5 loại rượu gins hàng đầu thế giới năm 2022

Ít ai biết rằng Gin ban đầu được sử dụng như một loại thuốc. Dần sau này lại trở thành thức uống khiến rất nhiều người yêu thích bởi hương vị tuyệt vời. Cùng Hotelmart.vn điểm danh các loại rượu Gin phổ biến và tìm hiểu cách uống thế nào là đúng chuẩn nhé!

► Genever

Genever Gin (Holland Gin) là dòng rượu Gin nguyên bản nhất. Rượu được sản xuất bằng cách ngâm rượu mạch nha với thảo dược (quả bách xù) cho ra thành phẩm có hương vị gần giống vodka nhưng kèm thêm những đặc tính của lúa mạch và đất. Dựa vào kỹ thuật chưng cất, Genever được phân thành 2 dòng:

  + Oude Genever: thành phần rượu chứa ít nhất 15% rượu mạch nha, nhưng không quá 20gr đường/ lít

  + Jonge Genever: tỷ lệ rượu mạch nha trong rượu ít hơn 15% (10gr đường/ lít)

- Cách thưởng thức Genever: uống với đá viên và vắt thêm ít chanh tươi.

► Old Tom

Old Tom Gin sản xuất đầu tiên ở Anh vào thế kỷ XVIII - trong thời điểm nước Anh đang tăng thuế và cấp phép hoạt động cho các nhà sản xuất, bán lẻ. So với Genever thì Old Tom có vị ít ngọt hơn.

- Cách thưởng thức Old Tom: uống thẳng bằng cách làm lạnh - rót vào ly - thêm vỏ chanh hoặc sử dụng làm nguyên liệu pha chế cho các loại cocktail: Tom Collins…

► Plymouth

Plymouth là loại rượu Gin đặt tên theo vùng sản xuất - Plymouth (Anh) bởi công ty Blackfriars Distillery. Rượu Plymouth vô cùng thơm, với sự cộng hưởng của vị cay từ thảo mộc và nhiều loại hương trái cây.

- Cách thưởng thức Plymouth: các chuyên gia khuyên nên uống Plymouth bằng cách ướp lạnh.

► Navy Strength

Ban đầu, Navy Strength được sản xuất để phục vụ cho Hải quân Hoàng gia Anh. Rượu có tỷ lệ nồng độ cồn khá cao, lên đến 58,8%.

- Cách thưởng thức Navy Strength: thích hợp để pha trộn các loại cocktail: Negroni, Dry Martini…

► London Dry

So với Old Tom thì London Dry có vị ít ngọt hơn. Điều đặc biệt của loại rượu Gin này là được chưng cất đến 2, 3 lần nên chất rượu trong suốt như pha lê, vị rượu cay và thơm.

- Cách thưởng thức London Dry: dùng để pha chế cocktail (Gin & Tonic, Martini…)

► New Western Dry Gin

New Western Dry Gin còn được gọi là New American Gin - được sản xuất ở nhiều nơi trên thế giới. Trong thành phần sản xuất rượu, không nhất thiết phải có nhiều quả bách xù mà thay vào đó là cam quýt, cây hồi hay thậm chí là dưa chuột, hoa hồng, hoa oải hương…

- Cách thưởng thức New Western Dry Gin: thích hợp dùng cho pha chế các loại cocktail.

(Theo metro.style)

Rượu Gin là một loại rượu nhập khẩu rất phổ biến ở Việt Nam cũng như Phương Tây. Nó được yêu thích bởi có hương vị thơm mát, nhẹ nhàng của thảo mộc, cùng màu sắc trong suốt, thuần khiết gợi nên một cảm giác thanh mát đến tận cùng. Có rất nhiều loại cocktail trứ danh được tạo nên từ Gin, trong đó có loại thức uống “Quốc Dân” mà có lẽ ai cũng đã từng thử qua một lần đó là Gin Tonic.

Rượu Gin là gì

Gin là một loại rượu mạnh, trong suốt, không màu, mang đậm hương vị các loại trái cây, Thảo Mộc, gia vị, nhưng hương vị mạnh mẽ và dễ cảm nhận nhất là của trái Bách Xù (Juniperus Communis). Nó là loại nguyên liệu rất quan trọng của các Bartender. Rất nhiều loại cocktail nổi tiếng và phổ biến sử dụng rượu Gin làm nguyên liệu chính.

Từ “Gin” trong tên của rượu Gin là từ rút gọn của Genever trong tiếng Anh cũ, trong tiếng tiếng Pháp là Genièvre và trong tiếng Hà Lan jenever. Tất cả cùng xuất phát từ một chữ gốc là “Juniperus”, tiếng Latinh là cây Bách Xù

Nguồn gốc của rượu Gin

Quê hương nơi khai ra rượu Gin là tại Hà Lan, ở đây, nó có tên gọi là “Jenever”. Những tài liệu khảo cổ sớm nhất nói về rượu Jenever ghi nhận được là vào thế kỷ 13. Ban đầu, rượu Jenever (tiền thân của rượu Gin) được sử dụng như một loại thuốc ở Hà Lan, nhưng làm cho cả thế giới biết đến và yêu thích rượu Gin là công lao của người Anh.

Bước ngoặc xảy ra vào năm 1585, trong cuộc chiến tranh Eighty Years' War (Hay còn gọi là cuộc chiến Tám Mươi Năm) tại Hà Lan, một bên là Tây Ban Nha, một bên là Hà Lan và Anh, lúc này, nước Anh với tư cách là đồng minh của Hà Lan, và đưa quân sang Hà Lan để hỗ trợ chống quân Tây Ban Nha.

Rượu Jenever là tiền thân của rượu Gin ngày nay Ảnh nguồn:Internet

Trong cuộc chiến này, những người lính Hà Lan đã cho những người lính Anh uống thử một loại rượu mà họ chưa uống bao giờ, nhằm giúp họ giữ bình tĩnh, và can đảm hơn khi chiến đấu. Những người lính anh đã tỏ ra thích thú với loại rượu lạ lẫm này.

>>>>>>>Xem ngay hàng nghìn rượu mùi cho pha chế tại đây

Khi chiến tranh kết thúc, những người lính đã mang loại rượu rượu này cùng công thức của nó trở về nước. Tại Anh, người ta đã tiếp tục nghiên cứu, phát triển và hoàn thiện nó, và tạo nên loại rượu Gin được sử dụng rộng rãi như hôm nay.

Tầng lớp thượng lưu Anh thế kỷ 18 thưởng thức rượu Gin Ảnh nguồn:Internet

Rượu Gin càng phổ biến hơn nữa ở thế kỷ 17, khi Anh đánh thuế rất nặng đối với loại rượu Brandy từ Pháp, và cho phép các cơ sở sản xuất rượu Gin ở Anh mà không cần phải có giấy phép. Vì vậy, trong thời kỳ này, hàng nghìn của quán rượu Gin mọc khắp nước Anh như nấm sau mưa. Và từ đây, rượu Gin được phổ biến đến các thuộc địa của anh và ra toàn thế giới.

Rượu Gin làm từ nguyên liệu gì?

Thành phần nguyên liệu chính để sản xuất rượu Gin là các loại ngũ cốc như Lúa Mì, Lúa Mạch đen, Lúa Mạch, Mạch Nha, Bắp….Và các loại thảo mộc như: Quả Bách Xù (Juniper Berries), Vỏ Cam, hạt Rau Mùi (Coriander), Thảo Quả (Cardamom), Cam Thảo (Locorice), rễ cây Bạch Chỉ (Angerica root), Quế (Cinnamon)…

Các loại thảo mộc có trong rượu Gin Beefeater Ảnh nguồn Internet

Người ta sản xuất rượu Gin bằng cách cho lên men ngũ cốc, sau đó, chưng cất trong nồi chưng cất hình trụ.

Rượu được chưng cất lần đầu tiên nồng độ cồn còn thấp, quy trình chưng cất này lặp đi lặp lại nhiều lần cho đến khi nồng độ cồn của rượu đạt được mức cần thiết.

Phương pháp sản xuất rượu Gin

Người ta sản xuất rượu Gin bằng cách cho lên men ngũ cốc, sau đó, chưng cất trong nồi chưng cất hình trụ.

Về cơ bản, sản xuất rượu Gin trải qua 2 quá trình chính:

Video mô phỏng quá trình chưng cất rượu Gin của Gin Bom Bay Nguồn Internet

Quá trình chưng cất

Rượu được chưng cất lần đầu tiên nồng độ cồn còn thấp, quy trình chưng cất này lặp đi lặp lại nhiều lần cho đến khi nồng độ cồn của rượu đạt được mức cần thiết.

Quá trình kết hợp rượu đã chưng cất với các loại thảo mộc

Trong quá trình này, thảo mộc được cho và rượu Gin để tinh dầu và hương vị của thảo mộc hòa trộn vào rượu. Quá trình này có nhiều phương pháp khác nhau.

Phương pháp phổ biến nhất Steep & Boil

Trái Bách Xù và hỗn hợp các loại thảo mộc được ngâm trong rượu đã làm giảm nồng độ cồn còn 50%. Có nhà sản xuất vớt trái Bách Xù và thảo mộc trước khi chưng cất 48 giờ, có nhà sản xuất lại ngâm hỗn hợp này và chưng cất gnay lập tức. Khi quá trình này hoàn thành, rượu Gin tiếp tục được chưng cất, lúc này rượu Gin đã thấm đẫm hương vị của trái Bách Xù và thảo mộc. Rượu sẽ được giảm nồng độ cồn bằng chách cho thêm nước vào.

Phương pháp Vapour Infusion

Phương pháp này, trái Bách Xù và các thảo mộc không tiếp xúc trực tiếp với rượu. Trái cây và thảo mộc được cho vào một cái giỏ treo trên trên nóc nồi chưng cất, khi rượu bốc hơi bay lên, sẽ bám vào hỗn hợp thảo mộc và  sau đó ngưng tụ rơi xuống, quá trình này lặp đi lặp lại nhiều lần. Phương pháp này cho ra loại rượu Gin có hương vị đậm đà, thơm và chất lượng cao hơn phương pháp Steep & Boil.

Phương pháp chưng cất chân không

Về cơ bản, phương pháp này giống như phương pháp Steep & Boil như vừa nêu trên, nhưng được thực hiện trong môi trường chân không. Trong môi trường chân không, nhiệt độ sôi xuống rất thấp, vì vậy, hương vị và tinh dẩu của trái cây và thảo mộc không bị nhiệt độ cao phá hủy, nên còn nguyên vẹn. Phương pháp này cho ra rượu Gin chất lượng tôt nhưng khó sản xuất với quy mô lớn.

Các loại rượu Gin

Rượu Gin trên thị trường rất nhiều loại, nhiều thương hiệu khác nhau, nhưng chúng được phân loại theo một số dòng nhất định, các loại rượu Gin đó như sau

London Dry Gin

Đây là loại Gin xuất hiện lần đầu tại London – Anh Quốc, để được dùng tên gọi này, nó phải được chưng cất từ 70%AVB trở lên, các nguyên vật liệu thảo mộc phải là sản phẩm tự nhiên và phải được thông qua quá trình chưng cất, nó có mùi vị của trái Bách Xù rất mạnh mẽ. Ngoài ra, nó chứa rất ít đường, vì vậy nó không ngọt, dây cũng là lý do trong tên gọi của nó có chữ “Dry”.

Một sản phẩm London Dry Gin Nguồn Internet

Plymouth Gin

Plymouth Gin là một sản phẩm sản xuất tại vùng Plymouth – Anh. Đặc điểm về hương vị của loại Gin này là nó ngọt ngào hơn so với London Dry Gin. Hương vị của nó cũng mộc mạc hơn so với London Dry Gin.

Một sản phẩm Plymouth Gin Nguồn Internet

Genever

Nó được coi là loại gin nguyên thủy. Genever có hương vị mạch nha mạnh. Nó hơi mặn hơn các loại Gin khác một chút. Điều này đến từ sự ảnh hưởng của thành phần các loại thảo mộc có chứa bên trong đó.

Genever Gin thường có chứa cây Thì Là hoặc các loại thực vật khác để tạo ra hương vị đa dạng hơn. Nó được làm bằng lúa mạch đen, lúa mạch hoặc bắp hoặc kết hợp cả hai. Các loại hạt được trộn với nhau và sau đó nghiền nát. Sau đó nó được lên men để tạo thành rượu. Tất cả điều này mang lại cho nó một hương vị rất mạnh mẽ và thô mộc.

Một sản phẩm rượu Genever Nguồn Internet

Old Tom Gin

Đây là loại Gin có sự khác biệt khá nhiều so với các loại Gin khác. Nó không quá mạnh mẽ, nhẹ hơn Genever Gin. Nó có vị ngọt ngào, và và hương thơm khá đa dạng. Hương vị của nó đến từ mạch nha, nguyên liệu chính sử dụng để làm ra nó và đường cũng được cho thêm vào.

Loại Gin này đã từng rất khó tìm và kết quả là giá khá đắt. Trong vài năm gần đây, Old Tom Gin đã trở nên dễ tìm hơn. Đối với những người yêu thích rượu mạnh, rượu gin là một lựa chọn tốt, đặc biệt nếu bạn muốn một loại đồ uống có mùi rượu nặng hơn.

Một sản phẩm Old Tom Gin Nguồn Internet

Sloe Gin

Sloe Gin có nhiều khác biệt so với các loại Gin khác, màu đỏ của nó làm nó nổi bật so với những sản phẩm Gin khác. Được làm từ các loại quả Hạch (Drupes) và Mận Gai (Sloe hoặc Blackthorn). Đây là những loại quả nhỏ thuộc về họ Mận. Độ cồn của Sloe Gin là khoảng 15 đến 30 phần trăm và phần lớn có ABV từ 25 phần trăm trở lên.

Phương pháp truyền thống để làm Sloe Gin là ngâm Mận Gai trong rượu Gin và sau đó thêm đường khi cần thiết. Ngày nay, nó được làm thường xuyên hơn là không sử dụng hương liệu.

Một sản phẩm Sloe Gin Nguồn Internet

Barrel-Aged Gin

Đối với những người thích một hương vị rượu có chiều sâu, Gin-Aged Gin có thể là lựa chọn tốt. Sau khi Gin được tạo ra, nó sẽ tiếp tục cho vào thùng gỗ, và rượu Gin sẽ già đi theo thời gian. Phương pháp này mang lại chiều sâu tốt hơn hương vị đa dạng hơn, già dặn hơn.

Lão hóa không phải là một khái niệm mới trong ngành công nghiệp sản xuất rượu Gin. Nó cũng được sử dụng trong các sản phẩm gốc của Genever chẳng hạn. Đối với những người yêu thích một loại rượu có chiều sâu kiểu rượu ủ lâu năm, thì đây có thể là một sản phảm làm hài lòng họ.

Navy Strength Gin

Navy Strength Gin một hương vị độc đáo của riêng nó. Có nhiều nhãn hiệu khác nhau tạo ra loại rượu gin đặc biệt này. Cũng giống như các loại Gin khác, hầu hết đều có hương vị mạnh mẽ của thảo mộc. Nó cũng có nồng độ cồn cao hơn, thậm chí đạt tới 57% ABV, cao hơn hầu hết các dạng rượu Gin khác.

Tên của loại rượu Gin này xuất phát từ việc nó là loại đồ uống được sử dụng hải quân hoàng gia Anh. Nó đã được chưng cất nhiều lần để cho ra nồng độ cồn mạnh, nhưng người uống vẫn có cảm nhận rõ ràng sự hiện diện của rượu mạnh và hương vị sâu sắc của thảo mộc.

Một sản phẩm Navy Strength Gin Nguồn: Internet

Contemporary Gin

Thuật ngữ này là nói đến loại rượu Gin có một hương vị nổi bật khác mà không mang hương vị truyền thống của Gin là trái Bách Xù. Vì để trở thành một loại rượu Gin thực sự, nó bắt buộc phải chứa hương vị Bách Xù. Tuy nhiên, những Gin Contemporary này có xu hướng có hương vị khác chế ngự hương vị cây Bách Xù, tạo ra một loạt các phiên bản mới của thức uống.

Có nhiều loại Gin Contemporary. Một số sẽ có một nền tảng thảo dược riêng. Một số khác có hương vị gia vị rất mạnh. Cũng có một số Gin Contemporary mang hương hoa, cam quýt  hoặc những hương vị khác. Trong những năm qua, một loạt các loại Gin Contemporary mang hương vị mới lạ đã ra đời.

Một hình ảnh của Contemporary Gin Nguồn: Internet

Nếu bạn mua một sản phẩm hoặc dịch vụ được đánh giá độc lập thông qua liên kết trên trang web của chúng tôi, Rolling Stone có thể nhận được một khoản hoa hồng liên kết.

Gin đã trở lại. Nó là một trong những loại rượu linh hoạt nhất đằng sau bất kỳ quán bar nào, và sự đa dạng của các gins khiến mỗi người trở nên hấp dẫn hơn đối với những người sành sỏi. Thêm vào đó, các thương hiệu gin tốt nhất đang sản xuất các chai hàng đầu phù hợp với bất kỳ bourbon hoặc cognac cao cấp nào cho khả năng sip, và vẫn có thể được sử dụng trong một loạt các loại cocktail rất rộng. It’s one of the most versatile liquors behind any bar, and the diversity of gins makes tasting each one all the more intriguing for connoisseurs. Plus, the best gin brands are producing top-tier bottles that match any premium bourbon or Cognac for sip-ability, and can still be used in a very wide range of cocktails.

Tính linh hoạt của Gin có nghĩa là nó là một loại rượu cho tất cả các loại người uống. Với những ví dụ tốt nhất, bạn có thể nhấm nháp những thứ gọn gàng, sửa một thức uống buổi tối hoặc pha chế cocktail cho cả một bữa tiệc - tất cả đều có một chai. Và nói về cocktail, có rất nhiều lựa chọn. Mặc dù Gin có hương vị độc đáo, nhưng nó không mạnh như rượu whisky hay rượu tequila, và hương vị thực vật của nó pha trộn độc đáo với máy trộn. Các ví dụ kinh điển về các loại cocktail gin bao gồm Negronis, Gin Martinis, Gin và Tonics, Tom Collins và Gimlets, để kể tên một số.

Một lý do khác cho sự trở lại của Gin, là nhân vật thủ công của nó. Không giống như hầu hết các loại rượu, Gin có rất ít quy định; Nó có thể được già trong bất kỳ khoảng thời gian nào, sử dụng nhiều loại mash và thực vật và có thể được thực hiện ở bất cứ đâu (mặc dù một số loại phụ của gin có hạn chế khu vực). Các yêu cầu duy nhất cho một loại rượu được coi là gin là 40% ABV và bao gồm các quả bách xù. Đó là nó. Quá trình sáng tạo tự do này mang lại cho các thương hiệu gin một tấn tự do để thử nghiệm và làm cho một cái gì đó mới mẻ.

Nhưng với tất cả sự thay đổi giữa các gins (và các thương hiệu Gin mới xuất hiện ở khắp mọi nơi) tìm ra chai phù hợp có thể là một thách thức. Dưới đây là một vài gợi ý để chọn các thương hiệu gin tốt nhất, cũng như những chai rượu gin tốt nhất mà chúng tôi đang mua ngay bây giờ.

Các loại rượu gin khác nhau là gì?

Như đã đề cập, việc tạo ra Gin là một nỗ lực vô luật pháp. Tuy nhiên, hầu hết các gins có thể được phân loại thành bốn loại: London Dry, Plymouth, Old Tom hoặc Hải quân. Đây là những gì mỗi trong số đó có nghĩa.

London Dry: London Dry (đôi khi chỉ được gọi là ‘Dry, Gin) là loại rượu gin cổ điển và phổ biến nhất. Bất chấp cái tên này, London Drys don don cần phải được sản xuất ở Anh và được chưng cất trên toàn thế giới. Những gins truyền thống này được đặc trưng bởi một hương vị rõ ràng, sắc nét, đặt phần trước và trung tâm Juniper và những thứ ngọt ngào nhất. Do đó, ghi chú hương vị rất gỗ - một cái gì đó giống như cách bạn ước một cây thông Noel sẽ nếm thử. Phần lớn các gins rơi vào hạng mục khô của Luân Đôn, vì vậy họ nên chiếm phần lớn nếm thử gin của bạn.: London dry (sometimes just called ‘dry’ gin) is the most classic and most popular type of gin. Despite the name, London drys don’t need to be made in Britain and are distilled all over the world. These traditional gins are characterized by a crisp, clear taste that puts the juniper front-and-center and foregoes most sweetness. Flavor notes are therefore very woodsy – something like how you wish a Christmas tree would taste. The vast majority of gins fall into the London dry category, so they should take up the majority of your gin tastings.

Plymouth: Plymouth Gin là loại rượu gin bị hạn chế trong khu vực, và phải được sản xuất tại Plymouth, Anh. Tuy nhiên, chỉ có một nhà máy chưng cất rượu gin và một thương hiệu còn lại ở khu vực Plymouth: Plymouth Gin được đặt tên đơn giản. Biến thể rượu gin này sử dụng nhiều thực vật hơn một chút so với các loại khô truyền thống ở London, mang lại cho Plymouth một hương vị ngọt ngào hơn, đất hơn.: Plymouth gin is the only regionally-restricted type of gin, and must be made in Plymouth, England. However, there is only one gin distillery and one brand left in the Plymouth region: the simply-named Plymouth gin. This gin variant uses slightly more botanicals than traditional London dry gins, giving Plymouth a sweeter, more earthy flavor.

Old Tom: Nếu bạn đang tìm kiếm một loại rượu gin thậm chí còn ngọt ngào hơn, dễ uống hơn Plymouth, hãy đi với một Tom cũ. Tom Gins cũ thường sử dụng nhiều thành phần hơn cho một hương vị đa dạng hơn và ít cắn hơn. Sự ôn hòa này và thêm hương vị làm cho chúng lý tưởng để trộn cocktail. Cái tên được cho là đến từ các dấu hiệu Black Cat (Old Tom) được sử dụng bởi các quán rượu Gin ngầm ở Anh thế kỷ 18. Trong khi chính phủ kiềm chế doanh số bán rượu gin, những người uống rượu được biết đến sẽ tiếp cận những dấu hiệu mèo đen này, chèn tiền vào một khe và nhận được một cú bắn Tom Gin cũ qua một ống trong tường.: If you’re looking for an even sweeter, easier-drinking gin than Plymouth, go with an Old Tom. Old Tom gins typically use more ingredients for a more varied flavor and less bite. This mildness and added flavor make them ideal for mixing cocktails. The name supposedly comes from the black cat (old tom) signs used by underground gin pubs in 18th-century England. While the government curbed gin sales, in-the-know drinkers would approach these black cat signs, insert money into a slot and receive a shot of Old Tom gin through a tube in the wall.

Sức mạnh của Hải quân: Sức mạnh của Hải quân Gin dành cho thời gian bạn muốn, tốt, uống như một thủy thủ. Rượu về cơ bản là một loại khô ở London quá mức thường có 57% ABV. Nhưng Hải quân Sức mạnh Gin không phải là niềm vui. Các thương hiệu làm cho những thứ cực mạnh thường bù đắp cho ABV được thêm vào với hương vị lớn, táo bạo để cạnh tranh. Nó có thể không phải là hàng đêm của bạn, nhưng chúng tôi nghĩ rằng tất cả những người hâm mộ Gin thực sự nên mang lại cho Hải quân Sức mạnh Gin.: Navy Strength gin is for the times when you want to, well, drink like a sailor. The liquor is essentially an over-proof London dry that typically packs 57% ABV. But Navy Strength gin isn’t just manly fun. Brands who make the extra-strong stuff usually compensate for the added ABV with big, bold flavors to compete. It might not be your nightly go-to, but we think all true gin fans should give Navy Strength gin a shot.

Các thương hiệu gin tốt nhất là gì?

1. Hendrick từ

Nhiều người sành tín dụng Hendrick, cho sự hồi sinh của Gin (The Ginaissance, như một số người gọi nó). Thương hiệu đã ra mắt khá gần đây theo tiêu chuẩn rượu vào năm 1999, nhưng bây giờ bạn sẽ tìm thấy nó trong mỗi quán bar và mọi bộ sưu tập Gin Lover.

Thương hiệu Scotland đã quay trở lại những điều cơ bản, chế tạo một loại rượu gin khô cao cấp mà Lừa cũng gọn gàng như với Tonic. Mỗi chai chứa một sự pha trộn từ hai ảnh tĩnh hiếm-một bennet Still và một cái đầu carter-được kết hợp sau khi chưng cất riêng biệt. Ngay trước khi đóng chai, Hendrick, nâng cấp rượu gin của họ với một lần truyền hoa hồng và dưa chuột đặc trưng. Hai thành phần này có vẻ không giống như người thay đổi trò chơi, nhưng chúng giới thiệu một hương vị thực vật cân bằng, nhẹ nhàng, khiến Hendrick xông lên khỏi gói.

Mua Hendrick từ $ 35,99

2. Gin cá voi xám

Được thành lập vào năm 2016 bởi Jan và Marsh Mokhtari, Grey Whale Gin kết hợp Juniper, Kombu (Kelp), Hạnh nhân, Lime, Fir và Mint để tạo ra một loại rượu gin độc đáo có thể được nhấm nháp hoặc trộn lẫn trong một G & T. & NBSP cổ điển;Jan and Marsh Mokhtari, Gray Whale Gin combines juniper, kombu (kelp), almonds, lime, fir, and mint to create a unique gin that can be both sipped neat or mixed in a classic G&T. 

Mỗi chai có chủ đề ven biển là thuần chay, không có gluten và có ABV là 43%. Mỗi chai được mua cũng hỗ trợ bảo tồn ven biển - một nguyên nhân mà gần và thân yêu với những người sáng lập cá voi xám - thông qua những đóng góp cho Oceana và 1% cho hành tinh. Thương hiệu này thực sự đã tạo ra một sự khác biệt đáng kể dọc theo bờ biển California, làm việc với Oceana để gây quỹ cần thiết để thông qua luật cấm các con diều dãy trôi dạt rộng và giúp chuyển đổi sang thiết bị đánh cá sạch hơn. Nets được biết đến với bẫy cá heo, rùa và tất nhiên, cá voi xám California.1% for the Planet. The brand has actually made a significant difference along the coasts of California, working with Oceana to raise the necessary funds to pass the legislation that bans mile-wide drift gillnets and helps the transition to cleaner fishing gear. The nets were known for trapping dolphins, turtles and of course, the California Gray Whale.

Mua gin cá voi xám $ 32,99+

3. Gin Mare Capri

Để kỷ niệm 10 năm lễ kỷ niệm, Gin Mare đã phát hành một Gin siêu cao cấp chơi cống nạp cho một trong những địa phương tuyệt đẹp nhất ở Địa Trung Hải: Đảo Capri của Ý. Các hương vị đặc trưng của thương hiệu được nâng lên với thêm chanh và bergamot từ bán đảo Sorrento, mang lại cho dẻo dai, ăn gia vị có múi với độ axit nhẹ nhàng từ Bergamot.

Nguồn gốc của Gin Mare, đang ở cảng đánh cá của Vilanova i la Geltrú, và nó được xua đuổi trong một nhà nguyện cũ. Điểm nổi bật là bản chất chuyển tiếp cam quýt của rượu gin, với hương vị nhẹ và sạch sẽ nổi bật so với các phong cách nặng hơn, ở Juniper. Lemon và Orange chơi ngoài các húng tây, húng quế và hương thảo, mà không cần nghiêng về một hồ sơ xà phòng.

Trên thực tế, chúng tôi nói rằng nếu bạn không phải là một người hâm mộ Gin chuyển tiếp Juniper, đây là một nơi tuyệt vời để bắt đầu, vì nó nhấm nháp hoặc kết hợp độc đáo với các loại cocktail có hương vị thực vật và trái cây. Đối với những ngày hè nóng nực khi bạn muốn cảm thấy như bạn đang đắm mình trong không khí mặn của biển Địa Trung Hải (cái chai thậm chí có hình dạng như một làn sóng lăn), Gin Mare Capri đưa bạn thẳng đến bờ biển chỉ bằng một ngụm.

Mua Gin Mare Capri $ 45,64

4. Highclere Castle Dry Gin

Lâu đài Highclere có thể được biết đến nhiều nhất là địa điểm quay phim của loạt phim giành giải Emmy Dftimeon Abbey, nhưng nó cũng là trụ sở của một thương hiệu Gin Premium, tên cao cấp. Bất động sản được lưu trữ hoạt động như cả nguồn thực vật và cảm hứng cho gin: Từ với Highclere, tôi muốn thực sự thanh lý bất động sản, Giám đốc điều hành của Cas Caste Caste, Adam Von Gootkin nói với Rolling Stone. Bạn có thể uống terroir của một nơi. Bạn đang uống những loại thực vật này từ một nơi. Những loại thực vật này là đặc biệt. Sau khi thực vật được thu hoạch từ Lâu đài Highclere, chưng cất xảy ra tại nhà máy chưng cất rượu gin lâu đời nhất ở Anh, Langley Distillery.

Mặc dù rượu gin chìm trong lịch sử nhờ vào nguồn gốc của nó tại Highclere và sự sáng tạo của nó tại Langley, hương vị rượu vang thực sự khá hiện đại. Đây là một loại rượu gin khô ở London theo mọi cách thích hợp Sự hiện đại hóa đó có hình thức ít cây bách xù hơn, cam quýt thêm và bổ sung mới của yến mạch. Von Gootkin nói rằng hạt yến mạch cho nó kết thúc dày, gần như nhớt này thực sự mềm mại và mượt mà như rượu whisky yêu thích của tôi.

Bởi vì cây bách xù ít khác biệt hơn so với các trường học cũ, Highclere cũng tạo ra một điểm nhập cảnh tuyệt vời cho bất kỳ người mới Gin nào. Nó rất ngon trong các loại cocktail, nhưng von Gootkin đề nghị thử nó trên những tảng đá. Chúng tôi khuyên bạn nên lấy lời khuyên của von Gootkin, bạn sẽ hiểu lý do tại sao HighClere đã giành được hơn một chục giải thưởng uy tín trên toàn cầu.

Mua Highclere Castle Dry Gin $ 39,99

5. Sipsmith khô

Sipsmith là một thương hiệu rượu gin trẻ tuổi khác đưa rượu lên một tầm cao mới. Luân Đôn này là bánh mì và bơ của họ (Sipsmith cũng có một vjop hoặc rất nhiều cây bách xù trên Proof Proof Gin và một vài lựa chọn có hương vị). Sipsmith London Dry là một ví dụ tuyệt vời khác về một thương hiệu trẻ làm chủ lại các tác phẩm kinh điển. Quá trình chưng cất rượu gin rất truyền thống, sử dụng nồi đồng vẫn là một công thức trở lại thế kỷ 18.

Nhờ công thức truyền thống của nó, Sipsmith đặt quả bách xù trong ánh đèn sân khấu của vòm miệng. Nhưng gin cũng có một vài gợi ý được chào đón về cam quýt và chỉ là một chút ngọt ngào. Kết quả là một loại rượu gin đơn giản nhưng phức tạp mà bạn có thể nhấm nháp trên đá hoặc trộn trong một negroni được nâng cấp.

Mua Sipsmith khô $ 38,99

6. Ransom cũ Tom Gin

Nếu bạn đi du lịch ngược thời gian đến nước Anh đầu thế kỷ 18, hầu hết các loại rượu gin mà bạn đã gặp sẽ là Tom cũ. Hầu hết các loại rượu gin khô ở London (mà quần chúng có thể đủ khả năng) là vô cùng khó khăn vào thời điểm đó, biến hầu hết mọi người thành loại rượu gin kiểu Tom cũ ngọt ngào hơn.

Tom Gins cũ chủ yếu biến mất trong thế kỷ 20. Nhưng, nhận thấy sự hồi sinh của các loại cocktail thủ công trong các oughts, Ransom Distiller Tad Seestedt nghĩ rằng có lẽ đã đến lúc các toms cũ trở lại. Seestedt đã đúng. Tom Gin cũ Ransom đã trở thành một hit, đặc biệt là với các nhân viên pha chế. Gin được phát triển cùng với một nhà sử học và một nhà pha chế, dẫn đến một rượu gin hồi sinh thế kỷ 18 thực sự tạo nên một loại cocktail có ý nghĩa.

Mua tiền chuộc Tom Gin $ 32,99

7. Gin khô Los Angeles

Khi chúng tôi nói rằng Gin rất thú vị ngay bây giờ, chúng tôi sẽ nói về các thương hiệu như AMass Los Angeles. Cảm hứng là trong tên, vì các nguồn gốc của gin phản ánh các dịch vụ nông nghiệp đa dạng của Nam California. Một loại thực vật khổng lồ tạo nên rượu gin, và một số trong số chúng khá bất ngờ, chẳng hạn như vịnh California, Hibiscus và hai loại nấm. Hương vị chủ yếu là đất và thảo dược, với các thành phần mạnh mẽ - cụ thể là thảo quả và rau mùi - mang lại cho Juniper một số cuộc thi. Nhìn chung, nó là một loại rượu gin thú vị, phức tạp mà mọi người sành cần phải thử.

Mua AMass Los Angeles Dry Gin $ 45,49

8. Nolet từ bạc

Nolet sườn Silver Premium Dry Gin xuống từ khu vực gốc Gin ở Hà Lan. Đó là những gì NOLET bắt đầu quay trở lại vào năm 1691, mặc dù thương hiệu hiện được biết đến nhiều nhất là nhà máy chưng cất của Ketel One vodka.

Mặc dù bạn có thể mong đợi một gin truyền thống theo thời gian từ một thương hiệu cũ như vậy, nhưng bạn đã sai. Bạc Nolet này là một trong những gins cao cấp ranh giới nhất trên thị trường. Gin được xác định một cách đáng ngạc nhiên bởi sự khan hiếm của cây bách xù và tập trung vào thực vật học. Những thành phần hàng đầu này bao gồm Rose, Peach và Tart Raspberry, tạo ra một hương vị mịn màng, mịn màng sẽ làm cho bất kỳ sự hoài nghi nào suy nghĩ lại về rượu. Đối với những người uống rượu gin có kinh nghiệm, Nolet sườn Silver là một sự pha trộn thú vị để mở rộng vòm miệng gin của bạn.

Mua Nolet từ Bạc $ 43,99

9. Khỉ 47 Gin khô

Hầu hết các gins có nhiều nhất là một tá thực vật. Monkey 47, như tên gọi, sử dụng 47 thực vật, bao gồm cả lingonberries đặc trưng. Tất cả các thành phần được chọn trong sân sau của nhà máy chưng cất: Rừng Đen ở Đức. Bằng cách nào đó, thương hiệu biến thành phần này của các thành phần này thành một trong những loại rượu khô tốt nhất trên thị trường. Hương vị chắc chắn là táo bạo và phức tạp (có thể nhiều hơn bất kỳ loại rượu gin nào khác trên thị trường), nhưng trải nghiệm uống rượu vang lên một cách duyên dáng từ hương vị này sang hương vị tiếp theo. Bạn có thể nhận thấy hạt tiêu, hoa, cam quýt và trái cây đắng ở một mức độ sôi nổi không kém, làm cho khỉ 47 trở thành một trong số - nếu không phải là rượu gin tốt nhất để nhấm nháp chậm.

Mua Khỉ 47 Gin khô $ 42,99

10. Plymouth Gin

Nếu bạn đang tìm kiếm một phiên bản phía trước, chuyển tiếp cam quýt hơn một chút của một loại khô truyền thống ở London, hãy thử Plymouth Gin truyền thống không kém này. Hương vị đất xuất phát từ một công thức 230 tuổi độc đáo sử dụng bảy loại thực vật, bao gồm hạt rau mùi, vỏ cam ngọt khô, thảo quả, rễ Angelica và rễ Orris, ngoài Juniper. Đáng ngạc nhiên, nó cũng nếm thử hơn so với hầu hết các loại nước khô ở London, làm cho nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời trong các loại cocktail. Trên thực tế, nó đã được giới thiệu 23 lần trong cuốn sách cocktail Savoy nổi tiếng.

Thương hiệu Plymouth là rượu gin theo phong cách Plymouth thực sự cuối cùng vì họ chiếm nhà máy chưng cất duy nhất còn lại ở Plymouth, Anh. Nó cũng là nhà máy chưng cất lâu đời nhất ở Anh, và đã được chứng minh là một thương hiệu hàng đầu trong Ginaissance hiện tại, giống như trong vụ nổ Gin đầu thế kỷ 20.

Mua Plymouth Gin $ 33,99

11. Plymouth Hải quân Sức mạnh Gin

Một lời đề nghị tuyệt vời khác từ Plymouth là Gin Sức mạnh Hải quân của họ. Plymouth thực sự là thương hiệu đầu tiên chính thức tiếp thị Gin Sức mạnh Hải quân vào năm 1997, từ đó đã trở thành một loại của riêng mình.

Nếu bạn không quen thuộc với sức mạnh của Hải quân, điều đó chỉ có nghĩa là mạnh mẽ, hoặc không quá chống. Sức mạnh của Hải quân Plymouth, là một trong những thứ tốt nhất bởi vì nó thực sự gây ra hàm lượng cồn cao này với hương vị cân bằng và mịn màng đáng ngạc nhiên. Tất nhiên, sự mạnh mẽ vẫn còn đó, làm cho Sức mạnh của Hải quân Gin trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho các loại cocktail táo bạo và nếm thử rượu gin phiêu lưu.

Mua Plymouth Navy Sức mạnh Gin $ 39,99

12. Ki no bi kyoto khô gin

Linh hồn Nhật Bản đang nhanh chóng trở thành trụ cột trong văn hóa uống rượu ở Bắc Mỹ. Tuy nhiên, nhiều người đam mê Gin thiên đường đã cố gắng tốt nhất những gì nhà máy chưng cất Nhật Bản có thể làm với Juniper. Ki no Bi là một nơi tuyệt vời để bắt đầu. Nó có một loại rượu gin khô cực kỳ cao cấp được sản xuất tại Kyoto bằng cách sử dụng các nguyên liệu chủ yếu của Nhật Bản. Cơ sở Gin, là một tinh thần gạo, trong khi thực vật bao gồm Yuzu, Hinoki (cây bách Nhật Bản), tre và trà xanh Gyokuro. Ki no Bi thực hành một quá trình chưng cất rất khác so với hầu hết các gins bằng cách chưng cất sáu loại thực vật: cơ sở, cam quýt, trà, thảo dược, gia vị và hoa. Sáu loại thực vật bị xáo trộn riêng lẻ này sau đó được pha trộn để tạo ra một hương vị táo bạo, khác biệt xứng đáng được nhấm nháp ít nhất một lần trước khi trộn trong các loại cocktail.

Mua Ki No Bi Kyoto Dry Gin $ 68,99

13. Suntory Roku

Một thương hiệu khác của Nhật Bản, SunTory, đã nổ tung trong mọi loại rượu, làm cho danh sách các nhãn hiệu rượu whisky tốt nhất của chúng tôi năm 2021. Suntory Roku là thương hiệu của Gin khô, cung cấp một chai cân bằng, sạch sẽ mà có thể trở thành bạn cho cocktail. Cái tên - Roku là người Nhật Bản cho Six Six, biểu thị sáu loại thực vật đặc biệt của Nhật Bản được sử dụng trong rượu gin. Đó là những món trà xanh và gyokuro, hoa anh đào và lá, yuzu và hạt tiêu Nhật Bản. Yuzu (một loại màu cam quýt ngon) có lẽ là thú vị nhất, mang đến một chút cam quýt sắc nét. Nói tóm lại, nó là một loại rượu gin rất phức tạp nhưng rất phức tạp mà hoàn hảo để mặc quần áo ở Negronis hoặc làm martini khô, sạch.

Mua Suntory Roku $ 31,99

14. Nhà thực vật học Islay Dry Gin

Trong khi nhiều gins hiện đại chạy ra khỏi cây bách xù, nhà thực vật học mang lại sự chú ý cho thành phần đầu tiên của Gin. Điều này làm cho nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những người theo chủ nghĩa thuần túy, cũng như những người mới muốn đánh giá cao Gin tốt, Juniper chuyển tiếp.

Nhà thực vật học có tổng cộng 22 loại thực vật-tất cả đều được cung cấp bằng tay trên đảo Islay Scotland. Tất cả những thực vật này đi qua trong mỗi bước của quá trình nếm thử với hương vị giòn, hoa, cam quýt. Điều này làm cho nó trở thành một trong những món ngon nhất để nhấm nháp thẳng, mặc dù nó cũng tuyệt vời cho các loại cocktail được nâng cấp.

Mua nhà thực vật học Islay Dry Gin $ 41,99

Gin tốt nhất thế giới là gì?

Top 10 gin trên thế giới là gì?

Năm gins phổ biến nhất là gì?

Gin bán số 1 trên thế giới là gì?