Gạo ngon phải là hạt gạo có các thành phần dưỡng chất cao, đặc biệt là nhóm các vitamin và khoáng chất. Và có một thực tế là các vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe con người lại chủ yếu nằm trong lớp cám gạo. Ở các loại gạo thông thường lâu nay người dân hay ăn đã được loại bỏ 100% lớp cám để đảm bảo cho gạo có độ BÓNG – ĐẸP – GIỮ ĐƯỢC RẤT LÂU KHÔNG BỊ MỐC VÀ MỌT (thông thường sau khi xay sẽ qua các công đoạn tẩy trắng, rồi đánh bóng gạo, xử lý chất bảo quản (nếu có)....) Show Vậy gạo nào là gạo có thành phần dưỡng chất cao? - Thứ nhất: Phải giữ lại lớp cám, đó là các loại gạo như gạo lứt (100% cám), hay gạo XÁT DỐI (còn giữ lại 1 tỷ lệ cám nhất định) - Thứ hai: Gạo có thành phần dưỡng chất cao thường là gạo có thời gian sinh trưởng dài ngày (thông thường 5-6 tháng như Séng Cù, Nương Điện Biên..., , hoặc một số loại gạo được trồng ở những vùng đất tốt, có thời tiết, nguồn nước tưới và khí hậu phù hợp (đặc sản vùng như gạo lúa tôm ST25, nàng thơm chọ đào). Và chính vì thời gian sinh trưởng dài ngày nên năng suất thấp, giá thành cao và không hiệu quả kinh tế (Lúa thông thường có thời gian chỉ 90-100 ngày, nên có nơi trồng 3 vụ/năm). - Thứ ba: Gạo phải mới, mới ở đây là từ lúa mới thu hoạch, trong trường hợp để lúa dài ngày cần có phương pháp bảo quản lúa đúng cách (nhiệt độ, độ ẩm..), khi xay lúa thì nên ăn ngay (Tùy loại gạo, nhưng thời gian sử dụng ngon nhất không quá 1 tháng kể từ ngày sản xuất)
Đa số các loại gạo đều có mùi thơm nếu như được xay từ lúa mới thu hoạch và xay ra ăn ngay (Công ty chúng tôi gọi là GẠO TƯƠI). Theo kinh nghiệm của chúng tôi thì gạo chỉ giữ được độ thơm trong vòng 15 ngày kể từ khi xay từ lúa mới và sẽ mất mùi tự nhiên. Trong trường hợp bảo quản ở nhiệt độ tiêu chuẩn là 16o C và độ ẩm phù hợp thì thời gian lưu giữ mùi thơm sẽ được lâu hơn (tùy thuộc từng loại gạo). Các gia đình người Nhật thường bảo quản gạo trong ngăn mát tủ lạnh chứ không để trong hũ gạo thông thường như người Việt Nam chúng ta. Về mùi thơm thì mỗi loại gạo có mùi thơm đặc trưng và chỉ thơm nhẹ tự nhiên (không thơm nồng như các loại gạo xử lý chất tạo mùi khác)
Hạt cơm ngon khi ăn ngoài yếu tố dẻo thường kèm có độ dai, khác với cơm nhão, loại gạo dễ nấu cơm hơn (nước dư hay thiếu một ít cơm vẫn đảm bảo ngon). Khác với một số loại gạo mặc dù có độ dẻo nhưng không dai nên khi nấu cơm rất khó và hay bị nhão. Ngoài ra, yếu tố này phụ thuộc vào rất nhiều vào loại nồi nấu (nồi cao tần hoặc nồi thường thì khi nấu phải có một ít cháy ở đáy nồi sẽ cho cơm ngon). Và bên cạnh đó phụ thuộc vào cả tay nghề của bà nội trợ. Đại Lý Gạo Duy Minh Phát Long Khánh Đồng Nai chia sẽ 5 bí quyết lựa chọn gạo sạch, ngon, giá sỉ. Liên hệ 0584 606060  1. Hạt gạo có màu trắng tinh bất thườngNhiều người có tư tưởng sai lầm rằng, gạo càng sạch thì sẽ càng trắng. Tuy nhiên, ở thực tế, gạo được trồng là màu trắng đục tự nhiên. Nếu gạo có màu trắng trong lạ kỳ hoặc trắng tinh thì có nghĩa là gạo đã bị sử dụng chất tẩy trắng để đánh lừa thị giác người mua. Do đó, khi chọn mua gạo người tiêu dung nên nhớ chọn gạo có màu trắng đục tự nhiên thay vì trắng tinh nhé! 2. Không nên chọn hạt gạo có kích thước lớn bất thườngThường thì, hạt gạo sạch xuất phát từ thiên nhiên sẽ có kích thước từ 3-6mm, trong khi đó, hạt gạo bất thường lại có kích thước lên đến 10mm. Ngoài ra, gạo sạch đúng chuẩn có hình dạng dài và dẹp trong khi hình dạng của hạt gạo bẩn lại hơi tròn và mập. Gạo bẩn có kích thước lớn và hình dạng tròn hơn gạo sạch vì người ta thường hay sử dụng chất kích thích tăng trưởng, tang trọng trong quá trình sản xuất gạo. Đây cũng là một mẹo nhỏ khi mua gạo mà bạn cần lưu ý trước. 3. Chọn gạo có vị ngọt nhẹ sau khi nhai, ngọt hậuGạo sạch trồng bằng phương pháp tự nhiên hũu cơ thường có vị ngọt nhẹ sau khi nhai. Khi mua gạo bạn có thể bốc nhai thử. Nếu gạo có vị ngọt nhẹ khi nhai thì đó là gạo sạch, còn gạo không có mùi hoặc có mùi lạ thì đó là gạo đã bị pha trộn, gạo kém chất lượng. 4. Cẩn thận về mùi hương của gạoCũng giống như đặc điểm màu sắc bên ngoài của gạo, nhiều người tiêu dùng cho rằng gạo càng ngon sẽ càng thơm thì càng sạch. Tuy nhiên, gạo sạch lại là gạo có mùi như mùi thơm của lúa mới hương thoang thoảng, còn gạo có sử dụng chất tạo hương sẽ có mùi thơm nồng nặc. Điều này làm nhiều người lầm tưởng đó là gạo mới. 5. Tìm Hiểu Nguồn Gốc xuất xứ của gạoTrên thị trường hiện nay xuất hiện rất nhiều các cửa hàng bán gạo giá rẻ, tuy nhiên nguồn gốc xuất xứ lại không rõ. Bạn nên nhớ không chọn loại gạo quá rẻ khi chọn mua gạo vì đó có thể là gạo phân phối trái phép trên thị trường, không rõ nguồn gốc xuất xứ. MUA GẠO SẠCH Ở ĐÂU LONG KHÁNH ĐỒNG NAIVậy với câu hỏi: trên thị trường ngày càng xuất hiện nhiều gạo, gạo kém chất lượng giả thì người tiêu dùng phải mua gạo sạch, giá tốt, giá sỉ lẻ ở đâu? Với vấn đề này, bạn nên chọn một công ty chuyên phân phối, cung cấp sỉ lẻ gạo chất lượng, uy tín giá tốt trong khu vực Long Khánh Đồng Nai. Vì gạo được cung cấp bởi các công ty thường có nguồn gốc xuất xứ, tiêu chuẩn chất lượng rõ ràng. Ngoài ra, gạo của Đại Lý Gạo Duy Minh Phát Long Khánh Đồng Nai thường được sản xuất theo một quy trình khép hữu cơ từ A đến Z. Từ khâu trồng trọt đến khâu thu hoạch và không hề sử dụng bất kì hóa chất kích thích, thuốc bảo vệ thực vật nào để đảm bảo chất lượng thương hiệu gạo từ Đại Lý Gạo Duy Minh Phát Long Khánh Đồng Nai. Với quy trình sản xuất khép kín như vậy, gạo khi được mua từ người tiêu dùng vẫn giữ được chất lượng ban đầu như vừa mới gặt. Để có thể cung cấp gạo sạch giá tốt cho người tiêu dung tại Long Khánh, Đại Lý Gạo Duy Minh Phát Long Khánh Đồng Nai còn phải được cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm của cơ quan chức năng. Vì vậy người tiêu dung, quán ăn, nhà hàng ở Long Khánh hoàn toàn có thể yên tâm khi mua gạo từ Đại Lý Gạo Duy Minh Phát Long Khánh Đồng Nai uy tín chất lượng. Với tâm huyết mang đến cho bữa ăn thật đầy đủ dinh dưỡng, đong đầy hạnh phúc. Đại Lý Gạo Duy Minh Phát Long Khánh Đồng Nai đã không ngừng phấn đấu, sàng lọc, lựa chọn, để cho ra đời những sản phẩm đảm bảo an toàn cho sức khỏe, gạo chất lượng. Không những vậy, với các dịch vụ giao hàng nhanh thị trường Long Khánh Đồng Nai, giao hàng tận nơi cùng những chính sách ưu đãi hàng tháng hoặc những dịp lễ tết, chắc chắn bạn sẽ hài lòng Hãy lưu giữ những bí quyết này từ Đại Lý Gạo Duy Minh Phát để chọn đúng gạo sạch an toàn cho sức khỏe gia đình bạn nhé |
