| Thay vì mua ớt tươi về chỉ dùng được vài ngày thì bạn hãy chế biến chúng thành ớt xay và bảo quản trong tủ lạnh, sẽ dùng được đến nửa năm. Vị cay vẫn hấp dẫn như thế lại còn kết hợp với tỏi, gừng và gia vị, mùi vị của ớt xay thật sự rất lôi cuốn và kích thích. Khám phá cách làm ớt xay qua công thức sau bạn nhé, mách nhỏ với bạn ớt xay rất dễ làm đấy. Show Nguyên liệu làm ớt xay
 Sơ chế gừng và tỏi
Ớt bỏ cuống, bỏ hạt
Xay nhuyễn ớt, gừng, tỏi
Cho gia vị vào hỗn hợp ớt, gừng, tỏi
Ủ ớt xay 1 ngày trong nhiệt độ phòng
Bảo quản ớt xay trong ngăn mát tủ lạnh sẽ giữ được đến nửa năm Bảo quản ớt xay trong ngăn mát tủ lạnh, sau 1 tuần mùi vị sẽ ngon hơn và dùng được đến 6 tháng. Nguồn: 曼食慢语 Amanda Tastes Mấy món nước như bún riêu, bún mắm, pha nước chấm... mà hông có ớt xay thì thiếu thiếu, mỗi lần mua xíu không ăn hết, làm thì dính dao dính tay 😂. Lúc rảnh mình làm 1 hũ nhỏ để tủ lạnh ăn hoài. Kho cá kho thịt ướp đồ ăn, làm đồ chua, nước mắm chua ngọt, kim chi,... vô tư luôn nha. Xem thêmỚt xay là một loại gia vị không thể thiếu giúp các món như bún, phở trở nên cuốn hút hấp dẫn hơn. Thay vì mua ớt xay ở ngoài rất đắt và không đảm bảo về vệ sinh an toàn thực phẩm. Nay bạn hoàn toàn có thể làm ớt xay và bảo quản tủ lạnh để ăn dần. Khám phá cách làm ớt xay nhuyễn để lâu qua công thức sau đây nhé! Contents
1. Nguyên liệu để làm ớt xay nhuyễn để lâuNguyên liệu để làm ớt xay rất dễ tìm mua và rẻ tiền, tuy nhiên để bảo quản ớt xay ra được lâu nhất khi mua bạn nên chọn ớt quả to đều, vỏ đỏ au, còn tươi và không bị úng hay hỏng. Nguyên liệu để làm ớt xay nhuyễn đơn giản ngay tại nhà. Nguyên liệu để thực hiện làm ớt xay nhuyễn mịn, bảo quản được lâu nhất bao gồm:
Ớt sau khi mua về cắt cắt bỏ cuống, rửa sạch để ráo nước. Gừng đem cạo vỏ, rửa sạch, tỏi bóc bỏ vỏ. Gừng và tỏi sau khi đã sơ chế dùng dao thái nhỏ để khi xay với ớt sẽ nhanh hơn. 2. Cách làm ớt xay nhuyễn để lâu giản nhất.Trước khi làm ớt xay nhuyễn để lâu nhất, bạn cần sơ chế ớt như sau: Ớt sau khi đã rửa sạch đem phơi héo, tiếp theo bỏ hạt nếu không muốn ăn cay quá. Thứ tự các bước làm ớt xay nhuyễn như sau: Bước 1: Cho tỏi, gừng, ớt vào cối xay nhuyễn, (trong trường hợp không có cối xay bạn có thể băm bằng tay). Trong quá trình xay, bạn thường xuyên trộn đều để nguyên liệu được trộn đều với nhau và nhuyễn hơn. Bước 2: Cho hỗn hợp vừa xay xong ra tô, cho thêm vào 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường vào trộn đều tay. Cuối cùng, cho thêm 2 muỗng canh rượu trắng vào, tiếp tục trộn đều tay để các gia vị hòa quyện và ngấm hơn. Bước 3: Sử dụng màng bọc thực phẩm bọc kín lại hoặc đậy kín nắp, đặt ở nơi khô ráo thoáng mát trong phòng khoảng 1 ngày cho hỗn hợp lên men. Sau đó, cho hỗn hợp đã lên men vào hũ thuỷ tinh và đậy nắp kín. Bảo quản ớt xay trong ngăn mát tủ lạnh, sau 1 tuần sử dụng mùi vị sẽ rất thơm ngon và hấp dẫn. Hũ gia vị ớt xay đỏ au, hấp dẫn. Bạn là người yêu thích các món cay và luôn muốn tự tay làm cho gia đình những hũ gia vị thơm ngon, sạch sẽ. Nhưng lại khá bận rộn về công việc không có thời gian băm ớt, giã ớt có thể tham khảo dòng máy xay ớt tỏi đa năng siêu tiện lợi dưới đây. 3. Máy xay ớt tỏi đa năng 1KG – Máy Thực Phẩm Xanh.Máy xay ớt tỏi đa năng 1KG của Máy Thực Phẩm Xanh được thiết kế bằng inox 304 với nắp máy được làm bằng thuỷ tinh giúp cho quá trình sử dụng bạn vẫn có thể dễ dàng quan sát phía bên trong. Máy được thiết kế nhỏ gọn, tính thẩm mỹ cao phù hợp với mọi không gian bếp của gia đình Việt. Máy sở hữu nhiều đặc điểm vượt trội về thiết kế, cốt motor nguyên khối không gãy và là cốt đặc biệt có phốt chống thấm nước. Máy xay ớt tỏi sử dụng đơn giản dễ dàng vệ sinh, chùi rửa. Máy được thiết kế với lưỡi dao có 4 cánh, với lực chém của dao tác động lên tỏi ớt mạnh sẽ dễ dàng xay nhỏ tỏi ớt ra, tỏi ớt được xay mịn và nhuyễn nhừ. Nồi đựng có thể tích rộng, thoải mái xay 1 lượng lớn tỏi ớt, phục vụ đa dạng nhu cầu người sử dụng. Ngoài xay tỏi ớt ra máy còn được dùng để xay nhiều nguyên liệu khác như: Gừng, nghệ, riềng, hành, xả,… Rất tiện lợi và tiết kiệm công sức cho các bà nội trợ. Khi muốn sử dụng máy bạn chỉ cần cho các nguyên liệu cần xay vào trong nồi, sau đó bật công tắc lên để máy hoạt động, đậy nắp và chờ đợi. Lưu ý khi sử dụng là bạn không được làm ướt mô tơ của máy để tránh tình trạng máy bị chập cháy khi hoạt động. Máy xay tỏi ớt đa năng 1KG được được các bà nội trợ lựa chọn và tin dùng không những bởi máy tiện lợi, đa năng mà máy còn được bán với giá rất hợp lý giao động từ 1.500.000- 3.000.000 phù hợp với điều kiện kinh tế gia đình Việt.
Thông qua những chia sẻ về cách làm ớt xay nhuyễn mịn lâu nhất, chắc chắn bạn đã hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị hũ gia vị ớt xay nhuyễn để phục vụ bản thân và gia đình ngay rồi. Để tìm hiểu thêm về thông tin chi tiết, giá cả và các chính sách bảo hành khi mua máy xay tỏi ớt đa năng 1KG của Máy Thực Phẩm Xanh mời bạn ghé thăm: |
