Ý tưởng kinh doanh nhà hàng Nhật

TÁC GIẢ:

Họ và tên:

Account học viên:

Email cá nhân:

Ngày nay nền kinh tế của đất nước đang phát triển rất nhanh, thu nhập của người dân đã được nâng cao rất nhiều cùng với quá trình tăng trưởng đó nhu cầu tiêu dùng của người dân cũng tăng lên cả về lượng lẫn về chất .Trước đây thì nhu cầu của người dân chỉ ăn no đủ nhưng khi thu nhập tăng lên thì nhu cầu thị hiều cho ăn uống cũng thay đổi theo, đặc biệt là giới trẻ trong lĩnh vực đồ uống ăn uống và giải khát.

Bắt đầu từ nền tảng là một ý tưởng kinh doanh SUSHI Nhật Bản của gia đình, muốn đưa sản phẩm này thân thiện với người tiêu dùng Việt Nam hơn như là món dưa muối cổ truyền Việt Nam, cùng với những cơ hội tại thị trường Việt Nam, em xây dựng kế hoạch kinh doanh là :Thành lập doanh nghiệp nhà hàng mang tên “KINH DOANH NHÀ HÀNG SUSHI NHẬT BẢN”.

(nhà đầu từ chỉ có 60 giây để nghe bạn. Hãy trình bày thật ngắn gọn và hấp dẫn)

Hiện nay thị trường nhà hàng Nhật Bản đang rất sôi động với sự góp mặt của rất nhiều các nhà hàng nhượng quyền cũng như là các nhà hàng kinh doanh độc lập. Mặc dù các đầu bếp bản xứ có lợi thế rõ ràng khi khởi nghiệp nhưng các doanh nhân không phải người Nhật cũng hoàn toàn có thể gặt hái được thành công miễn là họ có các đầu bếp Nhật Bản tài năng có khả năng thẩm định chuyên môn tốt.

SUSHI Nhật Bản là một loại thực phẩm nổi tiếng của người Nhật có giá trị dinh dưỡng cao. Sản phẩm đã có tiếng trên thị trường thế giới như là một hình ảnh của Nhật Bản.

Tại thị trường Việt Nam, SUSHI Nhật Bản đã có mặt khoảng 20 năm, tuy nhiên đối tượng khách hàng còn bị giới hạn bởi sản phẩm chỉ được bán tại các hệ thống siêu thị lớn, điều này là rất khó khăn trong việc tiếp cận với khách hàng là người tiêu dùng có ít thời gian nhàn rỗi và đặc biệt là người có thu nhập thấp, trong thực tế nhu cầu thực lớn hơn nhiều nhưng lại không có điều kiện đến các siêu thị.

(Ai sẽ sử dụng sản phẩm này?  Ai sẽ quyết định mua nó?  Sản phẩm của bạn và dịch vụ đi kèm đáp ứng nhu cầu cơ bản gì của khách hàng?)

(Kể tên đối thủ cạnh tranh chính?  Sự khác biệt cơ bản trong sản phẩm là gì?

Tại sao khách hàng chọn sản phẩm của bạn mà không chọn của đối thủ?

Họ (đối thủ) sẽ phản ứng ra sao?

Cái gì cản họ vượt qua hoặc sao chép sản phẩm của bạn?)

Chuỗi Sushi Kei

Sở hữu thực đơn đa dạng phong phú với các món truyền thống của Nhật đặc biệt là Sushi, chuỗi Sushi Kei hiện tại là một trong những thương hiệu Nhật được ưa thích nhất ở Sài Gòn. Đến đây, thực khách sẽ đắm chìm trong thế giới hương vị Nhật Bản với 200 món Nhật được chế biến từ nguyên liệu vô cùng tươi ngon hấp dẫn. Khoảng giá: 200.000 – 350.000 vnđ/người.

Furano Sushi Buffet

Truyền tải những tinh hoa của văn hóa Nhật Bản là kim chỉ nam mà Furano Sushi Buffet – nhà hàng sushi ở TpHCM đã và đang theo đuổi trong hành trình phát triển của mình. Điểm nhấn tại đây là tiệc buffet sushi với đầy đủ sắc – hương – mỹ – vị như: sushi chiên giòn, sushi đậu hũ bọc cơm, sushi cá trích, sushi cá hồi, sushi thanh cua, sushi bạch tuộc, sushi bụng cá cờ, sushi mực,…

Khoảng giá: 200.000 – 250.000 vnđ/người

Samurai BBQ

Với những ai yêu thích nền văn hóa đặc sắc của đất nước Nhật Bản, đặc biệt là những nắm sushi “tròn lẳn” giàu dinh dưỡng chắc hẳn không thể bỏ qua cái tên Samurai BBQ. Với nguồn nguyên liệu tươi ngon cùng sự tài năng, khéo léo của đội ngũ đầu bếp, thực đơn món ăn tại nhà hàng không những thơm ngon mà còn thể hiện đầy đủ tinh thần trong những món ăn Nhật – đầy đủ dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Khoảng giá: 150.000 – 300.000 vnđ/người

(Ai là nhà cung cấp chính của bạn?  Họ muốn gì?  Bạn cần hỗ trợ trực tiếp gì từ họ?)

Cá hồi tươi, Trứng tôm muối, Bơ sáp, Xì dầu, mù tạt, sốt Mayonaise. Gạo Nhật hoặc cơm tẻ của Việt Nam. Đường, muối tinh, và dấm Nhật. Lá rong biển khô

Các sản phẩm nguyên liệu đều được nhà hàng đặt mua ở Siêu thị BiG C

(Về cơ bản tại sao bạn sẽ có doanh thu nhiều hơn chi phí?)

Về cơ bản tính toán: từ các chi phí đầu tư ban đầu (chi phí giấy phép kinh doanh, thuế môn bài, chi phí đầu tư trang thiết bị, dụng cụ sản xuất…); chi phi hàng tháng (thuê quán, thực phẩm nguyên liệu đầu vào…)chi phí nhân công, các loại chi phí khác vv…nhỏ hơn doanh thu ước tính trong năm (số lượng bán trong năm dự kiến). Quán đảm bảo sẽ đảm bảo có lãi trong năm đầu tiên kinh doanh.

(Sản phẩm của bạn có ý nghĩa xã hội gì?  Tại sao thế giới lại tốt hơn sau khi có sản phẩm của bạn?)

Việc mở quán ăn chay sẽ giúp nâng cao sức khỏe cộng động xung quanh, các sản phẩm chay sẽ giúp người dân tăng cường sức khỏe, phòng và trị các bệnh nguy hiểm như ung thư, sỏi thận, các bệnh về xương khớp vv… Không những thế việc ăn các món chay còn giúp người dân thay đổi lối sống, nhận thức của bản thân hướng tới chân thiện mỹ, từ bi, hỉ xả…

(Mục tiêu cá nhân của bạn là gì khi phát triển sản phẩm này?)

Khi đã đảm bảo về mặt thương hiệu  và chất lượng sản phẩm trong lòng khách hàng, tôi đẩy mạnh việc mở các chi nhánh Sushi Nhật Bản  trong địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh và các quận lân cận trong Thành phố.

Nơi công tác/Lớp:

Vị trí/Account:

Số điện thoại:

Nơi công tác/Lớp: .

Vị trí/Account: .

Số điện thoại: .

Địa điểm đặt quán của mình ở vị trí khá thuận lợi ở Quận 7, TP Hồ Chí Minh đó là gần trong khu chế xuất Tân Thuận.

Vị trí của quán cũng gần bãi giữ xe công cộng, do đó một phần đảm bảo khách hàng có  thể yên tâm ăn uống mà không hải lo về vấn đề gửi xe.

Bên cạnh đó, do nằm ven đường nên tầm nhìn của quán rất thoáng không bị che khuất, các khách hàng tiềm năng có thể dễ dàng thấy được quán.