BT- Những ngày này, trên tuyến kênh thoát lũ Bến Lội (TP. Phan Thiết) vào cuối buổi chiều, nhiều người dân tranh thủ con nước lên để đánh bắt cá đối. Người ném câu, người buông lưới… nhộn nhịp cả khúc kênh nhưng tựu chung là niềm vui bội thu cá đối.
Phía trên cầu Bến Lội, nhiều người dân tập trung “câu” cá đối bằng chai nhựa, thu hút ánh nhìn của người đi đường. Bởi cách “câu” cá khá lạ nhưng lại rất đơn giản mà có lẽ ai cũng thực hiện được. Người câu không buông cần thả mồi như thường thấy mà đứng trên cầu ném chai nhựa chứa nước bột mì xuống sông rồi thoăn thoắt kéo lên những chú cá đối chui vào chai nhựa. Chỉ đứng “câu” khoảng 30 phút mỗi người cũng mang được 1 kg cá đối về chế biến món ăn cho gia đình bữa tối. Tranh thủ sau giờ tan làm, anh Hoan (ở xã Hồng Sơn) cùng nhóm bạn tận dụng những chai nước uống bằng nhựa, sau đó cắt đôi lấy phần trên có nắp chai và khoét 1 cái lỗ nhỏ ở nắp chai để xỏ sợi dây cước qua. Mồi câu cá đối chỉ cần 1 gói bột mì (khoảng 5.000 đồng), hòa nước là thoải mái câu cả buổi. Anh Hoan cho biết: “Vài lần đi qua đây, tôi biết đến cách “câu” cá đối kiểu này nên rất thích. Hôm nay, rủ các bạn cùng đi câu để giải trí cho vui ai ngờ cá rất nhiều. Chỉ khoảng 30 phút mà mỗi người có được 1 kg cá đối. Chúng tôi thấy rất vui vì sau một ngày lao động, vừa có cá để bổ sung vào thực đơn bữa ăn cho gia đình, vừa thỏa mãn thú vui”.
Còn ở khúc kênh phía dưới, nhóm bạn anh Lượng (xã Hàm Thắng) chọn hình thức giăng lưới để bắt cá đối. Đầm mình dưới dòng nước, các anh kéo lưới dài bao vòng quanh đoạn kênh để dẫn dụ đàn cá vào lưới. Anh Lượng cho hay: “Khi đi làm về qua đoạn kênh này thấy mọi người xúm nhau “câu” cá đối, nhìn dưới dòng kênh cá nổi lên bơi từng đàn rất nhiều nên tôi đã rủ nhóm bạn cầm lưới đến để giăng. Thật bất ngờ mẻ lưới kéo lên trong tay thu được khoảng hơn 10 kg cá đối, nhóm bạn anh ai cũng phấn khởi, vui mừng.
Theo kinh nghiệm của những người bắt cá ở đây, không phải lúc nào cá đối cũng có ở tuyến kênh này. Vào mùa gió bấc, cá đối từ biển đi theo con nước lên đoạn kênh thoát lũ Bến Lội rất nhiều. Khi nước xuống, cá bơi ngược ra biển. Vì thế, tranh thủ những ngày này người dân sống ven vùng này đã ra đánh bắt. Để bắt được nhiều cá, thời điểm thích hợp nhất là khi ánh nắng chiều tắt, lúc này trời đã mát cá nổi lên mặt nước rất nhiều nên rất dễ bắt. Tùy theo sở thích của mỗi người, có thể “câu” bằng chai nhựa hay giăng lưới đều có thể bắt được cá đối. Cá đối ăn ngon, giàu chất dinh dưỡng được nhiều người thích. Ngoài ra, cá đối được người dân Bình Thuận chế biến thành nhiều món ăn ngon như cá đối nấu canh chua, chiên giòn chấm mắm me, kho gừng, nướng mọi, làm gỏi…
Trên cây cầu Phú Lộc đoạn qua đường Nguyễn Tất Thành (phường Thanh Khê Tây, quận Thanh Khê, Đà Nẵng) cứ mỗi buổi xế chiều lại tập trung rất đông người đến câu cá.
Điều đặc biệt ở đây là thay vì dùng cần câu và lưỡi câu thông thường thì họ chỉ cần một chiếc chai nhựa, một bịch bột mì và một đoạn dây cước thì có thể mang về vài kg cá cho mỗi buổi câu.
Xế chiều là khoảng thời gian tập trung nhiều người đến câu cá. Không chỉ người dân địa phương mà kể cả người đi đường lẫn du khách đều thích thú với cách câu độc đáo này (Ảnh: Văn Trực).
Chỉ với một cái chai nhựa, cùng gói bột mì và một đoạn dây cước, các cần thủ có thể câu được cá (Ảnh: Văn Trực).
Ông Trần Thiết (65 tuổi, quận Thanh Khê) thường xuyên câu cá tại đây. Ông Thiết cho biết cách câu cá độc đáo này xuất phát từ đặc tính không thể bơi ngược của cá đối.
Dựa vào đó, người câu chỉ cần chuẩn bị dụng cụ câu và sử dụng bột mì làm mồi câu. Khi tiến hành câu, cần thủ múc nước đổ vào tầm nửa chai rồi pha bột mì cho đều rồi ném chai nước xuống sông. Dựa vào mùi thơm của bột mì kích thích cá chui vào chai và không thể thoát ra được. Lúc này, người câu chỉ việc kéo cá lên khỏi mặt nước.
Những chai nhựa có đường kính từ 5-7 cm, được gắn thêm chì để tăng trọng lượng và được nối 2 bên thành chai bằng sợi cước (Ảnh: Văn Trực).
Giống cá đối sống thành đàn, ở vùng nước lợ. Cá đối chỉ ăn các loại tảo, trầm tính và không ăn những đồ tanh nên người câu sử dụng bột mì để làm mồi câu (Ảnh: Văn Trực).
"Cá đối vốn sống theo đàn, một khi đã đánh hơi thấy mùi bột là lao vào rất nhanh. Nhiều khi câu được 2-3 con trong một lần quăng mồi là chuyện bình thường", ông Thiết cho biết thêm.
Theo anh Trần Kim Bảo (30 tuổi, trú tại huyện Hòa Vang) cho biết, cá đối vào mùa khoảng đầu tháng 10. Đây là khoảng thời gian tập trung nhiều người câu nhất cũng là lúc cá ngược dòng vào đẻ trứng. Với mỗi kilogam cá câu được bán tại chỗ có giá dao động từ 30.000 - 50.000 đồng tùy theo kích cỡ.
Thay vì buông cần như các cách câu khác thì cần thủ lại đứng trên bờ và ném những chai nhựa pha sẵn bột mì xuống nước. Đợi mỗi khi dây cước rung là dấu hiệu cá đã dính câu (Ảnh: Văn Trực).
Tập tính cá đối sống theo đàn, chỉ bơi thẳng và không quay đầu được nên một khi đã chui vào chai thì khó lòng thoát ra. Lợi dụng đặc tính này mà nhiều cần thủ đã nghĩ ra cách câu độc đáo (Ảnh: Văn Trực).
Thịt cá đối thơm và bổ dưỡng, người câu thể mang cá về hoặc bán lại cho những người đi đường ngay tại cầu (Ảnh: Văn Trực).
"Cá đối tuy nhiều vảy và xương nhưng thịt cá rất dày và thơm ngon. Ngoài là thú vui giải trí mỗi lúc rảnh rỗi thì nó còn mang lại chút đỉnh nguồn thu nhập cho anh em chúng tôi. Với giá như thế có ngày cũng kiếm được vài trăm nghìn đồng nếu được mùa", anh Bảo hồ hởi khoe.