Thịt chuột hấp lá chanh là món ăn nhìn thấy thì ghê nhưng khi ăn vào là bạn sẽ mê ngay và món ăn này không dành cho người yếu bóng vía Có rất nhiều món ngon được chế biến từ thịt chuột trong số đó phải kể tới món thịt chuột luộc ép lá chanh. Món ăn nhìn thì ghê nhưng ăn là mê và không dành cho người yếu bóng vía. Dịp cuối năm, nhiều người đổ xô chọn thịt chuột để làm món đặc sản liên hoan cuối năm. Những làng thịt chuột nổi tiếng phía Bắc ở Thạch Thất (Hà Nội), Bắc Ninh... đông khách chưa t...
Những món ăn ngon nhờ kết hợp bia, rượu như cá hấp bia hay gà hấp rượu sẽ đem lại cảm giác thích thú lạ miệng cho những ai thưởng thức. Hãy cùng trổ tài vào bếp nấu món ăn đầy mê hoặc này nhé. 1. Cá hấp bia  Nguyên liệu: - Cá trắm hoặc cá quả (vì những loại quá này hấp thịt sẽ chắc hơn, không hay bị nát). - Bia, dưa chuột, cà rốt, dứa. - Gừng, xả, thì là, mắm, bột canh, hạt tiêu, đường, ớt. Cách làm: - Gừng đem thái chỉ nhỏ, xả thái lát mỏng, phần cọng để dài như que tăm. - Cá rửa sạch, khứa chéo, tẩm ướp với xả, gừng, thì là, gia vị đầy đủ và thêm đường. - Nhét xả, thì là vào những khứa của cá cho thấm vào thịt cá. - Đổ bia vào nồi hấp (có thể hấp bằng nồi cơm điện). - Rải cọng thì là, gừng, ớt lên trên. Ướp trong vòng 20-30 phút. - Trong khi đợi hấp cá thì chuẩn bị các nguyên liệu ăn kèm như thái dưa chuột, cà rốt, dứa. Cá hấp bia mà được gỡ ra, đem cuốn với bún, rau thì ngon tuyệt cú mèo. 2. Gà hấp rượu Nguyên liệu: - 1 con gà non khoảng 1,8kg. - 200ml rượu trắng. - Tiêu, hành tây, hành tím, bột ngọt, nước mắm. Để làm nước sốt cần có: - Cà chua chín. - Dầu mè, nước tương, nước bột bắp. Cách làm: - Gà làm sạch, bỏ lòng và chặt từng miếng, để ráo nước cho hành tím băm nhỏ, nước mắm gia vị vào trộn đều và để khoảng 20 phút cho ngấm gia vị. - Gắp gà ra đĩa, xếp gà thành nguyên con và chèn cải thìa xung quanh gà. Đổ rượu trắng vào đĩa và đem hấp trong khoảng 45 phút. - Làm nước sốt: Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng dầu mè vào đun sôi, cho cà chua bỏ hạt thái hạt lựu vào đảo đều, khi cà chua đã mềm, cho tiếp nước tương và bột bắp vào quấy đều, đun sôi lại là được. - Gà sau khi hấp xong thì rưới nước sốt lên mình gà cho ngon hơn và bắt mắt hơn. Đây là một món ăn bổ dưỡng dành cho tất cả mọi người. Làm món gà hấp rượu không khó mà nguyên liệu cũng dễ tìm. Nên lựa chọn gà mái tơ sẽ ngon hơn nhiều so với gà đẻ. Gia vị cho món ngon này cũng khá quan trọng nên chị em cố gắng kiếm đủ. Nếu không độ ngon của món ăn sẽ bị giảm đi đáng kể đấy. Những món ăn được chế biến bằng cách hấp thời gian chín sẽ khá lâu tuy nhiên hương vị đậm đà thơm ngon thì không kém những món ăn khác. Cùng vào bếp và trổ tài những món ngon mỗi ngày cho các đức lang quân của mình thưởng thức các mẹ nhé. Các món hấp nóng hổi, tuyệt ngon cho ngày lạnh Theo VietNamNet
Thịt chuột ép lá chanh là một trong cách món ăn ngon được chế biến đơn giản theo cách của người dân miền Tây Nam Bộ sau khi bẫy chuột về và sơ chế xong là có thể làm món thịt chuột ép lá chanh để ăn cùng bạn bè và lai rai cùng vài xị rượu
Theo: Clip Thể loại: Nấu Ăn Thịt chuột là món ăn khoái khẩu của nhiều ngườ, đặc biệt là dân nhậu. Có các món thịt chuột nướng, thịt chuột xào lăn.... nhưng hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn món thịt chuột hấp xả ớt Miền đất sông nước Tây Nam Bộ luôn lưu giữ mãi cái nét hoang sơ đặc trưng của một vùng văn hóa đậm dấu ấn của lịch sử khai phá mở đất mở cõi, mang đầy tính cách phóng khoáng nhưng dũng cảm kiên cường của người dân phương Nam. Và điều đó đã thể hiện rất rõ trong phong cách ẩm thực nơi đây. Chuột đồng hấp sả ớt: Món ăn độc đáo này được chế biến từ thịt chuột đồng đã tẩm ướp ngũ vị hương thơm ngon, hòa quyện vị bùi béo của đậu phộng rang và vị cay thanh của hạt tiêu. Mời các bạn theo dõi hướng dẫn món ngon này qua video nhé!
Món này làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm mà ăn lại rất ngon.
Lươn áo lớp bột giòn giòn, thịt lươn thấm vị đậm đà pha lẫn vị cay cay của tiêu xanh, món này dùng ăn với cơm và đĩa rau dưa ngày hè là ngon phải biết!
Gà hầm hoa hồi là món rất dễ làm tại nhà, nó được tẩm ướp nhiều loại gia vị thơm và đậm đà. Món này thích hợp cho ngày cuối tuần cả nhà cùng thưởng thức.
Món ăn thường được thấy trong thực đơn sáng của Mỹ. Nguyên liệu đơn giản, dễ làm, lại mau chóng nữa. Chỉ cần chuẩn bị đêm hôm trước, sáng hôm sau cho vào lò nướng là chúng ta đã có bữa sáng ngon lành đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà rồi.
Hai món súp vừa dễ làm lại nóng hổi thơm ngon, hợp với ngày đông tháng giá. Hãy vào bếp làm theo công thức dưới đây nhé!
Món vịt nướng của Indonesia luôn hấp dẫn khách du lịch bởi thịt vịt ngon nổi tiếng với hương vị độc đáo không thể lẫn. Thịt vịt nướng đậm mùi sả được ướp với gia vị cho món vịt nướng Indonesia một nét riêng.
Bạn sẽ có món chay thanh đạm mà đưa cơm với món đậu phụ xào giá đỗ. Ăn món này với cơm nóng là tuyệt nhất.
Cá lóc xốt kiwi không chỉ giúp bạn làm mới thực đơn gia đình, nó còn rất bổ dưỡng cho sức khỏe. Cùng trổ tài nấu nướng đãi cả nhà bằng món cá lóc xốt kiwi bạn nhé!
Tết bạn có thể thêm vào thực đơn đĩa cá xào thơm ngon này thay cho một vài món béo dễ ngán khác.
Ngày Phụ nữ Việt Nam tới rồi, các chàng trai hãy vào bếp trổ tài dành tặng một nửa của mình món cơm chiên ngon hấp dẫn nhé. Hẳn cô ấy sẽ rất ngạc nhiên trước tài năng nấu nướng của bạn đấy!
Món dưa mắm trộn thịt luộc sẽ bổ sung vào thực đơn bữa cơm gia đình bạn thêm phong phú.
Nấu cháo gà ngon không phải ai cũng biết cách, mùa nóng cũng như mùa lạnh được ăn một bát cháo gà ngon, thơm mùi gạo, ngọt từ thịt gà thì quả là hấp dẫn. Để nấu cháo gà ngon cần nắm được các bí quyết sau:
Hương vị độc đáo của món ăn này sẽ giúp bữa cơm đoàn tụ thêm phần hấp dẫn đấy!
Nha đam hay còn gọi là cây lô hội có chứa tới hơn 20 loại amino acid, canxi, kẽm và các vitamin A, E, C, B. Ngoài tác dụng thanh lọc gan, ruột, thận và giải độc vô cùng hiệu quả, nha đam còn được dùng để chế biến thành một loại đồ uống giải nhiệt hữu hiệu trong ngày hè, đó chính là món “thạch nha đam”.
Món sườn ram đậu kiểu này có vị đậm đà của mắm hòa quyện cùng vị chua chua của xốt mayonnaise tạo nên sự hấp dẫn đặc biệt cho món ăn.
Miếng thịt giòn tan, có vị ngọt tự nhiên của thịt và vị đậm đà của mỡ hành - một sự kết hợp rất hài hòa, mang lại cho bữa tối của gia đình một hương vị mới, lạ miệng, ngon cơm hơn.
Với công thức đặc biệt, món đậu Hà Lan xào thịt bò sẽ hoàn toàn khác biệt so với món bò xào đậu bạn đã từng thử trước đây đấy!
Bổ sung những món ăn hải sản sẽ cung cấp được nhiều chất đạm cho cả gia đình. Một trong những món xào hải sản ngon đó là ốc móng tay xào tiêu xanh. Với món ngon này, cả gia đình bạn sẽ có bữa cơm ngon miệng hơn rất nhiều.
Cà ri đậu là món ăn đơn giản, dễ nấu nhưng không kém phần ngon miệng. Món cà ri đậu mềm và ngon sẽ đem đến những cảm nhận khác biệt cho vị giác, nhất là cảm giác ấm bụng trong những ngày trở trời.
Vào dịp cuối tuần rảnh rỗi, muốn thay đổi thực đơn cho cả nhà. Các bạn có thể nghĩ đến món canh măng cua đồng, một món ăn đơn giản với hương vị thật thơm mát. Dưới đây là hướng dẫn để làm món canh măng cua đồng.
Có lẽ bạn không còn lạ gì món tôm chiên mắm nhưng nếu thay bằng tương cà thì món ăn quen thuộc sẽ mang hương vị mới cực thơm ngon đấy
Món mề gà xào sả ớt giòn giòn cay cay ăn kèm cơm trắng hoặc làm món nhậu cho ông xã của bạn thì còn gì bằng. Cách làm món mề gà xào sả ớt siêu đơn giản và nhanh chóng là đã tạo ra đĩa mề gà xào sả ớt thơm ngon, cực hấp dẫn rồi!
Bạn có biết vì sao món tôm được chế biến bởi các đầu bếp chuyên nghiệp thường giòn và ngon. Hãy làm theo mẹo nhỏ dưới đây để có được kết quả như thế:
Nem cuốn thường là món sở trường của nhiều teen, nhất là trong mùa hè nóng nực thế này. Nem cuốn rất dễ ăn và tạo cảm giác man mát. Nem cuốn kim chi đậu phụ là một món ăn ngon lại dễ làm mà bất cứ bạn nào cũng có thể tự chế biển tại gia để măm măm cùng bạn bè, người thân trong tất cả các dịp đấy.
Trong đêm Giáng sinh, bên cạnh các món ăn truyền thống, có thêm món gà xiên để chọn lựa cũng rất thú vị.
Món canh đu đủ bò viên rất tiết kiệm thời gian mà lại đạt chỉ tiêu ngon-bổ -rẻ.
Món canh này không cầu kì vì chỉ gồm rau và đậu nhưng lại có tác dụng hữu hiệu trong việc giải nhiệt.
Món ăn này rất dễ chế biến và ngon. Các bạn thử 1 lần nhé!
Món lẩu cá hồi ngon ngọt này dùng chung với bún tươi là hợp nhất, rất nhẹ nhàng và dễ ăn sau mấy ngày Tết với nhiều giò chả, bánh chưng. Hãy cùng xem để làm nhé!
Nếu bạn thích ăn tôm thì đừng bỏ qua món ngon này nhé! |
