Show
新建帐户 无法处理你的请求此请求遇到了问题。我们会尽快将它修复。
Meta © 2022 Thời điểm ăn không quan trọng bằng lượng ăn cả ngày. Nhiều người sợ ăn tinh bột buổi tối sẽ gây dư thừa năng lượng, điều này hoàn toàn không đúng. Vấn đề vẫn là ở tổng Calories nạp vào mỗi ngày và 1g tinh bột luôn là 4kcal bất kể nó được nạp vào thời gian nào. Thường bạn nên ăn Carb hấp thu chậm trước buổi tập còn các buổi khác nên nạp Carb hấp thu nhanh NẠP TINH BỘT MỘT CÁCH THÔNG MINHThời điểm ăn không quan trọng bằng lượng ăn cả ngày. Nhưng nếu đã đảm bảo thâm hụt Calories thì bạn có thể chọn thời điểm nạp Carb để hiệu ứng tăng cơ giảm mỡ tốt hơn. Trong bài viết nầy mặc định tôi quy ước rằng bạn tập vào buổi chiều nhé, nếu có thay đổi buổi tập thì bạn cũng phải đổi 1 tí về cách ăn nhưng cơ bản là những gì viết không đổi lắm.
 Nạp tinh bột một cách thông minh 1. Bữa sáng: Sau 1 đêm fasting, lúc này Insulin đang kém nhạy nhất trong khi nồng độ Cortisol cao. Việc ăn những món nhiều Carb nhanh kiểu quốc dân như phở, xôi, bánh cuốn ... có thể khiến bạn cảm thấy thoải mái thư giãn do Serotonin (chất dẫn
truyền thần kinh) tiết ra, nhưng Serotonin cũng khiến bạn kém tập trung, gây buồn ngủ, uể oải. Điều đó không hề có lợi cho một ngày làm việc. Nạp Carb nhanh vào thời điểm này khiến Insulin tăng vọt lên một cách đột ngột, lâu dài sẽ ảnh hưởng tới độ nhạy Insulin dẫn tới tích mỡ, béo phì. Vì vậy, bữa sáng nên là một bữa giàu Protein và Fat tốt. 4. Bữa sau tập: đây
là thời điểm tốt nhất để nạp Carb. Sau buổi tập thì lúc này trữ lượng Glycogen trong cơ thể đã cạn kiệt, cơ bắp siêu nhạy với Insulin. Chúng ta nên sử dụng Carb nhanh sau tập để cơ thể nhanh chóng phục hồi, tái tích trữ Glycogen. Việc sử dụng Carb nhanh cùng với Protein giúp vận chuyển các Acid Amin đến cơ bắp nhanh hơn, tăng khả năng tổng hợp Protein, giảm dị hoá cơ bắp. Tinh bột là một loại chất dinh dưỡng thiết yếu không thể thiếu đối với hoạt động sống kể cả tinh bột nhanh và các loại tinh bột chậm. Cung cấp nguồn năng lượng để duy trì của tất cả các cơ quan trên cơ thể, đặc biệt là não bộ và hệ thần kinh. Đối với những người mong muốn giảm cân, giảm béo, tinh bột cũng được coi như là một công cụ hỗ trợ đắc lực. Nhưng không phải loại tinh bột bình thường bạn vẫn hay sử dụng hằng ngày, tinh bột hấp thu chậm mới chính là người bạn đồng hành tốt nhất. Vì vậy, để công cuộc giảm béo của bạn trở nên dễ dàng hơn.
1. Tinh bột hấp thu chậm là gì? Cơ chế hoạt độngCác loại tinh bột chậm sau khi được nạp vào cơ thể, sẽ được các enzyme thực hiện quá trình tiêu hóa, hấp thu và phân hủy như mọi các loại tinh bột chậm hay tinh bột nhanh và các loại thực phẩm khác. Điều thực sự khác ở đây là lượng chất xơ dồi dào trong tinh bột chậm làm giảm đi tốc độ tiêu hóa của cơ thể đối với loại thực phẩm này. Nhờ đó, mức đường được khai thác sau quá trình phân giải sẽ từ từ ngấm vào máu, chỉ số đường huyết cũng vì thế mà trở nên ổn định. Chưa kể đến việc các loại tinh bột chậm sẽ có thể tồn tại lâu hơn trong dạ dày vì lượng chất xơ tương đối cao, cần thời gian tiêu hóa lâu hơn nên sẽ khiến cho chúng ta cảm thấy no lâu hơn. Hạn chế mức tối đa khao khát ăn vặt của bạn, giảm thiểu khả năng tăng cân ngoài ý muốn. 2. Sự khác biệt so với tinh bột hấp thu nhanh là gì?Điểm khác nhau dễ nhận biết giữa 2 loại tinh bột này là lớp màng xơ mà tinh bột hấp thu chậm vẫn còn giữ được, mà tinh bột hấp thu nhanh đã bị đánh rơi trong quá trình chế biến. Nhờ đó mà:
3. 5 loại tinh bột hấp thu chậm giúp giảm cân nhanh chóngPhần lớn mọi người đều không thể phân biệt được đâu là các loại tinh bột chậm trong tất cả các loại thức ăn mà bạn đang sử dụng. Để bạn có thể dễ dàng hiểu và lựa chọn, LMS – GIẢM BÉO CHUẨN Y KHOA sẽ giới thiệu cho bạn 5 loại thực phẩm chứa tinh bột hấp thu chậm mang lại hiệu quả giảm cân cực kì cao. 3.1. Gạo lứtBạn có thể dễ dàng nhận biết loại gạo này với màu đỏ sậm hoặc xanh nhạt là lớp màng bao bọc bên ngoài. Được xây xát nhẹ, chứa đầy đủ các loại tinh bột, protein, các vitamin, kẽm, canxi, magie, sắt… Cung cấp đầy đủ các loại dưỡng chất, có thể sử dụng thay thế cho gạo trắng trong bữa ăn hàng ngày. Đặc biệt là trong thực đơn giảm cân của bạn. 3.2. Khoai langĐây là một trong các loại tinh bột chậm rất quen thuộc đối với những người dân Việt Nam. Đặc biệt quen thuộc hơn đối với những gymer, những người có mong muốn giảm cân. Được tin tưởng, lựa chọn và rất phổ biến trong thực đơn giảm cân, giảm mỡ. Có vị ngọt tự nhiên, dễ ăn và tạo cảm giác ngon miệng. Chứa nhiều vitamin và chất xơ, những dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Bạn có thể lựa chọn khoai lang làm bữa ăn phụ hoặc có thể làm thực phẩm chính trong thực đơn của mình. 3.3. Yến mạchĐây là thực phẩm còn khá xa lạ với những người dân Việt Nam. Yến mạch thuộc nhóm ngũ cốc vô cùng phổ biến ở các quốc gia vùng ôn đới. Mang lại hàm lượng dinh dưỡng cực kì cao. Được đông đảo gymer, những người tập thể hình lựa chọn để bổ sung năng lượng. Mức độ tiện lợi vô cùng lớn và lợi ích mang lại vô cùng cao. 3.4. Các loại đậuNhững loại đậu quen thuộc như đậu nành, đậu đen, đậu đỏ… mang trong mình chỉ số GI thấp đã không còn xa lạ đối với chúng ta. Cung cấp đủ các thành phần dinh dưỡng như protein, chất xơ, các vitamin và có hàm lượng chất chống oxi hóa cực kì mạnh mẽ. Vì thế, các loại đậu luôn được các gymer ưu ái lựa chọn. 3.5. Bơ quảChẳng ai tin rằng trong bơ lại chứa tinh bột chậm đúng không nào? Thường thì ta luôn sử dụng bơ như một loại quả tráng miệng. Trong bơ có chứa rất nhiều chất xơ, chất béo tự nhiên và các chất dinh dưỡng khác. Cung cấp đủ năng lượng để hoàn thành các bài tập. Dùng bơ làm bữa phụ trước khi tập là một giải pháp tối ưu nếu như bạn muốn bù đắp năng lượng mà không lo tăng cân. Đến đây có lẽ bạn đã hiểu được sự khác biệt giữa tinh bột hấp thu chậm và tinh bột hấp thu nhanh rồi đúng không nào. Tinh bột hấp thu chậm sẽ hỗ trợ rất nhiều trong quá trình giảm cân của bạn. Và các loại tinh bột chậm chúng tôi đã gợi ý cho bạn hẳn sẽ là một lựa chọn hay. Ngoài một chế độ dinh dưỡng với các loại tinh bột chậm, chúng ta phải kết hợp với chế độ luyện tập hiệu quả. Liên hệ LMS – GIẢM BÉO CHUẨN Y KHOA để có thể nhận được tư vấn cũng như giải đáp mọi vấn đề thắc mắc bạn đang gặp phải. Xem thêm: Cách giảm mỡ bụng dưới cấp tốc bằng 09 bài tập HIIT. |
