Đáp ứng mong muốn học cách nấu thịt hộp của nhiều người, Hội Đầu Bếp Á Âu giới thiệu công thức làm món ăn này đơn giản, nhanh chóng ngay tại nhà. Với công thức dưới đây, chắc chắn bạn sẽ không chỉ hài lòng về hương vị thành phẩm mà còn hoàn toàn yên tâm về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Show Hiện nay có rất nhiều loại thịt hộp được bày bán trên thị trường như thịt gà, bò, heo, cá Tuy nhiên, không ít người lo lắng về hương vị, dinh dưỡng và vệ sinh của những sản phẩm đóng hộp này. Cùng tìm hiểu cách nấu thịt hộp ngon tại nhà dưới đây để sẵn sàng cho ra mẻ thịt thơm ngon, hấp dẫn ngay từ lần đầu thử nghiệm tại nhà nhé. Nguyên liệu làm thịt hộp tại nhà500g thịt vai (có cả nạc lẫn mỡ) 5 củ hành khô 4 muỗng Baking soda 60g sữa đặc Gia vị: Muối, tiêu, đường cát trắng, dầu ăn. Hướng dẫn cách nấu thịt hộp ngon tại nhàBước 1: Sơ chế thịt lợnĐầu tiên, bạn chà xát muối lên bề mặt miếng thịt, rửa lại nhiều lần với nước để khử mùi tanh rồi để trên rổ cho ráo nước. Tiếp đó, bạn cắt thịt thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn. Rửa sạch, cắt thịt thành miếng vuông nhỏ (Ảnh: Internet)Bước 2: Ướp thịtSau đó, bạn cho 500ml nước nóng hòa với 60g sữa đặc trong âu lớn, khuấy đều rồi cho thịt heo vào ngâm. Đổ thêm baking soda vào âu thịt khuấy đều để miếng thịt mềm, không bị dai và thấm được vị ngọt thơm của sữa đặc. Đây là mẹo đơn giản mà bất cứ ai học cách nấu thịt hộp cũng cần lưu ý và ghi nhớ. Ngâm thịt với sữa để có được vị ngọt thơm hấp dẫn (Ảnh: Internet)Sau khi ướp khoảng 1 tiếng, bạn rửa lại thịt với nước, để trên rổ cho ráo nước. Bạn tiếp tục cho 3 muỗng muối, 2 muỗng tiêu, 2 muỗng đường cát trắng và âu thịt, trộn đều, dùng màng bọc thực phẩm, bọc kín cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 30 phút. Ướp thịt với gia vị trong vòng khoảng 30 phút (Ảnh: Internet)Bước 3: Nấu thịt hộpTiếp đó, bạn bóc vỏ hành tím, rửa sạch, đập dập rồi băm nhỏ. Sau đó, bạn bắc chảo có khoảng 2 muỗng dầu ăn lên bếp đun sôi. Khi dầu nóng, bạn cho hành tím vào phi thơm, cho thêm bát nước lọc vào cùng, nêm thêm 1 muỗng muối rồi cho thịt vào đun. Đây là cách nấu thịt nhừ đơn giản được rất nhiều người truyền tai nhau. Thông thường, bạn cần ninh thịt trong vòng 1.5-2 tiếng thì thịt mềm. Tuy nhiên, cách nấu thịt lợn hầm nhừ nhanh chóng, đơn giản là bạn ninh thịt bằng nồi áp suất. Với cách này, chỉ trong vòng 30 phút, thịt đã chín nhừ. Hoàn thành cách nấu thịt hộp ngon tại nhà sau 3 bước thực hiện (Ảnh: Internet)Yêu cầu thành phẩmHọc cách làm thịt hộp tại nhà, bạn cần đòi hỏi thành phẩm đáp ứng một số yêu cầu sau:
Thịt hộp chế biến món gì ngon?Với thành phẩm thịt hộp vừa chế biến tại nhà trên, bạn có thể dùng trực tiếp cùng cơm hoặc chế biến thành nhiều món ăn ngon khác như:
Một số lưu ý quan trọng khi sử dụng thịt hộp
Hi vọng với cách nấu thịt hộp ngon tại nhà trên, bạn có thể tự tay chuẩn bị nên món ăn thơm ngon, dinh dưỡng và tiện lợi cho cả nhà cùng thưởng thức. Đồng thời, một số thông tin hữu ích về yêu cầu thành phẩm, thịt hộp chế biến món gì và lưu ý khi sử dụng có thể giúp bạn hiểu rõ và sử dụng thực phẩm này hiệu quả hơn. Nếu muốn học cách làm thịt hộp chi tiết hơn, bạn hãy nhanh tay điền thông tin vào form bên dưới nhé. Hội Đầu Bếp Á Âu sẽ liên hệ và tư vấn cụ thể về khóa học phù hợp dành cho bạn. Chúc bạn chế biến thành công! |