Bò bít tết khoai tây chiên là món ăn Tây mà bạn hoàn toàn có thể làm tại nhà hoặc mở quán kinh doanh. Cách làm bò bít tết khoai tây chiên này đặc biệt ở chỗ cực kì đơn giản mà vẫn rất thơm ngon và bổ dưỡng. Chỉ với các bí quyết mà Hội Đầu Bếp Á Âu chia sẽ ở đây, bạn hoàn toàn có thể tự tin thực hiện món bò bít tết khoai tây chiên này tại nhà. Show  Món bò bít tết ngon khó cưỡng Để có được món ăn tuyệt vời nhất từ thịt bò thì bắt buộc bạn phải có những bí quyết riêng. Cũng chính vì lý do đó mà trước khi bắt đầu làm món bò bít tết khoai tây chiên, các bạn nên tham khảo những bí quyết học làm bò bít tết dưới đây để làm món thịt bò ngon nhất nhé. Cách chọn thịt bò ngonBạn nên chọn thịt bò làm bít tết theo nguyên tắc sau nhé:
Cách làm bò bít tết khoai tây chiênChuẩn bị nguyên liệu:
Thịt bò rửa sạch, lấy khăn lau khô, thái thành từng miếng ( vừa ăn), rồi dần mềm ra (có thể lấy sống dao hoặc chày dần mềm thịt bò), ướp với hạt nêm, tiêu xay, tỏi băm, hành băm khoảng chừng 15 phút. Cho khoai tây đã thái vào luộc chín, rồi chiên ngập dầu. Sau đó vớt ra để ráo dầu. Tiếp theo, đun nóng chảo, cho bơ và dầu vào đun nóng, tan bơ, cho miếng thịt bò vào chiên vừa chín tới (thịt bò có màu vàng nâu là được). Bò bít tết nên ăn kèm với bánh mỳ, rau xà lách, rau mùi, cà chua thái mỏng và khoai tây chiên. Cách chế biến làm thịt bò mềm
Bạn đã có đầy đủ các cách để chế biến món thịt bò bít tết khoai tây chiên ngon nhất rồi đấy, còn chờ gì nữa mà không trổ tài nấu nướng của mình cho cả nhà thưởng thức các bạn nhỉ. Thái thịt bò bằng cách nào là ngon nhấtĐể thái thịt bò mỏng mà không nát thì trước khi nấu bạn nên cho vào ngăn đá của tủ lạnh để miếng thịt hơi cứng một xíu rồi lấy ra thái sẽ dễ dàng và bắt mắt hơn. Đặc biệt việc để đông thịt bò cũng là mẹo giúp thịt bò mềm hơn. Cách sử dụng thịt bò theo từng món ăn
Làm thế nào để khử mùi thịt bòMùi hôi của mỡ thịt bò thật sự rất khó chịu, nếu không quen bạn chắc chắn sẽ không ăn được món có mỡ bò, nên làm sao nhỉ? Các bạn đừng lo lắng nhé, đối với thịt bò có chút mỡ, cách khử mùi khá đơn giản, chỉ cần bạn lấy một củ gừng sau đó đem nướng chín trên bếp than hoặc bếp điện, cạo bỏ lớp vỏ cháy, giã nhuyễn và xát lên thịt bò. Sau công đoạn này là xả sạch bằng nước, chắc chắn thịt bò hết ngay mùi hôi. Vậy là món bò bít tết khoai tây chiên đã hoàn thành, dễ phải không các bạn. Còn chần chờ gì nữa các bạn? Hãy học cách làm món bò bít tết cho bữa ăn gia đình ngon miệng hơn hoặc có thể mở quán kinh doanh bạn nhé. Và bạn nhớ thực hiện các bước chọn thịt bò ngon mà Hội Đầu Bếp Á Âu đã trình bày trên đây nhé! Chắc chắn bạn sẽ không thất vọng đâu, chúc các bạn thành công! Mời bạn đánh giá bài viết để chúng tôi phục vụ bạn tốt hơn! Được tiếp xúc với Nghề Bếp từ rất sớm, Dũng Chef đã thành công từ vị trí Phụ Bếp. Sau nhiều nỗ lực, quyết tâm theo đuổi nghề, Dũng Chef trở thành một Đầu Bếp tài năng trong lĩnh vực Bếp và đặc biệt là Bếp Hoa. |
