Thực tế, khách sạn nào có càng nhiều “sao” thì cũng tương đương với việc khách sạn đó càng “cao cấp” và đầy đủ tiện nghi hơn hẳn những nhà nghỉ bậc trung chưa được đánh giá. Tuy nhiên, ý nghĩa thực sự của “số sao” , việc xếp loại “sao” như thế nào, tiêu chuẩn “sao” đấy bắt nguồn từ đâu thì lại là thứ thông tin không có nhiều người quan tâm và biết đến. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn đọc có thể làm rõ được một phần vấn đề này. Show
Từ năm 1962 đến nay, Tổ chức Du lịch Thế giới (World Tourism Organisation, WTO) đã ra sức xây dựng một hệ thống xếp hạng khách sạn được công nhận toàn cầu. Cho đến năm 1995, khắp thế giới có khoảng hơn 100 hệ thống phân loại được sử dụng, phần lớn là dựa vào mô hình của WTO nhưng được tùy biến cho phù hợp với điều kiện địa phương. Tại Việt Nam, khách sạn đạt tiêu chuẩn xếp hạng từ 1 đến 5 sao theo Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 4391: 2009: là khách sạn có cơ sở vật chất, trang thiết bị, chất lượng phục vụ cao, đáp ứng được nhu cầu đa dạng của khách du lịch về ăn, nghỉ, sinh hoạt, giải trí theo tiêu chuẩn của từng hạng, phù hợp với tiêu chuẩn quốc tế, được đánh giá thông qua các tiêu chí : Khách sạn 1 sao, 2 sao, 3 sao, 4 sao, 5 sao vốn không còn là khái niệm xa lạ đối với chúng ta. Thứ hạng sao chính là biểu thị cho sự công nhận của khách hàng đối với chất lượng dịch vụ và cơ sở vật chất của một khách sạn. Khách sạn có thứ hạng sao càng cao đồng nghĩa với việc nó phải đáp ứng được những yêu cầu ngày càng khắt khe của khách hàng. Đồng thời, khách hàng cũng sẵn sàng chi trả một khoản tiền xứng đáng cho sự phục vụ đó. Tiêu chuẩn sao khách sạn tại Việt Nam và quốc tế có khác nhau không?Trước khi đi vào các yêu cầu của tiêu chuẩn đánh giá khách sạn, chúng tôi muốn làm rõ về sự khác nhau giữa tiêu chuẩn sao khách sạn tại Việt Nam và quốc tế. Nhìn chung, các tiêu chí đánh giá khách sạn dù tại Việt Nam hay các quốc gia khác trên thế giới đều có sự tương đồng nhất định. Tuy nhiên, có rất nhiều yếu tố khác nhau chi phối đến việc phân loại khách sạn, dẫn đến sự không đồng nhất trong các tiêu chí đánh giá. Mỗi một vùng lãnh thổ hoặc quốc gia đều có riêng những bộ hệ thống xếp hạng tiêu chuẩn sao khách sạn, do trên thế giới vẫn chưa đề ra một bộ tiêu chuẩn nhất quán. Chính vì thế, nó tạo ra sự khác biệt và chênh lệch khi so sánh khách sạn chuẩn sao của nước này với nước khác. Mặc dù có sự khác nhau do đặc thù quốc gia, nhưng hệ thống tiêu chuẩn xếp hạng khách sạn đều đi từ 1 sao đến 5 sao, trong đó, 1 sao là tiêu chuẩn sao khách sạn có xếp hạng thấp nhất và 5 sao là xếp hạng khách sạn cao nhất. \>>> Xem thêm: 6 nguyên lý thiết kế nội thất khách sạn không nên bỏ qua Yêu cầu của một khách sạn “chuẩn sao”Trong bài viết này, chúng tôi chỉ đề cập đến tiêu chuẩn đánh giá khách sạn theo bộ tiêu chuẩn quốc gia TCVN 4391:2015. Căn cứ theo vị trí, kiến trúc, trang thiết bị tiện nghi, dịch vụ, người quản lý và nhân viên phục vụ, an ninh, an toàn, bảo vệ môi trường và vệ sinh an toàn thực phẩm, khách sạn được xếp theo 5 hạng từ 1 sao đến 5 sao. Vị trí, kiến trúcĐối với vị trí, kiến trúc, khách sạn chuẩn sao cần đáp ứng được những điều kiện:
Về yêu cầu cụ thể, các khách sạn tùy theo số “sao” mà phải đạt được các tiêu chí về vị trí, thiết kế kiến trúc, buồng ngủ, nơi để xe và giao thông nội bộ, phần sảnh đón tiếp, không gian xanh, nhà hàng (bar), khu vực bếp, kho, phòng dành cho các buổi hội, họp và khu vực dành cho cán bộ nhân viên. Những hạng mục này phải có sự đầu tư tương xứng để có thể đánh giá được tiêu chuẩn sao khách sạn. .jpg) .jpg) .jpg) .jpg) .jpg) .jpg) .jpg) Trang thiết bị tiện nghiTrang thiết bị là yếu tố vô cùng quan trọng để đánh giá tiêu chuẩn sao khách sạn. Ngoài thái độ phục vụ của đội ngũ nhân lực, trang thiết bị hay cơ sở vật chất chính là yếu tố cốt lõi quyết định đến sự hài lòng của khách hàng. Chính vì vậy, dù là khách sạn “sao” nào cũng đều phải chú trọng đến các yêu cầu về trang thiết bị:
.jpg) .jpg) .jpg) .jpg) .jpg) .jpg) .jpg) .jpg) .jpg) .jpg) .jpg) .jpg) .jpg) Dịch vụ và chất lượng phục vụDịch vụ và chất lượng phục vụ theo quy định đối với từng hạng tương ứng. Đối với dịch vụ và chất lượng phục vụ, người ta sẽ căn cứ dựa trên chất lượng phục vụ nói chung, chất lượng phục vụ buồng, phục vụ nhu cầu ăn uống và các nhu cầu khác như lễ tân, giữ hành lý, hình thức thanh toán,… .jpg) .jpg) .jpg) .jpg) .jpg) Người quản lý và nhân viên phục vụ
Đội ngũ nhân viên khách sạn ở các cấp cũng là yếu tố không thể thiếu khi nó quyết định rất lớn đến sự hài lòng của khách hàng. Tiêu chuẩn đánh giá khách sạn rất chú trọng tới việc đánh giá đội ngũ nhân lực. Bởi lẽ, cơ sở vật chất là điều mà các khách sạn đều có thể đáp ứng được khi đầu tư tài chính, nhưng trình độ chuyên môn, kinh nghiệm là điều mà phải trải qua rất nhiều sự đào tạo, tuyển chọn mới hình thành và có được. Khách hàng sẽ rất hài lòng nếu được trải nghiệm một không gian xứng đáng với số tiền mà họ bỏ ra, nhưng họ còn hài lòng hơn và sẵn sàng quay trở lại nếu những người phục vụ họ thực sự làm cho họ có cảm giác mình thực sự là một “thượng đế”. .jpg) .jpg) .jpg) .jpg) Bảo vệ môi trường, vệ sinh an toàn thực phẩm và an ninh, an toàn, phòng chống cháy nổThực hiện tốt các quy định về bảo vệ môi trường, vệ sinh an toàn thực phẩm và an ninh, an toàn, phòng chống cháy nổ. Nội dung trên đây mới chỉ là những yêu cầu chung nhất trong bộ tiêu chuẩn đánh giá khách sạn chuẩn sao TCVN 4391:2015. Những yêu cầu cụ thể trong từng hạng mục vô cùng khắt khe và yêu cầu sự chỉn chu cao. Đây vừa là thách thức nhưng cũng là thước đo chính xác và thể hiện sự cạnh tranh giữa các chủ đầu tư trong lĩnh vực cung cấp các dịch vụ du lịch. .jpg) .jpg) Kết luậnNhư vậy, chúng tôi đã chia sẻ cho các bạn tiêu chuẩn đánh giá khách sạn cũng như các hiểu biết cơ bản về tiêu chuẩn sao khách sạn. Hy vọng những chia sẻ này sẽ giúp ích cho các bạn khi tìm hiểu hoặc thực hiện các dự án kinh doanh. Nếu bạn đang tìm cho mình một đội ngũ tư vấn thiết kế và thi công nội thất khách sạn “chuẩn sao”, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ tận tình, chu đáo và uy tín! Ken Kasa, mang đẳng cấp “sao” về với dự án của bạn! Sao khách sạn do ai đánh giá?Những tiêu chuẩn để phân cấp, xếp hạng sao khách sạn được Tổng Cục Du Lịch ban hành bằng quyết định số 022001/QĐ-TCDL. Phân cấp xếp hạng khách sạn từ 1-5 sao được đánh giá dựa trên những yêu cầu : Vị trí-kiến trúc,trang thiết bị-tiện nghi phục vụ, dịch vụ và mức độ phục vụ, nhân viên phục vụ, vệ sinh. Tiêu chuẩn khách sạn 5 sao là gì?Khách sạn tiêu chuẩn 5 sao là những khách sạn (hotel) thiết kế tối thiểu 100 buồng (phòng). Có lối thiết kế kiến trúc độc đáo, thiết kế nội thất khách sạn 5 sao cao cấp và sang trọng. Có phòng suite khách sạn đặc biệt. Phục vụ dịch vụ 24/24 cho khách cho nhiều đối tượng khách quốc tế Á, Âu,.. Khách sạn cao nhất là bao nhiêu sao?5 sao là tiêu chuẩn cao nhất của hệ thống khách sạn Việt Nam và trên thế giới nhưng cũng có ngoại lệ, khi các khách sạn vượt tầm sang trọng thì được phong 6 sao, thậm chí 7 sao. Khách sạn được xếp hạng 4 sao khi có quy mô từ bao nhiêu phòng?Một cách cơ bản, khách sạn 4 sao là loại hình công trình được tiến hành xây dựng độc lập với các tiêu chí như: quy mô từ 80 phòng ngủ trở lên; đảm bảo nơi để xe và giao thông nội bộ; đảm bảo đầy đủ chất lượng và số lượng về cơ sở vật chất, trang thiết bị; đảm bảo cung ứng một cách tốt nhất các dịch vụ phục vụ nhu cầu ... |
