Cách chiên bánh bao bằng nồi chiên không dầu đơn giản, nhanh chóng
Cách chiên bánh bao bằng nồi chiên không dầu vừa dễ thực hiện, vừa tiện lợi là công thức nấu nướng được nhiều bà nội trợ yêu thích. Nếu bạn chưa biết đến cách thực hiện này, đừng bỏ qua bài viết ngay sau đây nhé!
1. Hướng dẫn chiên bánh bao bằng nồi chiên không dầu
- Thông thường bánh bao muốn chiên đều màu, không bị chín quá hay không đều màu, bạn cần cho bánh vào một chảo chiên ngập dầu. Tuy nhiên bánh bao là cả khối bột đặc nên mỗi lần chiên, lượng dầu thấm vào trong bánh rất nhiều. Bánh bao chiên có vị thơm ngon đặc biệt hơn so với bánh bao hấp, nhưng lại không tốt cho sức khỏe vì nhiều dầu mỡ ngấm vào chiếc bánh quá.
- Tuy nhiên với cách chiên bánh bao sử dụng nồi chiên không dầu, bạn chỉ cần quét đều lên bề mặt chiếc bánh bao một lượng dầu nhỏ là có thể thiên thành công rồi. Cùng theo dõi chi tiết cách thực hiện đơn giản này ngay sau đây nhé!
Bước 1: Bạn mua bánh bao chay từ siêu thị. Tất nhiên, bạn có thể tự làm bánh bao tại nhà cũng được nhé. Ngoài bánh bao chay, bạn có thể chọn các loại bánh bao khác mà bạn thích ăn, bánh bao có nhân cũng hoàn toàn được.
Bước 2: Dùng chổi lông mềm quét một lớp dầu ăn mỏng lên toàn bộ bề mặt bánh bao, sau đó xếp vào trong nồi chiên không dầu.
Bước 3: Đặt chế độ nướng 180 độ, thời gian nướng khoảng 8 – 10 phút, đến khi toàn bộ chiếc bánh có màu vàng nâu đều là được.
Như vậy bạn đã có đĩa bánh bao vàng ruộm đều màu, không bị ngấm dầu khi thực hiện thành công cách chiên bánh bao bằng nồi chiên không dầu. Bánh bao chay chiên này ăn kèm cùng bò xốt tiêu rất ngon và hấp dẫn. Nếu bạn chưa biết cách làm bò xốt tiêu ăn kèm này, cùng tham khảo cách làm ngay sau đây nhé!
Xem thêm:Mách bạn cách chiên cá viên bằng nồi chiên không dầu nhanh chóng
2. Cách làm bò xốt tiêu ăn kèm bánh bao chiên
- Nguyên liệu chuẩn bị bao gồm:
+ 250g thịt bò (mình chọn loại làm bít tết)
+ Dầu hào, hạt nêm, hành tím, tỏi, chút dấm
+ Vài nhánh tiêu xanh
+ Ớt chuông xanh, vàng, đỏ mỗi loại 1/2 quả nhỏ
+ 1/2 củ hành tây
+ Nấm linh chi trắng và nâu, mỗi loại một ít
+ Tiêu đen xay
+ Dầu ăn
+ Bột ngô
- Cách làm bò sốt tiêu đen:
Bước 1: Thịt bò thái lát to bản, hơi dày một chút. Ướp thịt bò với dầu hào, hạt nêm, hành tím và tỏi băm, thêm chút dấm và dầu ăn, thời gian ướp khoảng 30 phút.
Bước 2: Làm nóng chảo với một ít dầu ăn, cho thịt bò và tiêu xanh vào chiên lửa lớn đến khi thịt hơi xém hai mặt. Cho ớt chuông, hành tây và nấm vào đảo đều, thêm hạt nêm vừa khẩu vị, xào cho các loại rau vừa chín tới.
Bước 3: Pha bột ngô với chút nước rồi cho vào chảo xào để nước xào hơi sánh lại. Rắc tiêu đen xay cho thơm. Ăn nóng kèm với bánh bao chiên.
Với cách chiên bánh bao bằng nồi chiên không dầu cũng như cách làm bánh đơn giản, nhanh chóng, tiện lợi trên đây, chúc bạn thực hiện thành công và có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình.
Siêu thị điện máy HC
Bạn luôn yêu thích món bánh bao chiên giòn thơm, béo ngậy nhưng thử mãi vẫn chưa thành công với các cách làm bánh bao chiên được bạn bè mách. Vậy hãy cùng tham khảo ngay cách làm bánh bao chiên vô cùng dễ sau đây nhé.
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
– 200 gr bột mì
– 2,5 gr men, 115 ml nước ấm, 1/3 muỗng cà phê muối, 40 gr đường
– Nhân: 100 gr thịt heo đem xay nhuyễn, 1/2 củ hành tây bạn đem thái hạt lựu, 1 nhánh hành lá đem xắt nhỏ, 1 cây lạp xưởng thái lát mỏng, trứng cút luộc bóc vỏ, 1 củ hành tím thái nhỏ.
– 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu xay nhuyễn, 1 muỗng cà phê đường.
Cách làm bánh bao chiên:
Bước 1: Sau khi bạn đã hoàn tất phần sơ chế. Bạn cho tất cả phần nhân đã chuẩn bị (ngoại trừ trứng cút) vào trong 1 chiếc âu và dem trộn đều. Sau đó bạn lấy chút ít thịt đè dẹp và cho trứng cút vào giữa sau đó vo tròn lại thành từng viên. Khi làm xong thì hấp khoảng 10 phút cho thịt được chín.
Bước 2: Bột mì, đường, muối, men bạn đem cho hết vào 1 chiếc âu khác trộn cho thật đều.
Sau đó cho nước ấm vào và tiếp tục trộn đều và đem nhào. Bạn cứ nhào bột như vậy cho đến khi bột mịn và không bị dính tay nữa là được. Lấy 1 chiếc khăn nhúng nước ấm vắt khô nước phủ lên miệng của âu bột ủ 40-50 phút để kích thích bột nở nhanh hơn và đều.
Bước 3: Khi bột đã nở hết cỡ bạn lấy ra nhồi sơ lại một lần nữa rồi chia thành nhiều phần nhỏ. Cán cục bột đã chia hơi mỏng và tròn để có thể dễ dàng cho nhân vào. Bạn bắt đầu gấp các mép bột theo vòng tròn và túm nhọn chính giữa cho kín nhân và đẹp mắt để khi thành thành phẩm sẽ đẹp hơn.
Bước 4: Sau khi đã nặn bánh xong bạn bắc 1 chảo trũng ngập dầu lên bếp, dầu sôi già thì bạn cho bánh bao vào chiên với lửa hơi thấp để cho bánh được chín đều. Trong khi chiên bạn nhớ kiểm tra và trở cho bánh chín vàng đều trước khi vớt bánh bao ra dĩa. Trước khi bày ra đĩa bạn nhớ để bánh bao ráo dầu bằng giấy hút hoặc kê lên giá để khi ăn không bị ngán nhé.
Bánh bao chiên có lớp vỏ vàng ruộm khi ăn giòn tan bên ngoài, xốp mềm bên trong. Bánh bao chiên ăn rất ngon miệng, khi ăn ăn kèm với xà lách và nước mắm chua ngọt sẽ giúp trung hòa vị và đỡ ngán do dầu mỡ.
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bao chiên ở trên!