Độ dài lên đến 15m, có thể làm từ 4-5kg thịt. kích thước tăng từ 12% - 15% sau khi nhồi- Loại vỏ này được thủy phân từ da bò chính hiệu- Thành màng đạt độ mỏng cần thiết để bọc nhân bền và đẹp.- Đạt tiêu chuẩn công nghệ Châu Âu, an toàn cho người sử dụng.- Có thể chịu được mức nhiệt 80 độ C, đảm bảo cho xúc xích chín mà không bỉ bục, vỡ. Khi xông khói, vỏ ngoài này không bị nhăn.- Vỏ collagen được nén thành từng cây, đơn giản dễ sử dụng (dùng trực tiếp mà không cần ngâm nước). Dùng đến đâu cắt đến đó.- Vỏ có thể bảo quản ở thời gian dài, xúc xích sau khi làm không lo nhanh hỏng.  Show 🤝Chào hàng liên hệ ZALO 0935.477.333
Vỏ xúc xích ViscofanNhãn hiệu: viscofanThành phần: 100% colagenKích thước: dài 15m, rộng 23mm, 24mm hoặc 26mm, 28 Màu sắc: vàng cánh nhánCông dụng: dùng làm vỏ nhồi xúc xích, lạp xưởng, dồi sụnVỏ dai loại dnx nên làm xúc xích dễ dàng nhéMua nhiều: giá buôn liên hệ 0369075381Giao hàng toàn quốc#Xucxich #voxucxich #volapxuong #vocollagen #colagen #vỏ_xúc_xích
Collagen casing là vỏ bọc có nguồn gốc tự nhiên, được làm từ collagen trích ly từ da heo, da bò. Được xử lý và thổi thành màng mỏng, được dùng làm vỏ bọc xúc xích, lạp xưởng. Tiêu chuẩn Châu Âu, được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm, an toàn cho người sử dụng. QUÝ KHÁCH CÓ NHU CẦU HOẶC CẦN TƯ VẤN VUI LÒNG LIÊN HỆ CHI NHÁNH GẦN NHẤT CỦA VMCGROUP HOẶC CALL 0934550334
Đặc tính kỹ thuật:VỎ XÚC XÍCH ăn được, xông khói được, chịu nhiệt, xúc xích sau khi nhồi chiên không bị lột vỏ VỎ XÚC XÍCH dãn nở được: Kích thước sau khi nhồi tăng từ 10 – 12% Được nén thành từng cây, đơn giản dễ sử dụng
Quy cách:Collagen casing có nhiều size (kích thước) khác nhau Các size (kích thước) thông dụng như sau:
Hướng dẫn sử dụng:Sử dụng trực tiếp để nhồi sản phẩm, không cần ngâm nước trước khi nhồi như một số vỏ bọc khác Đối với sản phẩm VỎ XÚC XÍCH: Sản phẩm sau khi nhồi, hấp (nấu) ở nhiệt độ dưới 900C. Hấp (nấu) ở nhiệt độ cao (trên 900C) sẽ làm vỏ collagen bị bể, hoặc đứt mối xoắn. Đối với sản phẩm lạp xưởng: Sấy bình thường như các loại bao bì khác, không cần xâm sau khi nhồi, VỎ XÚC XÍCH cho phép thoát hơi nước dễ dàng. Ứng dụng cho các sản phẩm:Xúc xích tươi, xúc xích xông khói, xúc xích Đức các loại, lạp xưởng tươi, lạp xưởng khô…. Tồn trữ và hạn sử dụng:Bảo quản trong kho mát, ở nhiệt độ 20 – 25oC, tránh ánh sáng trực tiếp của mặt trời. Hạn dùng: 3 năm khi được bảo quản đúng cách và nguyên hộp. QUÝ KHÁCH CÓ NHU CẦU MUA HÀNG VUI LÒNG LIÊN HỆ:➡️VMCGROUP HÀ NỘI
Vỏ xúc xích Collagen cỡ 24mm với tiêu chuẩn châu Âu, được sử dụng trong chế biến vỏ bọc xúc xích, lạp xưởng, an toàn cho người sử dụng. Đặc điểm nổi bật của sản phẩm:- Collagen casing là vỏ bọc có nguồn gốc tự nhiên, được làm từ collagen trích ly từ da heo, da bò. Được xử lý và thổi thành màng mỏng, được dùng làm vỏ bọc xúc xích, lạp xưởng. Tiêu chuẩn Châu Âu, được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm, an toàn cho người sử dụng. - Vỏ xúc xích Collagen cỡ 24mm có thể ăn được, xông khói được, chịu nhiệt, xúc xích sau khi nhồi chiên không bị lột vỏ. Vỏ dãn nở được: Kích thước sau khi nhồi tăng từ 10 – 12%. - Sản phẩm được nén thành từng cây dài 19cm, đường kính 24mm, đơn giản dễ sử dụng. Thông tin chi tiết:- Xuất xứ: Đức - Thành phần: Collagen casing (vỏ bọc có nguồn gốc tự nhiên, được làm từ collagen trích ly từ da heo, da bò) - Kích thước: 10m x 24mm . Làm được ~3kg xúc xích - Ứng dụng: Sử dụng làm vỏ bọc xúc xích, lạp xưởng. Sử dụng trực tiếp để nhồi sản phẩm, không cần ngâm nước trước khi nhồi như một số vỏ bọc khác. - Bảo quản: trong tủ mát, ở nhiệt độ 20 – 25oC, tránh ánh sáng trực tiếp của mặt trời. Hướng dẫn sử dụng Vỏ xúc xích Collagen cỡ 24mm:Sử dụng trực tiếp để nhồi sản phẩm nhuyễn, không cần ngâm nước trước khi nhồi như một số vỏ bọc khác Đối với sản phẩm xúc xích: Sản phẩm sau khi nhồi, hấp (nấu) ở nhiệt độ dưới 90 độ C. Cao hơn sẽ làm vỏ collagen bị bể, hoặc đứt mối xoắn. Đối với sản phẩm lạp xưởng: Sấy bình thường như các loại bao bì khác, không cần xăm sau khi nhồi, vỏ collagen cho phép thoát hơi nước dễ dàng. Ứng dụng cho các sản phẩm:Xúc xích tươi, xúc xích xông khói, xúc xích Đức các loại, lạp xưởng tươi, lạp xưởng khô…. Hạn sử dụng Vỏ xúc xích Collagen cỡ 24mm:Bảo quản trong kho mát, ở nhiệt độ 20 – 25 độ C, tránh ánh sáng trực tiếp của mặt trời. Hạn dùng: 3 năm khi được bảo quản đúng cách và nguyên hộp. Xem thêm các Nguyên liệu nấu ăn khác tại đây Quý khách có nhu cầu mua buôn/sỉ vui lòng liên hệ: 0902 160 080 |
