Chuyển hóa calci liên quan đến sự di chuyển và điều hòa các ion calci (Ca 2+) trong và ngoài các khoang cơ thể khác nhau, chẳng hạn như đường tiêu hóa, huyết tương, dịch ngoại bào và nội bào, và mô xương. Một khía cạnh quan trọng của quá trình chuyển hóa calci là cân bằng nội môi calci huyết tương, sự điều hòa các ion calci trong huyết tương trong giới hạn hẹp. Trong quá trình này, mô xương hoạt động như một trung tâm lưu trữ calci để gửi và rút tiền khi cần thiết bằng máu, thông qua việc tái tạo xương liên tục. :276–277 dạng của cơ chế này dẫn đến tăng calci máu hoặc hạ calci máu, cả hai đều có thể gây hậu quả cho sức khỏe. Mức độ calci trong huyết tương của con người được điều chỉnh bởi calcitonin và hormone tuyến cận giáp (PTH); calcitonin được giải phóng bởi tuyến giáp khi mức huyết tương của nó cao hơn điểm bình thường (để giảm mức calci); PTH được giải phóng bởi các tuyến cận giáp khi mức calci giảm xuống dưới mức thiết lập (để nâng cao nó).
Nồng độ calci[sửa | sửa mã nguồn]
Calci là khoáng chất phong phú nhất trong cơ thể con người. Cơ thể người trưởng thành trung bình chứa tổng cộng khoảng 1 kg, 99% trong bộ xương dưới dạng muối calci phosphat. Dịch ngoại bào (ECF) chứa khoảng 22 mmol, trong đó khoảng 9 mmol là trong huyết tương. Khoảng 10 mmol calci được trao đổi giữa xương và ECF trong khoảng thời gian hai mươi bốn giờ. Nồng độ của các ion calci bên trong các tế bào (trong dịch nội bào) thấp hơn 7.000 lần so với trong huyết tương (tức là <0,0002 mmol/L, so với 1,4 mmol/L trong huyết tương)
Chức năng[sửa | sửa mã nguồn]
Calci có một số chức năng chính trong cơ thể. Nó dễ dàng liên kết với protein, đặc biệt là các protein có amino acid mà chuỗi bên kết thúc trong các nhóm carboxyl (-COOH) (ví dụ như dư lượng glutamate). Khi liên kết như vậy xảy ra, các điện tích trên chuỗi protein thay đổi, làm cho cấu trúc cấp ba của protein (tức là dạng 3 chiều) thay đổi. Ví dụ điển hình của điều này là một số yếu tố đông máu trong huyết tương, không có chức năng khi không có các ion calci, nhưng trở nên đầy đủ chức năng khi bổ sung nồng độ muối calci chính xác. Các kênh ion natri điện áp trong màng tế bào của dây thần kinh và cơ đặc biệt nhạy cảm với nồng độ ion calci trong huyết tương. giảm tương đối nhỏ trong nồng độ calci huyết tương ion hóa (giảm calci máu) gây ra những kênh để rò rỉ natri vào các tế bào thần kinh hoặc sợi trục thần kinh, làm cho chúng siêu dễ bị kích động (hiệu lực thi hành bathmotropic dương tính), gây co thắt tự phát cơ (tetany) và dị cảm (cảm giác của "kim châm") của tứ chi và xung quanh miệng. Khi calci huyết tương ion hóa tăng trên mức bình thường (tăng calci huyết) calci hơn là ràng buộc để các kênh natri có tác động tiêu cực bathmotropic vào chúng, gây hôn mê, yếu cơ, chán ăn, táo bón và cảm xúc không ổn định.
Canxi (Ca2+) đóng một vai trò quan trọng trong sinh lý và sinh hóa của sinh vật và tế bào. Nó đóng một vai trò quan trọng trong các con đường dẫn truyền tín hiệu, nơi nó hoạt động như một chất truyền tin thứ hai, trong việc giải phóng chất dẫn truyền thần kinh từ các tế bào thần kinh, co lại tất cả các loại tế bào cơ và thụ tinh.
Nhiều enzym yêu cầu các ion canxi như một đồng yếu tố (cofactor), những chất của quá trình đông máu là những ví dụ đáng chú ý. Canxi ngoại bào cũng rất quan trọng để duy trì sự khác biệt tiềm năng trên các màng tế bào dễ bị kích thích, cũng như sự hình thành xương.
Canxi đóng một vai trò quan trọng trong giải phẫu, sinh lý và hóa sinh của sinh vật và tế bào, đặc biệt là trong các con đường dẫn truyền tín hiệu. Hơn 500 protein của con người được biết là liên kết hoặc vận chuyển canxi.
Bộ xương hoạt động như một nơi lưu trữ khoáng chất chính cho nguyên tố và giải phóng các ion Ca2+ vào máu trong điều kiện được kiểm soát.
Canxi lưu thông ở dạng tự do, ion hóa hoặc liên kết với protein trong máu như albumin huyết thanh.
Hormone tuyến cận giáp (tiết ra từ tuyến cận giáp) điều hòa quá trình tái hấp thu Ca2+ từ xương.
Calcitonin kích thích sự kết hợp canxi trong xương, mặc dù quá trình này phần lớn không phụ thuộc vào calcitonin. Mặc dù lưu lượng canxi đến và đi từ xương là trung tính, khoảng 5 mmol được chuyển hóa trong một ngày.
Xương đóng vai trò là điểm lưu trữ canxi quan trọng, vì nó chứa 99% tổng lượng canxi cơ thể. Lượng canxi thấp cũng có thể là một yếu tố nguy cơ trong sự phát triển của bệnh loãng xương.
Dạng canxi được hấp thu tốt nhất từ viên uống là muối canxi như cacbonat hoặc photphat. Canxi gluconat và canxi lactat được phụ nữ mang thai hấp thu tốt. Người cao tuổi hấp thụ canxi lactate, gluconate và citrate tốt hơn trừ khi họ bổ sung canxi vào bữa sáng đầy đủ.
Lượng canxi được khuyến nghị hiện nay là 1.500 mg mỗi ngày đối với phụ nữ không dùng estrogen và 800 mg mỗi ngày đối với phụ nữ sử dụng estrogen. Có gần 300 mg canxi trong một cốc sữa lỏng. Canxi cacbonat hiện là hình thức bổ sung canxi tốt nhất và ít tốn kém nhất hiện có.
Cơ thể thiếu canxi có biểu hiện gì?
Do đó, khi thiếu canxi trong máu sẽ gây ra các triệu chứng sau:.
Chuột rút. Một số người tụt canxi sẽ bất chợt gặp cơn đau, thắt chặt các cơ. ... .
Da khô Khi da trở nên khô ráp, dễ bong tróc,… có thể cảnh báo thiếu canxi. ... .
Móng tay dễ gãy. ... .
Tóc khô ... .
Chóng mặt. ... .
Các vấn đề về trí nhớ ... .
Khó chịu hoặc bồn chồn. ... .
Ảo giác..
Canxi có vai trò gì đối với cơ thể?
Canxi giúp xương chắc khỏe, phòng ngừa những bệnh loãng xương, giảm tình trạng đau nhức và khó khăn trong vận động, làm nhanh lành các vết nứt gãy trên xương. Canxi còn cần thiết cho hoạt động của tim. Nếu cơ thể thiếu canxi kéo dài, cơ tim sẽ co bóp yếu, khi làm việc dễ mệt và hay vã mồ hôi.nullCanxi là gì? Vai trò của canxi với cơ thể? - Vinmecwww.vinmec.com › co-the-nguoi › canxi-43null
1 ngày cơ thể cần bao nhiêu canxi?
Trẻ em 1 - 10 tuổi: Cần 800 mg /ngày. Người lớn 11 - 24 tuổi: Cần 1200 mg /ngày. Người lớn 24 – 50 tuổi: Cần 800mg – 1000mg /ngày. Phụ nữ có thai, người cao tuổi: Cần 1200 mg – 1500 mg /ngày.nullUống canxi bao lâu là đủ? Thừa canxi gây hại thế nào? - Vinmecwww.vinmec.com › uong-canxi-bao-lau-la-du-thua-canxi-gay-hai-the-naonull
Ăn gì để bổ sung canxi cho cơ thể?
Mặc dù có thể uống bổ sung canxi nhưng cách an toàn và hiệu quả nhất vẫn là nhất là thông qua chế độ ăn uống, ưu tiên các nguồn thực phẩm giàu canxi như: Sữa và các sản phẩm từ sữa; Cá, tôm, cua, ốc; Trứng, đặc biệt là lòng đỏ trứng; Các loại rau lá xanh thẫm như rau chân vịt, rau cải thìa, rau cải xoăn...nullNếu cơ thể thiếu canxi, nên bổ sung ngay loại thực phẩm quen thuộc nàysuckhoedoisong.vn › neu-co-the-thieu-canxi-nen-bo-sung-ngay-loai-thuc-...null