Cách làm kem tươi bằng máy đơn giản nhất bạn đã biết chưa? Kem là món ăn giải nhiệt rất được yêu thích của phần lớn người Việt Nam. Quy trình làm kem cũng khá đơn giản, nếu có sự trợ giúp của máy làm kem, bạn sẽ hoàn thành nhanh chóng và thành công. Cùng Italio tìm hiểu cách làm kem tươi bằng máy làm kem gia đình qua bài viết sau nhé!
Cách sử dụng máy làm kem gia đình
Xác định các bộ phận của máy làm kem gia đình
Máy làm kem gia đình sẽ gồm các bộ phận chính có khả năng thực hiện cách làm kem tươi bằng máy như:
- Động cơ điện
- Nắp máy
- Trục chính + Phới trộn
- Âu làm lạnh
- Âu ngoài
- Công tắt
- Dây điện
Lưu ý trước khi dùng máy làm kem gia đình
- Tháo rời các bộ phận của máy làm kem. Vệ sinh sạch sẽ để loại bỏ bụi bẩn trong máy trước khi thực hiện cách làm kem tươi bằng máy làm kem gia đình.
- Chuẩn bị hỗn hợp kem cùng với trái cây, topping để vào ngăn mát tủ lạnh.
- Trước khi cắm điện: Đặc biệt trong lần sử dụng đầu tiên, bạn phải đảm bảo nguồn tải điện cho máy làm kem đúng với công suất của máy làm kem. Để máy có thể hoạt đông tốt nhất, không gây hư hại về sau.
Xem thêm: Cách làm kem ký
Các bước thực hiện cách làm kem tươi bằng máy
Dưới đây là công thức làm kem tươi mà Italio gợi ý cho bạn. Tùy vào mục đích bạn muốn làm kem gì, có thể thay đổi nguyên liệu để cho ra những thành quả kem khác nhau.
Chuẩn bị nguyên liệu làm kem tươi
- Sữa tươi: 250ml
- Whipping cream: 250ml
- Lòng đỏ trứng gà: 2 lòng
- Đường: 10 gram (có thể tăng, giảm tùy theo khẩu vị)
- Nguyên liệu khác: Trái cây, siro, bột tạo hương vị cho kem tùy thích.
Bước 1: Sơ chế kem
- Đánh lòng đỏ trứng với đường thành một hỗn hợp có màu vàng nhạt.
- Đun nhẹ sữa tươi với lửa nhỏ, đến khi sôi là được.
- Cho sữa vừa đun vào trong lòng đỏ, kết hợp với đường vừa đánh, khuấy đều.
- Sau đó cho hỗn hợp đó vào nồi, bắc lên bếp để đun. Lưu ý đun lửa nhẹ và khuấy đều tay để trứng chín và không bị vón cục. Sau đó tắt bếp.
- Có thể thêm vani, ca cao hoặc hương vị tùy thích vào hỗn hợp khi đã nguội
- Whipping cream để lạnh trong ngăn mát tủ lạnh cho dễ đánh bông. Lấy ra, đánh với máy đánh kem trứng cầm tay đến khi kem bông nhẹ.
- Trộn whipping cream với hỗn hợp trứng sữa ở trên. Lưu ý chỉ trộn khi hỗn hợp sữa đã nguội. Hoàn thành bước làm kem
Cách làm kem tươi bằng máy
Bước 2: Cho kem vào máy làm kem
- Lấy âu làm lạnh trong tủ lạnh ra, cho hỗn hợp kem vào, sau đó cho vào máy làm kem. Lưu ý để hỗn hợp kem còn cách miệng âu 5cm, vì trong quá trình lạnh, kem sẽ tăng thể tích thêm.
- Nhấn công tắc để khởi động máy làm kem.
- Sau 30 – 60 phút (với máy lạnh tự động), 15 – 30 phút (với máy lạnh bowl) bạn sẽ thu được thành phẩm là món kem tươi cực ngon.
Xem thêm: Cách làm kem tươi từ sữa tươi
Bước 3: Tắt máy và vệ sinh
- Sau khi dùng máy làm kem xong, tắt nguồn và rút phích cắm điện cho máy.
- Tháo rời các bộ phận máy làm kem ra.
- Lấy kem từ trong âu làm lạnh ra hộp để bảo quản trong tủ lạnh.
- Lưu ý với âu làm lạnh, trước khi vệ sinh bạn cần để bên ngoài với nhiệt độ phòng cho đến khi âu hết lạnh. Tiếp đó mới cho nước vào rửa mặt trong của âu, để khô hoàn toàn. Không nhúng mặt ngoài của âu trong nước nhé.
- Rửa sạch âu ngoài với xà phòng, sau đó để khô hoàn toàn.
- Tương tự với nắp và phới trộn cần tháo khỏi nguồn điện và tiến hành vệ sinh, sau đó để khô hoàn toàn.
Tổng kết
Bên trên là hướng dẫn chi tiết cách làm kem tươi bằng máy làm kem gia đình. Hi vọng bài viết cung cấp kiến thức bổ ích cho bạn. Tham khảo thêm những công thức làm kem bất bại khác tại website của Italio nhé! Nếu như có bất kỳ thắc mà nào cần giải đáp, đừng ngần ngại gọi ngya cho chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ. Mọi thông tin xin liên hệ:
Máy Làm Kem là một trong những sản phẩm công nghệ thay đổi về cách tiếp cận và làm kem hiện nay. Với những chiếc máy làm kem này, bạn có thể dễ dàng làm kem tại gia với nhiều loại, nhiều hương vị, màu sắc nhanh chóng và cực kỳ dễ dàng.
Vậy, để làm ra một mẻ kem thơm ngon, tươi mát lạnh, màu sắc bắt mắt với máy làm kem chuyên dụng dành cho gia đình thì cần những nguyên liệu gì, hãy cùng Đồ Nhập Khẩu Đức, Châu Âu tìm hiểu ngay với những món kem siêu hot nhất hiện nay nhé!!!
Công thức làm Kem bơ tươi béo ngậy
Nguyên liệu: Bơ 3 trái, Whipping Cream 250 gram/ml (loại Anchor since 1886), Đường 40 gram, Sữa đặc 100 gram, Vanilla 4 giọt (loại Rayner’s since 1851), Hạnh nhân 5 gram
Dụng cụ: Máy xay sinh tố, máy làm kem, máy hoặc cây đánh trứng.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Lột vỏ và xay nhuyễn bơ bằng máy xay sinh tố
- Bước 2: Đánh bông Whipping Cream với đường cho đến khi đặc, sệt bằng máy đánh trứng
- Bước 3: Cho thêm đường, sữa đặc và vanilla vào hỗn hợp whipping cream
- Bước 4:Trộn đều hỗn hợp bơ đã xay nhuyễn vào hỗn hợp trên tiếp tục đánh bông hỗn hợp
- Bước 5: Cho hỗn hợp kem bơ vào máy làm kem dành cho gia đình
- Bước 6: Chọn chế độ vừa trộn vừa làm đông (IceCream) và đợi trong vòng 60 phút
- Bước 7: Lấy kem ra, rắc thêm hạnh nhân trên bề mặt kem để trang trí hoặc cho vào hỗn hợp kem để xay chung tạo độ béo ngậy.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món kem bơ tươi béo ngậy và mát lạnh cho gia đình, bạn bè thưởng thức được rồi nhé.
Công thức làm Kem chanh dây bổ sung Vitamin ngày hè oi ả
Chanh dây là loại quả được khá nhiều người ưa thích không chỉ vì hương thơm hấp dẫn mà còn do lợi ích của nó đối với sức khỏe. Chanh leo có thể pha nước uống trực tiếp hoặc kết hợp để chế biến cùng nhiều món ăn khác nhau, cung cấp vitamin A,C và các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Hôm nay, để làm món kem chanh dây thanh nhã, bạn cần chuẩn bị. Nào cùng Đồ Nhập Khẩu chuẩn bị và thực hiện.
Nguyên liệu: Chanh dây 5 trái, Đường 65 gram, Sữa đặc 100 gram, Whipping Cream 250 gram/ml (loại Anchor since 1886), Vanilla 2 giọt (loại Rayner’s since 1851), Hạnh nhân 5 gram
Dụng cụ: Máy xay sinh tố, máy làm kem gia đình, máy hoặc cây đánh trứng, rây lọc
Cách thực hiện:
- Bước 1: Cắt chanh dây làm đôi, lọc lấy nước cốt, loại bỏ hạt hoặc lấy lại một ít hạt tùy sở thích
- Bước 2: Đánh bông Whipping Cream với đường cho đến khi đặc, sệt băng máy đánh trứng
- Bước 3: Cho thêm đường, sữa đặc và vanilla vào hỗn hợp whipping cream
- Bước 4:Trộn đều hỗn hợp chanh dây đã lọc vào hỗn hợp trên và tiếp tục đánh bông hỗn hợp, lưu ý đổ từ từ để tránh việc kem tách nước
- Bước 5: Cho hỗn hợp kem tươi chanh dây vào máy làm kem
- Bước 6: Chọn chế độ vừa trộn vừa làm đông (IceCream) và đợi trong vòng 60 phút
- Bước 7: Lấy kem ra, rắc thêm hạnh nhân trên bề mặt kem để trang trí hoặc cho vào hỗn hợp kem để xay chung tạo độ béo ngậy.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món kem chanh dây thơm ngon và mát lạnh cho gia đình, bạn bè thưởng thức được rồi nhé.
Công thức làm Kem kiwi siêu ngon với máy làm kem
Kem kiwi là loại kem ngày càng được nhiều người yêu thích vì độ ngọt vừa phải, kết hợp với độ chua thanh tự nhiên cùng với trái Kiwi. Để làm thành công loại kem này, chúng ta cần chuẩn bị:
Nguyên liệu: Trái Kiwi 300 gram, Whipping Cream 18 muỗng canh (loại Anchor since 1886), Đường 3 muỗng canh, Sữa đặc 3 muỗng canh, Vanilla 4 giọt (loại Rayner’s since 1851), Hạnh nhân 5 gram
Dụng cụ sử dụng: Máy xay sinh tố, Máy làm kem, Máy hoặc cây đánh trứng
Cách thực hiện:
- Bước 1: Lột vỏ và xay nhuyễn Kiwi bằng máy xay sinh tố
- Bước 2: Đánh bông Whipping Cream với đường cho đến khi đặc, sệt băng máy đánh trứng
- Bước 3: Cho thêm đường, sữa đặc và vanilla vào hỗn hợp whipping cream
- Bước 4:Trộn đều Kiwi đã xay nhuyễn vào hỗn hợp trên tiếp tục đánh bông hỗn hợp
- Bước 5: Cho hỗn hợp kem Kiwi vào máy làm kem
- Bước 6: Chọn chế độ vừa trộn vừa làm đông (IceCream) và đợi trong vòng 60 phút
- Bước 7: Lấy kem ra, rắc thêm hạnh nhân trên bề mặt kem để trang trí hoặc cho vào hỗn hợp kem để xay chung tạo độ béo ngậy.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món kem Kiwi siêu ngon và mát lạnh cho gia đình, bạn bè thưởng thức được rồi nhé.
Công thức làm Kem xoài dẻo mịn
Xoài là loại quả phổ biến, không những có vị chua ngọt dễ đánh thức vị giác mà trong loại quả này còn chứa rất nhiều protein, chất xơ, vitamin C, A, axit folic… tốt cho sức khỏe, loại quả này còn có khả năng giảm nguy cơ béo phì, tim mạch và cải thiện trí nhớ. Giải nhiệt mùa nóng hãy cùng DONHAPKHAU.VN làm món kem xoài siêu ngon, siêu mịn chiêu đãi gia đình và bạn bè nhé.
Nguyên liệu: Xoài tươi: 250 gram, Đường 50 gram, Sữa đặc 100 gram, Whipping Cream 250 gram/ml (loại Anchor since 1886), Vanilla 4 giọt (loại Rayner’s since 1851), Hạnh nhân 5 gram
Dụng cụ: Máy xay sinh tố, Máy làm kem gia đình, Máy hoặc cây đánh trứng.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Cắt xoài và bỏ vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn
- Bước 2: Đánh bông Whipping Cream với đường cho đến khi đặc, sệt băng máy đánh trứng
- Bước 3: Cho thêm đường, sữa đặc và vanilla vào hỗn hợp whipping cream
- Bước 4:Trộn đều hỗn hợp xoài đã xay nhuyễn vào hỗn hợp trên tiếp tục đánh bông hỗn hợp
- Bước 5: Cho hỗn hợp kem tươi và xoài vào máy làm kem dành cho gia đình
- Bước 6: Chọn chế độ vừa trộn vừa làm đông (IceCream) và đợi trong vòng 60 phút
- Bước 7: Lấy kem ra, rắc thêm hạnh nhân trên bề mặt kem để trang trí hoặc cho vào hỗn hợp kem để xay chung tạo độ béo ngậy.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món kem xoài dẻo mịn và mát lạnh cho gia đình, bạn bè thưởng thức được rồi nhé.
Lưu ý: Công thức tạo ra lượng kem phù hợp cho gia đình 4 người, bạn cũng có thẻ căn chỉnh thêm lượng đường tùy theo nhu cầu của gia đình mình.