| Nhều ngườ có hó qun "gả cứu" món ăn quá mặn bằng các hêm nước, nhưng cách này sẽ làm gảm vị ngọ của rau, hị, hả sản. Bạn có hể chữa món ăn quá mặn bằng những cách khác ướ đây: - Dùng lòng rắng rứng: Lòng rắng có hể hú bớ vị mặn của món canh, súp. Do đó, nếu nấu những món nước bị mặn, bạn có hể hả lòng rắng rứng gà hoặc vị không đánh an vào nồ, chờ nước sô rong 5 phú rồ vớ ra. Vị mặn sẽ bị lòng rắng hú bớ đ, rả lạ vị hanh ngọ cho nước ùng - Dùng khoa ây sống: Đố vớ những món canh, kho, xào bị quá mặn; bạn có hể gả quyế rấ đơn gản bằng và lá khoa ây. Bạn cho khoa ây đã gọ vỏ và cắ hành mếng mỏng vào món ăn rước 15 phú kh ăn, sau đó lấy ra rồ hưởng hức món ăn hơm ngon cùng ga đình nào. Khoa ây sẽ là gả pháp hệu quả vì nó có hể hú muố rấ ố - Dùng nước cố chanh: Nước cố chanh có khả năng làm gảm bớ vị mặn của muố nhưng không làm hỏng mù vị của món ăn. Tuy nhên bạn phả lưu ý là chỉ nên cho nước cố chanh vào món ăn không sử ụng các sản phẩm ừ sữa, vì ính axí của chanh sẽ khến các hành phần có nguồn gốc ừ sữa bị kế ủa gây nguy hạ cho sức khỏ. Mộ rong những ác ụng uyệ vờ của nước cố chanh đó là gúp làm gảm bớ muố nhưng không làm hỏng mù vị của món ăn - Dùng mậ ong: Mậ ong có rấ nhều ứng ụng rong cuộc sống của chúng a và mộ rong những ứng ụng hần kỳ đó là làm gảm vị mặn, ăng hương vị đậm đà cho món ăn. Chỉ vớ mộ hìa nhỏ mậ ong là món ăn của bạn đã bớ mặn rồ, hậm chí vị ngọ hơm ự nhên của nó còn làm món ăn hêm phần hấp ẫn, ngon mệng. Ngoà công ụng làm đẹp, mậ ong còn phá huy ác ụng làm gảm vị mặn và ăng hương vị đậm đà cho món ăn - Dùng sữa chua nguyên chấ hoặc cà chua: Vị chua ự nhên của sữa chua sẽ rung hòa vị mặn của món ăn. Tác ụng của cà chua cũng ương ự nhưng vị chua của cà chua khá đậm, sẽ gây ảnh hưởng đến các hương vị khác của món ăn nên bạn chỉ nên ùng cà chua kh không có những nguyên lệu ở rên. Vị chua ự nhên của cà chua sẽ rung hòa vị mặn của món ăn Món ăn quá béoNhững món ăn có chứa nhều ầu mỡ không những không ố cho sức khỏ mà còn gây cho bạn cảm gác ngán, không muốn ăn. Có mộ cách gúp bạn loạ bỏ bớ lượng mỡ rong các món canh, súp... là sử ụng bộ nổ vào nồ canh. Pha mộ í bộ này vào ô hức ăn sẽ gúp hòa an ầu mỡ làm món ăn có vị hanh đạm hơn. Bạn cũng có hể cho mộ í lá cả xoăn lên rên bề mặ nồ súp hoặc canh đang nấu để làm gảm lượng chấ béo ư hừa. Cho rau cả xoăn lên bề mặ nồ súp hoặc canh để hú bớ chấ béo Trong rường hợp không có những nguyên lệu rên, bạn có hể áp ụng mộ mẹo rấ đơn gản là cho đồ ăn đã nấu để nguộ vào ủ lạnh rong khoảng 2 ếng đồng hồ. Những chấ béo sẽ bị đông lạ và bạn có hể ễ àng vớ chúng a. mb sp nồ chn không ầu Món ăn quá ngọVớ những món ăn bị cho quá ay đường, bạn có hể "gả cứu" bằng cách cho mộ í muố hoặc gấm áo, rượu vang hoặc nước cố chanh vào. Ngoà ra, các chấ béo như ầu olu hoặc bơ cũng có hể làm gảm bớ vị ngọ. Gấm áo gúp gảm bớ vị ngọ o đường của món ăn Món ăn quá cay- Thêm vị ngọ: Đây là cách gả quyế rấ đơn gản mà hầu như các bà nộ rợ đều bế. Chỉ cần cho hêm đường hay mậ ong vào món ăn là độ ngọ của những nguyên lệu này sẽ rung hòa vị cay. Tuy nhên hãy lưu ý kểm soá độ ngọ mà bạn hêm vào để ránh rường hợp món ăn bị quá ngọ. - Thêm nước ùng: Mộ cách làm đơn gản khác để chữa cay cho món ăn là hêm nước ùng vào và đun sô. Vị cay của món ăn sẽ gảm đáng kể. - Thêm rau củ: Chấ xơ rong rau củ sẽ hú bớ vị cay và lượng đường có rong rau củ sẽ rung hòa vị cay, rả lạ cho bạn món ăn ngon và đầy đủ nh ưỡng. Nếu món canh hoặc súp chẳng may bị cay, bạn hãy hêm mộ số loạ rau củ như cà chua, cà rố, khoa ây... Chấ xơ rong rau củ sẽ hú bớ vị cay và lượng đường có rong rau củ sẽ rung hòa vị cay, rả lạ cho bạn món ăn ngon và đầy đủ nh ưỡng Món ăn bị cháyĐố vớ những món khô như chên, kho hoặc nướng mà bị cháy, bạn có hể xử lý bằng cách ùng ao, kéo để loạ bỏ những chỗ cháy và gữ lạ những phần sử ụng được. Vớ những món nước như súp, hầm hay cháo, bạn ùng muỗng hớ những phần rên mặ không bị cháy khé qua mộ nồ sạch khác, nhớ múc nhẹ ay và không chạm đến phần cháy khé. Để nấu lạ những món ăn bị cháy ừ phần hức ăn đã được làm sạch, bạn hãy hêm nước vào rồ nêm nếm lạ ga vị. Nếu món ăn có mù cháy khé, hãy khử chúng bằng cách ph nhều hành, ỏ hoặc hêm nhều nước số. Để ránh rường hợp hức ăn bị cháy gây hạ cho sức khỏ và mấ hẩm mỹ, bạn hãy sử ụng lò v sóng để hâm nóng hức ăn hoặc các loạ bếp có chế độ hẹn gờ nấu ăn rấ ện lợ Lờ khuyên ành cho bạn là hãy sử ụng lò v sóng hay các loạ bếp có chế độ hẹn gờ nấu ăn để nấu những món ăn ngon cho ga đình mà không phả sợ những rường hợp hức ăn bị cháy gây hạ cho sức khỏ và mấ hẩm mỹ. Ngoà ra, những bộ nồ, chảo có độ chống ính ố sẽ phần nào gúp bạn hạn chế vếc nấu cháy hức ăn. |
