Chất lượng dịch vụ là yếu tố quan trọng bậc nhất quyết định đến tính hiệu quả trong kinh doanh của các khách sạn, nhà hàng. Vậy thì chất lượng dịch vụ khách sạn nên hiểu như thế nào cho chính xác nhất? Và chất lượng dịch vụ khách sạn có những đặc điểm gì? Hãy cùng Nghiepvukhachsan.com đi tìm câu trả lời…
Hiện nay, có khá nhiều định nghĩa khác nhau về chất lượng dịch vụ khách sạn: - Dựa vào cảm nhận, chất lượng dịch vụ khách sạn chính là sự đánh giá của khách hàng được rút ra trong khi “tiêu dùng” dịch vụ: thái độ nhân viên phục vụ trực tiếp, vẻ bên ngoài của hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật… - Dựa vào trải nghiệm, chất lượng dịch vụ khách sạn là sự đánh giá của khách hành được rút ra sau khi sử dụng và trải nghiệm các dịch vụ được khách sạn cung cấp. - Chất lượng dịch vụ khách sạn “tìm thấy” là những tính năng mà dịch vụ khách sạn đem lại, khiến khách hàng có thể “thấy được, sờ được” như: nhiệt độ nước trong bể bơi luôn được điều chỉnh ở mức phù hợp để khách không cảm thấy lạnh khi bơi vào mùa đông, nhân viên buồng phòng sẽ chủ động dùng xịt phòng hương vani nếu biết khách yêu thích mùi hương này… - Chất lượng dịch vụ khách sạn “tin tưởng” là những đánh giá của khách hàng dựa nên tiếng tăm, uy tín của khách sạn trên thị trường – khách hàng thường có xu hướng tin tưởng vào chất lượng dịch vụ của các khách sạn có danh tiếng tốt. Chung quy lại, chất lượng dịch vụ khách sạn là sự đánh giá được rút ra từ sự so sánh giữa chất lượng mong đợi và chất lượng dịch vụ khách hàng nhận được. Xét ở góc độ của người tiêu dùng dịch vụ thì chất lượng dịch vụ khách sạn chính là mức độ thỏa mãn của khách hàng.  Ảnh nguồn Internet
Khi đánh giá chất lượng dịch vụ khách sạn, thông thường sẽ căn cứ vào cả 4 tiêu chí là phương tiện thực hiện, hàng hóa đi kèm, dịch vụ hiện và ẩn. Thực tế thì rất dễ dàng để đánh giá chất lượng của 2 tiêu chí đầu tiên vì hoàn toàn có thể nhìn thấy, đo đếm được. Tuy nhiên, rất khó có thể lượng hóa dịch vụ hiện - ẩn vì không thể “nhìn thấy” được, hơn nữa, 2 yếu tố này luôn có thể thay đổi theo thời gian: cùng một khách hàng nhưng có thể sẽ có những cảm nhận khác nhau về chất lượng dịch vụ vào các thời điểm khác nhau. Khách hàng trực tiếp sử dụng dịch vụ chính là “nhân vật chính” tham gia vào hoạt động thực hiện dịch vụ của khách sạn, vì thế họ sẽ có cái nhìn của “người trong cuộc” – vừa có cái nhìn của người chi tiền ra để mua các sản phẩm của khách sạn. Do đó, cảm nhận của khách hàng trực tiếp sử dụng dịch vụ là đánh giá chính xác nhất. Nếu khách sạn nhận được nhiều sự đánh giá tốt từ khách hàng chứng tỏ mức độ thỏa mãn của khách hàng đang ở mức cao. Ở góc độ của nhà quản lý khách sạn, muốn đánh giá chính xác nhất chất lượng dịch vụ của đơn vị mình cần phải đứng trên góc nhìn của khách hàng để thấu hiểu những mong muốn, yêu cầu và đòi hỏi của họ. Ảnh nguồn Internet Khi đánh giá chất lượng dịch vụ khách sạn – “một sản phẩm vô hình”, thông thường khách hàng sẽ có xu hướng dựa vào chất lượng kỹ thuật (mức độ tiện nghi – hiện đại của hệ thống trang thiết bị; mức độ thẩm mỹ trong thiết kế và trang trí nội thất…) và chất lượng chức năng (tay nghề, khả năng giao tiếp, cách ứng xử… của nhân viên phục vụ). Vì cả 2 yếu tố này đều có ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ được cảm nhận bởi khách hàng. Do đó, vấn đề đặt ra đối với các nhà quản lý khách sạn là phải dựa trên những biến đổi trong nhu cầu của thị trường khách mục tiêu để có những điều chỉnh, cải thiện về chất lượng kỹ thuật và chất lượng chức năng cho phù hợp. Ảnh nguồn Internet Tất cả thành viên của khách sạn từ trên xuống dưới, ở tất cả các bộ phận cần phải được thông suốt trong nhận thức lẫn hành động về mục tiêu chất lượng dịch vụ của khách sạn. Chất lượng dịch vụ của khách sạn phải được thể hiện tốt ở mọi lúc – mọi nơi và với mọi khách hàng. Tuy nhiên, tính nhất quán cao trong chất lượng dịch vụ khách sạn không đồng nghĩa với sự bất biến, không thay đổi. Tùy thuộc vào sự thay đổi của thị trường mà chất lượng dịch vụ khách sạn cũng cần phải có sự biến đổi, điều chỉnh cho phù hợp với yêu cầu thực tế. Ảnh nguồn Internet Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản không thiếu của tài liệu tại đây ( 717.77 KB, 93 trang ) 22 Xác định mẫu điều tra Thiết kế phiếu điều tra Lập thang điểm Phát phiếu điều tra Thu phiếu điều tra Xử lí phân tích sốliệu Kết luận Sơ đồ 1.3. Quy trình đo lường sự thỏa mãn của khách hàng Bước 1: Xác định mẫu điều tra Để thu được những thông tin có ích cho hoạt động kinh doanh của khách sạn, việc xác định mẫu điều tra phải hướng tới lợi ích chung của khách sạn. Mẫu điều tra phải đảm bảo kích thước mẫu đủ lớn, mẫu được lấy ngẫu nhiên và có tính đại diện để – có độ tin cậy nhất định. Bước 2: Thiết kế phiếu điều tra Mẫu phiếu điều tra được thiết kế thường có 4 phần: Giới thiệu khách sạn, mục đích, yêu cầu Nội dung cần điều tra Thông tin về khách hàng Lời cảm ơn Bước 3: Lập thang điểm Dựa vào các chỉ tiêu đánh giá chất lượng phục vụ tại nhà hàng khách sạn mà khách sạn thiết kế mẫu phiếu điều tra cho phù hợp với khách hàng. Thông qua các chỉ tiêu đó, khách sạn đã đưa ra mức thang điểm để khách lựa chọn. Đó là 5 mức – thang điểm: Rất tốt : 5 điểm Tốt : 4 điểm Trung bình : 3 điểm GVHD_Th.S Dương Văn Hùng SVTH_Đinh Viết Thắng 23 – Kém : 2 điểm Rất kém : 1 điểm Bước 4: Phát phiếu điều tra Phiếu điều tra được phát cho khách theo hai cách: phát trực tiếp hoặc gián tiếp. Thông thường phiếu điều tra được phát sau khi khách đã tiêu dùng xong dịch vụ đó. Đó là lúc khách chuẩn bị thanh toán ở quần lễ tân. Bước 5: Thu phiếu điều tra Tổng hợp các ý kiến đánh giá của khách: Sau khi phát phiếu điều tra và nhận lại các phiếu từ tay khách hàng, chúng ta tổng hợp lại số người đánh giá cho mỗi chỉ tiêu ghi trên phiếu điều tra. Ta có bảng bảng kết quả đánh giá chất lượng phục vụ tiệc trong khách sạn như dưới đây: Chất lượng Chỉ tiêu Rất tốt SP % Tốt SP % Trung bình SP % Kém SP % Rất kém SP % Bước 6: Xử lý số liệu Sau khi đã tổng hợp được ý kiến khách hàng qua các bước trên chúng ta sẽ tính điểm bình quân cho từng chỉ tiêu cụ thể thông qua công thức sau: Giả sử: – xij là điểm mà người thứ i đặt cho chỉ tiêu j. n là số người tham gia cho điểm. m là số chỉ tiêu. xj là điểm bình quân của chỉ tiêu thứ j. x số điểm bình quân chỉ tiêu chất lượng. Ta có, điểm bình quân theo chỉ tiêu thứ j và điểm bình quân các chỉ tiêu chất lượng GVHD_Th.S Dương Văn Hùng SVTH_Đinh Viết Thắng 24 n X j = ∑ xij i =1 n m X = là: ∑ j =1 xi m = m n j =1 j =1 ∑ ∑ xij m.n Bước 7: Kết luận Từ kết quả xử lý số liệu trên, so sánh với thang điểm để đánh giá về chất lượng phục vụ của khách sạn, đưa ra kết luận về kết quả đánh giá. Sử dụng phương pháp này thường mang lại độ chính xác khách quan. Thông qua cách tính điểm trung bình của các chỉ tiêu, khách sạn sẽ đánh giá một cách khách quan về chất lượng phục vụ nhà hàng của khách sạn. Việc đánh giá này sẽ chỉ rõ những điểm mạnh, điểm yếu trong suốt quá trình phục vụ khách. Đó là cơ sở để nhà quản trị đưa ra các giải pháp khắc phục, hoàn thiện và nâng cao hơn nữa chất lượng phục vụ nhằm thỏa mãn tối đa nhu cầu chung của khách hàng. 1.4.3. Các nhân tố đánh giá chất lượng phục vụ Chất lượng món ăn đồ uống Là chỉ tiêu đầu tiên để đánh giá chất lượng của một buổi tiệc. Món ăn phải phù hợp với mỗi loại tiệc, từng phần trong bữa ăn. Đảm bảo cả về giá trị dinh dưỡng và cảm quan. Trong đó phương pháp chế biến cũng hấp dẫn được khách hàng. Đồ uống có cồn hoặc không cồn đều phải đảm bảo chất lượng màu sắc cũng như nhiệt độ dùng thích hợp với từng loại. Sự tiện nghi sang trọng Đây cũng là chỉ tiêu nâng tính hữu hình của dịch vụ. Tiện nghi sang trọng, hiện đại sẽ tạo cho khách cảm giác tin tưởng hơn vào dịch vụ. Sự tiện nghi sang trọng đòi hỏi phải đồng bộ. Trang thiết bị đầy đủ, màu sắc hài hòa tạo nên không khí trang trọng, lịch sự. Tất cả phải thuận lợi cho nhân viên phục vụ một cách thuận lợi nhất để chiếm được tình cảm của khách hàng hay là gây được hình ảnh tốt trong tâm trí của khách hàng đối với doanh nghiệp doanh nghiệp. GVHD_Th.S Dương Văn Hùng SVTH_Đinh Viết Thắng 25 Thái độ phục vụ của nhân viên Nhân viên phục vụ cũng là một phần bộ mặt của doanh nghiệp, điều này được thể hiện qua thái độ của nhân viên có nhiệt tình hay không, kỹ năng phục vụ, trình độ hiểu biết cũng như trình độ giao tiếp của nhân viên như thế nào. Tất cả những yếu tố trên là để đánh giá thái độ phục vụ của nhân viên. Nếu nhân viên được đào tạo tốt, có nhiều kinh nghiệm, có độ tuổi phù hợp sẽ tạo cảm giác thoải mái cho khách dự tiệc. Muốn vậy doanh nghiệp cần phải có được những chiến lược cụ thể về đào tạo con người không chỉ một lần mà phải đào tạo lại, cập nhật những kiến thức mới để doanh nghiệp không bị lạc hậu về mọi phương diện. Bởi vì trong dịch vụ yếu tố con người là rất quan trọng. Vệ sinh Chỉ tiêu vệ sinh không chỉ bao gồm vệ sinh phòng tiệc và xung quanh phòng tiệc mà còn rất nhiều yếu tố khác như: vệ sinh dụng cụ phục vụ ăn uống, vệ sinh cá nhân con người, vệ sinh an toàn thực phẩm… Tổng thể những yếu tố đó tạo nên sự an toàn hay là không an toàn cho khách hàng. Điều đó ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe và tính mạng của khách nếu như vệ sinh thực phẩm không được tốt. Chính vì vậy, các doanh nghiệp kinh doanh khách sạn phải chú ý quan tâm đến từng chỉ tiêu không được xem thường chỉ tiêu nào. Cố gắng giám sát kiểm tra, đôn đốc từng bộ phận làm tốt công việc của mình. Tất cả những yếu tố trên góp phần nâng cao chất lượng dịch vụ nói chung và chất lượng dịch vụ tiệc nói riêng, góp phần thu hút khách hàng, nâng cao hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp. Nghệ thuật trang trí Trang trí cũng là một công việc không thể thiếu trong các bước chuẩn bị của một buổi tiệc. Nghệ thuật trang trí phải thể hiện được phong cách, tính chất của từng buổi tiệc, chủ đề của từng buổi tiệc… tạo ra giá trị nghệ thuật cao cho buổi tiệc đó. Đây là tiêu chí để đánh giá chất lượng dịch vụ tiệc của khách sạn. Với những khách sạn ở thứ hạng cao, tiêu chuẩn quốc tế thì vấn đề trang trí phòng tiệc được đánh giá GVHD_Th.S Dương Văn Hùng SVTH_Đinh Viết Thắng 26 cao. Đặc biệt trong các buổi tiệc lớn có nhiều khách, thông qua đây mà khách có thể đánh giá được vị thế của khách sạn. Mỗi khách sạn có một phong cách trang trí khác nhau tùy thuộc vào văn hóa mà khách sạn đó lựa chọn để trang trí theo phong cách hiện đại, trang thiết bị tân tiến. Nhưng cũng có những khách sạn trang trí theo bản sắc văn hóa của nước nào đó. Điều đó tạo được phong cách riêng cho mình. Nghi thức phục vụ Nghi thức phục vụ tiệc ở mỗi khách sạn đều có những điểm chung và riêng khác nhau. Mỗi loại đều có một nghi thức phục vụ riêng ngoài những cái chung của nghi thức phục vụ tiệc. Nói chung với những khách sạn có vị thế trên thị trường thì nghi thức phục vụ tiệc càng được coi trọng và được quy định ở những tiêu chuẩn nhất định, bắt buộc phải tuân theo. Nghi thức phục vụ cũng nói lên văn hóa của mỗi khách sạn. Kỹ năng phục vụ và kỹ năng giao tiếp Đây cũng là một tiêu chí để đánh giá chất lượng dịch vụ của buổi tiệc. Nó được thể hiện thông qua nhân viên phục vụ của buổi tiệc. Nhân viên có thái độ với khách ra sao, có nhiệt tình không? Giao tiếp với khách có khéo léo không? Cung cấp và thu nhận những thông tin từ khách như thế nào? Ngoài ra các kỹ năng phục vụ có chuyên nghiệp không? Các thao tác có thuần thục không… Tùy thuộc vào thứ hạng của khách sạn mà nhân viên phục vụ trong bộ phận tiệc nói riêng và các bộ phận khác trong khách sạn nói chung phải được tuyển chọn và đào tạo về kỹ năng nghề nghiệp, khả năng giao tiếp phải tốt. Tránh tình trạng khách có suy nghĩ không tốt về khách sạn. 1.5. Những nhân tố đề xuất sử dụng đánh giá chất lượng phục vụ tại khách sạn 1.5.1. Cơ sở vật chất kỹ thuật Đối với bất kỳ một sản phẩm hoặc dịch vụ nào, để tạo được thì chúng ta đều phải có các yếu tố vật chất nhất định. Trong ngành kinh doanh khách sạn cũng vậy, quá trình đón tiếp và phục vụ khách cũng phải thông qua hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật như: quầy đón tiếp, phòng ngủ, hệ thống trang thiết bị tiện nghi… mức độ đầy GVHD_Th.S Dương Văn Hùng SVTH_Đinh Viết Thắng 27 đủ và tiện nghi, nó có ảnh hưởng tới chất lượng dịch vụ cũng như chất lượng phục vụ đối với khách hàng. Chất lượng cơ sở vật chất tốt giúp cho quá trình phục vụ khách được thuận tiện, dễ dàng góp phần tăng năng suất và hiệu quả lao động. Trong khách sạn nếu hệ thống điện nước tốt sẽ thuận tiện cho việc sinh hoạt của khách và của nhân viên từng bộ phận trong công việc hàng ngày hoặc hệ thống thông tin liên lạc hiện đại giúp cho nhân viên khách sạn liên hệ một cách nhanh chóng, thuận tiện với nhau để có thể nhanh chóng đáp ứng nhu cầu của khách hàng và giải quyết các vướng mắc của khách gặp phải khi họ có yêu cầu. Một trong các loại hình có sự tham gia nhiều nhất của yếu tố vật chất là kinh doanh lưu trú. Còn trong kinh doanh ăn uống nói chung và kinh doanh tiệc nói riêng thì yếu tố vật chất cũng là một trong các chỉ tiêu quan trọng trong việc nâng cao chất lượng phục vụ tiệc… Qua đây ta thấy rằng cơ sở vật chất kỹ thuật đóng vai trò đặc biệt quan trọng trong việc hoàn thiện và nâng cao chất lượng phục vụ khách tại nhà hàng khách sạn. 1.5.2. Đội ngũ nhân viên Yếu tố con người trong kinh doanh dịch vụ là rất quan trọng và phải đặc biệt được chú trọng. Bởi con người trực tiếp tham gia vào quá trình phục vụ nhằm tạo ra sự hài lòng cho khách hàng. Bởi vì, do đặc điểm của kinh doanh dịch vụ chủ yếu là lao động sống và chỉ có người khi tiếp xúc và phục vụ con người mới hiểu được tâm lý nhau. Nhân viên phục vụ là những người được tiếp xúc và tiếp xúc nhiều nhất với khách hàng. Do đó, trình độ chuyên môn nghiệp vụ, phong cách phục vụ của nhân viên cũng ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng phục vụ. Thông thường, các khách sạn cùng thứ hạng đều có cơ sở vật chất kỹ thuật tương đối như nhau. Bởi vậy, để cạnh tranh trong việc thu hút khách hàng thì họ luôn phải tìm cách hoàn thiện và nâng cao chất lượng dịch vụ nói chung hay chất lượng phục vụ nói riêng. Do đó, nếu khách sạn nào có đội ngũ nhân viên giỏi về nghiệp vụ, có phong cách phục vụ tốt thì sẽ thu hút được khách. Còn nếu ngược lại thì khách sạn GVHD_Th.S Dương Văn Hùng SVTH_Đinh Viết Thắng 28 sẽ không thể kinh doanh có hiệu quả trong tương lai. Mặt khác, do tính chất phức tạp của công việc là phải chuyên môn hóa từng khâu nên để có được chất lượng ổn định đòi hỏi từng cá nhân nhân viên phải có những kỹ năng chuyên môn cao, nghiệp vụ vững vàng thì mới hy vọng đáp ứng tốt các nhu cầu của khách hàng. 1.5.3. Quy trình phục vụ Doanh nghiệp phải thiết kế quy trình phục vụ một cách chuẩn mực và quản lý tốt những vấn đề gì có thể xảy ra làm ảnh hưởng tới quy trình công nghệ phục vụ của các bộ phận kinh doanh khách sạn. Nhờ đó, các khách sạn có thể thiết lập tiêu chuẩn phục vụ phù hợp với những yêu cầu đòi hổi của thị trường khách hàng mục tiêu. Rất quan trọng nếu các doanh nghiệp nhận ra rằng chuẩn hóa phục không có nghĩa là phục vụ cứng nhắc. Mà quy chuẩn hóa quy trình phục vụ theo định hướng hướng tới khách hàng là phải đảm bảo hầu hết các khía cạnh quan trọng của phục vụ được thực hiện cao hơn hoặc bằng với sự mong đợi của khách hàng. Quy trình phục vụ là bao gồm các giai đoạn, các bước để nhân viên có thể phục vụ khách hàng tốt nhất. Tổ chức quy trình phục vụ tốt thì nhân viên làm việc với phong cách phục vụ chuyên nghiệp và hiệu quả hơn, tránh được những sai sót trong khi phục vụ. Khách hàng thấy nhân viên làm việc theo một quy trình như thế sẽ đánh giá cao chất lượng phục vụ. Đó là tiêu chuẩn để nhà quản lý đánh giá được nhân viên của mình làm việc có đúng quy trình hay không. 1.5.4. Một số nhân tố khác Sự phối hợp giữa các bộ phận trong khách sạn: để chất lượng phục vụ được hoàn hảo phải có sự phối hợp đoàn kết làm việc giữa các bộ phận với nhau. Các bộ phận hỗ trợ nhau thành một thể thống nhất cùng hướng tới mục đích nâng cao chất lượng phục vụ đem lại sự hài lòng cho khách hàng. Tiêu chuẩn phục vụ: bao gồm tiêu chuẩn nhân viên phục vụ, tiêu chuẩn vệ sinh, tiêu chuẩn về thực đơn… giúp cho quá trình phục vụ được tốt hơn và để đo lường đánh giá được chất lượng phục vụ của khách sạn như thế nào còn được đưa ra các giải pháp nâng cao chất lượng để phục vụ cho khách là tốt nhất. GVHD_Th.S Dương Văn Hùng SVTH_Đinh Viết Thắng 29 Đối thủ cạnh tranh: muốn cạnh tranh được với tất cả các đối thủ cạnh tranh khác cùng bán những sản phẩm dịch vụ giống nhau thì chất lượng phục vụ của nhà hàng khách sạn phải tốt hơn và có nhiều ưu điểm hơn so với sản phẩm của đối thủ cạnh tranh. Giải quyết phàn nàn của khách hàng: Khách sạn có thể nhận được những lời khiếu nại, phàn nàn khác nhau từ khách hàng qua đó giúp khách sạn hiểu đúng những nguyên nhân làm cho khách hàng không hài lòng và đó là cơ hôi để cải tiến chất lượng phục vụ để mang tới cho khách hàng một chất lượng phục vụ hoàn hảo khi khách hàng tiêu dùng sản phẩm dịch vụ của khách sạn. GVHD_Th.S Dương Văn Hùng SVTH_Đinh Viết Thắng 30 TÓM TẮT CHƯƠNG I Chương I đã hệ thống hóa toàn bộ những cơ sở lý luận chung nhất về khái niệm chất lượng, chất lượng phục, đặc điểm của chất lượng phục vụ, và vai trò ý nghĩa của việc hoàn thiện và nâng cao chất lượng phục vụ. Bên cạnh đó là các nhân tố ảnh hưởng tới chất lượng phục vụ và phương pháp đánh giá chất lượng phục vụ. Từ đó, giúp chúng ta cái nhìn tổng quát hơn về chất lượng phục vụ và thấy được tầm quan trọng của việc nâng cao chất lượng phục vụ trong khách sạn sẽ làm tăng vị thế của khách sạn đồng thời cũng thu hút thêm được khách hàng nhờ vào uy tín trên thị trường cua khách sạn. Tiếp theo chương II sau đây, là việc đề cập tới thực trạng hoạt động kinh doanh của khách sạn Essence Hà Nội và nhà hàng trong khách sạn Essence Hà Nội. Đồng thời đề cập tới chất lượng phục vụ của nhà hàng trong khách sạn Essence Hà Nội thông qua những nhân tố ảnh hưởng tới chất lượng phục vụ và sự hài lòng của khách hàng đối với khách sạn thông qua việc điều tra khảo sát của khách sạn. Để từ đó đưa ra được những nhận định chính xác nhất về chất lượng phục vụ của nhà hàng trong khách sạn Essence Hà Nội. GVHD_Th.S Dương Văn Hùng SVTH_Đinh Viết Thắng 31 CHƯƠNG 2 THỰC TRANG CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ TẠI NHÀ HÀNG CỦA KHÁCH SẠN ESSENCE HÀ NỘI 2.1 Tổng quan về khách sạn Essence Hà Nội 2.1.1 Quá trình hình thành và phát triển của khách sạn Essence Hà Nội Địa chỉ và một vài thông tin của khách sạn Tên: Khách sạn Essence Hà Nội Địa chỉ: Số 22 Tạ Hiện, khu phố cổ, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam. Tel: +84 4 3935 2485 Fax: +844 3935 2487 Hotline: +84 985 252 845 Email: [email protected] Khách sạn Essence Hà Nội thuộc công ty Cổ Phần Du Lịch và Khách Sạn Hoàng Dương.Nằm ở trung tâm của Thủ đô Hà Nội và hơn nữa khách sạn cũng tọa lạc tại trung tâm của khu phố cổ nghìn năm văn hiến của sứ Hà Thành. Khách sạn được thiết kế với lối kiến trúc hiện đại sang trọng mang trong mình một vẻ đẹp tinh tế không chỉ bởi dịch vụ chăm sóc khách hàng mà còn bởi những tiện nghi mà nó đem lại cho họ khi mà họ lưu trú tại khách sạn. Chính bởi vậy mà khách sạn đã gây dựng được danh tiếng cho mình trở thành một trong những khách sạn được khách du lịch quan tâm nhiều nhất của thành phố Hà Nội. Mặc dù là một khách sạn 3 sao với quy mô trung bình nhưng vẫn cung cấp các dịch vụ tới khách hàng chẳng khác gì các khách sạn năm sao hiện đang hoạt động trên cùng địa bàn. Các phòng của khách sạn đều được trang bị laptop với Wifi miễn phí, và dịch vụ giặt là, hầu như các phòng đều có ban công hướng ra ngoài tạo một không gian thoáng mát và có thể ngắm đường phố sôi động. Các phòng gia đình thì được thiết kế hoàn hảo tạo được không gian riêng tư cho khách khi khách hàng sử dụng dịch vụ lưu trú tại khách sạn. Khi lưu trú tại khách sạn thì quý khách sẽ được thưởng thức một bữa sang miễn phí với những món ăn hấp dẫn có sẵn của nhà hàng trong khách sạn. Không chỉ kinh doanh dịch vụ lưu trú mà khách sạn cũng có một nhà hàng kinh doanh dịch vụ ăn uống và tiệc. Nhà hàng với lối kiến trúc sang trọng độc đáo có sự kết hợp hài hòa giữa văn hóa phương Đông và văn hóa phương Tây tạo cho thực khách một GVHD_Th.S Dương Văn Hùng SVTH_Đinh Viết Thắng 32 cảm giác ấm cúng như khi đang ở nhà. Nhà hàng chuyên cung cấp các món ăn hấp dẫn không những món ăn truyền thống của Việt Nam mà còn những món ăn đậm chất phương Tây cũng không kém ngon và bắt mắt. Bởi vậy, nhà hàng của khách sạn được cho là một trong những nhà hàng tốt nhất Hà Nội cả về chất lượng dịch vụ lẫn hương vị các món ăn. Điều đáng lưu ý hơn là nhà hàng không chỉ kinh doanh phục vụ ăn uống thông thường mà còn tổ chức kinh doanh phục vụ các loại tiệc với chất lượng không thua kém gì so với các khách sạn khách kinh doanh cùng ngành. Có thể nói, với với những yếu tố như vậy thì khách sạn sẽ là một điểm dừng chân lý tưởng trong hành trình khám phá Việt Nam của những vị khách nước ngoài cũng như thỏa mãn nhu cầu nghỉ dưỡng của khách nội địa. Không chỉ vậy khách sạn cũng sẽ là nơi tạo ra những bữa tiệc sang trọng và đầy sáng tạo khi khách hàng tin tưởng và đặt tiệc tại đây. Thời điểm thành lập và các mốc quan trọng trong quá trình phát triển của khách sạn Khách sạn Essence Hà Nội được thành lập lập vào năm 2011 và được đưa vào khai thác sử dụng từ tháng 9 năm 2011 từ đó cho đến nay. Trong suốt thời gian hoạt động thì khách sạn đã đạt được nhiều thành tựu đáng kể và được du khách bình chọn là khách sạn có chất lượng dịch vụ tốt trong địa bàn Hà Nội. Đến năm 2012 thì khách sạn mở rộng lĩnh vực kinh doanh bằng việc mở thêm nhà hàng và khu vực Spa. Trải qua quá trình hoạt động thì nhà hàng của khách sạn đã 03 năm liền đạt danh hiệu “Winner” bởi TripAdvisor. Đó là những thành tựu mà nhà hàng khách sạn Essence Hà Nội đã đạt được vào những năm hoạt động vừa qua. Chính bởi sự phục vụ, sự chăm sóc tận tâm của GVHD_Th.S Dương Văn Hùng SVTH_Đinh Viết Thắng
Xem thêm: Tai nghe QCY T1C | Giá rẻ, cao cấp, bảo hành 12 tháng |
