Kế toán nhà hàng là công việc phức tạp vì phải kết hợp các loại hình sản xuất, thương mại và dịch vụ. Để làm tốt công việc kế toán nhà hàng, có những bước thu chi hiệu quả, bạn cần thành thạo nguyên tắc và quy trình định khoản. Dưới đây là chia sẻ một số kiến thức về định khoản kế toán nhà hàng mà bạn cần nắm rõ. Show
Ở nhà hàng, ngoài giá thành sản phẩm, nhân viên kế toán phải nắm vững nguyên liệu tiêu hao cho từng món ăn bao gồm chi phí liên quan như nhân công, gas, điện, gia vị,… Đây là một công việc tổng hợp đòi hỏi bạn phải có kiến thức kế toán đa dạng. Định khoản kế toán là cụ thể hóa của việc ghi sổ kép – Ảnh: InternetĐịnh khoản kế toán là gì?Muốn phản ánh một nghiệp vụ phát sinh nào đó vào tài khoản kế toán, bạn cần tìm hiểu nghiệp vụ đó có liên quan đến những tài khoản nào, cũng như kết cấu của từng loại tài khoản. Từ đó, kế toán xác định tài khoản ghi Nợ, tài khoản ghi Có, và số tiền ghi vào từng tài khoản là bao nhiêu. Công việc đó được gọi là định khoản kế toán. Để định khoản, người ta phân tích bản chất kinh tế của các nghiệp vụ phát sinh bằng cách sử dụng những phương pháp kế toán cơ bản, kết hợp mối quan hệ của các đối tác kế toán. Hiện nay có hai phương pháp định khoản phổ biến là định khoản giản đơn và định khoản phức tạp.
Các thao tác định khoản kế toán nhà hàngĐể định khoản kế toán nhà hàng được thuận tiện, khoa học nhất, bạn có thể áp dụng các bước như sau:
Cụ thể, ở một nhà hàng, sau khi mua nguyên vật liệu trị giá 50 triệu, trả bằng hình thức chuyển khoản ngân hàng, kế toán có thể định khoản như thế này.
Lưu ý, khi định khoản kế toán, dù số lượng tài khoản ghi Nợ và ghi Có có thể khác nhau nhưng số tiền ở hai tài khoản này luôn luôn phải bằng nhau. Bạn phải xác định tài khoản ghi Nợ trước và tài khoản ghi Có sau, tuyệt đối không được gộp chung định khoản giản đơn vào định khoản phức tạp. Điều này làm quá trình kế toán bị rối và thiếu tính chính xác. Không phải nhân viên kế toán nào cũng thành thạo công tác định khoản, nhất là đối với các cơ sở kinh doanh ẩm thực, nhà hàng, ăn uống có phần phức tạp hơn. Hy vọng, những chia sẻ vừa rồi của consocuoicung.site123.me sẽ giúp bạn nẵm vững quy trình định khoản kế toán nhà hàng. Nguồn: https://consocuoicung.site123.me/blog/huong-dan-cac-buoc-dinh-khoan-ke-toan-nha-hang Kế toán nhà hàng cần làm những gì đây là thắc mắc chung của những người chưa có kinh nghiệm làm trong ngành nhà hàng khách sạn. Đây là công việc có sự tổng hợp của nhiều loại hình kế toán doanh nghiệp như kế toán sản xuất, thương mại, dịch vụ. Điều này đòi hỏi nhân viên phải có sự tỉ mỉ, cẩn thận hơn. Vậy kế toán nhà hàng cần làm những gì? Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cụ thể với những bạn có đam mê công việc này. Hiện nay, với sự phát triển mạnh mẽ của ngành F&B, các cơ sở kinh doanh nhà hàng ăn uống bắt đầu “nở rộ”. Để việc kinh doanh mang lại lợi nhuận cao, chất lượng dịch vụ tốt, sẽ không thể thiếu công sức của kế toán nhà hàng. Đây là công việc tương đối phức tạp đòi hỏi nhân viên kế toán phải có chuẩn bị kỹ lưỡng về mặt kiến thức cũng như bí quyết riêng để đảm nhiệm tốt vị trí này. Nào hãy cùng xem cách làm kế toán nhà hàng ăn uống như thế nào nhé Kế toán nhà hàng đòi hỏi một nguồn kiến thức rộng – Ảnh: InternetNhìn chung, ở mỗi nhà hàng sẽ có những công việc đặc thù riêng cho nhân viên kế toán. Tuy nhiên, quy trình chung của công việc này vẫn giữ được nét tương đối sau đây:
Lưu ý khi làm kế toán nhà hàngĐể làm tốt công việc kế toán nhà hàng, bên cạnh quy trình chuẩn ở trên, bạn cũng cần lưu ý một số điều sau:
Một trong những công việc hàng ngày của nhân viên kế toán nhà hàng là xử lý hóa đơn, chứng từ xuất/nhập hàng. Tùy thuộc vào các loại hóa đơn, chứng từ mà nhân viên kế toán phải có cách xử lý khác nhau. Nếu bạn có thể xử lý tốt từ những khâu này thì các công việc hạch toán, tổng hợp sẽ trở nên dễ dàng hơn. Đây là những chia sẻ của consocuoicung.site123.me về nghiệp vụ kế toán nhà hàng ăn uống. Công việc kế toán nào cũng đòi hỏi tính cẩn thận và chính xác của người làm. Với những chia sẻ vừa rồi, hy vọng các bạn đã hiểu hơn về công việc của một kế toán nhà hàng cần làm những gì để chuẩn bị khối kiến thức cần thiết, mang lại hiệu quả công việc cao nhé. Chi tiết tại: https://consocuoicung.site123.me/blog/ke-toan-nha-hang-can-lam-nhung-gi Hiện nay, Nhân viên kế toán nhà hàng ăn uống là những người cực kì quan trọng trong việc kinh doanh nhà hàng khách sạn. Cùng consocuoicung.site123.me hiểu rõ cách làm kế toán nhà hàng ăn uống giúp bạn nắm ưu thế khi tham gia tuyển dụng nhé Nhà hàng – Khách sạn là mô hình đang được các doanh nghiệp chú trọng đầu tư kinh doanh. Tuy nhiên làm kế toán nhà hàng ăn uống lại có nhiều điểm phức tạp cần chú ý hơn là kế toán khách sạn. Để làm tốt công tác kế toán tại nhà hàng, nhân viên kế toán cần hiểu và nắm rõ quy trình sau:
Sau đây là những công việc cụ thể để hoàn thành ba bước trong quy trình trên. Nhân viên kế toán nhà hàng đòi hỏi nhiều yêu cầu – Ảnh: InternetTheo dõi hàng hóa xuất nhập
Kiểm soát giá cả hàng hóa mua vào
Quản lý định mức tồn kho
Kiểm soát hàng tồn kho, xuất nhập tồn
Làm các thanh toán cho nhà cung cấp
Quản lý tài sản cố định, công cụ dụng cụ
Tính định mức tiêu hao nguyên vật liệu
Thanh toán, doanh thu
Tính giá thành
Chế độ báo cáo
Hạch toán
So với các lĩnh vực kinh doanh khác, công việc kế toán nhà hàng ăn uông đòi hỏi nhân viên phải có sự tỉ mỉ và cẩn thận hơn. Hy vọng với quy trình trên, các bạn đã có thêm những kiến thức hữu ích về cách làm kế toán nhà hàng ăn uống qua đó nâng cao nghiệp vụ của mình. Nguồn: https://consocuoicung.site123.me/blog/cach-lam-ke-toan-nha-hang-an-uong Kế toán trong lĩnh vực Dịch vụ như khách sạn nghe qua tưởng chừng như hạch toán rất dễ. Tuy nhiên thực tế không như bạn nghĩ, kế toán khách sạn đòi hỏi độ chính xác cao khi bạn phải tập hợp dữ liệu từ nhiều bộ phận trong hệ thống. Bài viết dưới đây consocuoicung.site123.me sẽ chia sẻ cho bạn về nghiệp vụ kế toán khách sạn. Kế toán khách sạn là vị trí quan trọng trong doanh nghiệp khách sạn, bởi đây chính là bộ phận đảm nhận những công việc liên quan đến xử lý dữ liệu về giá cả dịch vụ, doanh thu, lợi nhuận,… Mục đích cuối cùng trong kinh doanh, kể cả kinh doanh khách sạn là mang về lợi nhuận cho doanh nghiệp. Để quản lý hiệu quả, bạn phải nắm chắc quy trình kế toán. So với các loại hình kế toán khác, kế toán khách sạn nhiều công đoạn phức tạp hơn – Ảnh: Internet Trước hết, bạn phải phân biệt rõ về kế toán khách sạn và kế toán nhà hàng. Bởi đây là hai công việc không hề giống nhau. Tất nhiên còn phụ thuộc vào khách sạn đó có kinh doanh thêm mảng Nhà hàng hay không. Quy trình nghiệp vụ kế toán khách sạn Xử lý số dư đầu kỳ
Xử lý các phát sinh trong kỳ Đối với mảng khách sạn:
Đối với mảng nhà hàng (nếu khách sạn có kinh doanh thêm mảng này):
Các bước xử lý tổng hợp:
Quản lý tốt doanh thu sẽ làm chất lượng dịch vụ tăng đáng kể – Ảnh: Internet Xử lý các nội dung cuối kỳ Lập báo cáo tài chính
In sổ sách
So với các loại hình doanh nghiệp khác thì kế toán khách sạn phải biết cách tổng hợp giá thành các loại dịch vụ. Tùy theo mô hình kinh doanh của khách sạn mà nghiệp vụ của người kế toán có thể thay đổi. Tuy nhiên, về cơ bản quy trình vẫn phải đầy đủ những bước trên. Nghiệp vụ kế toán khách sạn là kiến thức quan trọng nếu bạn có định hướng theo đuổi công việc kế toán này. Bên cạnh đó, trang bị thêm những kiến thức cần thiết về đặc thù công việc liên quan đến lĩnh vực Dịch vụ, Nhà hàng – Khách sạn cũng là một điều không thể thiếu. Nguồn bài viết: https://consocuoicung.site123.me/blog/nghiep-vu-ke-toan-khach-san Hiện nay, các hoạt động kinh doanh dịch vụ ngày càng gia tăng, nhất là các mô hình kinh doanh về khách sạn. Chính vì thế, nhu cầu tuyển dụng các kế toán đúng chuyên ngành Khách sạn ngày càng nhiều. Tuy nhiên, trên thực tế khi làm công việc này không hề đơn giản như bạn nghĩ. Vậy kế toán nhà hàng khách sạn phải làm những gì? Mời bạn xem thêm chi tiết qua bài viết sau đây. Nhân viên kế toán là phải ghi nhận cụ thể toàn bộ chí phí thu chi của khách sạn (Ảnh: Internet) Kiến thức kế toán tại khách sạn cần có Kế toán khách sạn không phức tạp như kế toán nhà hàng, nhưng bạn cũng cần chuẩn bị thêm các kiến thức sau:
Mô tả công việc hàng ngày của một kế toán khách sạn
Mô tả công việc của kế toán khách sạn phải làm cuối tháng, quý Kế toán khách sạn phải lập bảng thống kê doanh thu, tình hình lời lỗ báo cho cấp trên (Ảnh: Internet)
Để cho công việc cuối tháng, quý được nhanh hơn bắt buộc kế toán phải biết cách hạch toán kế toán khách sạn thì bản báo cáo mới đầy đủ, chính xác được Trên đây consocuoicung.site123.me vừa giới thiệu về công việc cả kế toán cần phải làm gì. Để đảm nhiệm vị trí của nhân viên kế toán tại khách sạn một cách tốt hơn, bạn cần phải học qua các trường lớp, có khả năng tính toán nhanh và xử lý các con số phải thật chuẩn xác. Nguồn bài viết: https://consocuoicung.site123.me/blog/ke-toan-khach-san-can-phai-lam-gi Hạch toán kế toán là việc quan trọng nhất trong nghiệp vụ kế toán nhà hàng ăn uống. Ở các nhà hàng, khách sạn, với đặc thù phát triển dịch vụ con người, nhiệm vụ của kế toán lại càng quan trọng. Ngoài nghiệp vụ thương mại thì kế toán nhà hàng, khách sạn còn phải tập hợp giá thành các dịch vụ thông qua hạch toán. Hãy cùng tìm hiểu về các phương pháp hạch toán kế toán nhà hàng ăn uống này nhé. Để làm tốt công việc kế toán nhà hàng, bạn cần phải lưu ý: – Định mức nguyên vật liệu và xác định giá thành của từng dịch vụ, món ăn. Đối với một số nhà hàng cung cấp nhiều món ăn, việc định mức này trở nên khó khăn hơn, đòi hỏi người kế toán phải tỉ mỉ, cẩn trọng và độ chính xác cao. – Một điều quan trọng là bạn phải hiểu rõ về quy trình hạch toán kế toán, lập báo cáo và các bảng kê khai chi tiết để cân đối chi phí, phù hợp với định hướng kinh doanh của từng nhà hàng. Hạch toán là công việc quan trọng của kế toán nhà hàng khách sạn – Ảnh: InternetHạch toán kế toán nhà hàng ăn uống thường sử dụng 2 phương pháp: phương pháp kê khai thường xuyên và phương pháp kiểm kê định kỳ. 1.Phương pháp kê khai thường xuyên: a)Tập hợp chi phí 621
Lưu ý: Nếu các khoản chi không có chứng từ, kế toán cần lập bảng kê hàng hóa không có hóa đơn theo mẫu của Bộ Tài chính, đồng thời phải chứng minh được các khoản chi này là có thật để đưa vào mục chi phí. b)Tập hợp chi phí 622
c)Tập hợp chi phí 627
d)Hạch toán 154
2.Phương pháp kiểm kê định kỳ a)Hạch toán 611
b)Hạch toán 631
Trên đây là hai phương pháp hạch toán kế toán nhà hàng ăn uống phổ biến hiện nay. Ngoài ra, với kế toán nhà hàng khách sạn bạn còn biết cách hạch toán tiêu dùng nội bộ theo thông tư 200 và 133. Hy vọng đây là tài liệu hữu ích dành cho những ai đang làm công việc kế toán tại các doanh nghiệp đặc biệt là các đơn vị nhà hàng, khách sạn. Bài viết được đăng bởi: https://consocuoicung.site123.me/blog/nhung-dieu-can-biet-ve-hach-toan-ke-toan-nha-hang-an-uong Theo thông tư 200, sản phẩm/ hàng hoá/ dịch vụ tiêu dùng nội bộ là sản phẩm/ hàng hoá/ dịch vụ do chính cơ sở kinh doanh xuất hoặc cung ứng sử dụng cho tiêu dùng của cơ sở kinh doanh (không bao gồm sản phẩm, hàng hoá, dịch vụ sử dụng để tiếp tục quá trình sản xuất kinh doanh của cơ sở). Điều này giúp quá trình hoạch toán tiêu dùng nội bộ tại các đơn vị dễ dàng hơn. Hiểu một cách đơn giản, bạn sản xuất hoặc mua về sản phẩm A và A được chuyển đến các phòng ban của doanh nghiệp để sử dụng thì A được gọi là hàng hóa tiêu dùng nội bộ. Mặc dù luân chuyển trọng phạm vi của doanh nghiệp nhưng A vẫn cần được lưu trữ thông tin, xác định số thuế, kê khai,… theo đúng quy định của pháp luật nhằm tránh nhầm lẫn với các loại sản phẩm/ hàng hóa/ dịch vụ khác. Các sản phẩm tiêu dùng nội bộ cũng được doanh nghiệp hoạch toán rõ ràng – Ảnh: InternetVậy, làm thế nào để xác định số thuế giá trị gia tăng (GTGT), thuế GTGT phải nộp, cách kê khai thuế GTGT, thuế thu nhập doanh nghiệp (TNDN),…? Chúng tôi sẽ giúp bạn hiểu rõ từ A đến Z thông qua hạch toán tiêu dùng nội bộ được hướng dẫn theo thông tư 200 và 133 ngay trong bài viết này. Hoạch toán theo thông tư 200 Theo Thông tư 200/2014 thì quá trình hoạch toán tiêu dùng nội bộ sẽ diễn ra như sau: – Nếu sản phẩm/ hàng hoá/ dịch vụ thuộc đối tượng chịu thuế GTGT và được tính theo phương pháp khấu trừ tiêu dùng nội bộ nhằm phục vụ cho sản xuất, kinh doanh hàng hoá, dịch vụ thuộc đối tượng chịu thuế GTGT tính theo phương pháp khấu trừ thì khi xuất dùng sản phẩm/ hàng hoá/ dịch vụ sử dụng nội bộ, kế toán sẽ phải phản ánh doanh thu bán hàng nội bộ theo chi phí sản xuất sản phẩm hoặc giá vốn hàng hoá, sẽ ghi:
– Nếu sản phẩm/ hàng hoá/ dịch vụ thuộc đối tượng chịu thuế GTGT và được tính theo phương pháp khấu trừ tiêu dùng nội bộ để phục vụ cho sản xuất, kinh doanh hàng hoá, dịch vụ không thuộc đối tượng chịu thuế GTGT hoặc thuộc đối tượng chịu thuế GTGT tính thuế GTGT theo phương pháp trực tiếp thì khi xuất dùng sản phẩm/ hàng hoá/ dịch vụ sử dụng nội bộ, kế toán sẽ phải phản ánh doanh thu bán hàng nội bộ theo chi phí sản xuất sản phẩm hoặc giá vốn hàng hoá, sẽ ghi:
Hoạch toán tiêu dùng nội bộ tại doanh nghiệp được quy định rõ tại Thông tư 200 – Ảnh: Internet Hoạch toán tiêu dùng nội bộ theo thông tư 133 – Nếu sản phẩm/ hàng hoá/ dịch vụ thuộc đối tượng chịu thuế GTGT được tính theo phương pháp khấu trừ tiêu dùng nội bộ để phục vụ cho sản xuất, kinh doanh hàng hoá/ dịch vụ thuộc đối tượng chịu thuế GTGT khi hoạch toán tiêu dùng nội bộ sẽ tính theo phương pháp khấu trừ. Theo đó:
Nợ TK 632 (tức giá vốn hàng bán) Có các TK 155, 156
Nợ các TK 154, 642 (tức chi phí sản xuất sản phẩm hoặc giá vốn hàng hoá) Có TK 511 (tức doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ) Có nhiều điểm mới trong Thông tư 133 so với Thông tư 200 mà doanh nghiệp cần nắm rõ để tránh nhầm lẫn – Ảnh: Internet – Nếu sản phẩm/ hàng hoá/ dịch vụ thuộc đối tượng chịu thuế GTGT được tính theo phương pháp khấu trừ tiêu dùng nội bộ nhằm mục đích phục vụ cho sản xuất, kinh doanh hàng hoá/ dịch vụ mà không thuộc đối tượng chịu thuế GTGT hoặc thuộc đối tượng chịu thuế GTGT tính thuế GTGT theo phương pháp trực tiếp, thì khi xuất dùng sản phẩm/ hàng hoá sử dụng nội bộ, kế toán cần phản ánh doanh thu bán hàng nội bộ theo chi phí sản xuất sản phẩm hoặc giá vốn hàng hoá. Theo đó:
Nợ TK 632 ( tức giá vốn hàng bán) Có các TK 155, 156
Nợ các TK 154, 642… (túc chi phí sản xuất sản phẩm hoặc giá vốn hàng hoá cộng (+) thuế GTGT đầu ra) Có TK 511 (tức doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ) Có TK 3331 (tức thuế GTGT phải nộp – 33311) Hy vọng toàn bộ những thông tin về phương pháp hoạch toán tiêu dùng nội bộ mà chúng tôi đã tổng hợp trên đây sẽ giúp bạn có thêm nhiều kiến thức mới về kế toán khách sạn du lịch hay nghiệp vụ kế toán của bạn. Tin Liên Quan: Nghiệp Vụ Kế Toán Nhà Hàng Ăn Uống Nguồn: https://consocuoicung.site123.me/blog/tu-a-den-z-hach-toan-tieu-dung-noi-bo-theo-thong-tu-200-va-133 Ngày nay, các nhà hàng ngày càng mở ra nhiều, rất phổ biến và phát triển. Chính vì vậy mà những người kinh doanh nhà hàng luôn cần có kế toán để làm các công việc liên quan đến giấy tờ, tài chính. Vậy nghiệp vụ kế toán nhà hàng bao gồm những gì? Hãy cùng tìm hiểu nhé! 1. Theo dõi hàng hoá xuất nhập Trong nghiệp vụ kế toán nhà hàng, ăn uống thì việc theo dõi hàng hoá xuất nhập là điều rất cần thiết. Cụ thể, công việc đó gồm có: Tiếp nhận những chứng từ nhập/xuất ở các bộ phận như bộ phận kho, bộ phận mua hàng. Kế toán cũng phải kiểm tra tính chính xác, hợp lệ và hợp lý của những chứng từ xuất nhập này đúng với quy định công ty. Nhập những chứng từ, số liệu này vào phần mềm và quản lý chúng. Đôn đốc những bộ phận khác để chuyển giao các chứng từ này đúng hạn nhằm lập kế hoạch báo cáo. Báo cáo ngay khi phát hiện sai phạm với công ty, chủ doanh nghiệp. Kế toán nhà hàng ăn uống là công việc có nhiều trách nhiệm quan trọng (Ảnh: internet)2. Có trách nhiệm kiểm soát giá cả mua vào Kế toán nhà hàng, ăn uống cũng cần phải thu thập báo giá của nhà cung cấp hàng hóa, theo dõi quá trình tăng giảm giá, kiểm tra giá hàng hóa mỗi tháng đồng thời so sánh giá của nơi cung cấp. 3. Quản lý tồn kho, đặt hàng Khi có nghiệp vụ kế toán nhà hàng ăn uống, bạn cần quản lý các định mức tồn kho trong nhà hàng, các vấn đề về đặt hàng, xem xét số lượng hàng xuất ra so với hàng tồn kho, xem xét lượng đặt hàng do cấp trên yêu cầu với lượng đặt hàng quy định. Báo cáo nếu không đúng định mức tồn kho hoặc báo cáo khi xảy ra biến động đột xuất. 4. Là người có trách nhiệm kiểm soát hàng tồn kho, xuất nhập tồn Kế toán cần định kỳ kiểm tra về hàng hoá thực tế trong kho và số lượng xuất nhập tồn. Kết hợp với thủ kho để cùng kiểm kê lượng hàng hoá tồn trong kho, trong bếp, bar và làm báo cáo. Cần có kế hoạch mua hàng, tồn kho hợp lý đối với mặt hàng tươi sống. 5. Làm các thanh toán cho nhà cung cấp Có sự hỗ trợ kế toán thanh toán để xem xét số liệu nhập hàng nhằm thực hiện thanh toán chi phí cho nhà cung cấp. Làm các kế hoạch mua hàng để các kế toán thanh toán có kế hoạch tài chính phù hợp. Nên tránh thiếu hàng và thiếu tiền. 6. Quản lý tài sản cố định, công cụ dụng cụ Kế toán nhà hàng ăn uống cũng là người giúp quản lý các tài sản cố định, các công cụ dụng cụ ở nhà hàng, công ty. Họ là người theo dõi số lượng tài sản, xuất dùng và các công cụ mua về. Đồng thời, họ cũng hỗ trợ, làm việc với kế toán thanh toán để chi trả cho nhà cung cấp, lập kế hoạch theo dõi lượng tài sản được tăng giảm định kỳ theo các tháng. Đánh giá tình trạng hư hỏng của công cụ, dụng cụ hàng tháng, từ đó có kế hoạch mua mới hoặc thay thế cho phù hợp. Quản lý các tài sản cố định, công cụ, máy móc quan trọng, kiểm kê tài sản, máy móc, công cụ theo từng tháng. Kế toán nhà hàng, ăn uống thường xuyên phải làm các báo cáo tài chính (Ảnh: internet)7. Tính định mức tiêu hao nguyên vật liệu Kế toán nhà hàng ăn uống cũng là người tính định mức tiêu hao nguyên vật liệu cho từng món, các nguyên vật liệu thay thế, kiếm tra các tiêu hao vật tư để tính ra doanh thu trong ngày. 8. Thanh toán, doanh thu Kế toán là người kiểm tra thanh toán, quản lý các thanh toán chậm và xuất hóa đơn trong ngày 9. Làm các giá thành Kế toán nhà hàng ăn uống sẽ là người tính giá thành từng ngày, để từ đó xem có phù hợp với doanh thu không. Họ cũng là người tính giá theo món, theo từng đoàn khách đến với nhà hàng mình. 10. Chế độ báo cáo Có trách nhiệm làm báo cáo theo định kỳ hoặc theo vụ việc cho trưởng bộ phận phụ trách hoặc người làm kế toán trưởng. Làm các báo cáo về các chi phí, các hàng hóa, và một số báo cáo đặc thù tùy theo công việc phân công. Như vậy, với các kiến thức nghiệp vụ kế toán nhà hàng ăn uống trên, mong rằng bạn có cái nhìn tổng quan và hiểu hơn về lĩnh vực này để làm tốt công việc được giao. Tin Liên Quan: Phương Pháp Kiểm Kê Định Kì Và Kê Khai Thường Xuyên Tài Khoản 154 Là Gì? Nguồn: https://consocuoicung.site123.me/blog/nghiep-vu-ke-toan-nha-hang-an-uong Trong một doanh nghiệp chỉ được áp dụng một trong hai phương pháp kế toán tồn kho: Phương pháp kê khai thường xuyên hoặc phương pháp kiểm kê định kỳ. Việc lựa chọn phương pháp kế toán tồn kho áp dụng tại doanh nghiệp phải căn cứ vào đặc điểm, tính chất, số lượng, chủng loại vật tư, hàng hóa và yêu cầu quản lý để có sự vận dụng thích hợp và phải được thực hiện nhất quán trong niên độ kế toán. Cùng https://consocuoicung.site123.me tìm hiểu rõ hơn về sự khác biệt của hai phương pháp này ngay hôm nay nhé. Một doanh nghiệp chỉ được áp dụng một trong hai phương pháp kế toán tồn kho (Ảnh: Internet)A: Phương pháp kê khai thường xuyênNội dung – Theo dõi thường xuyên, liên tục, có hệ thống – Phản ánh tình hình nhập – xuất kho, hàng hóa tồn kho – Giá trị hàng xuất có thể tính được ở bất kỳ thời điểm nào – Trị giá hàng tồn kho cuối kỳ = trị giá hàng tồn kho đầu kỳ + trị giá hàng nhập kho trong kỳ – trị giá hàng xuất kho trong kỳ. Chứng từ sử dụng Phiếu nhập kho, xuất kho Biên bản kiểm kê vật tư, hàng hóa Đối tượng áp dụng – Các đơn vị sản xuất như công nghiệp, xây dựng, lắp đặt… – Các đơn vị thương nghiệp kinh doanh các mặt hàng có giá trị lớn như máy móc, thiết bị… Ưu điểm – Có thể xác định và đánh giá số lượng, trị giá hàng tồn kho ở từng thời điểm diễn ra nghiệp vụ – Nắm bắt chính xác, liên tục lượng hàng tồn kho nhằm điều chỉnh kế hoạch sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp kịp thời. – Sửa chữa nhanh tình trạng sai sót trong việc ghi chép giữa các thủ kho, kế toán trong kho. Nhược điểm – Lượng công việc phải xử lý hàng ngày của các kế toán kho lớn. Tuy nhiên mức độ nặng nhọc của công việc kiểm kê hàng tồn kho có thể khắc phục bằng cách ứng dụng phần mềm quản lý kho. B: Phương pháp kê khai định kỳNội dung – Phản ánh hàng tồn kho đầu kỳ và cuối kỳ, không phản ánh thường xuyên, liên tục và không phản ánh được từng đợt xuất – nhập hàng trong kỳ. – Giá trị hàng xuất trong kỳ chỉ tính được vào cuối kỳ. – Giá trị hàng hóa xuất = trị giá hàng tồn kho đầu kỳ + tổng trị giá hàng nhập kho trong kỳ – trị giá hàng tồn kho cuối kỳ Chứng từ sử dụng – Phiếu nhập kho, phiếu xuất kho – Biên bản kiểm kê vật tư và hàng hóa – Tuy nhiên, những chứng từ nhập xuất hàng hóa, biên bản kiểm kê vật tư, hàng hóa chỉ được chuyển đến bộ phận kế toán kho và ban quản lý kho vào thời điểm cuối kỳ. Đối tượng áp dụng – Các đơn vị kinh doanh mặt hàng có giá trị thấp, số lượng lớn, nhiều chủng loại, quy cách, mẫu mã – Các đơn vị chỉ sản xuất một loại sản phẩm, hàng hóa. Ưu điểm Kê khai hàng hóa chỉ diễn ra vào một thời điểm nhất định trong kỳ. Vì vậy, trong kỳ đó khối lượng công việc hạch toán nặng nhất trong vài ngày đến một tuần diễn ra kê khai định kỳ nhưng nhẹ nhàng, đơn giản hơn trong một quãng gian dài. Nhược điểm – Công việc hạch toán dồn vào cuối kỳ – Kiểm tra không thường xuyên nên không thể nắm chắc tình hình xuất – nhập kho sẽ gây hạn chế quá trình kế toán kho – Khó phát hiện những sai sót, xác định nguyên nhân của những sai sót này lại càng khó. Phương pháp kê khai thường xuyên Phương pháp kiểm kê định kỳ Bản chất – Là phương pháp theo dõi và phản ánh thường xuyên liên tục có hệ thống tình hình nhập, xuất, tồn kho vật tư hàng hóa trên các tài khoản kế toán “hàng tồn kho”. – Mọi tình hình biến động tăng giảm (nhập, xuất) và số hiện có của vật từ, hàng hóa đều được phản ánh trên các tài khoản phản ánh hàng tồn kho (TK 151, 152, 153, 156, 157). – Cuối kỳ kế toán đối chiếu số liệu kiểm kê thực tế vật tư hàng hóa tồn kho với số liệu vật tư hàng hóa tồn kho trên sổ kế toán. – Không phản ánh, theo dõi thường xuyên, liên tục sự biến động hàng tồn kho trên các tài khoản kế toán – Các tài khoản phản ánh hàng tồn kho chỉ phản ánh giá trị của vật tư, hàng tồn kho đầu kỳ và cuối kỳ – Phản ánh tình hình mua vào, nhập kho vật từ, hàng hóa trên tài khoản 611 – Mua hàng Tính giá thành xuất kho Căn cứ vào các chứng từ xuất kho và phương pháp tính giá áp dụng: Giá thực tế xuất = số lượng x Đơn giá tính cho hàng xuất Cuối kỳ tiền hành kiểm kê hàng tồn kho Giá xuất thực tế =Trị giá thực tế tồn đầu kỳ + trị giá thực tế nhập trong kỳ – Trị giá thực tế tồn cuối kỳ Hy vọng với sự so sánh trên đây, bạn đã nắm rõ được về phương pháp kiểm kê định kỳ và kê khai thường xuyên. |