5 thương hiệu dao nhà bếp hàng đầu năm 2022

Theo https://prudentreviews.com/
Khi nói đến dao làm bếp, tên thương hiệu rất quan trọng .
Các tên thương hiệu tốt nhất có bề dày thành tích trong việc sản xuất những con dao sắc bén, chắc như đinh, cân đối và được phong cách thiết kế lịch sự và trang nhã .

Nhiều người tự nhận là tốt nhất, nhưng ít có khách hàng trung thành, được khen ngợi và tuổi thọ để chứng minh điều đó.

Vậy tên thương hiệu dao phòng bếp nào tốt nhất ?
Và điều gì làm cho họ tốt hơn những người khác ?
Trong hướng dẫn này, chúng tôi cung ứng cho những bạn nhìn nhận nâng cao về năm tên thương hiệu dao phòng bếp tốt nhất .

  • Wusthof – Sản xuất hoàn toàn tại Solingen – Germany
    • Zwilling JA Henckels – Thương hiệu Dao nhà bếp Đức
    • Global – Thương hiệu Dao bếp Nhật Bản
    • Shun – Thương hiệu dao bếp cao cấp Nhật Bản
    • Victorinox – Thương hiệu Dao bếp Cao cấp Thụy Sỹ

Wusthof – Sản xuất hoàn toàn tại Solingen – Germany

Wusthof là Thương hiệu Dao làm bếp tốt nhất của Đức do vật liệu hạng sang, quá trình sản xuất phát minh sáng tạo, phong cách thiết kế tiện lợi và độ bền .

  • Có rất nhiều điều để yêu thích về dao Wusthof, nhưng chất lượng đáng chú ý nhất của nó là độ bền — những con dao này sẽ tồn tại rất lâu. Wusthof chế tạo các lưỡi dao của mình từ X50CRMoV15 , loại mà họ làm cứng thành 58 trên thang điểm Rockwell. Quá trình làm cứng này tạo ra sự cân bằng tối ưu giữa khả năng giữ cạnh và độ bền.
  • Tay cầm tiện lợi của nó được làm từ vật liệu tổng hợp siêu bền hoặc gỗ.
  • Họ sử dụng một quy trình cải tiến gọi là PEtec để mang lại các cạnh sắc nét hơn 20% và có khả năng duy trì cạnh gấp đôi so với các đối thủ cạnh tranh.
  • Nhìn chung, dao Wusthof rất cân đối và chắc chắn – loại dao mà bạn sẽ không bao giờ cần thay thế.

5 thương hiệu dao nhà bếp hàng đầu năm 2022

Zwilling JA Henckels – Thương hiệu Dao nhà bếp Đức

Zwilling JA Henckels là Thương hiệu Dao làm bếp đã được chứng tỏ nhất do chiêu thức làm dao đồng nhất và phát minh sáng tạo đã đưa họ lên đỉnh điểm trong ngành công nghiệp dao kéo trong hơn 280 năm — một trong những tên thương hiệu truyền kiếp nhất trong tổng thể những ngành .

5 thương hiệu dao nhà bếp hàng đầu năm 2022

  • Zwilling làm cho các lưỡi dao của mình bằng thép không gỉ, cacbon cao. Họ làm tay cầm từ vật liệu tổng hợp hoặc gỗ tự nhiên, bao gồm cả Gỗ sồi Holm Địa Trung Hải và Gỗ PakkaWood.
  • Họ sử dụng một quy trình làm cứng băng độc đáo được gọi là Friodur để đạt được độ sắc nét lý tưởng và khả năng giữ cạnh lâu dài.
  • Các chuyên gia tại Food & Wine và Good Housekeeping ca ngợi dao Zwilling và các đầu bếp hàng đầu, bao gồm Gordon Ramsay, sử dụng thương hiệu này trong nhà bếp của họ.

Global – Thương hiệu Dao bếp Nhật Bản

  • Global là Thương hiệu Dao làm bếp Độc đáo nhất do thiết kế hoàn toàn bằng thép kiểu dáng đẹp, thép chất lượng cao, các cạnh sắc như dao cạo và kết cấu cân bằng / nhẹ.

    5 thương hiệu dao nhà bếp hàng đầu năm 2022

  • Dao Global là thép không gỉ từ đầu lưỡi đến đầu cuối của tay cầm và có các vết lõm màu đen trên tay cầm để cầm – một thiết kế không giống bất kỳ thương hiệu nào khác.
  • Tay cầm rỗng chứa đầy cát, giúp dao nhẹ, cân bằng và dễ di chuyển.
  • Các cạnh thẳng, thay vì vát, giúp dao sắc bén lâu hơn.
  • Dao toàn cầu không hề rẻ, nhưng nhìn chung, chúng rẻ hơn Wusthof, Zwilling và Shun.

Shun – Thương hiệu dao bếp cao cấp Nhật Bản

Shun là Thương hiệu Dao làm bếp tốt nhất của Nhật Bản do cách tiếp cận phát minh sáng tạo so với vật tư và cấu trúc, những mẫu lưỡi dao tuyệt đẹp và cam kết duy trì truyền thống lịch sử làm dao cổ ( như làm bằng tay thủ công từng con dao ) .

  • Shun chế tạo các lưỡi dao của mình từ nhiều loại thép siêu tinh chế khác nhau, là các hợp kim thép không gỉ với hàm lượng carbon cao.
  • Không giống như hầu hết các thương hiệu có bề mặt lưỡi nhẵn, lưỡi Shun giống như một tác phẩm nghệ thuật, được đánh dấu bằng các hoa văn Damascus và búa tuyệt đẹp. Những họa tiết này không chỉ tạo nên sự nổi bật mà còn tạo ra các túi khí ngăn thức ăn bám vào.
  • Tay cầm Shun là gỗ PakkaWood, Tagayasan hoặc polyme tổng hợp có kết cấu và hầu hết đều có thiết kế hình chữ D giúp kiểm soát và ổn định.

5 thương hiệu dao nhà bếp hàng đầu năm 2022

Victorinox – Thương hiệu Dao bếp Cao cấp Thụy Sỹ

Victorinox là Thương hiệu Dao căn phòng nhà bếp Kinh tế nhất do những cạnh sắc như dao cạo, tay cầm cực kỳ tự do và giá tiền tương đối thấp .

  • Victorinox cung cấp một số tùy chọn, bao gồm một bộ sưu tập dao rèn (Grand Maitre) và một số bộ sưu tập dao có tem — mỗi bộ đều có thiết kế và tính năng độc đáo.
  • Bộ sưu tập dao bán chạy nhất của thương hiệu, Fibrox, là sản phẩm được các đầu bếp chuyên nghiệp yêu thích do tay cầm chắc chắn, không trơn trượt, lưỡi thép cứng và cạnh cực kỳ sắc bén.
  • Hầu hết các loại dao Victorinox đều được dập, có nghĩa là các lưỡi mỏng hơn, nhẹ hơn và linh hoạt hơn – nhưng chúng thiếu độ nặng và cân bằng của dao rèn.
  • So với các thương hiệu khác được nêu trong hướng dẫn này, dao Victorinox rẻ hơn đáng kể.
    5 thương hiệu dao nhà bếp hàng đầu năm 2022

Chúng tôi kỳ vọng hướng dẫn này hữu dụng khi bạn quyết định hành động mua bộ dao làm bếp hoặc bộ dao tiếp theo của mình. Bạn đang nghiêng về tên thương hiệu nào ? Bạn có một tên thương hiệu yêu quý không có trong list ? Hãy cho tôi biết ở phần phản hồi !

—————————

Công ty cổ phần tư vấn xuất nhập khẩu HDH

Website: https://hdhstore.com.vn/

Mã số thuế: 0109210703

Địa chỉ: Số 18 Lô 2A Khu đô thị mới Trung Yên, P. Yên Hòa, Q. Cầu Giấy, Tp. Hà Nội

Email:

Hotline: 08 88 36 65 65

Chúng tôi cắt nhỏ, cắt lát và thái hạt lựu để tìm ra những con dao của đầu bếp hoạt động hàng đầu.

Hãy ghi nhớ: Giá cả và cổ phiếu có thể thay đổi sau ngày xuất bản và chúng tôi có thể kiếm tiền từ các liên kết liên kết này.

5 thương hiệu dao nhà bếp hàng đầu năm 2022

Dao chọn đầu bếp hàng đầu của chúng tôi

Được thử nghiệm bởi Layla Khoury-Hanold cho Food Network Kitchen

Nếu có một công cụ nhà bếp mà không thể thiếu đối với các đầu bếp chuyên nghiệp và nấu ăn tại nhà, thì đó là một con dao đầu bếp. Mặc dù một con dao đầu bếp giỏi là một thứ bắt buộc phải có, nhưng điều tốt nhất là chủ quan hơn so với các công cụ nhà bếp khác. Hãy suy nghĩ về nhiệm vụ trong tay: Bạn có định sử dụng nó cho nhiều công việc chuẩn bị không? Bạn đang tìm kiếm một con dao đồ tể? Có lẽ bạn cần một cái gì đó để thực hiện cắt giảm độ chính xác trên các thành phần tinh tế hơn. Tất cả những điều này ảnh hưởng đến con dao nào sẽ phù hợp nhất với bạn. Dưới đây là những lựa chọn hàng đầu của chúng tôi cho những con dao đầu bếp tốt nhất cho nhiều công việc nhà bếp.

Bài viết này đã được xem xét kể từ ngày xuất bản ban đầu về độ chính xác, giá cả và tính khả dụng. Chúng tôi đứng trong danh sách các lựa chọn dao của đầu bếp hàng đầu.

Dao đầu bếp có hai kiểu chính

Hầu hết các con dao trong nhà bếp của Mỹ đều dựa trên kiểu phương Tây. Chúng có xu hướng dày và nặng khi chúng có ý định cắt qua rau củ và những miếng thịt lớn. Trên một con dao của người Đức, có một lưỡi dao và một lưỡi cong để giúp bạn dễ dàng lướt và đá khi bạn cắt và băm nhỏ. Dao Pháp có một cạnh cứng hơn, tốt hơn để cắt lát.

Trong thập kỷ qua hoặc lâu hơn, những con dao do Nhật Bản sản xuất cũng đã trở nên phổ biến. Được thiết kế để chuẩn bị các loại thực phẩm tinh tế như cá và rau mềm với chuyển động lên xuống, chúng nhẹ hơn và mỏng hơn và có lưỡi dao có ít góc hơn. Chúng thoải mái khi sử dụng và tốt để thực hiện các vết cắt chính xác, nhưng chúng phải được xử lý cẩn thận hơn và không nên được sử dụng cho các nhiệm vụ như cắt bóng butternut hoặc qua xương.

Cách chọn con dao của đầu bếp có kích thước phù hợp

Thoải mái cũng là một yếu tố lớn, vì vậy nếu bạn mua con dao đầu bếp đầu tiên của bạn hoặc các thương hiệu chuyển đổi, thì có thể hữu ích để cầm con dao trong tay bạn. Nắm chặt nó như bạn sẽ cắt để đánh giá cảm giác tự nhiên và thoải mái như thế nào. Để đánh giá mức độ cân bằng của nó trong tay bạn, hãy giữ con dao tại nơi mà lưỡi kiếm và tay cầm gặp nhau. Một con dao đầu bếp 8 inch là chiều dài trung bình cảm thấy thoải mái cho hầu hết mọi người; Nếu một con dao lớn hơn một chút cảm thấy tốt hơn với bạn, một con dao 10 inch là một cược tốt. Và nếu một con dao nhỏ hơn cảm thấy tốt hơn cho bạn, hãy tìm một mô hình 6 inch. Nếu thử dao trong cửa hàng không phải là một lựa chọn, có thể hữu ích khi mua sắm từ các công ty có chính sách hoàn trả linh hoạt trực tuyến.

Chi tiêu bao nhiêu cho con dao của một đầu bếp

Vì bạn sẽ tiếp cận với con dao đầu bếp của bạn thường xuyên, nên nên đầu tư khôn ngoan - mặc dù điều đó không có nghĩa là bạn phải phá vỡ ngân hàng hoặc đắt hơn bằng chất lượng tốt hơn. Hãy xem xét ngân sách của bạn và liệu bạn có phòng ngọ nguậy nào không. Nếu bạn quyết định giữa một vài thương hiệu, hãy chọn thương hiệu được biết đến là sản xuất những con dao tuyệt vời. Điểm mấu chốt: Chọn một cái gì đó mà bạn có thể đủ khả năng, cảm thấy thoải mái, làm việc cho bạn và giúp bạn nấu ăn!

Bao lâu thì để mài dao của một đầu bếp

Bất cứ con dao nào bạn chọn, nó rất quan trọng để chăm sóc nó tốt. Đầu tư vào một người mài bằng thép hoặc dao gia dụng, hoặc có được dao của bạn được mài chuyên nghiệp hai lần một năm. Việc mài dao của bạn mỗi lần trước khi bạn nấu ăn có thể giúp duy trì cạnh sắc nét hơn. Hãy nhớ rằng, con dao của bạn càng sắc nét, bạn càng ít có khả năng làm tổn thương chính mình.

Cách chúng tôi thử nghiệm

Chúng tôi đã mua 10 con dao đầu bếp được xếp hạng hàng đầu theo nhiều trang web trực tuyến, đánh giá và bảng xếp hạng bán chạy nhất. Chúng tôi đã thử nghiệm dao Chef Chef 8 inch trong một loạt các mức giá. Chúng tôi đã chọn kiểm tra dao 8 inch vì nó có độ dài cảm thấy thoải mái và an toàn nhất trung bình. Hầu hết các con dao chúng tôi đã thử nghiệm là lưỡi dao theo phong cách phương Tây (được mài ở một góc ở cả hai bên); Có một lưỡi kiếm kiểu Nhật, chỉ được mài ở một góc ở một bên. Dao đầu bếp phương Tây cũng có xu hướng có sẵn hơn ở Hoa Kỳ và độ sắc nét của chúng có thể dễ dàng duy trì hơn khi làm sắc nét ở nhà.

Đầu tiên, chúng tôi lưu ý rằng Chef Chef Kích cỡ, trọng lượng, giá cả, vật liệu, hướng dẫn, hướng dẫn sử dụng và chăm sóc, cũng như bất kỳ khiếu nại hoặc tính năng đặc biệt nào. Chúng tôi lưu ý liệu một hướng dẫn được bao gồm trong con dao, và nếu vậy, liệu nó có dễ đọc hay không. Chúng tôi cũng lưu ý nếu hướng dẫn sử dụng hướng dẫn rõ ràng để sử dụng, làm sạch, bảo trì và lưu trữ đầu tiên. Chúng tôi cũng lưu ý nếu hướng dẫn cung cấp gợi ý hữu ích cho việc sử dụng thích hợp. Chúng tôi cũng lưu ý các tính năng và đánh giá bất kỳ khiếu nại đặc biệt nào trong suốt quá trình thử nghiệm, chẳng hạn như chống trượt, tay cầm công thái học, chống lại vết bẩn hoặc ăn mòn hoặc giữ độ sắc nét lâu hơn.

Để kiểm tra từng con dao đầu bếp, chúng tôi đã thực hiện các nhiệm vụ chuẩn bị nhà bếp sau:

  • Chúng tôi cắt một quả cà chua Roma để kiểm tra độ sắc nét bằng cách đánh giá mức độ dễ dàng của nó qua da.
  • Chúng tôi cắt một củ hành trắng trung bình làm đôi và ghi nhận con dao dễ dàng như thế nào qua hành tây và liệu chúng tôi có thể dễ dàng cắt qua các lớp bên ngoài của da khô và đầu rễ. Chúng tôi cũng cắt hành tây và lưu ý nếu bất cứ điều gì bị kẹt vào lưỡi để đánh giá các vết cắt sạch. Chúng tôi cũng lưu ý liệu độ sắc nét của con dao giúp giảm thiểu nước mắt hay xé trong khi cắt.
  • Chúng tôi đã thái hạt lựu một loại khoai lang, không cảm thấy và lưu ý rằng con dao dễ dàng cắt nó làm như thế nào, sau đó thành tấm ván, gậy và khối để đánh giá cách con dao phản ứng với thức ăn dày hơn.
  • Chúng tôi Chiffonaded ba lá húng quế và lưu ý rằng nó dễ dàng cắt qua thảo mộc và liệu nó có để lại bất kỳ vết bầm tím nào không.
  • Chúng tôi cắt một ức gà thô, không xương, không có da và ghi nhận con dao dễ dàng cắt nó thành dải và liệu gà có bị dính vào lưỡi không.

Phần lớn các con dao đầu bếp mà chúng tôi đã thử nghiệm chỉ được chỉ định để rửa tay. Chúng tôi đã rửa tay mỗi con dao sau mỗi nhiệm vụ cắt và quan sát việc rửa sạch dễ dàng như thế nào, xem xét lượng dư lượng dễ dàng được rửa sạch như thế nào và cần bao nhiêu năng lượng để làm sạch dao sau các thành phần có xu hướng nhuộm màu cao hơn, bao gồm khoai lang và húng quế. Chúng tôi cũng lưu ý liệu các hướng dẫn được chỉ định để làm khô dao ngay sau khi rửa, và nếu nó không, lưu ý nếu con dao bị rỉ hoặc giữ lại các đốm nước trong khi ngồi trên giá phơi. Chúng tôi đã sử dụng máy rửa chén để rửa bất kỳ con dao nào tự nhận là máy rửa chén an toàn.

5 con dao nhà bếp phổ biến là gì?

Wüsthof Gourmet Chef's Knife ..
Victorinox Fibrox Pro Chef's Knife ..
Mac MTH-80 Chef's Knife ..
SHUN CLASS CLOCK-GROWN-AGLATION SANTOKU KNIFE ..
Victorinox Fibrox Pro Santoku dao ..
Henckels Cổ điển, dao Santoku-Edge-Edge-Edge ..
Wüsthof Gourmet Bread Knife ..
Henckels Cổ điển Dao Bánh mì ..

Con dao nhà bếp được xếp hạng hàng đầu là gì?

Dao của Wüsthof Chef Chef Chef.....
Con dao của đầu bếp sai lầm.....
Nhà bếp vật chất con dao 8.....
Wüsthof Classic 5, Santoku cổ điển.....
Con dao của đầu bếp 10 inch Victorinox với tay cầm bằng gỗ hồng.....
Santoku Minato Dao Sê -ri Nakiri.....
Bob Kramer của Zwilling J.A.Henckels Euroline không gỉ Damascus 8 inch Chef của đầu bếp ..

Con dao thương hiệu nào là tốt nhất?

15 nhãn hiệu dao tốt nhất, được xếp hạng..
Năm hai.Năm hai ..
Toàn cầu.Toàn cầu.....
Ja Henckels.Ja Henckels.....
Calphalon.Calphalon.....
Anh em Schmidt.Anh em Schmidt.....
Cuisinart.Cuisinart.....
Farberware.Amazon.....
Cutco Cutlery.CUTCO.....

Một bộ dao làm bếp tốt nào?

Bộ dao hàng đầu của chúng tôi chọn: Tổng thể tốt nhất: Bộ khối chín mảnh cổ điển của Wusthof.Tốt nhất cho Cook bảo trì thấp: Bộ khối tự chia sẻ 15 mảnh cổ điển của Henckels.Bộ dao châu Á tốt nhất: Bộ khối khởi động 5 mảnh cổ điển Shun Classic.Giá trị tốt nhất: Bộ 8 mảnh Ginsu Gourmet Chikara Series.Wusthof Classic Nine Piece Block Set. Best for the Low-Maintenance Cook: Henckels Classic 15-Piece Self-Sharpening Block Set. Best Asian Knife Set: Shun Classic 5-Piece Starter Block Set. Best Value: Ginsu Gourmet Chikara Series 8-Piece Set.