- Báo cáo món này
- Xóa
Nguyên Liệu
40
lá dứa già(cho màu xanh đậm)
Phản ứng
Cooksnap (2)
Bình luận (14)
Viết bởi
vào 29 Tháng mười, 2017 03:00
Mình may mắn sinh ra ở Hải Phòng - nơi có nhiều món ăn rất ngon như bánh đa cua, bánh giò, bánh mỳ Patê, chè bệt, bánh bèo, bánh gối, sủi dìn, nem cua bể... Nấu ăn vốn ko phải sở trường của mình! Từ khi chuyển vào Nam- ko có những món ăn của Hải Phòng nên mình phải tự mày mò, học hỏi. Nấu nhiều thành quen, đâm ra yêu thích nấu ăn từ đây! Sở thích từ xưa của mình là thích bánh ngọt Pháp nhất là ăn ở hiệu bánh Môka - Ngày xưa ở Hoàng Văn Thụ giờ chuyển về Cát Dài! Mình thích mùi thơm của bánh toả ra khắp nhà thật thơm và ấm cúng! Thích cùng con trai nặn bánh, rán nem! Những khoảnh khắc đó sẽ lưu giữ lại trong ký ức của chúng về bếp ăn gia đình- thật thân thương. Lớn lên hơn nữa, khi xa nhà chúng sẽ nhớ mùi thơm của bơ, vani... Ngày mỗi ngày sẽ có những món mới ra đời giống như cuộc sống có nhiều màu sắc! Cám ơn các bạn đã ghé bếp mình và chúc cho bếp các bạn luôn đỏ lửa, nồng ấm và hạnh phúc bên gia đình yêu thương. Để cập nhật các món của mình các bạn xem thêm tại trang nấu nướng của mình: //m.facebook.com/Hi%E1%BB%81n-Ho%C3%A0s-cooking-corner-725587814212775/ Blog cá nhân: //lindahienhoa.blogspot.com/2016_12_01_archive.html Cooking with love Follow me in Instagram: //www.instagram.com/purpleicecreamlover/ US Cookpad: //cookpad.com/us/users/3996258/edit Instagram: //www.instagram.com/lpurpleicecreamlover/
Xem thêmCác món khác từ cùng tác giả
BỘT LÁ DỨA NGUYÊN CHẤT “ Sản phẩm Việt Nam chất lượng cao”
BỘT LÁ DỨA 100% NGUYÊN CHẤT - Phân phối bán sỉ/lẻ với số lượng lớn
Thực phẩm Hòa Phát Kính chào quý khách hàng !
Công ty chúng tôi sản xuất các mặt hàng nông sản sấy khô và xay nhuyễn thành dạng bột như: Bột lá dứa, Bột rau má, Bột đậu xanh, bột đậu nành, bột khoai tây, bột rong biển, bột trà xanh, bột yến mạch, tinh bột nghệ, bột hoa hồng…dùng làm thực phẩm, làm thực phẩm chức năng, làm đẹp, làm thuốc.
Với dây chuyền sản xuất hiện đại, công ty chúng tôi mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm sạch, chất lượng, an toàn và hợp vệ sinh, không tạp chất, không chất bảo quản, không chất tạo mùi, không sử dụng hương liệu.
Quý khách hàng có nhu cầu xin vui lòng liên hệ với chúng tôi để được cung cấp thông tin đầy đủ về sản phẩm cũng như có được giá cả tốt nhất.
Quy trình sản xuất bột lá dứa:
- Chọn lọc những lá dứa tươi sạch
- Sấy thăng hoa hiện đại giữ màu sắc tự nhiên và thành phần chất dinh dưỡng của sản phẩm
- Xay mịn thành dạng bột bằng công nghệ ly tâm
- Không lẫn tạp chất
- Không chất bảo quản
- Không chất tạo màu
- Không chất tạo mùi
+Thời gian sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất
+ Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh sáng chiếu trực tiếp vào sản phẩm
Quy cách đóng gói bột lá dứa:
Đóng gói bao PP/PE 5KG - 10KG - 20KG/BAG hoặc đóng gói theo yêu cầu khách hàng.
Thông tin bột lá dứa:
- Bột lá dứa: dạng bột
- Giấy chứng nhận ATVSTP, sản phẩm đạt chuẩn xuất khẩu
- Nguồn gốc: Việt Nam
- Công dụng: Làm thực phẩm, làm thức uống, làm thực phẩm chức năng, làm thuốc.
CÔNG DỤNG TUYỆT VỜI TỪ LÁ DỨA
Dân gian dùng lá dứa cắt thành khúc phơi khô, xay nhỏ thành bột pha nước nóng uống như nước trà, ngoài ra bột lá dứa và cây cỏ sữa đất khô nấu chung làm nước uống để ổn định đường huyết của người bị bệnh tiểu đường type 2 rất hiệu quả. Không thấy có hoa. lá nếp thơm khá lành, không gây độc hại cho sức khỏe con người nên từ lâu cây được dùng nhiều trên các lĩnh vực công nghiệp, ẩm thực… Các nhà khoa học đã xác định được một số thành phần dễ bay hơi của cây dứa thơm chủ yếu là 3-metyl-2(5H)-furanon (83,82%); 2-axetyl-1-pyrrolin (3,15%) là chất gây mùi thơm nếp đặc trưng.
Thông thường, trong “ẩm thực dân gian” khi nấu chè, làm kem, gói bánh, luộc sắn… đều bỏ vài lá dứa thơm vào nồi làm thức ăn có mùi thơm hấp dẫn hơn hoặc để tiện lợi và có màu đẹp hơn, người ta thường sử dụng bột lá dứa để vừa tạo vị thơm, vửa tạo màu xanh tự nhiên. Bánh chưng gói theo kiểu này khi chín, vỏ bánh sẽ có màu xanh đẹp, hương thơm khá hấp dẫn với người ăn. Không chỉ người Việt mới có thói quen dùng lá dứa nấu ăn mà các cư dân châu Á cũng có nhiều món ăn truyền thống có dùng bột lá dứa thơm.