Cổng thông tin chống giả đã được cấp Bằng độc quyền sáng chế số: 16036 theo quyết định số: 61711/QĐ-SHTT của Cục sở hữu trí tuệ, ngày 30.09.2016. Show Thực hiện nhiệm vụ “Bảo vệ thương hiệu hàng hóa Việt Nam” thường niên trên quy mô toàn quốc. Theo kế hoạch số 99 / KH - MTTW - BCĐTWCVĐ của Ban chỉ đạo Trung ương Cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam”. Bản quyền thuộc về Trung tâm Doanh nghiệp Hội nhập và Phát triển (IDE) - Hiệp hội Doanh nghiệp nhỏ và vừa Việt Nam. Điện thoại: +84.435406169 - Hotline: 01695719999 Email: Vận hành bởi Công ty cổ phần khoa học công nghệ Bảo Tín
Đến Quảng Ninh nhất định phải thưởng thức đặc sản gà đồi Tiên Yên. Vậy địa chỉ bán thịt gà tại Quảng Ninh nào chất lượng và bán thịt gà Tiên Yên chuẩn? Gà đồi Tiên Yên Quảng Ninh có thể mua ở đâu chất lượng? Gà đồi Tiên Yên là đặc sản rất nổi tiếng của Quảng Ninh. Hầu như ai đến vùng đất mỏ này cũng phải thưởng thức đặc sản này để cảm nhận hương vị thơm ngon đặc biệt của nó. Vậy bạn có biết địa chỉ nào bán thịt gà tại Quảng Ninh chất lượng không? Đọc bài viết này để có câu trả lời nhé! Mua gà đồi Tiên Yên Quảng Ninh ở đâu? Đến Quảng Ninh ai cũng muốn thưởng thức món gà đồi Tiên Yên đặc sản trứ danh. Và ai cũng muốn mua gà về làm quà, về ăn dần, nhưng địa chỉ bán thịt gà tại Quảng Ninh chất lượng thì không phải ai cũng biết.  Gà đồi Tiên Yên là giống gà chỉ có tại huyện Tiên Yên Quảng Ninh. Nó là giống gà địa phương được nuôi theo hình thức thả rông trên đồi. Chúng sẽ tự kiếm thức ăn bằng các loại côn trùng. Vì hàng ngày hoạt động nhiều và ăn những thức ăn từ thiên nhiên mà thịt gà Tiên Yên rất săn chắc, không có mỡ và có vị ngọt thơm không thể tìm thấy ở loại gà nào khác. Nếu bạn đang có nhu cầu mua thịt gà đồi Tiên Yên thì địa chỉ chất lượng nhất chính là đến tận huyện Tiên Yên để mua. Từ Hạ Long đến Tiên Yên có thể đi theo Quốc Lộ 18 ngược lên phía bắc khoảng 70km. Tại thị trấn Tiên Yên sẽ có rất nhiều các cơ sở bán thịt gà Tiên Yên chất lượng cho bạn chọn lựa. Giá bán gà đồi Tiên Yên như thế nào? Bạn đã tìm được địa chỉ bán thịt gà tại Quảng Ninh rồi, vậy giá gà Tiên Yên như thế nào? Giá cả chính là vấn đề mà nhiều người quan tâm khi muốn mua gà. Gà Tiên Yên ngon thơm đặc biệt là thế, nhưng giá thành lại rất dễ chịu. Đối với một loại đặc sản thì mức giá gà Tiên Yên được đánh giá là tương đối rẻ. Mỗi một kg gà Tiên Yên sẽ có giá dao động trong khoảng 150.000 – `180.000đ. Giá cả sẽ tùy thuộc vào từng thời điểm trong năm. Một con gà Tiên Yên không hề nặng, nó chỉ từ 1,5 – 1,7kg mà thôi. Chính vì thế bạn có thể mua vài con gà về để cho cả gia đình cùng thưởng thức. Ngoài ra, nếu bạn muốn nuôi gà Tiên Yên thì giá gà giống Tiên Yên bạn có thể tham khảo là: – Gà mới nở: 15.000đ/con. – Gà 21 ngày tuổi: 32.000đ/con. – Gà 40 ngày tuổi: 50.000đ/con. Cách chế biến gà đồi Tiên Yên ngon nhất Gà đồi Tiên Yên có thể chế biến rất nhiều món ăn khác nhau như: luộc, rang, chiên, xào,… Dù chế biến món nào thì thịt gà cũng sẽ không mất đi vị ngon mà chỉ có ở gà Tiên Yên. Tuy nhiên, nếu bạn muốn thưởng thức trọn vẹn hương vị của gà đặc sản này thì phương thức chế biến tốt nhất chính là luộc. Gà Tiên Yên luộc sẽ giữ trọn được hương vị thơm ngon đặc trưng của gà. Gà đồi Tiên Yên luộc sẽ có lớp da vàng và căn bóng như được thoa thêm nghệ vàng và bôi mỡ. Nhưng khi ăn bạn sẽ không cảm thấy béo ngậy vì mỡ, vì gà đồi Tiên Yên rất săn chắc không hề có mỡ. Cắn một miếng thịt gà bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, vị thơm, cái giòn, cái dai của thịt gà. Đảm bảo bạn sẽ không thể nào quên được hương vị thơm ngon của những miếng thịt gà đồi Tiên Yên. Khi đến Quảng Ninh, bạn nhất định phải đến địa chỉ bán thịt gà tại Quảng Ninh để mua gà đồi Tiên Yên chất lượng. Và bạn đừng quên mua thêm món bánh gật gù để ăn kèm với thịt gà Tiên Yên nhé!
Gà Tiên Yên là một trong những sản phẩm vật nuôi nổi tiếng của Miền Đông tỉnh Quảng Ninh từ những năm 70 của thế kỷ XX. Giống gà Tiên Yên vốn nổi tiếng từ nhiều năm, nhưng để tìm được con gà đúng gốc Tiên Yên thì phải xuống tận các thôn, bản. Chỉ có ở những thôn bản vùng sâu, vùng xa thuộc các xã như Phong Dụ, Hà Lâu, Yên Than mới có những con gà giống bố, mẹ được chăn thả theo hướng tự nhiên, sức đề kháng cao, dễ nuôi, thức ăn phong phú, dễ kiếm, chủ yếu từ phụ phẩm nông nghiệp, ngô, khoai, sắn, rau, cỏ. Gọi là gà đồi là bởi giống gà địa phương ở đây truyền đời được nuôi thả rong, hàng ngày chúng đi bộ lang thang trên các triền đồi để tự đắc kiếm ăn từ các loại trùng, dế, kiến, mối. Chiều xuống, về vườn, lũ gà này lại có lề thói bay lên ngủ trên các cành cây. Vì những cuộc đi bộ và bay nhảy liên tục như vậy và nhờ những thứ thực phẩm thiên nhiên mà thịt gà Tiên Yên ngọt thơm, săn chắc mà vẫn giòn, không dai, béo mà không ngậy. Người các nơi còn gọi giống món ăn gà này là "gà râu", vì dưới mỏ con gà mái lại có túm lông dài. Bây giờ người ta còn quảng cáo gà Tiên Yên là gà "đồi", chữ "đồi" là thừa, chỉ cần "gà Tiên Yên" là đủ. Chúng là giống gà chân thấp, cả trống và mái mình tròn, dáng đi lịch bịch. Thân gà hình tròn, gọn, cổ ngắn, chân thấp, nhỏ màu vàng. Trọng lượng lúc 6 tháng tuổi thì gà mái từ 1,5 - 1,7 kg/con còn gà trống từ 2,2 - 2,7 kg/con. Gà Tiên Yên sau 6 tháng nuôi, gà mái đạt trọng lượng từ 1,5 đến 1,7 kg, và gà trống từ 2,2 đến 2,7 kg Là giống gà ở cuống mỏ, cả hai phía, có chùm lông chĩa ra trông như túm râu, 100% số gà trống được chọn có râu đầu hoặc lông hàm; gà mái có mào phát triển, đỏ tươi, mỏ gà chắc và ngắn. Con mái thường có màu lông vàng xám. Con trống sáng màu hơn đôi chút. Do phương thức nuôi chăn thả tự nhiên và phân tán trong nhân dân từ lâu đời, nên giống gà Tiên Yên đã phân ly thành những dòng với nhiều màu lông khác nhau như: Hoa mơ, nâu, tía, xám, tro, vàng. Đặc điểm nổi bật là dưới mỏ con gà mái thường có một túm lông dài nên gọi là "gà râu", phần lớn gà Tiên Yên có chùm lông đầu và "râu" hàm[9] Gà giống bố, mẹ phải có những đặc điểm như mình tròn, chân ngắn, da vàng, long đầu, râu hàm thì mới đúng là giống gà gốc Tiên Yên. Gà thương phẩm chất lượng cao, có đặc tính như thịt thơm ngon, da dầy và giòn, được đông đảo người tiêu dùng ưa chuộng Thịt gà Tiên Yên khi luộc, da có màu vàng ươm như thoa nghệ và bóng nhẫy như vừa nhúng mỡ, thịt thơm ngon, ngậy, ngọt săn chắc, thịt ăn mềm và giòn. Thịt gà Tiên Yên ngọt thơm một cách đặc biệt, săn chắc mà vẫn giòn, không dai, béo mà không ngậy. Gà Tiên Yên là giống gà đồi, suốt ngày leo dốc, tìm sâu nên da vàng, thịt thơm, nước ngọt. Gà Tiên Yên sau khi luộc da vàng ươm như có thoa nghệ và bóng nhẫy như vừa nhúng mỡ. Da gà Tiên Yên không chỉ vàng mọng mà còn rất dày, có thể ngậy vì chất béo, nhưng khi cắn mới thấy giòn và ngọt với đĩa thịt gà luộc da vàng, thịt trắng, ăn mềm và ngọt thịt, thịt thơm, mềm và mát. Sinh trưởngGà Tiên Yên có đặc điểm nuôi con khéo, chịu được kham khổ, ít dịch bệnh so với các giống gà nhập nội khác như gà Tam hoàng, gà Lương Phượng, chúng là vật nuôi có sức đề kháng cao và mắn đẻ. Gà mái đẻ lúc 6 tháng tuổi thường đẻ từ 13-15 trứng/lứa (90 - 100 trứng/năm). Tỷ lệ ấp nở tự nhiên đạt từ 80 - 90% tuỳ theo mùa. Gà mái mắn đẻ và sai con, một đàn gà con thường lít nhít phải 14-15 con. Đây là giống gà chịu khó bươi móc kiếm mồi, gà nơi đây được nuôi thả tự nhiên, chúng tự kiếm ăn cả ngày, tối mới về chuồng. Bảo tồnTrong thời gian qua, gà Tiên Yên được nuôi giữ quỹ gen và chăn nuôi ở các nông hộ theo phương thức chăn thả tự nhiên nhỏ lẻ không nâng cao được năng suất, chất lượng và số lượng mà còn có nguy cơ mai một mất giống Giống gà Tiên Yên qua thời gian đã bị lai tạp khá nhiều. Để đảm bảo chất lượng gà thịt khi xuất ra thị trường, cũng như không làm thay đổi tập tính của giống gà Tiên Yên thuần chủng, thì có chủ trương bảo tồn và thực hiện việc chăn thả theo phương pháp bán tự nhiên. Có mô hình trang trại nuôi gà Tiên Yên theo hình thức chăn thả, khu nuôi gà sau đó cung cấp gà giống cho các hộ chăn nuôi ở địa phương mà còn bán ra các địa phương khác, mua con giống gà Tiên Yên mang về nuôi xen lẫn với gia cầm khác, ban đầu là một ít để chúng quen chuồng không đánh nhau hay áp dụng công nghệp ấp nhân tạo, phương pháp thụ tinh nhân tạo sẽ bảo tồn được giống gà Tiên Yên, tạo ra bộ giống với các đặc điểm di truyền ổn định và có đặc điểm nhận dạng đặc trưng. mẻ trứng thụ tinh nhân tạo đầu tiên được ấp bằng máy đã cho ra đời trên 1.300 con gà Tiên Yên, tỷ lệ thành công đạt 88,5%, thụ tinh nhân tạo cho gà và cho ấp trứng bằng máy. Mẻ đầu tiên đưa 1480 quả trứng vào máy ấp, sau 21 ngày, trứng gà thụ tinh bằng phương pháp nhân tạo đã cho ra đời 1.310 con gà Tiên Yên, đạt 88,5% số trứng cho vào ấp. Trên 1.300 con gà Tiên Yên được tiêm vắc xin phòng bệnh, Đến hết tháng 5 năm 2015, toàn bộ 1.000 con gà giống với trọng lượng trung bình 1,2 kg/con (gồm 950 gà mái và 50 con gà trống), mang các đặc điểm đặc trưng của gà Tiên Yên Với 1.000 con gà sinh sản, hàng năm có thể cung cấp 75.000 gà giống bằng phương pháp nhân tạo |
