Cách phân biệt ốc nhồi với ốc bươu vàng là điều cần thiết đối với mọi người bởi sự phổ biến của hai loại ốc này. Ngoài việc lựa chọn chính xác ốc nhồi cho mỗi bữa ăn hàng ngày thì cần phân biệt ốc bươu vàng để hạn chế sự xuất hiện của nó bởi khả năng phá hoại mùa màng. Show
Nếu không biết phân biệt, bà con rất dễ nhầm giữa ốc nhồi với ốc bươu vàng. Để phân biệt ốc nhồi và ốc bươu vàng, bà con chú ý đến những đặc điểm sau:– Kích thước của ốc: Khi trưởng thành, ốc nhồi sẽ có kích thước lớn hơn hẳn so với loại ốc bươu vàng. – Vỏ ốc: Ốc nhồi có vỏ bóng, nhẵn màu đen. Ốc bươu vàng vỏ có màu vàng cùng các đường kẻ, đường viền xung quanh thân ốc rõ nét. – Miệng ốc: Vỏ miệng của ốc nhồi nhẵn và bằng phẳng hơn so với vỏ miệng của ốc bươu vàng. – Đặc điểm nhận biết chính xác nhất đó là khi mổ 2 loại ốc này ra, ốc bươu vàng sẽ có một cục màu hồng trong phần thịt đầu, cục màu hồng này chính là cấu tạo dạ dày của ốc bươu vàng, còn ốc nhồi không có. Đặc biệt, trong dạ dày của ốc bươu vàng chứa rất nhiều các ký sinh trùng có hại, nếu ăn phải sẽ gây nguy hiểm cho sức khỏe của con người. Do vậy, bà con cần hết sức lưu ý và phân biệt 2 loại ốc này trước khi nuôi. Công dụng của ốc nhồiỐc nhồi là nguyên liệu để chế biến thành nhiều món ăn dân dã khác nhau: như ốc xào, bún ốc, canh ốc hay những món đặc sản: ốc nhồi thịt, ốc hấp lá gừng, ốc nhồi hấp sả. Trong 100g ốc nhồi có 77,6 g nước, 11,9g protid, 7,6g glucid, 0,7g lipid, cung cấp khoảng 86 Kcalo. Ngoài ra, ốc nhồi còn rất giàu muối khoáng, đặc biệt là canxi, photpho, các loại vitamin. Theo đông y, ốc nhồi vị ngọt, mặn, tính hàn, vào vị, đại tràng, bàng quang. Vỏ ốc cũng có vị ngọt, tính bình, có công năng lợi thủy thanh nhiệt. Dùng cho các trường hợp sốt nóng, đái khó, bị phù nề, vàng da hoặc bị bệnh tiểu đường. Vỏ ốc có tác dụng giải tâm phiền. Giá trị kinh tế của ốc nhồiGiá bán ốc thương phẩm trên thị trường hiện nay dao động từ 80.000 – 120.000 đồng. Cũng tùy địa phương mà có mức giá khác nhau, tuy nhiên sự chênh lệch so với mức giá trung bình không nhiều. Mô hình nuôi ốc nhồi trong ao đất đã giúp nhiều bà con nông dân thu lại lợi nhuận cao từ việc bán ốc thương phẩm và kèm bán giống ốc nhồi. Hãy theo dõi chuyên mục Thông tin khuyến nông hằng ngày trên trang web Thông tin khuyến nông - Dân Việt Media, kênh Youtube: Trồng cây gì - Nuôi con gì để có thêm những thông tin hữu ích về nông nghiệp. Mọi ý kiến đóng góp xin hãy gửi về Trung tâm Truyền hình số Dân Việt/ Báo Nông thôn Ngày nay - Lô E2, đường Dương Đình Nghệ, Cầu Giấy, Hà Nội. Email: hoặc liên hệ hotline: 0862218551
Làm như nào để phân biệt ốc nhồi, nhận biết ốc nhồi (ốc bươu đen) và ốc bươu vàng? Tại sao lại có ốc bươu vàng trong tráng mặc dù đã lựa chọn rất kỹ. Đây là câu hỏi làm đau đầu rất nhiều bà con nuôi trồng thủy sản. Để trả lời câu hỏi đó cho bà con trang trại Hồng Điển xin chia sẻ như sau:  Cách phân biệt ốc nhồi (ốc bươu đen)Nếu như chỉ dùng màu sắc để phân biệt ốc bươu đen và ốc bươu vàng sẽ tương đối khó với một số anh/chị mới nuôi ốc vì thế trong bài viết này mình xin chia sẻ cách thực tế trang trại mình làm như sau: Đặc tínhỐc nhồi (ốc bươu đen- trong Nam) là loại ốc của nước ta, sống trong các vùng ao hồ nước ngọt và đồng ruộng. Đây là loại ốc có giá trị kinh tế cao và có giá trị dinh dưỡng cao. Ốc bươu vàng là loại ốc cảnh trước đây được nhập từ Trung Quốc. Nhưng sau này ốc phát triển mạnh và lan rộng ra khắp các ao và bờ ruộng gây ảnh hưởng tới mùa màng của bà con nông dân. Đây là loại ốc có ít giá trị dinh dưỡng, cũng có những nơi ăn sau khi vệ sinh thật kỹ bằng vôi và làm thức ăn cho gia cầm. Vỏ ốcVỏ ốc nhồi ( vỏ ốc bươu đen)Vỏ ốc nhồi ta có vỏ mỏng, nhẵn, bóng, có màu đen hoặc vàng hanh – phụ thuộc vào nguồn nước. Phần miệng ốc cho ta cảm giác cảm giác khum vào. Giữa phần thân và phân miệng không có hõm đây là được điểm giúp bạn phân biệt được ngay khi cả ốc còn bé. Đây là cách mà trang trại hồng điển hay áp dụng để lựa chọn thực tế. Các vòng xoáy trôn ốc nhẵn, hõm ít hoặc gần như không hõm Vỏ ốc bươu vàngĐặc điểm vỏ ốc bươu vàng có màu vàng hanh hoặc hơi sậm đen, tuy vào nguồn nước. Có vỏ dày và phần miệng hơi loe ra một chút. Đồng thời Thân ốc có vằn ngang tương tự như giống ốc mít của miền Bắc. Đường viền, đường kẻ xung quanh thân ốc khá rõ nét. Các vòng xoáy trôn ốc bị hõm và có xu hướng hơi tù. Xem thêm: Các bệnh thường gặp ở ốc nhồi, ốc bươu đen Xem thêm: Cách nuôi ốc nhồi, ốc bươu đen hiệu quả 2021 Phần nắp, miệng ốcNắp và miệng ốc nhồiCách phân biệt ốc nhồi, ốc bươu vàng nữa mà bạn nên tham khảo đó là qaun sát nắp và miệng ốc nhồi ta nhẵn và tương đối bằng phẳng. Với những con ốc béo thì miệng ốc sẽ rất đầy. Khi ấn vào phần vảy sẽ không bị thụt sâu vào trong. Lượng nhớt ít. Nắp và miệng ốc bươu vàngNắp và miệng ốc bươu vàng có vỏ hơi xù xì, không được bằng phẳng. Lượng nhớt nhiều. Với ốc nhồi bé và ốc bươu bé bạn cũng dựa vào hõm để xác định ốc bươu vàng. Thịt ốcThịt ốc nhồi ( Thịt ốc bươu đen)Để phân biệt ốc nhồi và ốc bươu và ta quan sát Thịt ốc nhồi với phần cổ ngắn, thịt ốc nhồi ăn dai và cứng. Phần miệng ốc trắng ngà. Dạ dày không có cục màu vàng cam Thịt phần ốc bươu vàng có chứa một cục vàng cam- phần vàng cam này chính là phần dạ dày của ốc bươu vàng. Phần nào chứa nhiều kí sinh trùng, ăn vào rất dễ bị nôn ói và ngộ độc. Vì thế nếu bạn muốn ăn loại ốc này cần sơ chế cẩn thận. Trứng của ốc màu gì?Trứng ốc nhồi (trứng ốc bươu đen)Trứng ốc nhồi (ốc bươu đen) có màu trắng hoặc hơi trắng pha đen 1 chút Trứng ốc bươu vàngTrứng ốc bươu vàng có màu hồng hoặc màu đỏ. khi dẫm nát vẫn có màu hồng hoặc màu đỏ Tại sao lại lẫn ốc bươu vàng trong tráng và cách khắc phụcViệc phân biệt được ốc nhồi, ốc bươu đen sẽ giúp bạn chọn lựa được con giống như ý.Có nhiều người nói chủ buôn thả lẫn ốc bươu vào ốc nhồi từ khi là ốc giống. Tuy nhiên quan điểm của mình thì khác sẽ không ai làm như vậy cả vì ai cũng mong muốn giữ chân khách hàng và đặt chữ tín lên hàng đầu. Lẫn ốc bươu vàng trong bèo tấm đã có sẵnĐa số chúng ta đều nuôi theo mô hình chăn thả sử dụng nguồn thức ăn tới từ tự nhiên. Bèo tấm chính là nguồn gây nên lẫn giữa ốc bươu vàng và ốc nhồi ta. Cần nhận biết ốc nhồi để tránh lượng ốc bươu vàng trong bèo đi vào ao nuôi. Giải pháp: Để loại bỏ nguồn nguyên nhân này, các bạn chú ý đến nguồn trứng ốc trong bèo và ốc con trong bèo. Trứng ốc đã tồn tại sẵn trong ao nuôiỐc bươu là loài ốc sinh trưởng và phát triển khá mạnh. Sức chịu đựng với môi trường vượt xa ốc nhồi ta vì thế có thời điểm đã được coi như là vấn nạn. Nhiều bà con mua ốc nhồi về tuy nhiên ao nuôi vẫn còn lẫn nhiều ốc bươu ở các bờ bụi, cây cỏ, ở bờ ao. Giải pháp: Bà con khi nuôi để ý các bờ tường và các cây xung quanh để đảm bảo ao nuôi đã làm sạch ốc bươu vàng. Nếu có điều kiện có thể hút bùn lên để bắt sạch ốc bươu vàng. Cần phải nhận biết ốc nhồi với loại ốc bươu vàng để không bị nuôi nhầm tránh ốc bươu vàng sinh sôi nảy nở không thể kiểm soát được. Bí quyết nuôi ốc nhồi thành côngĐể nuôi ốc nhồi tiết kiệm chi phí, hiệu quả, hạn chế rủi ro do bệnh tật bà con có thể xem video: Cách nuôi bèo tấm để giảm chi phí khi nuôi ốc nhồi: Nguồn thức ăn sạch cho ốc nhồi: Ốc nhồi sau 3 tháng thả sử dụng nguồn thức ăn từ tự nhiên: Tổng kết: Việc nhận biết, phân biệt ốc nhồi và ốc bươu vàng là vô cùng cần thiết khi bà con tham gia canh tác. Điều đó không chỉ giúp cho ốc nhồi lớn đồng đều mà còn giúp cho lượng thức ăn là tối thiểu. |
