Cơm là một món ăn không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt. Nhưng làm thế nào để nấu cơm nhanh gọn và ngon lành thì không phải ai cũng biết. Bài viết này...
Cơm là một món ăn không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt. Nhưng làm thế nào để nấu cơm nhanh gọn và ngon lành thì không phải ai cũng biết. Bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc về thời gian nấu cơm và những phương pháp nấu cơm phổ biến nhất hiện nay.
Nấu cơm bao lâu thì mới chín?
Thông thường, bạn sẽ mất từ 40 phút đến 1 tiếng để nấu cơm chín hoàn toàn. Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng các thiết bị hiện đại như nồi cơm điện, thời gian nấu cơm sẽ ngắn hơn đáng kể. Thời gian nấu cơm bao gồm các bước sau:
- Đong gạo: 1-2 phút
- Vo gạo: 5-7 phút
- Nấu cơm: 20-30 phút
- Ngâm gạo (tùy loại gạo, từ 4-8 tiếng)
Thời gian nấu cơm cũng phụ thuộc vào loại gạo bạn sử dụng. Gạo lứt, ví dụ, sẽ mất thời gian nấu hơn do phải bật nắc 2 lần.
Thời gian chín của cơm còn phụ thuộc vào phương pháp nấu mà bạn sử dụng. Nấu cơm theo phương pháp truyền thống như dùng bếp than hoặc củi sẽ mất từ 45 phút đến 1 tiếng (chưa tính vo gạo và đong nước). Trong khi đó, sử dụng các thiết bị điện hiện đại như nồi cơm điện sẽ giảm thời gian nấu xuống còn 20-30 phút.
Bên cạnh đó, cách nấu cơm cũng ảnh hưởng đến thời gian chín. Khi nấu cơm kết hợp với các loại hạt, thời gian nấu sẽ khác biệt. Ví dụ, nấu cơm đậu đen sẽ mất khoảng 30 phút hơn so với nấu cơm trắng thông thường.
Các phương pháp nấu cơm phổ biến nhất hiện nay
Cơm là món ăn không thể thiếu trong bữa ăn gia đình. Ngày xưa, người ta sáng tạo ra bếp than, bếp củi và niêu đất để nấu cơm. Ngày nay, công nghiệp đã phát triển và mang lại các thiết bị hiện đại như nồi cơm điện, tủ nấu cơm. Dưới đây là các phương pháp nấu cơm phổ biến nhất hiện nay.
Nấu cơm bằng bếp than củi
Phương pháp này sử dụng nguồn tài nguyên tự nhiên để nấu cơm. Đây được coi là phương pháp tối ưu khi không có thiết bị hiện đại hoặc khi bị mất điện. Nấu cơm bằng bếp than củi thường mất nhiều thời gian để nhóm lửa và làm nóng nồi cơm. Bạn cũng phải dành nhiều thời gian để trông coi và đảo cơm. Phương pháp này tốn thời gian và không đảm bảo cơm được chín đều và dẻo nếu không chăm sóc cẩn thận.
Nấu cơm bằng bếp ga và nồi gang
Phương pháp nấu cơm này hiện đại hơn một chút so với nấu cơm bằng bếp than. Nấu cơm bằng bếp ga và nồi gang cũng mất khoảng 1 giờ để hoàn thành từ đong gạo đến nấu cơm. Tuy nhiên, việc sử dụng nồi gang và bếp ga có thể dẫn đến cơm cháy, khét hoặc chín không đều nếu không chú ý.
Nấu cơm bằng nồi cơm điện
So với hai phương pháp trên, việc sử dụng nồi cơm điện hiện đại hơn và thời gian nấu cũng nhanh hơn. Thông thường, bạn sẽ mất khoảng 30 đến 40 phút để nấu cơm. Tuy nhiên, khi nấu cơm số lượng lớn phục vụ nhiều người, thời gian nấu sẽ kéo dài và bạn phải nấu nhiều lần để đủ. Nồi cơm điện là một lựa chọn tiện lợi cho gia đình nhỏ hoặc việc nấu cơm hàng ngày.
Nấu cơm bằng tủ cơm công nghiệp
Việc nấu cơm theo phương pháp truyền thống thường mất nhiều thời gian và công sức. Vì vậy, nhiều nhà hàng, quán ăn, trường học đã chuyển sang sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp. Thời gian nấu cơm trung bình của thiết bị này dao động từ 30 đến 45 phút (tuỳ loại gạo). Tủ nấu cơm công nghiệp cho phép nấu cùng lúc nhiều cân gạo trong một lần. Trên thị trường, có nhiều loại tủ cơm công nghiệp với kích cỡ từ 4 đến 24 khay. Với các thiết bị này, bạn có thể nấu từ 16 đến 90 kg gạo mỗi lần. Sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức nấu ăn.
Hướng dẫn cách nấu cơm nhanh gọn đơn giản
Nấu cơm không phải là một công việc khó khăn. Chỉ cần làm theo những bước cơ bản dưới đây, bạn sẽ có một mẻ cơm thơm ngon ngay tức thì.
Bước 1: Đong và vo gạo
- Sử dụng bạt múc lượng gạo vừa đủ và nhặt sạch các hạt sạn.
- Sau đó, cho gạo vào vo với nước khoảng 1-2 lần để loại bỏ bụi bẩn. Lưu ý không vo quá nhiều để không làm mất chất dinh dưỡng. Vo bằng nước lạnh để hạt gạo không bị bở.
Bước 2: Đổ gạo vào nồi và thêm nước
- Cho gạo đã được vo vào nồi và thêm một lượng nước vừa đủ. Lưu ý, lượng nước thay đổi tùy thuộc vào số lượng và loại gạo bạn sử dụng.
Bước 3: Nấu cơm và hoàn thành
- Đặt nồi chứa gạo lên bếp và nấu trong khoảng 35-45 phút. Sau đó, hạ lửa và giữ ấm cho đến khi bạn sẵn sàng dùng cơm.
- Sau khi cơm đã chín, múc ra và thưởng thức.
Nấu cơm bao nhiêu nước?
Nấu cơm là công việc hàng ngày, nhưng bạn đã biết cách đong nước nấu cơm đúng chuẩn chưa? Bạn đã biết cách đong nước nấu cơm bằng "1 đốt ngón tay" chưa? Cách đong nước nấu cơm này là khi bạn đong nước, nếu lượng nước trong nồi đạt mực nước bằng "1 đốt ngón tay", thì đó chính là lượng nước đúng chuẩn để nấu gạo chín, thơm và dẻo. Tuy nhiên, đây chỉ là ước lượng lượng nước để nấu cơm hàng ngày. Với những loại gạo đặc biệt, để cơm chín đúng chuẩn, bạn nên tuân thủ tỉ lệ như sau:
- Gạo trắng: 1,5 chén nước/1 chén gạo
- Gạo lứt: 2 chén nước/1 chén gạo
Nấu cơm ở nhiệt độ bao nhiêu?
Với nồi cơm điện, bạn chỉ cần nhấn nút bấm và chờ cơm chín. Khi nấu bằng bếp ga hoặc bếp từ, bạn nấu cho đến khi nước sôi, sau đó hạ nhiệt và chuyển sang chế độ ủ. Với tủ nấu cơm, bạn cần nấu ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 45 phút để cơm chín đều, thơm ngon.
Bí quyết nấu cơm ngon cho các nhà hàng, quán ăn
Nếu bạn đang có ý định kinh doanh nhà hàng hoặc quán ăn và muốn nấu cơm nhanh, thơm ngon, tủ nấu cơm công nghiệp là sự lựa chọn tốt nhất. Thiết bị này giúp bạn giải quyết các vấn đề khi nấu cơm như bị cháy, chín không đều và đặc biệt là thời gian nấu siêu nhanh. Tủ nấu cơm công nghiệp được chế tạo từ chất liệu inox304 siêu bền, giúp giữ và cách nhiệt tốt. Việc sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp đảm bảo cơm chín đều, dẻo thơm và tiết kiệm thời gian và công sức nấu ăn.
Hy vọng qua bài viết trên, bạn đã có câu trả lời chính xác về thời gian nấu cơm bao lâu thì chín, nấu cơm bằng bao nhiêu nước và nấu cơm ở nhiệt độ bao nhiêu. Nếu bạn muốn sở hữu một chiếc tủ nấu cơm hiện đại để phục vụ kinh doanh, hãy liên hệ với chúng tôi qua tunaucom123.com.vn hoặc hotline 079.222.1234 để được tư vấn và hỗ trợ. Chúc bạn thành công!
Cơm cần bao lâu để chín?
Gạo trắng nấu từ 18 – 25 phút trong khi gạo nấu mất từ 30 – 40 phút thì cơm mới chín. Sau khi canh đủ thời gian, mở nắp vung ra, cơm dính và có độ dẻo là vừa, không nên để cơm khô quá. Nếu còn nước, hãy nghiêng nồi để ráo nước.
Cơm cắm trong bao lâu thì chín?
Khi nấu cơm, mâm nhiệt ở dưới đáy sẽ tỏa ra nhiệt lượng làm nước sôi lên, cạn dần và nhiệt độ đạt tới mức làm cơm chín, rơ le sẽ bật sang chế độ giữ ấm. Sẽ phải mất từ 20 - 25 phút cho cơm chín ngon.
Cơm điện bao nhiêu phút chín?
Nồi cơm điện tử có cấu tạo khá phức tạp, sử dụng chip điện tử để điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nấu nên sẽ cần khoảng 25 - 45 phút để nấu chín cơm. Tuy nhiên, khi nấu bằng nồi cơm điện tử, hạt cơm sẽ ngon hơn, chín đều, tơi xốp, hạn chế bị cháy khét và giữ nguyên chất dinh dưỡng trong hạt gạo.
Nấu cơm củi bao lâu thì chín?
Thời gian nấu cơm Thời gian để nấu cơm bằng bếp củi thường lâu hơn so với việc sử dụng bếp gas hoặc điện. Tùy thuộc vào loại gạo và chế độ lửa, thời gian nấu cơm có thể từ 30 phút đến hơn 1 giờ. Bạn cần kiên nhẫn và không được mở nắp nồi trong quá trình nấu cơm để đảm bảo cơm chín đều.