100g bắp cải trắng bao nhiêu calo?

Cải bắp là 1 loại rau không xa lạ của nhiều gia đình, được cả người mập và trẻ con thích thú. Cải bắp có tên khoa học là Brassica oleracea, thuộc nhóm Capitata. Hiện tại, nhiều chị em nữ giới thường thích ăn cải bắp giảm cân. Vậy ăn bắp cải có giúp giảm cân không? 100g rau cải bắp bao lăm calo? Mời bạn tham khảo bài viết sau đây.

Mục lục

      100g cải bắp bao lăm calo? Thành phần dinh dưỡng

      100g bắp cải trắng bao nhiêu calo?

      Ảnh: The Kitchn

      Trong 100g rau bắp cải sẽ cung ứng:

      • Calo: 24 calo
      • Chất lớn: 0,1g
      • Natri: 8,4mg
      • Kali: 205,8mg
      • Chất xơ: 2g
      • Đường: 2,9g
      • Protein: 1,3g
      • Vitamin A
      • Vitamin C
      • Canxi
      • Sắt

      Ăn cải bắp có giảm cân ko?

      100g bắp cải trắng bao nhiêu calo?

      Khoảng 100g cải bắp chỉ khoảng 5g carbohydrate, với 50% là chất xơ và 50% là đường. Cải bắp có chỉ số đường huyết rất thấp là 10,2, do ấy phù hợp cho những người đang giảm cân.

      Bên cạnh đó, cải bắp hầu như ko chứa chất lớn, có rất ít protein và calo, giúp no lâu, do ấy chẳng thể gây ra mỡ thừa và tăng cân. Không những thế, để giảm cân hiệu quả, bạn ko chỉ ăn cải bắp nhưng mà còn cần liên kết với cơ chế ăn khoa học với các món ít calo khác để bảo đảm lượng calo nạp vào mỗi ngày ko cao hơn mức trung bình của 1 người.

      Kế bên ấy, bạn còn cần thường xuyên số đông dục để xúc tiến công đoạn đốt cháy chất lớn, từ ấy giúp cân nặng giảm mau chóng.

      >>> Đọc thêm: THỰC ĐƠN GIẢM CÂN BẰNG RAU CỦ QUẢ LUỘC GIẢM 3–5KG 1 TUẦN

      Các món ăn ngon từ cải bắp giúp giảm cân

      1. 100g cải bắp luộc bao lăm calo?

      100g bắp cải trắng bao nhiêu calo?

      Ảnh: The spruce eats

      Cải bắp luộc là món ăn rất hiệu quả để giảm cân vì ko có thêm dầu mỡ hay gia vị. Lượng calo của cải bắp luộc gần bằng với cải bắp chưa qua chế biến, cùng lúc nó còn giữ lại khoảng 70% vitamin và khoáng vật.

      100g cải bắp luộc cung ứng khoảng 23 calo, giảm 1 chút so với rau cải sống do 1 phần chất dinh dưỡng bị phát hủy trong công đoạn xử lý nhiệt.

      Cách luộc cải bắp:

      • Cải bắp tách bỏ phần lá hư bên ngoài, tách từng lá đem đi rửa sạch với nước muối.

      • Cắt cải bắp thành từng miếng hình chữ nhật với kích tấc tùy theo thị hiếu của bạn.

      Xem thêm  Xông hơi có tác dụng giảm cân không? 7 cách xông giảm cân Cập nhật

      • Cho 1 lượng nước vừa phải vào nồi. Thêm ít gừng đập giập (nếu muốn) cùng chút muối và đun sôi ở lửa mập.

      • Lúc nước sôi, cho cải bắp vào nồi nấu trong vòng 5 phút (cải bắp thái sợi) và 10 – 15 phút (cải bắp thái hình vuông hoặc chữ nhật).

      Xem xét:

      • Để cải bắp ngon, bạn nên nấu nước thật sôi rồi hãy bỏ cải bắp vào. Cho cải bắp vào nước lã sẽ bị mềm và nát.

      • Để giúp giữ màu xanh của cải bắp, bạn thêm chút muối hoặc chanh.

      • Lúc cải bắp 9, bạn cho ngay vào nước lã để giữ được độ giòn.

      >>> Đọc thêm: 10 CÁCH LÀM SALAD TRỘN GIẢM CÂN GIẢM 3–4KG/TUẦN

      2. 100g cải bắp xào bao lăm calo?

      100g bắp cải trắng bao nhiêu calo?

      Ảnh: The spruce eats

      So với cải bắp luộc, cải bắp xào sẽ chứa nhiều calo hơn do được chế biến với dầu mỡ và nhiều gia vị. 100g cải bắp xào cung ứng khoảng 50 calo. Do ấy, để tránh tăng cân, bạn nên giảm thiểu nêm gia vị và cho nhiều dầu mỡ nhé.

      Cách làm:

      • Cải bắp rửa sạch với nước muối và thái bé.

      • Bắc 1 chảo mập lên bếp, cho chút dầu ăn vào. Lúc dầu hot, cho vài tép tỏi đập giập vào phi thơm.

      • Cho cải bắp thái bé vào và đảo đều. Tới lúc thấy gần 9 bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

      • Thêm chút hành lá và tiêu để món ăn thơm ngon hơn.

      Xem xét: Bạn có thể thêm những vật liệu khác vào cải bắp như thịt, trứng, cà chua… để chỉnh sửa hương vị. Không những thế, cần kiểm soát lượng calo của món ăn, nếu ko sẽ làm bạn dễ tăng cân.

      Vậy cải bắp xào thịt bò thì bao lăm calo? 100g thăn bò khoảng 250 calo. Nếu bạn xào 100g cải bắp và 50g bò cùng 1 thìa cà phê dầu ô liu sẽ cung ứng khoảng 190 calo. Nếu cho 1 thìa súp dầu ô liu lượng calo sẽ là 268 calo.

      3. Gỏi gà cải bắp bao lăm calo?

      100g bắp cải trắng bao nhiêu calo?

      Ảnh: Alexandras kitchen

      Trong 1 đĩa gỏi gà có khoảng 500 calo. Gỏi gà có chứa nhiều chất đạm và chất xơ, rất khả quan cho sức khỏe và giảm cân. Theo Tổ chức Y tế toàn cầu (WHO), lượng calo trung bình cho 1 người trưởng thành là từ 1.800 – 2.000 calo. Do ấy, bạn ko cần quá lo âu lúc ăn gỏi gà sẽ gây tăng cân. Bên cạnh đó, gỏi còn giúp bạn no lâu nên giảm thiểu việc ăn quá nhiều sau ấy.

      Vật liệu:

      • 2 đùi gà
      • 300g cải bắp
      • 1 củ cà rốt
      • 1 củ hành tây
      • 1 quả chanh
      • 1 quả ớt
      • 1 nhánh gừng
      • 1 củ tỏi
      • Húng quế, rau răm, rau ngò

      Xem thêm  "Bách khoa toàn thư" trị tóc bết dầu ngày nóng như đổ lửa

      Sơ chế đùi gà:

      • Dùng muối hột bóp đùi gà rồi rửa sạch. Sau ấy dùng muối với giám bóp thêm 1 lần nữa và rửa sạch.

      • Cho đùi gà và 1 nhánh gừng đập giập vào nồi mập. Cho thêm nước vào và luộc trong 10 – 15 phút cho thịt 9. Bạn có thể dùng 1 đôi đũa xiên vào thịt gà, nếu ko thấy nước hàng đỏ chảy ra, tức là thịt 9.

      • Cho đùi gà vào nước đá lạnh để thịt săn lại. Sau lúc gà đã nguội thì bạn xé sợi thành miếng vừa ăn.

      • Cho 1/4 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê tiêu vào gà rồi trộn đều.

      Sơ chế cải bắp và rau củ:

      • Cải bắp thái sợi bé rồi ngâm muối rửa sạch. Cho 1 thìa cà phê muối vào cải bắp và bóp đều. Để khoảng 10 phút cho muối ngấm vào cải bắp rồi vắt sạch nước trong cải bắp.

      • Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái khoanh tròn thật mỏng. Cho hành vào tô, thêm 2 thìa đường, 2 thìa súp giấm ăn và khuấy đều. Để 10 – 15 phút cho hành tây bớt hăng rồi vắt sạch nước từ hành tây.

      • Cà rốt gọt sạch, rửa và thái thành sợi bé.

      • Rau răm, húng quế, rau ngò lặt sạch và ngâm rửa với nước muối.

      • Ớt và tỏi bóc vỏ, rửa sạch và băm bé.

      Làm nước mắm trộn gỏi gà:

      • Cho vào bát 2 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp đường, 1 thìa súp nước cốt chanh, 2 thìa canh nước trắng và khuấy đều cho tan hết đường.

      • Cho tỏi và ớt băm vào khuấy đều.

      Trộn gỏi:

      • Cho tất cả vật liệu đã sơ chế vào 1 tô hoặc thau mập, đổ từ từ nước mắm trộn gỏi vào.

      • Đeo bít tất tay và bóp đều để nước mắm ngấm vào các vật liệu.

      • Thể hiện ra đĩa và thưởng thức.

      Xem xét: Gỏi sau lúc trộn xong nên ăn ngay, để lâu sẽ bị ra nước và mất ngon.

      >>> Đọc thêm: 7 CÁCH LÀM SALAD BẮP CẢI GIẢM CÂN NGON VÀ ÍT CALO

      4. Trứng rán cải bắp bao lăm calo?

      100g bắp cải trắng bao nhiêu calo?

      1 đĩa trứng rán cải bắp dưới đây chứa khoảng 291 calo. Trứng rán cải bắp là 1 món ăn lạ mà ngon và giúp bạn no lâu, do ấy có thể giúp giảm cân.

      Cách làm:

      • 100g cải bắp thái thật bé, rửa sạch và để ráo.

      • Hành lá rửa sạch, bỏ đầu và cắt bé.

      • Đập 2 quả trứng rồi trộn với cải bắp và hành lá, thêm chút muối, 1/2 thìa cà phê tiêu. Trộn đều hỗn hợp.

      Xem thêm  Màu tóc nhuộm xanh dương đen khói đẹp cá tính thời thượng hot nhất hiện nay

      • Bắc 1 chảo mập lên bếp, cho 1 thìa súp dầu ô liu vào. Lúc dầu hot, bạn cho hỗn hợp cải bắp vào và trải đều khắp chảo.

      • Sau lúc mặt dưới đã 9 khô thì tráo trở và rán tiếp mặt còn lại trong 3 phút.

      • Lúc cả 2 mặt đã 9 vàng thì tắt bếp và thể hiện ra đĩa.

      >>> Đọc thêm: 4 THỰC ĐƠN EAT CLEAN 7 NGÀY GIẢM CÂN VÀ MỠ BỤNG

      5. Chén canh cải bắp thịt bằm bao lăm calo?

      100g bắp cải trắng bao nhiêu calo?

      1 chén canh cải bắp chỉ có khoảng 37 calo, vừa cung ứng đủ chất dinh dưỡng vừa giúp bạn kiểm soát được cân nặng.

      Cách nấu:

      • Cải bắp thái bé và rửa sạch, để ráo.

      • Hành tím lột vỏ và băm bé. Thịt băm ướp nước mắm, hạt nêm, muối tiêu, chút đường và hành băm.

      • Cho dầu ăn vào nồi. Lúc dầu hot thì cho hành băm bé vào phi rồi thêm thịt vào để xào tơi mềm.

      • Lúc thịt gần 9 thì thêm nước vào. Đun nước sôi rồi cho cải bắp vào rồi nêm gia vị cho vừa ăn.

      • Sau lúc cải bắp và thịt mềm thì tắt bếp. Bạn có thể thêm tiêu và hành để thơm hơn.

      Xem xét: 1 chén (bát) canh cải bắp nếu có chút thịt, ít dầu mỡ thì lượng calo thấp. Không những thế nếu nhiều dầu mỡ, nhiều thịt heo băm chứa mỡ thì lượng calo sẽ tăng nhiều. Vì vậy bạn cần giảm thiểu nạp dầu mỡ nhé.

      >>> Đọc thêm: PHƯƠNG PHÁP GIẢM CÂN DAS DIET

      Calo trong 1 số món ăn cải bắp khác

      100g bắp cải trắng bao nhiêu calo?

      Ảnh: Olga in the kitchen

      Tùy theo thành phần và cách chế biến nhưng mà lượng calo trong các món ăn làm từ cải bắp sẽ không giống nhau, tỉ dụ:

      • 100g dưa bắp cải: 18,6 calo
      • 1 đĩa gỏi vịt cải bắp: 300 calo
      • 100g cải bắp cuốn thịt: 130 calo (thịt heo), 150 calo (thịt bò)

      Xem xét lúc ăn cải bắp giảm cân

      Để giảm cân hiệu quả, bạn cần xem xét những thông tin sau:

      • Ko nên ăn quá nhiều cải bắp trong ngày, nên ăn giảm thiểu và liên kết với những món ăn lành mạnh ít calo khác.

      • Liên kết với cơ chế ăn uống khoa học và số đông dục đều đặn để mau chóng lấy lại vóc dáng.

      • Người bị bệnh suy thận, rối loạn tuyến giáp, bướu cổ, đau bao tử ko nên ăn cải bắp.

      Kì vọng qua bài viết này đã giúp bạn trả lời thắc mắc 100g bắp cải bao lăm calo. Đây là 1 loại thực phẩm tốt cho sức khỏe và còn cung ứng ít calo nên rất thích hợp cho người đang giảm cân.

      100g bắp cải trắng chứa bao nhiêu calo?

      Theo các chuyên gia, trung bình 100g bắp cải có chứa khoảng 27 calo, 90g nước, 1.8g chất đạm, 1.6g chất xơ và 5.4g tinh bột. Ngoài ra, rau bắp cải còn chứa các thành phần dinh dưỡng khác như: Vitamin B1, B5, B6, folate, vitamin C, vitamin K, mangan và kali.

      100g bắp sú bao nhiêu calo?

      Lượng calo của bắp cải luộc gần bằng với bắp cải chưa qua chế biến, đồng thời nó còn giữ lại khoảng 70% vitamin và khoáng chất. 100g bắp cải luộc cung cấp khoảng 23 calo, giảm một chút so với rau cải sống do một phần chất dinh dưỡng bị phát hủy trong quá trình xử lý nhiệt.

      100g rau bắp cải xào bao nhiêu calo?

      Lượng calo của bắp cải xào Theo nghiên cứu thì với cách chế biến này, 100 gram bắp cải khi được xào lên sẽ khoảng 56 calo. Nhiều hơn một chút so với luộc, tuy nhiên so với nhiều món ăn khác thì lượng calo này vẫn tương đối nhỏ.

      1 bắp cải thảo bao nhiêu calo?

      Trong 100g cải thảo có chứa khoảng 12 calo, 95,14g nước, 0,86g protein, 0,1g chất béo, 0,94g chất xơ, 13mg vitamin A, 80mg carotene, 0.03mg thiamin, 0,04mg riboflavin, 0,4mg niacin, 28mg vitamin C, 0,36mg vitamin E (T).