Hiện tại với một chiếc máy xay thịt chúng ta cũng có thể tha hồ sáng tạo nhiều món ăn mới hấp dẫn mà không phải mất công băm thịt bằng tay một cách mệt nhọc nữa. Nhưng các bạn đã biết cách sử dụng máy xay thịt đúng cách chưa. Sau đây Midimori Việt Nam sẽ hướng dẫn cách bạn làm thế nào để xay thịt đúng cách, hiệu quả mà lại nhanh. Show Máy xay thịt là thiết bị dùng để xay nhiễn thịt từ các miếng thịt to nhỏ khác nhau, máy gồm có 2 loại chính là máy xay thịt bằng tay và máy xay thịt bằng điện. Máy gồm có cố đựng thịt, hệ thống bộ xay đùn thịt, bệ đỡ, tay quay nếu là máy xay thịt bằng tay. - Nên cắt thịt từ miếng thịt lớn thành những miến nhỏ mỏng tầm dài 3-4 cm. Vì để thịt miếng to và dày sẽ khó xay và nếu xay bằng máy xay tay sẽ rất tốn sức. - Mỗi lần chỉ xay 200-300 g. Với số lượng thịt vừa phải, máy xay thịt sẽ làm việc nhanh, không xảy ra tình trạng nặng máy. - Sau khi sử dụng máy thái thịt và máy xay thịt, nên rửa ngay vì máy xay thịt rất dễ bị rỉ sét do các chất trong thịt còn bám lại trên lưỡi cắt, cối. - Không cho các mẫu hạt khô, lá, củ quả vào nếu bên trên máy chỉ dẫn sử dụng máy không cho phép. - Hiện nay, đa số các loại máy xay đều có ghi hướng dẫn cách sử dụng trên thân máy, giúp bạn dễ dàng hơn trong quá trình sử dụng và chọn mua Bảo quản thực phẩm sau khi xay – Nếu bạn xay rau quả, nên bảo quản trong túi ni lông đậy kín, đặt trong ngăn đá tủ lạnh, có thể dùng được đến hai ngày. Bạn có thể đổ hỗn hợp rau xay vào các khay đá viên, bọc túi ni lông rồi để vào tủ lạnh. Tốt nhất nên để ở ngăn đông của tủ lạnh, có thể bảo quản được lâu hơn (khoảng 1 tháng) – Trong quá trình sử dụng, nếu rã đông thực phẩm, rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Không nên rã đông khi đặt thức ăn ở nhiệt độ thường bên ngoài phòng. – Bạn nên xay thịt khi còn sống vì như thế khi nấu thịt sẽ mịn và mềm hơn. Còn nếu thịt nấu chín cho vào máy xay sẽ có mùi thơm hơn. Trước khi sử dụng máy bạn nên tráng qua 1 lượt nước cho cối ( hoặc có thể là quét 1 lớp dầu ăn lên thành cối) Lý do: Vì cối của máy là inox nên tính bám thịt khi khô rất mạnh (không được như cối thủy tinh khó bám cối) - mục đích: Để khi xay có độ đảo thịt nhuyễn và khỏe hơn. Cách xay: Mỗi lần xay từ 300g-500g (đối với thịt) các thực phẩm khác nên căn 1/2 cối. Sau đó, hãy giữ máy 15s và sau đó thả 5s (để máy nghỉ) - tiếp tục chu kỳ giữ 15s và thả 5s làm như thế sẽ giúp cho thịt xay được nhuyễn và đều tránh giữ quá lâu gây áp lực, máy sẽ nóng. Máy đảm bảo nễu xay nhuyễn như giò từ 1kg - 1,5kg (tương đương 3 mẻ xay) Sở hữu một chiếc máy xay thịt thì công việc nấu nướng chế biến món ăn của các chị em nội trợ trở nên vô cùng đơn giản. Nếu bạn đang muốn tìm một địa chỉ uy tín để tìm mua máy xay thịt cùng nhiều loại thiết bị đồ dùng gia đình khác hãy đến với chúng tôi. Chúng tôi cam kết đem đến cho khách hàng những sản phẩm đảm bảo chất lượng và giá cả hợp lý.  Hãng sản xuất: MIDIMORI VIỆT NAM Giá: 14.900.000đ Hãng sản xuất: MIDIMORI VIỆT NAM Giá: 12.490.000đ Hãng sản xuất: MIDIMORI VIỆT NAM Giá: 19.900.000đ Hãng sản xuất: MIDIMORI VIỆT NAM Giá: 9.600.000đ Hãng sản xuất: MIDIMORI VIỆT NAM Giá: 12.900.000đ Hãng sản xuất: Midimori Việt Nam Giá: 3.200.000đ Hãng sản xuất: Midimori Việt Nam Giá: 1.690.000đ Hãng sản xuất: Midimori Việt Nam Giá: 1.090.000đ Hãng sản xuất: Midimori Giá: 9.600.000đ Hãng sản xuất: Midimori Việt Nam Giá: 2.500.000đ Hướng dẩn lắp đặt máy xay giò chả Hướng dẩn lắp đặt máy xay giò chả là cách đấu nối điện vào máy. Bao gồm cách đấu nối điện nguồn vào biến tần và đấu nối điện từ biến tần vào mô tơ. Có sự khác nhau giữa điện 1 pha và 3 pha khi thực hiện công việc này. Hướng dẩn lắp đặt máy xay giò chả điện 1 pha 220vĐiện nguồn 220v 2 dây đấu nối vào 2 chân: R và T của biến tần, không phân biệt màu dây điện. Điện vào máy (điện vào mô tơ) có 4 dây, trong đó 3 dây màu đỏ, vàng, xanh đấu nối vào 3 chân: U, V, W của biến tần, 1 dây màu đen đấu vào chân E của biến tần. Chú ý đúng màu dây điện đã được đánh dấu ĐỎ, VÀNG, XANH, ĐEN. Dây nối đất 1 dây đấu nối vào chân E của biến tần. Dây nối đất có tác dụng triệt tiêu dòng điện từ trường sinh ra khi mô tơ hoạt động, giúp an toàn cho người sử dụng máy. Mô hình hướng dẩn lắp đặt máy xay giò chả điện 3 pha 380v như sau: Hướng dẩn lắp đặt máy xay giò chả điện 3 pha 380vĐiện nguồn 3 pha 380v gồm có 4 dây. Bốn dây này đấu nối vào 4 chân: R, S, T và E của biến tần. Chú ý trong đó chân E là dây trung tính (hay còn gọi là dây nối đất) Điện vào máy (điện vào mô tơ) có 4 dây, trong đó 3 dây màu đỏ, vàng, xanh đấu nối vào 3 chân: U, V, W của biến tần, 1 dây màu đen đấu vào chân E của biến tần. Chú ý đúng màu dây điện đã được đánh dấu ĐỎ, VÀNG, XANH, ĐEN. Mô hình hướng dẩn lắp đặt máy xay giò chả điện 3 pha 380v như sau: Quý khách có nhu cầu tư vấn thêm về kỹ thuật máy móc và điện vui lòng gọi đến may xay gio cha Vĩnh Lộc sẽ tư vấn cho quý khách. Trân trọng./
Dòng máy xay thịt công nghiệp có thiết kế đơn giản, độ an toàn cao nên cách sử dụng cũng khá dễ, không tốn nhiều công sức. Bạn có thể tham khảo bài viết này để biết cách dùng máy sao cho hiệu quả nhất, phục vụ công việc sản xuất, chế biến tại cơ sở của mình.
Trước khi bắt đầu vận hành máy xay thịt công suất lớn, bạn cần kiểm tra kĩ toàn bộ máy, đảm bảo chắc chắn mọi chi tiết đều không có sự có. Nếu có cần được khắc phục ngay hoặc trong trường hợp không tự khắc phục được, liên hệ ngay tới bộ phận kĩ thuật của Viễn Đông để được trợ giúp. Thực hiện kiểm tra và vận hành máy xay thịt theo 3 bước chính sau:Bước 1: Kiểm tra máy xay thịt, lắp trục xay thịt lên máy. Chú ý các bộ phận trên đầu dao phải được lắp đúng thứ tự, đúng chiều. Bạn siết chặt chấu đầu dao lại và kết nối máy với nguồn điện. Bước 2: Cho thịt lên khay chứa. Cắt miếng thịt vừa cỡ lóng ngón tay, miếng thịt càng lớn càng khó xay. Xay lượng thịt vừa phải theo công suất của máy để tránh kẹt thịt, quá tải.. Bước 3: Bạn xoay công tắc theo chiều kim đồng hồ, máy bắt đầu xay và đùn thịt ra dưới khay.
Cứ như thế, bạn cho thịt lên khay để máy xay nhưng không để máy hoạt động quá 30 phút Ngoài xay đùn thịt, máy xay thịt công nghiệp còn được sử dụng để xay đùn xúc xích, lạp xưởng thay thế cho các máy đùn chuyên nghiệp. Tham khảo cách vận hành sau:
Chỉ cần làm đúng các nguyên tắc trên, xúc xích của bạn đùn ra sẽ tròn đều, chặt thịt mà không quá căng.
Máy xay thịt chuyên dụng được sử dụng để đùn xúc xích thay thế cho dòng máy chuyên nghiệp rất tốt Như vậy, dòng máy xay thịt loại lớn có cách vận hành rất đơn giản, không tốn nhiều công sức, thời gian, tiết kiệm chi phí nhân công cho các cơ sở sản xuất. Tham khảo: máy xay thịt Đài Loan, máy xay thịt Đài Loan giá rẻ, máy xay thịt Đài Loan AKS-TS |
