Những lưu ý khi ăn táo

Táo là một trong những trái cây phổ biến tốt nhất cho sức khỏe được nhiều người ăn mỗi ngày. Tuy nhiên, muốn phát huy được những tác dụng của táo mang lại bạn cần ăn đúng cách. Bách hóa XANH sẽ chỉ cho bạn những cách ăn táo đúng chuẩn, tốt cho sức khỏe.

1Những cách ăn táo tốt nhất cho sức khỏe của bạn

- Ăn một quả táo trước khi đi siêu thị hoặc mua sắm bạn sẽ hạn chế được việc mua thêm những món ăn vặt không lành mạnh.

- Ăn táo chung với cam thường xuyên tốt cho não. Ngoài ra, có thể ngăn ngừa tổn thương não và rối loạn thoái hóa thần kinh như Alzheimer.

- Ăn táo sau bữa trưa sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, hạn chế được tình trạng ăn vặt.

- Táo kết hợp với sô cô la vừa giúp bạn thỏa mãn cơn thèm ngọt vừa bảo vệ mạch máu của cơ thể. Chất quercetin trong táo và catechin có trong socola khi được kết hợp với nhau sẽ ngừa được tình trạng máu đông và giảm nguy cơ mắc tim mạch.

- Ăn táo chung với phô mai sẽ làm trung hòa độ axit của mảng bám – tác nhân gây ra sâu răng. Những người ăn phô mai táo sẽ hạn chế được tình trạng sâu răng.

- Ăn táo xắt nhỏ, kèm thêm bơ đậu phộng là cách ăn tốt nhất cho sức khỏe. Ngoài ra bạn có thể ăn salad trái cây hoặc rau cho thêm táo để giúp bữa ăn đầy đủ các dưỡng chất.

Tham khảo thêm: Táo chứa nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa và vitamin C có tác dụng tăng cường miễn dịch, tăng sức đề kháng cũng như chống lão hóa. Vậy một quả táo chứa bao nhiêu calo? Cùng tìm hiểu nhé.

2Lưu ý khi ăn táo

Mặc dù táo tốt cho sức khỏe, nhưng bạn cũng cần lưu ý một số điều sau:

- Táo là thực phẩm đem lại ít năng lượng. Một quả táo chỉ chứa 90 – 95 calo, do đó nó chỉ thích hợp với những người đang trong chế độ ăn kiêng. Tuy nhiên, nếu bạn chỉ ăn ăn liên tục hàng ngày sẽ khiến lượng calo giảm sút dẫn đến mệt mỏi, kiệt sức.

- Có thể tăng nguy cơ tiểu đường. Carbohydrate có trong táo sẽ khiến lượng đường trong máu tăng một cách nhanh chóng. Mặc dù ăn táo sẽ giúp cơ thể đốt cháy chất béo, nhưng tiêu thụ quá nhiều sẽ làm tăng carbohydrate và ức chế giảm cân. Ngoài ra, táo còn chứa đường fructose, trung bình 1 quả chứa 16 - 20 gam đường, do đó nếu bạn đang bị tiểu đường, hãy hạn chế ăn táo.

Bạn có thể dễ dàng mua các loại táo như táo rockit, táo fuji,... tại Bách hóa XANH.

Xem thêm: Người bị tiểu đường, nên ăn táo xanh hay táo đỏ?

Ai cũng tưởng ăn táo dễ, thật ra chẳng dễ chút nào nếu muốn tốt cho sức khỏe nhiều hơn nữa. Với những cách ăn táo đúng chuẩn mà Bách hóa XANH nêu trên, hy vọng mọi người sẽ có được một sức khỏe tốt nhất.

Nguồn: Sức khoẻ & Đời sống

TPO - Táo chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nhưng không phải ăn lúc nào cũng được. Có những thời điểm ăn táo sẽ khiến cơ thể khó chịu, dạ dày nặng nề, nên biết để tránh ăn.

Theo quan niệm của người phương Tây, “mỗi ngày bạn ăn một quả táo, cả đời sẽ không phải gặp bác sĩ”. Quan niệm này căn cứ vào hàm lượng dinh dưỡng có trong mỗi quả táo.

Loại quả này chứa chất xơ và vitamin C, chất chống oxy hóa có trong táo cũng gần như là cao nhất. Trung bình, một quả táo sẽ cung cấp 17% lượng chất xơ cần thiết cho cơ thể trưởng thành. Táo cũng rất tốt đối với bệnh nhân tiểu đường vì có các thành phần khoáng chất và kali cao nhưng lượng đường lại ít.

Một nghiên cứu về việc ăn táo ở những người phụ nữ mãn kinh cho thấy, những người ăn táo mỗi ngày trong vòng 1 năm đã giảm 23% cholesterol xấu (LDL). Nguyên nhân là do pectin trong táo liên kết với cholesterol và đẩy chúng ra khỏi cơ thể.

Táo giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, kiểm soát sự thèm ăn. Theo nhiều nghiên cứu, táo còn rất hữu ích đối với việc giảm cân.

Thời điểm ăn táo tốt nhất

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết buổi sáng là thời điểm ăn táo tốt nhất trong ngày. Ban đêm là lúc cơ thể tiêu hóa hết thức ăn. Việc ăn táo khi bụng đói vào buổi sáng giúp bạn bổ sung lượng đường đã mất trong cơ thể sau một đêm.

Nếu muốn cơ thể hấp thụ đủ nguồn dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, bạn nên dùng táo như một món ăn nhẹ buổi sáng, kết hợp thêm với các loại thực phẩm khác như yến mạch, sữa, trứng…

Tuy nhiên, người đang có sức khỏe không tốt lưu ý không nên ăn táo vào buổi sáng vì rất có hại cho dạ dày. Đối với những người có vấn đề về đường tiêu hóa, việc ăn loại quả có tính chua, chứa nhiều tannin và protease mạnh (một nhóm emzym thủy phân) sẽ gây ra những phản ứng bất lợi cho dạ dày. Táo có độ chua thấp nhưng hàm lượng tannin nạp vào lúc bụng đói cũng khiến cơ thể cảm thấy khó chịu.

3 thời điểm không nên ăn táo

Giữa các bữa ăn

Ăn táo vào thời điểm này có thể khiến việc bổ sung chất dinh dưỡng bị ảnh hưởng, từ đó làm tăng gánh nặng cho quá trình tiêu hóa. Nếu vừa ăn táo vừa ăn những món khác thì sẽ rất dễ làm tăng gánh nặng cho dạ dày.

Trước khi đi ngủ vào buổi tối

Táo có tính axit, nếu ăn trước khi đi ngủ vào buổi tối thì sẽ làm tăng tiết axit dịch vị, sinh ra cảm giác đầy bụng, ảnh hưởng tới giấc ngủ. Thêm vào đó, hệ tiêu hóa lúc này đang cần nghỉ ngơi, việc tiêu hóa thức ăn sẽ gia tăng gánh nặng cho dạ dày.

Bạn không nên ăn nhiều táo vào buổi tối vì ăn đêm không tốt cho tiêu hóa, làm chuyển hóa các chất đường có nhiều trong táo thành chất béo, tích tụ trong cơ thể. Nếu muốn ăn táo vào buổi tối, bạn tốt nhất nên ăn trước khi đi ngủ 1 tiếng hoặc sớm hơn.

Ngay sau bữa ăn

Ăn táo ngay sau bữa ăn dễ gây tắc nghẽn dạ dày. Thức ăn bạn ăn trước đó có thể làm tăng gánh nặng cho hệ tiêu hóa, khiến dạ dày nặng nề, khó chịu. Tốt nhất, bạn nên ăn táo sau bữa ăn khoảng 2 tiếng.

Một số lưu ý khi ăn táo để hấp thu các chất dinh dưỡng tốt nhất

- Những người có đường tiêu hóa kém không nên ăn táo khi bụng đói, thay vào đó hãy ăn cháo hoặc súp nóng.

- Dù thời gian hạn hẹp, bạn vẫn nên nhai nuốt chậm để quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng diễn ra thuận lợi.

- Nên gọt bỏ vỏ khi ăn táo, không nên ăn trực tiếp vì lớp vỏ bên ngoài có thể phun hóa chất lên để giữ màu tươi, ăn vào sẽ gây hại cho sức khỏe.

Những người không nên ăn táo

Người tiểu đường

Trong táo có nhiều đường, vì vậy, người tiểu đường ăn nhiều táo sẽ làm tăng đường trong máu, bệnh sẽ nặng thêm. Những người có lượng đường trong máu cao không nên ăn nhiều táo.

Người thượng hỏa

Người thượng hỏa có thể chất hơi nóng, hay bị táo bón, miệng hôi, cổ họng sưng , răng lợi. Vì táo có tính ôn vị ngọt, nếu dùng nhiều sẽ không tốt.

Người bị cảm mạo

Người bị cảm mạo thường là cơ thể bị nhiễm tà khí của gió lạnh hoặc nóng. Ăn nhiều táo sẽ làm tăng tính chất dính và nhầy, làm tà khí dễ đọng lại. Gây bất lợi cho phục hồi sức khỏe.

Người đàm thấp

Biểu hiện của những người này chính là bựa lưỡi dày, miệng nhầy, chán ăn. Thường xuyên có cảm giác dạ dày căng lên, người bị nặng có thể thấy chóng mặt, buồn nôn, mặt phù thũng. Những người này ăn táo sẽ không tốt bởi trong táo có tính nhầy làm tăng ẩm khiến triệu chứng chán ăn, dạ dày căng lên càng nặng. Những người có thể trạng này nên ăn những thức ăn kiện tì lợi thấp như bo bo, đậu đỏ, củ từ, mướp.