KUPKACE SHOP - NGUYÊN LIỆU & DỤNG CỤ LÀM BÁNH Thời gian hoạt động: T2-T7: 8h - 8h tối Chủ nhật: 8h- 5h chiều CS1: 216 Phan Huy Ích, Phường 12, Quận Gò Vấp  CS2: 69 Hàn Thuyên, Bình Thọ, Thủ Đức CS3: 77 Phan Đình Phùng, P17, Phú Nhuận CS4: 207B Lê Văn Quới, Bình Trị Đông, Bình Tân Khi chưa khởi động lò, hãy đặt nhiệt kế ở rãnh giữa cửa lò hoặc treo nhiệt kế ở một cái giá đặt trước trong lò. Đóng cửa lò, mở nhiệt độ từ nấc thấp ( tầm 150 độ ). Không mở nhiệt độ mã là 250 độ vì nhiệt độ tăng từ từ sẽ bảo vệ tốt hơn cho nhiệt kế. Việc cho nhiệt kế vào từ đầu rồi mới chỉnh nhiệt nhằm mục đích biết được lò mất bao lâu để lên nhiệt độ mong muốn. Ví dụ : Mất 10 – 15 ‘ để lò nóng 130 độ C , và lò bị chênh nhiệt 20 độ so với độ mong muốn. Như vậy muốn đạt được 150 độ C phải chỉnh 170 độ C. - Cách vệ sinh nhiệt kế: Khi đem ra khỏi lò, để nhiệt kế nguội mới dùng khăn ướt lau sạch để tránh bị bỏng nhiệt. - Nướng bánh là quy trình quan trọng trong quá trình làm bánh, cần phải có nhiệt độ phù hợp thì mới có được một mẻ bánh ngon. Nếu để nhiệt độ quá cao sẽ làm chết men đồng thời các sợ gluten cứng lại, tạo thành các thớ bánh cứng cáp với nhiều lỗ khí bên trong. - Do nhiệt độ trong lò nướng có thể thay đổi sau một thời gian sử dụng, thậm chí có một số lò ngay từ đầu vốn dĩ nhiệt độ đã sai, nhiệt độ có thể cao hơn hoặc thấp hơn. Vì vậy, nhiệt kế lò sẽ giúp chúng ta đo được chính xác nhiệt độ trong lò - Nhiệt kế lò nướng là một dụng cụ làm bánh được làm bằng chất liệu inox hoặc thép không gỉ, có vạch chia độ từ 0 độ C đến 300 độ C. Nên nhiệt kế lò có thể đo nhiệt độ lò chính xác đến từng độ C. - Việc sử dụng lò nướng rất tiện lợi ở chỗ nó cho bạn biết nhiệt độ chênh lệch giữa bên trong lò với nhiệt độ môi trường và biết được nhiệt độ thực tế trong lò để điều chỉnh phù hợp với độ chín mong muốn của bạn. - Tỷ lệ thành công trong làm bánh phụ thuộc rất nhiều vào nhiệt độ lò nướng. Để biết được lò nướng của bạn có bị chênh nhiệt không, hay căn được nhiệt độ chính xác, nhiệt kế lò nướng là một công cụ hữu ích. - Mỗi chiếc lò đôi khi sẽ có chênh lệch nhiệt độ ít hoặc nhiều so với thực tế, nhiệt độ có thể cao hơn hoặc thấp hơn. Vì vậy, hãy dùng nhiệt kế lò để kiểm tra nhiệt độ chính xác trong lò khi nướng bánh. - Nhiệt kế lò nướng là một dụng cụ làm bánh được làm bằng chất liệu thép không gỉ, có vạch chia độ từ 50 độ C đến 350 độ C. Nên nhiệt kế lò có thể giúp bạn kiểm tra chính xác nhiệt độ lò. Thông tin sản phẩm
Tính năng sản phẩm
Cách sử dụng: - Đặt nhiệt kế vào trong rãnh giữa của lò nướng. - Đóng cửa và điều chỉnh tăng nhiệt độ từ từ. Lưu ý, không chỉnh nhiệt độ lò lên cao nhất ngay từ đầu. - Để có thể ra kết quả đọc số chính xác nhất, bạn hãy bật đèn bên trong lò quan sát trong vòng 10 - 15 phút vì lò thường mất thời gian làm nóng đến con số cần và chênh lệch nhiệt độ so với mong muốn, bạn hãy đọc nhiệt kế qua lớp cửa kính khi đã cho lò nướng đã đạt đến nhiệt độ điều chỉnh trước đó. - Sau khi sử dụng nhiệt kế lò nướng, Lấy nhiệt kế ra khỏi lò, để nguội và vệ sinh bằng khăn ẩm. Cửa hàng Thiết bị Ngân Phương + Chuyên kinh doanh các sản phẩm: máy xay sinh tố công nghiệp, máy trộn bột đánh trứng công nghiệp, máy ép trái cây, bình xịt kem tươi, bình tạo soda, máy xay café, dụng cụ pha chế, dụng cụ quầy bar, nhà hàng, bếp bánh và các loại phụ kiện máy xay, bình kem. + Tư vấn, cung cấp đầy đủ các loại máy dùng pha chế thức uống cho quán café, sinh tố, trà sữa,…với tiêu chí “chất lượng - giá tốt - bảo hành uy tín”. + Địa chỉ: 77 Tăng Bạt Hổ, phường 11, Bình Thạnh, HCM + Số điện thoại: 0905548519 - 0938662716 - 028 62716618 + Website: nganphuong.vn + Thời gian làm việc: Thứ 2 – CN: 8h30 - 20h00 + Giao hàng tận nơi. Ship COD toàn quốc. Giao ngay tại khu vực Tp.HCM. Sản phẩm liên quanCỬA HÀNG THIẾT BỊ NGÂN PHƯƠNG 6 Năm Uy Tín - Tận Tâm Phục Vụ Chuyên kinh doanh máy xay sinh tố công nghiệp, thiết bị, dụng cụ pha chế dùng cho quán cà phê, sinh tố, trà sữa, pha chế, bếp bánh, nhà hàng. |
