, chỉ với vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có thể tiến hành. Nguyên liệu cần chuẩn bị.– Chuối chát ( chuối xứ). – Chanh. – Ớt. – Gừng. – Tỏi. – Gia vị: Đường, giấm, muối Các bước tiến hành.Bước 1. Cách làm chuối chát chua ngọt theo công thức xứ Quảng.8/cách-lam-chuoi-chat-chua-ngot-3.jpg” alt=”Cách làm chuối chát chua ngọt theo công thức xứ Quảng1″ width=”600″ height=”412″ srcset=”https://cdn.jamja.vn/blog/wp-content/uploads/2017/08/cámonmientrung.com 450w, monmientrung.com/blog/wp-content/uploads/2017/08/cámonmientrung.com 300w” sizes=”(max-width: 600px) 100vw, 600px” /> Tước hết vỏ chuối. Bước đầu tiên, đem chuối chát rửa sạch rồi dùng dao tước hết bỏ bên ngoài. Trong khi chế biến sơ qua chuối, bạn nên chuẩn bị một Các bước tiến hành.hông bị thâm đen. Chuẩn bị tiếp 1 chậu nước có pha nước chanh và giấm, ngâm tiếp chuối vào chậu nước này. Lưu ý, bạn cần phải rửa thật nhanh tay để chuối không bị thâm đên trong quá trình làm. Bước 2. Sau khi ngâm chuối khoảng 10 phút thì vớt lần lượt chuối ra rồi cắt chuối thành các đường chéo sâu khoảng 2/3 lên thân chuối. Cắt xong, cho chuối vào chậu nước có pha chanh và giấm để ngâm tiếp. READ Cách làm khoai tây chiên bơ, giòn tan thơm nứt như KFC Bước 3. Vớt chuối ra, cho vào nồi nước sôi và đè khoảng 1 phút. Mỗi lần làm, bạn chỉ nên cho một ít chuối vào, không nên cho nhiều chuối vào cùng 1 lúc. Sau khi đè tất cả chuối trong nước sôi, đem chuối ngâm vào chậu nước đá để chuối giảm bớt mùi chát, giòn và đẹp hơn. Bước 4. Pha một bát nước với hỗn hợp gia vị theo tỉ lệ sau: đường, giấm theo tỉ lệ 1:1, các gia vị: gường, tỏi, ớt, mỗi thứ 1 củ. Bước 5. Vớt chuối từ chậu nước đá rồi vắt kiệt nước. Bạn có thể dùng 1 dụng cụ bếp có sức nặng vừa phải để ép hết nước trong chuối ra ngoài. Bước 6. Xếp chuối vào hũ bằng thủy tinh rồi đổ hỗn hợp gia vị đã pha ở bước 4 vào hũ để ngâm. Để hũ ở nơi thoáng mát và ngâm khoảng 2 đến 3 ngày là có thể mang ra dùng. Món chuối chát chua ngọt của người dân Quảng Nam. Chỉ với vài bước làm đơn giản là bạn đã chế biến xong món chuối chát chua ngọt cực kỳ ngon miệng rồi đó. Hãy thưởng thức món này cùng với người thân trong gia đình bạn vào sau những bữa ăn nhé. Món này có công dụng hỗ trợ tiêu hóa và giảm cân vô cùng hiệu quả đó. Cách làm chuối chát chua ngọt theo công thức dưa muối.Nếu như 2 cách làm chuối chát chua ngọt mà JAMJA’S BLOG hướng dẫn ở trên, bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn là có thể làm món chuối chát chua ngọt cực kỳ hấp dẫn thì tiếp theo JAMJA’S BLOG sẽ chỉ cho bạn cách làm món chuối chát chua ngọn theo công thức dưa muối đơn giản hơn nhiều. Nguyên liệu cần chuẩn bị.Chuẩn bị kỹ các nguyên liệu. – Chuối xanh ( 10 quả ) -Muối trắng, đường, dấm – Rượu – Chanh ( 2 quả ) – Ớt tươi. – Tỏi khô. – Gừng. Các bước tiến hành.Cách làm chuối chát chua ngọt theo công thức dưa muối.h vào một chậu nước rồi thêm một chút giấm. Sau đó, đem chuối tước vỏ rồi bỏ vào chậu nước đã pha canh và giấm cho bớt nhựa. READ quán gà ngon ở tp hải dương | Món Miền Trung Bước 2. Vướt chuối ra rồi cắt chéo chuối thành từng miếng nhỏ rồi tiếp tục cho chuối vào nước đã ngâm 15 phút. Bước 3. Vớt chuối ra rồi cho chuối vào nước sôi khảng 1 phút thì cho chuối vào nước lạnh. Bước 4. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn, ớt bỏ cuống rồi rửa sạch, gừng cạo sạch vỏ rồi băm thành sợi. Bước 5. Hòa giấm, muối và đường theo tỉ lệ 1:3:1 vào nước rồi cho các gia vị đã chế biến ở bước 4 vào hòa tan. Cho thêm 1 chén rượu nhỏ nếu bạn muốn chuối có vị nồng hơn. Bước 6. Món chuối chát chua ngọt dưa góp sau khi hoàn thành. Vớt chuối từ chậu nước lạnh rồi cho vào nọ, đổ hỗ hợp đã pha ở bước 5 vào rồi đậy kín cho vào tủ lạnh. Sau 2 ngày là bạn đã có thể mang ra thưởng thức. Cách làm chuối chát chua ngọt mà JAMJA’SBLOG hướng dẫn ở trên cực kỳ đơn giản phải không nào. Món ăn này được coi là đặc sản của người Việt Nam ta với hượng vị chua chua ngọt ngọt ở đầu lưỡi rất hấp dẫn. Món chuối chát chua ngọt có rất nhiều công dụng như giảm cân, chống ngán, hỗ chợ tiêu hóa…vô cùng hiệu quả. Đây là một món ăn vừa ngon vừa có lợi cho sức khỏe. Vậy tại sao bạn không thử làm món này ngay sau khi đọc xong bài viết này. Chúc bạn thành công! >>> Cập nhật các chương trình ưu đãi hấp dẫn nhất đang diễn ra:
Commentscomments CommentsSee more articles in category: Cẩm nang bếp |
