Là mẫu bản cam kết của chủ cơ sở sản xuất cam kết về việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đối với sản phẩm do chủ cơ sở sản xuất. Mẫu nêu rõ thông tin của cơ sở, sản phẩm đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh an toàn thực phẩm. Mời bạn đọc cùng tham khảo chi tiết và tải về mẫu cam kết bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm tại đây. Show 1.Đối tượng Cần làm Cam kết An toàn thực phẩm - Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ - Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định - Sơ chế nhỏ lẻ - Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ - Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn - Sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm - Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm - Kinh doanh thức ăn đường phố 2.Xin cấp giấy cam kết an toàn thực phẩm như thế nào? a,Về điều kiện cấp: Sau khi xác định được đối tượng buộc phải ký cam kết an toàn thực phẩm thì chủ cơ sở phải đáp ứng các điều kiện sau: - Cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ phải tuân thủ các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tương ứng theo quy định; - Chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất thực phẩm phải được tập huấn và được cấp Giấy xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm theo quy định. Chủ cơ sở phải được khám sức khỏe và được cấp Giấy xác nhận đủ sức khỏe theo quy định của Bộ Y tế. b,Về thẩm quyền cấp: - Ban Quản lý An toàn thực phẩm (Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm) quản lý cơ sở có quy mô kinh doanh trên 200 suất ăn/lần phục vụ. - Ủy ban nhân dân (hoặc cơ quan có thẩm quyền) quận, huyện, thị xã và thành phố trực thuộc tỉnh quản lý cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống có quy mô kinh doanh từ 50 – 200 suất ăn/lần phục vụ. - Trạm y tế xã, phường, thị trấn quản lý cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống có quy mô kinh doanh dưới 50 suất ăn/lần phục vụ, kinh doanh thức ăn đường phố. Sau khi cấp thì cơ quan được phân cấp quản lý sẽ tiến hành kiểm tra theo tần suất quy định. 3.Điều kiện cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm - Cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ phải tuân thủ các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tương ứng theo quy định. - Chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất thực phẩm phải được tập huấn và được cấp Giấy xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm theo quy định. Chủ cơ sở phải được khám sức khỏe và được cấp Giấy xác nhận đủ sức khỏe theo quy định của Bộ Y tế. 4.Thủ tục cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm - Chủ cơ sở sẽ đăng ký tham gia tập huấn để cập nhật đầy đủ kiến thức an toàn thực phẩm, đồng thời khám sức khỏe để được xác nhận có đủ sức khỏe thực hiện việc sản xuất. kinh doanh. - Nộp hồ sơ xin được cam đoan giữ an toàn, vệ sinh cho thực phẩm. – Cơ quan chức năng tiến hành thẩm định ở tại cơ sở kinh doanh, sản xuất. Bản cam kết sản xuất kinh doanh thực phẩm nông lâm thủy sản được ban hành kèm Thông tư số 17/2028/TT-BNNPTNT của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn 5.Thời hạn của bản cam kết: 3 năm kể từ ngày cấp. Bản chất của thủ tục ký cam kết an toàn thực phẩm là cơ sở tự cam kết và tự chịu trách nhiệm về cam kết của mình trong vấn đề ATTP. Cơ quan quản lý nhà nước sẽ hậu kiểm trong quá trình cơ sở hoạt động sau này. Tuy nhiên dù ký cam kết an toàn thực phẩm hay xin giấy phép ATTP thì cơ sở vẫn cần đáp ứng các điều kiện chung về nhân sự, cơ sở vật chất, hồ sơ nguồn gốc an toàn thực phẩm như nhau Để biết thêm cơ sở mình thuộc đối tượng nào => Liên hệ với chúng tôi VINAQUALITY để được hỗ trợ NHANH CHÓNG và MIỄN PHÍ nhé. Thứ hai ngày 20/11/2023 Giám đốc: Trương Như Sơn 08:00 -16:00: Đoàn Bảo hiểm xã hội Huyện thẩm định chi phí KCB BHYT Quý III/2023 (Từ ngày 20/11-24/11/2023) 14:30: Giao ban công tác khám chữa bệnh và chuẩn bị công tác kiểm tra bệnh viện Phó Giám đốc: Đặng Văn Tuấn Cả ngày: Giám sát chiến dịch cân đo và bổ sung vi chất dinh dưỡng cho trẻ dưới 5 tuổi đợt 2/2023 13:30: Tham gia Hội nghị triển khai chương trình mục tiêu quốc gia giảm nghèo bền vững năm 2023 Phó Giám đốc: Nguyễn Minh Hùng Sáng: Giám sát đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại Căng-tin bệnh biện Thứ ba ngày 21/11/2023 Giám đốc: Trương Như Sơn Cả ngày: Tập huấn về quản lý, khai thác, sử dụng phần mềm báo cáo quản lý chất thải y tế Cả ngày: Khám tuyển nghĩa vụ quân sự năm 2024 (Từ ngày 21/11- 24/11/2023) 15:45: Tổ chức Lễ trao huy hiệu 30 năm tuổi Đảng Phó Giám đốc: Đặng Văn Tuấn Sáng: Giám sát đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại Căng-tin bệnh biện Sáng: Giám sát chương trình chăm sóc SKSS Đợt III/ 2023 Cả ngày: Giám sát chiến dịch cân đo và bổ sung vi chất dinh dưỡng cho trẻ dưới 5 tuổi đợt 2/2023 Thứ tư ngày 22/11/2023 Giám đốc: Trương Như Sơn Cả ngày: Tập huấn về quản lý, khai thác, sử dụng phần mềm báo cáo quản lý chất thải y tế Tham dự Hội thảo quốc tế mạng lưới Y học gia đình Phó Giám đốc: Đặng Văn Tuấn Sáng: Giám sát chương trình chăm sóc SKSS đợt III/ 2023 Cả ngày: Giám sát chiến dịch cân đo và bổ sung vi chất dinh dưỡng cho trẻ dưới 5 tuổi đợt 2/2023 14:00: Giao ban chuyên môn triển khai hoạt động phòng, chống bệnh không lây nhiễm Thứ năm ngày 23/11/2023 Phó Giám đốc: Đặng Văn Tuấn Sáng: Giám sát đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại Căng-tin bệnh biện Sáng: Giám sát chương trình chăm sóc SKSS đợt III/ 2023 Cả ngày: Giám sát chiến dịch cân đo và bổ sung vi chất dinh dưỡng cho trẻ dưới 5 tuổi đợt 2/2023 14:00: Tập huấn chương trình tâm thần Thứ sáu ngày 24/11/2023 Giám đốc: Trương Như Sơn Chiều: Công bố quyết định nghỉ hưu Giám đốc Phó Giám đốc: Đặng Văn Tuấn Cả ngày: Giám sát chiến dịch cân đo và bổ sung vi chất dinh dưỡng cho trẻ dưới 5 tuổi đợt 2/2023 Phó Giám đốc: Nguyễn Minh Hùng Sáng: Giám sát đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại Căng-tin bệnh biện Thứ bảy ngày 25/11/2023 Phó Giám đốc: Đặng Văn Tuấn Cả ngày: Giám sát chiến dịch cân đo và bổ sung vi chất dinh dưỡng cho trẻ dưới 5 tuổi đợt 2/2023 Chủ nhật ngày 26/11/2023 Phó Giám đốc: Đặng Văn Tuấn Cả ngày: Giám sát chiến dịch cân đo và bổ sung vi chất dinh dưỡng cho trẻ dưới 5 tuổi đợt 2/2023 Ai được phép kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm?Cơ quan kiểm tra an toàn thực phẩm gồm: a) Cục An toàn thực phẩm thực hiện kiểm tra an toàn thực phẩm trên phạm vi cả nước. b) Sở Y tế, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương (sau đây gọi chung là cấp tỉnh) thực hiện kiểm tra an toàn thực phẩm trên địa bàn toàn tỉnh. Làm gì để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm?Các biện pháp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Chọn thực phẩm an toàn;. Nấu kỹ thức ăn;. Ăn ngay khi thức ăn vừa được nấu chín;. Bảo quản cẩn thận thực phẩm đã nấu chín;. Đun kỹ lại thực phẩm trước khi ăn;. Không để lẫn thực phẩm sống và chín;. Luôn giữ tay chế biến thực phẩm sạch sẽ;. Thế nào là đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm?Theo đó, an toàn vệ sinh thực phẩm chính là việc bảo đảm để thực phẩm không gây hại đến sức khỏe, tính mạng con người cũng như áp dụng các biện pháp, phương án khác nhau để triệt tiêu các yếu tố gây hại đến sức khỏe, tính mạng con người, và giữ cho thực phẩm luôn sạch sẽ, vệ sinh, dinh dưỡng đến tay người tiêu dùng. Tại sao an toàn thực phẩm lại quan trọng?Thực phẩm là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng cho sự phát triển của cơ thể, đảm bảo cho cơ thể hoạt động và làm việc hiệu quả. Song, đó cũng là nguồn gây bệnh tiềm ẩn khi thực phẩm không đảm bảo an toàn vệ sinh. |
