1 kg bún bao nhiêu calo?

Đối với người Việt Nam, bún là một món ăn vô cùng quen thuộc. Nó được sử dụng để chế biến nhiều món ăn khác nhau từ bún nước, bún khô đến bún trộn… Vì được làm từ tinh bột gạo nên có khá nhiều người lo lắng đến hàm lượng calo có trong bún và sợ nếu ăn nhiều bún sẽ bị tăng cân.

Vậy một bát bún bao nhiêu calo? Ăn nhiều bún có béo không? Những vấn đề này sẽ được các chuyên gia giải thích cụ thể ngay sau đây.

Bún là một loại thực phẩm được làm từ tinh bột gạo, được tạo qua khuôn và luộc chín trong nước sôi. Hình dạng của bún ở dạng sợi tròn, trắng mềm, dai. Ở Việt Nam, dạng bún được sử dụng phổ biến là bún tươi. Nó được dùng để chế biến nhiều món ăn như bún bò, bún gà, bún ốc, bún riêu, bún chả, bún thang…

Một bát bún bao nhiêu calo?

Đối với những người có cân nặng quá mức và đang có ý định giảm cân thì việc xác định lượng calo trong các loại thực phẩm dùng hàng ngày là điều rất quan trọng. Đặc biệt với những loại thực phẩm được làm từ tinh bột thì điều này lại càng quan trọng. Không ít người vì yêu thích món bún nhưng lo ngại đến việc bún có nhiều calo nên đã loại bỏ món ăn này ra khỏi thực đơn. Vậy thực tế bún có bao nhiêu calo? Một bát bún tương đương bao nhiêu calo?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng trong 100gr bún tươi ước tính có 110 calo. Tuy nhiên năng lượng có trong bún không cao, chủ yếu là hàm lượng gl thấp, tương đương với các loại thực phẩm tinh bột chậm.

Trong một tô bún bạn ăn sẽ có sự kết hợp của nhiều thành phần ngoài bún. Và nó sẽ bao gồm nhiều dưỡng chất như chất đạm, chất béo, chất xơ (từ rau củ quả)… Với một tô bún thập cẩm bình thường sẽ cung cấp cho cơ thể chúng ta từ 400 – 700calo, tùy thuộc vào từng loại bún.

Còn với riêng từng món bún khác nhau thì lượng calo cũng sẽ có sự thay đổi khác nhau như:

Ăn nhiều bún có béo không?

Như đã nói ở trên, nhiều người cho rằng vì bún được làm từ tinh bột gạo nên có thể khiến cho cân nặng gia tăng nếu ăn nhiều. Vậy điều này có đúng không? Ăn bún có béo như lời đồn?

Theo phân tích của các chuyên gia, bình thường một người sẽ cần khoảng từ 1.500 – 2.500 calo/ngày (tùy thuộc vào giới tính, thể trạng, mức độ vận động). Trong khi đó một bán bún bình thường sẽ cung cấp ít nhất khoảng 400 calo. Do đó, nếu dựa vào tổng lượng calo nạp vào hàng ngày và lượng calo có trong một bát bún thì có thể thấy rằng việc ăn bún sẽ không khiến bạn béo lên.

Ngược lại hiện nay bún còn được xem là một loại thực phẩm hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Nguyên nhân là vì bún có nguồn năng lượng không cao, bởi vậy nó sẽ khiến bạn nhanh no và có thời gian no lâu hơn so với ăn cơm. Chính vì vậy nếu muốn giảm cân thì các bạn hoàn toàn có thể sử dụng bún tươi để thay thế cho cơm hàng ngày.

Tuy nhiên trong một tô bún bình thường sẽ có nhiều thành phần khác đi kèm. Và tùy thuộc vào từng món bún, các thành phần và tỉ lệ có trong đó mà lượng calo cung cấp cho cơ thể sẽ khác nhau. Nếu bạn sử dụng những món bún có tỉ lệ calo cao như bún bò huế, bún chả nướng… thì vẫn có thể gây tăng cân bình thường. Còn nếu bạn chỉ sử dụng bún tươi không ăn với nước mắm thì lượng calo sẽ rất thấp.

Chính vì vậy nếu đang muốn giảm cân nhưng vẫn có thể ăn bún. Nhưng hãy nhớ tính toán lượng calo có trong một tô bún là bao nhiêu để áp dụng hiệu quả, không gây tác dụng ngược.

Những lưu ý khi sử dụng bún

Mặc dù bún là món ăn ngon miệng, tiện lợi, không gây tăng cân, béo phì tuy nhiên các bạn không nên ăn quá nhiều bún hay dùng bún để thay thế cơm bởi vì:

+ Trong bún có chất làm chua. Nếu ăn quá nhiều có thể gây đau dạ dày, thậm chí là gây loét dạ dày.

+ Hiện nay có nhiều cơ sở sản xuất bún sử dụng cac chất tẩy trắng tinopal để giúp bún trắng hơn, dai hơn và trông đẹp mắt hơn. Tuy nhiên đây là một loại chất có hại, nếu dùng quá nhiều có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe, dẫn tới suy gan, suy thận…

+ Việc sử dụng hàn the để giúp bún cứng và chắc hơn cũng được không ít nơi sử dụng. Nó có thể gây ra tình trạng rối loạn tiêu hóa, nổi mụn, phát ban…

+ Ăn quá nhiều bún sẽ gây hại cho hệ tiêu hóa

Với những thông tin mà chúng tôi vừa cung cấp, các bạn đã hoàn toàn có thể biết nắm được một bát bún có bao nhiêu calo hay ăn nhiều bún có béo không. Tuy nhiên việc duy trì một vóc dáng cân đối và khỏe mạnh không hoàn toàn phụ thuộc vào việc ăn uống mà còn cần kết hợp thêm cả việc luyện tập. Do đó bạn hãy duy trì thói quen ăn uống và luyện tập khoa học để có được một cơ thể cân đối, mạnh khỏe nhé!

Món bún hay bún tươi là một thực phẩm đặc trưng và chế biến ra rất nhiều món ăn đặc trưng tại Việt Nam. Bún có sợi tròn, mềm, trắng với kích thước hoàn toàn khác nhau tùy thuộc vào từng món ăn và vùng miền. Tuy nhiên, nhiều người giảm cân vẫn thắc mắc: Trong 100g Bún tươi bao nhiêu calo? Ăn bún tươi có mập béo tăng cân không? Để giúp bạn giải đáp thắc mắc, NgonAZ đã tổng hợp lại rất nhiều thông tin về bún tươi.

XEM NHANH

Bún tươi là bún gì?

Bún tươi là một trong những loại thực phẩm truyền thống và được sử dụng thường xuyên trong bữa ăn của nhiều gia đình.

Trong làng ẩm thực châu Á, bún tươi là thực phẩm có dạng sợi tròn, trắng mềm. Bún tươi được chế biến từ tinh bột gạo tẻ, tạo sợi qua khuôn và được luộc chín trong nước sôi.

Một số món ăn có sử dụng nguyên liệu từ bún đó là: bún bò Huế, bún cá, bún mọc, bún chả, bún thang… Và có rất nhiều món ăn quốc tế khác như: bún qua cầu Vân Nam, bún Laksa…

Chính vì vậy, bún đóng vai trò quan trong tạo nên nền ẩm thực Việt Nam.

Bún khô ->>>> Bún khô bao nhiêu calo? Ăn nhiều bún khô có mập tăng cân không?

Phân loại các loại bún tươi

Bún tươi là loại bún truyền thống, được sản xuất từ lâu đời. Hiện nay có rất nhiều biến thể khác của bún. Các bạn có thể tham khảo danh sách bên dưới:

Bún lá

Các sợi bún lá được cắt thành từng dây với đường kính từ 4 đến 5cm. Sợi dài khoảng 30 – 40cm. Khi ăn, chúng ta sẽ dùng kéo cắt thành từng đoạn nhỏ.

Bún rối

Bún rối là loại bún sau khi được làm nguội. Bún rối sẽ được để một cách tương đối lộn xộn trong giỏ tre, chạc nhựa hay trong thúng, không có hình thù nào cả.

Bún con hay bún mắm

Đây là loại bún mà sợi bún thường được quấn lại với nhau thành từng cuộn nhỏ. Bún có hình dáng gần giống như các con sò. Đây là loại bún khá phổ biến hiện nay.

Bún khô

Bún khô là loại sản phẩm công nghiệp, xuất hiện tại Việt Nam từ đầu những năm 90 của thế kỷ 20.

Hiện nay, bún khô có rất nhiều chủng loại khác nhau: bún khô làm từ gạo, bún khô làm từ đậu xanh, bún khô làm từ sắn. Bún khô với sợi bún có rất nhiều kích thước khác nhau nhằm phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng.

Trong 100g bún tươi bao nhiêu calo

Bún tươi là loại thực phẩm vô cùng quen thuộc đối với chúng ta. Bún được làm ra từ tinh bột gạo, sau quá trình đúc khuôn rồi luộc chín. Đây là món ăn kèm cùng với rất nhiều loại thực phẩm khác khác như: thịt heo, cá, tôm, mực tươi,… và tạo nên nhiều món ăn đặc sản nổi tiếng khác như: bún riêu, bún chả cá,,…

Theo ước tính của các chuyên gia dinh dưỡng thì trong 100g bún tươi có chứa khoảng 110 calo. Lượng calo này ít hơn so với calo trong 1 bát cơm trắng (130 calo). Đây có thể xem dấu hiệu đáng mừng đối với những ai đang muốn thêm bún vào khẩu phần ăn hằng ngày.

Hàm lượng calo trong các loại bún

Cụ thể hơn ->>>> [Cách tính calo giảm cân] [Bảng tính calo cho người giảm cân]

Ăn bún tươi có béo tăng cân không?

Như đã thấy ở phần trên, hàm lượng calo có trong bún tươi rất thấp. Chính vì thế ăn bún sẽ không bị béo. Đối với các bạn đang thực hiện chế độ ăn kiêng thì có thể dùng thêm với các thực phẩm chứa calo thấp như rau, đậu phụ,… hoặc chế biến bún chay.

Đối chiếu với hàm lượng calo trong các món bún thì các bạn có thể thấy lượng calo khá cao. Tuy nhiên theo chỉ số calo trung bình một người trưởng thành cần nạp vào cơ thể là 2000 calo mỗi ngày, nếu chia ra 3 bữa chính thì cần 670 calo thì trên bảng bạn có thể thấy là vừa đủ. Nếu các bạn đang tập gym, tăng cân thì 1 tô bún tiêu chuẩn khá phù hợp cho cơ thể một ngày.

Một lưu ý nữa là các bạn nên chọn mua bún ở các địa chỉ hay thương hiệu uy tín, tốt nhất thì có thể làm bún tại nhà để đảm bảo sức khỏe. Bởi nhiều nơi sản xuất bún kém chất lượng, có thêm nhiều chất phụ gia gây hại cho sức khỏe.

Lời kết

Với nội dung bài viết trên, hy vọng các bạn đã có câu trả lời tốt nhất cho câu hỏi bún tươi bao nhiêu calo? Ăn bún tươi có tốt không? Nếu còn bất kỳ thắc mắc nào về nội dung mà chúng tôi chia sẻ, bạn có thể để lại bình luận bên dưới bài viết nhé!

1 chén bún tươi bao nhiêu calo?

Trong 100g bún có bao nhiêu calo?

Một bán bún bao nhiêu calo?

1 kg bún khoảng bao nhiêu người ăn?