Váng sữa là một chế phẩm của sữa. Thành phần của váng sữa cũng gồm có chất đạm, chất béo, chất đường, các vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, tỉ lệ các chất dinh dưỡng này hoàn toàn khác so với sữa. Trong váng sữa, thành phần chủ yếu là chất béo; chất đạm, các vitamin và khoáng chất thấp. Lượng chất béo trong một hộp váng sữa chiếm đến trên 70% tổng năng lượng mà trẻ cần. Lượng chất béo này cao gấp đôi so với chất béo có trong một ly sữa thông thường của trẻ. Do đó, đây là nguồn cung cấp năng lượng rất cao, điều này không đồng nghĩa với nhận định cho rằng "váng sữa có nhiều chất dinh dưỡng". Trái lại, thành phần dưỡng chất trong váng sữa rất thấp. Khi ăn váng sữa thì cần bớt các thức ăn nhiều chất béo khác (sữa, dầu mỡ, trứng...). Vì vậy, các bậc cha mẹ không nên dùng váng sữa để thay thế sữa cho trẻ. Váng sữa có thành phần chất béo cao, cung cấp nhiều năng lượng nên sẽ tốt cho trẻ từ trên một tuổi bị thiếu cân, suy dinh dưỡng; trẻ mới ốm dậy sử dụng như bữa phụ với lượng dùng hợp lý là 1 - 2 hộp/ngày. Đối với những trẻ dưới sáu tháng tuổi, trẻ bị thừa cân - béo phì, trẻ đang bị tiêu chảy, trẻ dị ứng với sữa bò... thì không nên dùng. Lưu ý, chỉ sử dụng váng sữa như thực phẩm bổ sung cho trẻ. Lượng váng sữa có thể cho trẻ ăn trong ngày phụ thuộc vào tuổi, cân nặng và thành phần loại váng sữa được mua. Trung bình, trẻ 6 - 12 tháng tuổi có thể ăn ½ - 1 hộp váng sữa/ngày, trẻ trên một tuổi có thể ăn 1 - 2 hộp/ngày, tùy vào mức độ dung nạp của trẻ. Không nên cho trẻ ăn quá nhiều, vì có thể gây đầy bụng, tiêu chảy do hàm lượng chất béo quá cao. Váng sữa không thể thay thế sữa, nhất là sữa mẹ vì lượng chất dinh dưỡng không cân đối, thiếu hụt hẳn so với sữa mẹ, đặc biệt là hàm lượng đạm. Nếu dùng váng sữa thay cho sữa mẹ, trẻ sẽ bị thiếu chất đạm, dẫn đến suy dinh dưỡng, thiếu máu... do thiếu các vi chất dinh dưỡng. 1 tuần cho bé ăn mấy hộp váng sữa là hợp lý được rất nhiều mẹ thắc mắc. Bởi váng sữa tuy là thực phẩm tốt cho trẻ nhưng nếu quá lạm dụng sẽ gây phản ứng ngược đến sự phát triển thần kinh của trẻ.Váng sữa là thực phẩm hỗ trợ bổ sung các chất béo chưa no, nguồn gốc chủ yếu từ thực vật. Những thành phần này rất cần thiết trong việc hình thành các tế bào cũng như quá trình phát triển hệ thần kinh của các bé. Ngoài ra, váng sữa cũng giúp cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho những hoạt động hàng ngày. Váng sữa là thực phẩm hỗ trợ bổ sung các chất béo chưa no. (Ảnh minh họa) 1 tuần cho bé ăn mấy hộp váng sữa là tốt nhất? Váng sữa ăn bao nhiêu thì tốt? Trẻ 8 tháng 1 tuần ăn mấy hộp váng sữa? Đây là những câu hỏi được nhiều mẹ thắc mắc tại các diễn đàn. Váng sữa có chứa khá nhiều chất bé nên với những bé dưới 12 tháng và trên 10 tháng không cần ăn quá nhiều. Lượng váng sẽ mà bé nên ăn được tính như sau: - Đối với với bé từ 7- 8 tháng tuổi: Nên bú mẹ hoàn toàn, chưa cần ăn váng sữa. Nếu ăn chỉ nên ăn 20g mỗi ngày và một tuần không quá 2 ngày. - Đối với bé từ 10-12 tháng tuổi: Không nên ăn quá 30g/ngày và 1 tuần không nên ăn quá 3 ngày. - Đối với bé trên 1 tuổi: Không nên ăn quá 50g/ngày và 1 tuần không nên ăn quá 4 ngày. - Với những bé bị thừa cân, béo phì, được khuyên không nên dùng. - Tất cả các sản phẩm có đường, được khuyên không dùng cho bé dưới 1 tuổi. - Không nhất thiết ngày nào cũng ăn váng sữa vì nếu ăn quá nhiều có thể khiến bé bị đầy bụng, tiêu chảy do hàm lượng chất béo cao. - Tuyệt đối không dùng váng sữa cho bé dưới 6 tuổi. Mẹ nên cho trẻ ăn váng sữa đúng cách. (Ảnh minh họa) Trường hợp cho bé ăn váng sữa sai cách - Dùng váng sữa cho bé dưới 6 tháng tuổi. - Dùng váng sữa cho trẻ đang bị tiêu chảy, béo phì, thừa cân, dị ứng với sữa bò. - Cho trẻ ăn quá nhiều váng sữa gây đầy bụng, khó tiêu do dung nạp quá nhiều chất béo. - Cho trẻ ăn trước bữa ăn gây ngang dạ, bé sẽ bỏ bữa chính. Nên cho bé ăn váng sữa sau bữa sáng hoặc trưa, không nên ăn vào bữa tối vì có thể làm bé bị đầy bụng, khó chịu. - Cho trẻ ăn váng sữa hoàn toàn, thay thế sữa mẹ hoặc sữa công thức. Bảo quản váng sữa đúng cách Ngoài việc quan tâm đến vấn đề 1 tuần cho bé ăn mấy hộp váng sữa, mẹ cũng nên chú ý đến việc bảo quản váng sữa. Khi mua váng sữa về, tốt hơn hết là nên dùng sớm nhất có thể, cất váng sữa vào trong ngăn mát tủ lạnh, không đặt tại phần cửa tủ vì cửa tủ thường xuyên mở ra vô nên sẽ không đủ lạnh bảo quản. Chú ý xem kỹ thời gian sử dụng và mua sữa tại cửa hàng uy tín. Mẹ nên bảo quản váng sữa trong ngăn mát tủ lạnh. (Ảnh minh họa) Bên cạnh đó, trước khi cho trẻ ăn váng sữa, mẹ nên khuấy đều, không nên dùng váng sữa làm thức ăn chính trong bữa ăn dặm vì sẽ làm tăng chất béo và thiếu đi các chất dinh dưỡng khác. Váng sữa chủ yếu được dùng để giúp bổ sung dinh dưỡng cho trẻ bị suy dinh dưỡng, thiếu cân, trẻ mới ốm dậy. Trẻ mấy tháng ăn được váng sữa là thắc mắc của rất nhiều mẹ khi mới lần đầu chăm con. Ngay từ khi bước qua độ tuổi sơ sinh, váng sữa đã trở thành sự... |
