 Show Đây là món tuổi thơ của mình. Ngày còn nhỏ papa mình hay nấu ntn cho cả nhà ăn. Mỗi khi nhớ ba lại nhớ đến gà kho của ba! Nguyên Liệu
Hướng dẫn nấu nướng
Nếu bạn đã ngán các món gà kho thông thường thì món ức gà xào sa tế này sẽ giúp bạn thay đổi khẩu vị, vị cay the the của sa tế sẽ giúp bạn ngon miệng hơn. Nguyên liệu: – 1 miếng ức gà khoảng 350g – 2 tép tỏi – Ớt sa tế – Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm, đường Hướng dẫn cách nấu ức gà xào sa tế Bước 1: Ức rửa sạch, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Cho vào tô ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối cùng chút hạt tiêu. Bước 2: Làm nóng chảo trên bếp với chút dầu ăn, cho tỏi băm vào đảo sơ rồi trút gà vào xào cho thấm gia vị. Thêm 3 muỗng canh nước vào nồi gà, hạ lửa nhỏ, đậy nắp lại cho gà được chín bên trong khoảng 3 – 5 phút. Bước 3: Sau khi gà đã chín, bạn thêm 1 muỗng canh sa tế vào đảo cho thấm đều gia vị và sa tế hoà quyện vào gà, xào thêm chừng 1 – 2 phút nữa thì tắt bếp. chắc hẳn rất quen thuộc với nhiều người. Bởi đây là món ăn “tốn cơm” nhất trong tất cả các món từ thịt gà. Cùng Thích Cay tìm hiểu về cách chế biến món ngon bổ dưỡng này nhé. Gà kho sả sa tế, món ăn bổ dưỡng cho cả gia đìnhThịt gà là thực phẩm rất cần thiết trong mỗi một bữa ăn. Thịt gà cung cấp lượng Vitamin, khoáng chất thiết yếu, dễ hấp thu, giúp tăng cường dưỡng chất cho cơ thể. Đặc biệt, theo Đông y, thịt gà có tính ôn ngọt, là thực phẩm bổ khí huyết, bổ thận. Thịt gà chế biến được rất nhiều món hấp dẫn như gà hấp muối, gà rang muối, ức gà nướng sa tế…Trong đó gà kho sả là một món ăn tiêu biểu. Nếu bạn đã từng được nếm món gà kho sả, thêm chút sa tế cay nồng thì chắc chắn bạn sẽ ấn tượng ngay từ lần đầu thưởng thức. Gà kho sả sa tế là sự tổng hòa giữa vị ngọt tự nhiên của thịt gà, với vị thơm cay của sa tế và củ sả. Đây là món ăn rất “đưa cơm”, đặc biệt trong ngày đầu thu se lạnh. Mẹo chọn và chuẩn bị nguyên liệu làm gà kho sa tếCách chọn nguyên liệu3 nguyên liệu chính cho món gà kho này bạn cần chọn cẩn thận, bao gồm:
Chuẩn bị nguyên liệuNếu gia đình bạn có 4 người, hãy chuẩn bị các nguyên liệu dưới đây để chế biến gà kho sả sa tế:
Cách chế biến gà kho sả sa tếBạn hãy thực hiện lần lượt các bước sau để chế biến món gà kho sa tế sả siêu ngon hấp dẫn nhé:
Thành phẩm đạt chuẩn của món gà kho sả sa tế là món ăn có hương thơm đặc trưng, thịt gà mềm vừa phải, đượm gia vị. Phần hấp dẫn nhất của món ăn này chính là màu sắc vàng óng của gà hòa lẫn với màu đỏ đậm của sa tế. Bạn hãy thưởng thức món ăn này cùng cơm trắng để cảm nhận sự lôi cuốn lạ kỳ nhé. Trên đây là cách làm gà kho sả sa tế thơm ngon, bổ dưỡng. Món ăn ngày nghe có vẻ “cồng kềnh” nhưng thực tế chế biến lại khá đơn giản. Không cần quá cầu kỳ, bạn hoàn toàn có thể trổ tài với món gà kho nêu trên để chiêu đãi cả nhà. Chắc chắn đây sẽ là món ăn tốn cơm, đặc biệt với những tín đồ của các món cay từ sa tế. Đừng quên liên hệ với |
