Cách làm công hủ tiếu

Home Công thức Cách làm hủ tiếu khô đơn giản

• Công thức

Cách làm hủ tiếu khô đơn giản

By

-

Hủ tiếu khô là món ăn hấp dẫn, ngon miệng mà lại vô cùng tiết kiệm thời gian so với cách làm hủ tiếu nước. Để làm được món hủ tiêu khô đậm đà chuẩn vị thì bí quyết nằm ở chính khâu làm nước sốt. Ngay sau đây, hãy họccách làm hủ tiếu khôngon nổi tiếng đơn giản tại Cách Làm Bếp!

Nguyên liệu làm hủ tiếu khô bao gồm

• Tôm khô
• Xương ống heo
• Thịt nạc băm
• Thịt nạc thăn hoặc ba chỉ tùy theo sở thích
• Trứng cút
• Hành lá, hành khô
• Sợi hủ tiếu
• Gia vị cần thiết: Xì dầu, tương đen, tương ớt, đường, muối, dầu ăn, hạt tiêu
• Củ cải trắng
• Lạc rang
• Tỏi
• Rau ăn kèm hủ tiếu khô: xà lách, rau thơm, hẹ, giá đỗ, bắp cải

Hướng dẫn cách làm làm hủ tiếu khô chi tiết tại nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Rau thơm và bắp cải rửa sạch rồi thái nhỏ. Xà lách, giá đỗ rửa sạch để ráo nước. Củ cải đem gọt vỏ, rửa sạch và thái thành những khoanh tròn to dày 2 cm
• Tôm khô rửa sạch, có thể ngâm với chút nước ấm cho tôm nở ra.
• Xương heo cũng đem đi rửa sạch với nước. Sau đó giã gập gừng ra và chà xát vào xương để loại bỏ mùi hôi của xương. Nếu bạn cẩn thận thì ta sẽ làm thêm 1 bước nữa đó là chần sơ xương với nước sôi. Bạn cho lên bếp 1 nồi nước lạnh, sau đó cho vào chút muối và bỏ xương vào chần. Sau khi đun sôi thì để 5 phút nữa cho xương tiết ra hết chất bẩn. Sau khi chần xương xong thì rửa sạch.

Bước 2: Hầm xương làm nước dùng ăn kèm hủ tiếu khô

• Cho xương heo, tôm khô và củ cải trắng thái miếng vào nồi, thêm nước lạnh và một thìa muối rồi ninh trong khoảng 1 tiếng để làm nước dùng.
• Thịt nạc thăn cũng cho luôn vào nồi nước dùng, khoảng 20 phút thì thịt sẽ chín. Khi đó vớt ra, để nguội thì thái mỏng.

Bước 3: Nấu các món ăn ăn kèm với hủ tiếu khô

• Phi tỏi trên chảo đến khi thơm vàng thì cho tôm vào xào cho chín tới.
• Thịt băm đổ ra bát tô to, thêm hạt tiêu, muối, đường và hành khô thái nhỏ rồi trộn đều, ướp trong 15 phút. Phi hành tỏi rồi cho thịt băm vào xào chín.
• Rửa sạch hành lá và hẹ rồi cắt khúc. Trứng cút luộc chín và bóc vỏ.

Bước 4: Cách làm nước sốt hủ tiếu khô

• Tỏi rửa sạch, giã nhỏ rồi cho ra bát. Pha vào bát tỏi một thìa canh xì dầu + 2 thìa đường + 1 thìa tương đen + 1 thìa canh nước lọc rồi khuấy đều.

Bước 5: Cách thưởng thức món hủ tiếu khô

• Khi ăn, bạn cho lên bếp 1 nồi nước sôi và cho hủ tiếu vào trụng. Khi hủ tiếu mềm tới thì múc cho ra đĩa, không trần hủ tiếu quá mềm ăn sẽ không ngon.
• Xếp lên bề mặt bát hủ tiếu 4 con tôm, 1 thìa thịt băm, 2 quả trứng cút và rắc hẹ cùng hành lá lên trên

Cách làm hủ tiếu khô thật đơn giản, dễ nhớ phải không nào, các bạn hãy thử luôn nhé.Chúc các bạn thành công.

Video hướng dẫn cách nấu hủ tiếu khô đơn giản

Thông tin cách làm hủ tiếu khô ngon tại nhà

• Thời gian chuẩn bị : 10M
• Thời gian làm : 50M
• Tổng thời gian : 60M
• Số lượng người ăn : 4
• Món Ăn dành cho bữa : sáng, chiều, tối
• Nguồn Gốc : Việt Nam
• Tổng calories Món ăn : 300calories

Facebook

Twitter

Pinterest

Email

Telegram

Previous articleCách làm hạt đắc đơn giản dễ học

Next articleCách làm khâu nhục đơn giản chuẩn vị

RELATED ARTICLESMORE FROM AUTHOR

Cách nấu cháo trứng gà ngon và đơn giản

Cách nấu cháo trứng giải cảm hiệu quả tại nhà

Cách nấu cháo trứng cho bé 6 tháng đơn giản, dễ ăn

Cách nấu cháo tim lợn ngon và bổ dưỡng cho trẻ

Cách nấu cháo thịt ngan ngon cho người bị ốm

Cách nấu cháo thịt heo ngon xuất sắc cho chị em

Best News

Cách nấu cháo củ nén ngon, đơn giản cho người bị...

Admin 2 - February 18, 2022 0

Cháo củ nén là một trong những bài thuốc dân gian vô cùng hiệu quả trong việc giúp giải cảm. Vậy cách nấu cháo...

Cách nấu canh rong biển kiểu Hàn Quốc đỉnh của chóp

February 16, 2022

Đổi món cho gia đình với cách nấu cari heo bánh...

February 17, 2022

Load more

Latest News

Cách nấu cháo trứng gà ngon và đơn giản

Cách nấu cháo trứng giải cảm hiệu quả tại nhà

Cách nấu cháo trứng cho bé 6 tháng đơn giản, dễ...

Cách nấu cháo tim lợn ngon và bổ dưỡng cho trẻ

Load more