Trứng ngỗng bao nhiêu calo

Bà bầu nên ăn trứng gà hay trứng ngỗng? trứng gà và trứng ngỗng, trứng nào sở hữu trị giá dinh dưỡng thích hợp với phụ nữ mang thai hơn? Với đúng là ăn trứng ngỗng thai nhi sẽ thông minh hay ko?

Bạn đang xem: So sánh trứng gà và trứng ngỗng, trứng nào tốt cho bà bầu

So sánh trứng gà và trứng ngỗng về hình thức

Vỏ của trứng ngỗng cứng hơn vỏ trứng gà. Điều này sở hữu lợi vì nó sở hữu tức là trứng ngỗng sở hữu thời hạn sử dụng lâu hơn với khoảng sáu tuần trong tủ lạnh.

Màu sắc: Vỏ trứng ngỗng luôn sở hữu màu trong trắng lúc vỏ trứng gà sở hữu thể sở hữu màu nâu hoặc trắng.

Tỷ lệ lòng đỏ và trắng: Kích thước trứng ngỗng to hơn trứng gà, tỷ lệ chênh lệch lòng đỏ và trắng cũng cao hơn. Một quả trứng ngỗng tương đương 3-4 quả trứng gà.

So sánh hàm lượng dinh dưỡng trong trứng gà và trứng ngỗng

Trị giá dinh dưỡng trong 100g trứng gà

• Calo 155(kcal)
• Protein 13 g
• Chất đạm 13g
• Chất béo 11 g
• Chất béo bão hoà 3,3 g
• Chất béo ko bão hòa đa 1,4 g
• Axit béo ko bão hòa đơn 4,Một g
• Cholesterol 373 mg
• Natri 124 mg
• Kali 126 mg
• Cacbohydrat 1,Một g
• Chất xơ 0 g
• Đường 1,Một g
• Vitamin A 520 IU
• Vitamin C 0
• Canxi 50 mg
• Sắt 1,Hai mg
• Vitamin D 87 IU
• Vitamin B6 0,Một mg
• Vitamin B12 1,Một µg
• Magie 10 mg
• Phốt pho 560mg

Trị giá dinh dưỡng trong 100g trứng ngỗng

• Calo 185(kcal)
• Protein 13 g
• Tổng số chất béo 13,27g
• Chất béo bão hòa 3,6g
• Chất béo ko bão hòa đa 1,67g
• Chất béo ko bão hòa đơn 5,75g
• Cholesterol 852mg
• Carbohydrate 1,35g
• Chất xơ 0g
• Đường 0,94g
• Chất đạm 13,87g
• Vitamin C 0mg
• Vitamin B6 0,24mg
• Vitamin B12 5.Một µg
• Vitamin D 1.7 µg
• Vitamin E 1,29mg
• Vitamin B1 0,15 mg
• Vitamin B2 0,3 mg
• Vitamin PP 0,Một mg
• Vitamin A 360 µg
• Phốt pho 210 mg
• Canxi 60 µg
• Sắt 3,64 mg
• Magiê 16mg
• Kẽm 1,33mg

So sánh trị giá dinh dưỡng trong trứng gà và trứng ngỗng ta thấy :

Calo và chất béo

Trứng ngỗng sở hữu chứa hàm lượng calo cao hơn trứng gà giúp mẹ tăng năng lượng tốt hơn.

Những chất béo trong trứng ngỗng cũng cao hơn. Trong đó, chất béo bão hòa cao là loại dinh dưỡng ko sở hữu lợi cho mẹ và thai nhi. Nếu mẹ đang phấn đấu giảm lượng chất béo bão hòa, một quả trứng gà sở hữu thể là lựa chọn lành mạnh hơn.

Cholesterol

Một chế độ ăn nhiều cholesterol sở hữu thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim vì vậy điều quan yếu là phải hạn chế ăn. Trứng là một trong những nguồn cholesterol nổi tiếng nhất và cả trứng gà và ngỗng đều chứa cholesterol.

Trứng ngỗng sở hữu lượng cholesterol cao hơn nhiều so với trứng gà nên ko phải là lựa chọn tốt cho mẹ thường xuyên trong thai kỳ.

Xem thêm:
• Vịt nấu khoai sọ
• Cach uop ga chien
• Cách nấu mì quảng tôm thịt thơm ngon ai cũng mê chuẩn vị đơn giản
• Cách nấu cháo tôm ngon
• Vịt kho sả

Vitamin và khoáng vật

Cả trứng gà và ngỗng đều cung ứng những vitamin và khoáng vật sở hữu lợi.

Tuy nhiên, với cùng một lượng ăn (100g) thì

• Hàm lượng những vitamin trong trứng gà nhiều hơn trứng ngỗng.
• Tương tự, những loại khoáng vật trong trứng gà được giám định là cao hơn trong trứng ngỗng.

Chất đạm

Trứng là một chất dinh dưỡng chứa nhiều protein, sở hữu thể giúp cung ứng năng lượng cho thân thể. Hàm lượng đạm trong trứng gà và trứng ngỗng là tương đương nhau.

Mẹ bầu ăn trứng ngỗng giúp con thông minh?

• Ko sở hữu nghiên cứu khoa học nào chứng minh lợi ích của trứng ngỗng đối với sự phát triển trí thông minh của thai nhi trong bụng mẹ.
• Những chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyên rằng nếu con bạn muốn thông minh, ngoài việc bà bầu ăn trứng ngỗng, bà bầu nên tăng cường bổ sung thực phẩm giàu DHA, choline, axit folic, axit béo.

Thay vì coi trứng ngỗng là thực phẩm sở hữu thể giúp bé thông minh, những bà mẹ chỉ nên coi đó là một trong những nguồn protein trong thai kỳ.

Bà bầu sở hữu nên ăn trứng ngỗng hay trứng gà lúc mang thai?

Cả trứng ngỗng và trứng gà đều chứa hàm lượng dinh dưỡng nhất định và rất tốt cho mẹ trong thai kỳ.

• Kích thước trứng ngỗng rất to, Một quả trứng ngỗng bằng 3 quả trứng gà nên mẹ chỉ nên ăn Một và tối đa là Hai quả một tuần.
• Mẹ sở hữu thể ăn 4-6 quả trứng gà một tuần.

Tuy nhiên, đối với bà bầu, thay vì ăn trứng ngỗng, trứng gà vẫn được khuyên tiêu dùng nhiều hơn.

Bà bầu nên ăn trứng như thế nào?

Với nên ăn trứng sống?

Bà bầu chỉ nên ăn trứng 2-3 lần một tuần vì trứng cũng sở hữu cholesterol và khó tiêu nhất là trứng ngỗng.

Những bà mẹ mang thai ko phải phấn đấu ăn trứng theo quan niệm dân gian chẳng hạn như ko ăn sống. Lúc ăn, những mẹ nên nấu chín hoàn toàn để sử dụng.

Bà bầu nên ăn trứng vào tháng thứ mấy?

Trứng tương đối lành tính.

Nên xem:
• CÁCH LÀM THỊT NƯỚNG BBQ NGON TUYỆT CHO BUỔI TIỆC
• 3 cách làm gà tây nướng nguyên con cho ngày Lễ Tạ Ơn hấp dẫn cho cả nhà
• Chia sẻ 7 món ăn tốt cho người viêm loét dạ dày
• Trứng lộn hầm lá ngải
• Số thứ tự tiếng Anh từ 1 đến 100

Do đó, bà bầu ăn trứng ngỗng hay trứng gà bất cứ lúc nào trong thai kỳ mà ko phải băn khoăn về tác động của chúng đối với sức khỏe của người mẹ hay sự phát triển của em bé.

Cách chế biến trứng cho bà bầu

Lúc mang thai, bà bầu nên ăn chín uống sôi. Điều đó sở hữu tức là nếu phụ nữ mang thai sở hữu thị hiếu ăn trứng chảy, họ nên ngừng việc này lại. Bởi vì những vi khuẩn chưa chết sở hữu thể làm xâm nhập vào thân thể, gây hại cho thai nhi.

Mẹ bầu nên ăn trứng chín bằng cách cừu, luộc hoặc phối hợp với nhiều món ăn khác để tăng hương vị chẳng hạn cácmón bánh.

Cách luộc trứng cho bà bầu:

• Rửa trứng trước lúc luộc;
• Đặt trứng vào nồi;
• Đổ nước lạnh vào nồi, đổ nó từ đỉnh trứng;
• Đặt nồi lên bếp và đun sôi;
• Lúc nước sôi, thêm một ít muối (giúp trứng tiện dụng đổ ra lúc nấu chín và khử trùng trứng), để nguội và đậy nắp.
• Đun khoảng 7 phút đối với trứng gà và 13 phút đối với trứng ngỗng

Để nguội một tí rồi ăn, ko nên để trứng qua đêm mới ăn.

Cách chọn trứng chất lượng tốt

Soi vào nguồn sáng

• Nắm quả trứng trong lòng bàn tay, chỉ hở ra một lỗ nhỏ giữa ngón mẫu và ngón trỏ.
• Đặt đầu còn lại quả trứng vào một nguồn sáng như ánh đèn hay ánh mặt trời.
• Quan sát bên trong quả trứng xem sở hữu thấy ký sinh trùng, giun hay sinh vật lạ hay ko.
• Trứng chất lượng tốt là sở hữu màu hồng trong suốt lúc quan sát trên nguồn sáng và sở hữu thể sở hữu Một chấm đỏ (nếu trứng sở hữu sống)

Rà soát bằng nước muối 10%

• Cho trứng sống vào một bát nước muối loãng.
• Quan sát quả trứng, nếu thấy quả trứng lửng lơ trong nước 3 phần nổi 7 phần chìm là trứng đẻ được từ 3-5 ngày.
• Nếu thấy trứng nổi nhiều, nổi hẳn lên mặt nước là trứng để lâu trên 5 ngày hoặc hơn.
• Nên chọn trứng càng mới càng tốt.

Lắc trứng để rà soát

• Cầm quả trứng bằng ngón trỏ và ngón giữa.
• Lắc nhẹ quả trứng.
• Nếu nghe rõ tiếng nước bên trong thìa là trứng lỏng, chất lượng kém.
• Nếu hầu như ko nghe thấy tiếng hoặc tiếng trắc nịch thìa là trứng mới.

Những thông tin cung ứng trong bài viết của Bệnh viện Đa khoa Hồng Ngọc chỉ sở hữu tính chất tham khảo, ko thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.

Theo dõi fanpage của Bệnh viện Đa khoa Hồng Ngọc để biết thêm thông tin hữu ích khác: https://www.facebook.com/BenhvienHongNgoc/

Bạn đang đọc bài viết từ chuyên mục Vào bếp cùng Chi tại website https://tungchinguyen.com.