Cách nấu canh bí ngòi chay

Canh bí ngòi nấu tôm là sự kết hợp vô cùng tuyệt vời bởi cả bí ngòi và tôm đều có rất nhiều chất dinh dưỡng và có vị ngọt đặc trưng. Món canh này rất dễ ăn và phù hợp cho cả người ốm dậy, trẻ em và người cao tuổi.

Bát canh bí ngòi nấu tôm đơn giản, nóng hổi và thơm lừng, chắc chắn sẽ là món canh làm cả gia đình bạn ngon miệng. Cùng khám phá cách nấu món ăn này nhé!

Chuẩn bị 15 phút

Thực hiện 20 phút

Tổng Thời Gian 35 phút

Loại Món Canh

Ẩm thực Việt Nam

Phần Ăn 4 người

Dinh dưỡng 100 kcal

• 200 gram tôm tươi
• 300 gram bí ngòi
• 10 gram hành lá
• ½ củ hành tây nhỏ
• 20 ml dầu ăn

Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, bột canh

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Tôm mua về bạn để trong tủ đông đá khoảng 30 phút – 1 tiếng (làm vậy sẽ giúp bạn dễ lột vỏ tôm hơn).

  Đem tôm ra bóc vỏ rồi băm nhỏ thịt tôm.

  

• Bí ngòi mua về bạn rửa sạch, cắt bỏ 2 đầu và thái lát miếng dày 1 cm.

  

• Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi thái thành lát mỏng.

• Hành lá nhặt bỏ lá úa, cắt rễ, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước 2: Nấu canh

• Bắc nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho hành tây vào phi thơm với lửa lớn rồi cho tôm băm vào xào cùng.

• Nêm vào 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng muối và nửa muỗng mì chính. Xào thêm khoảng 1 phút cho tôm ngấm gia vị thì đổ vào khoảng 1 bát lớn nước sôi.

• Nước sôi lại thì cho bí ngòi vào, sôi lại lần nữa thì bạn hạ nhỏ lửa, mở vung nồi, đun thêm 5 phút nữa rồi thả hành lá vào, nêm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp là hoàn thành rồi.

  

Sodium: 66mgCalcium: 46mgVitamin C: 14mgVitamin A: 175IUSugar: 2gFiber: 1gPotassium: 335mgCholesterol: 81mgCalories: 100kcalTrans Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gSaturated Fat: 1gFat: 6gProtein: 11gCarbohydrates: 3gIron: 1mg

Từ khoá canh bí ngòi, canh bí ngòi nấu tôm

Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!

Một số món canh với tôm khác bạn không nên bỏ qua

Ngó khoai nấu tôm

Ngó khoai nấu tôm là sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị thanh mát của ngó khoai và vị ngọt đậm đà của tôm tươi. Đây là món ăn có sức hấp dẫn khó cưỡng ngay từ lần đầu tiên ăn thử đấy. Cùng vào bếp nào!

Xem cách làm

CANH BẦU NẤU TÔM VÀ BAO TỬ KHO TIÊU

Món canh bầu nấu tôm càng ăn cùng bao tử kho tiêu là những món ăn dành cho những ngày cuối tuần. Khi gia đình có nhiều thời gian quây quần cùng nấu ăn thư giãn và thưởng thức.

Xem cách làm

Lợi ích của những món ăn từ tôm

Ăn các món ăn từ bí ngòi kết hợp tôm hoặc với các nguyên liệu khác 2 – 3 lần/tuần sẽ giúp bạn cải thiện sức khỏe tim mạch, nâng cao sức khỏe đôi mắt, ỏn định huyết áp, đường huyết và hạ mỡ máu xấu.

Lời kết

Canh bí ngòi nấu tôm vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại đơn giản như vậy thì các bạn còn ngại ngần gì mà không xắn tay vào bếp ngay nào. Chúc các bạn thành công và đừng quên chia sẻ thành quả với Bếp nhé!

Bảo Mật Thanh Toán

không lộ thông tin cá nhân